สตูว์เห็ด

สตูว์เห็ด

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
เห็ด *	500 กรัม
มันฝรั่ง	1 กก.
หัวหอม	หัวหอมขนาดกลาง 3-4 หัว
ครีมเปรี้ยว	200 กรัม
พริกเกลือ	ลิ้มรส
เครื่องปรุงเห็ด ** (ไม่จำเป็น)	2 ช้อนโต๊ะ. ล

วิธีทำอาหาร

• สับหัวหอมให้ละเอียด ในกระทะทรงลึก (ฉันมีหม้อ) ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
• 
• ใส่เห็ดหั่นเต๋า เคี่ยวใต้ฝา 30 นาที (ถ้าเห็ดดิบ) หรือ 10 นาที (ถ้าเห็ดต้มก่อน) ใส่เครื่องปรุงเห็ดผัด
• 
• 
• ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ใส่เห็ด เติมน้ำเพื่อให้มันครอบคลุมมันฝรั่งเล็กน้อย เกลือและพริกไทย. ปิดฝาและเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม
• 
• ใส่ครีมเปรี้ยวสองสามนาทีจนพร้อมคน นำไปต้มและปิดไฟ
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40-50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

* สามารถใช้เห็ดใดก็ได้ ฉันมีส่วนผสมของเห็ดป่าแช่แข็ง: เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดแชนเทอเรลหนึ่งกำมือ
** ฉันมีน้ำสลัดแบบนี้ อร่อยมาก!

สูตรของ Anastasia Skripkina กับการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของฉัน 🔗

มีสูตรอาหารที่คล้ายกันในฟอรัม แต่พวกเขาเตรียมไว้ในหลายผู้เล่น สตูว์ที่ฉันชอบปรุงบนเตา เนื่องจากฉันไม่มีหม้ออเนกประสงค์มี แต่หม้ออัดแรงดัน ครีมเปรี้ยวจะขดเล็กน้อยและเปลี่ยนรสชาติของอาหาร

ฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง - เห็ดและเพลงที่มีครีมเปรี้ยว!
ฉันยังไม่มีมัลติ (ฉันแค่นับเป็นกระทะ) และในหม้ออัดแรงดันถ้าคุณทำซ้ำคุณจะโยนเห็ดและมันฝรั่งใส่มันฝรั่งต้มให้ดีเป็นเวลา 10 นาทีวิธีคลายความดัน - ใส่ครีมเกลือพริกไทย! ต้มเสร็จแล้ว! ฉันทำ goulashi ทั้งหมด

ฉันไม่มีหลายอันด้วย (ฉันแค่คิดว่ามันเป็นกระทะ

ทิ้งเช่นเห็ดและมันฝรั่งใส่มันฝรั่งต้มให้เข้ากัน 10 นาทีแล้วคลายความดัน - ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทย!

ฉันมีความคิดเหมือนกัน ... แต่บนเตาของฉันมันฝรั่งจะพร้อมใน 15 นาที และในหม้ออัดแรงดันคุณยังต้องหมุนวาล์ว Schaub จะลดแรงดัน

การออกแบบของทุกคนอาจแตกต่างกัน ... ฉันต้องยกวาล์วไปทางด้านข้างขึ้นไปและนั่นก็คือปิดด้วยผ้าขนหนูถอดวาล์วออกด้วยมีดและในเวลาไม่ถึงหนึ่งนาที - แรงดัน หายไปดังนั้นมันฝรั่งจะสุกใน SV ภายใน 2 นาที)))) คุณไม่สามารถตั้งค่าเป็นเวลา 10 นาทีคุณต้องไปที่นั่นด้วยเห็ดแล้ว ... โดยทั่วไปเราไม่ได้พูดถึงเรื่องนั้น)) )) หรือฉันไม่ได้พูดถึงเรื่องนั้น))) เราจะทำอาหาร

เราเพิ่งกินมันฝรั่งกับเห็ดและครีมเปรี้ยวเสร็จ ฉันชอบอาหารจานนี้

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาฉันมีเห็ดจานโปรดของฉันด้วย