ชิโอโนด็อกซ์
บดคุณต้องการเกลือเท่าไหร่? เมื่อเราปรุงอาหารเราจะทำน้ำซุปที่มีรสเค็มพอสมควร บางทีคุณสามารถคำนวณสัดส่วนตามน้ำหนักได้หรือไม่?
ชิโอโนด็อกซ์
และ! เจออเล็กซี่แล้วใน 1 โพสต์
มาซิเนน
Olga, ดีจังที่เจอแล้ว) เพิ่งกลับบ้าน))
ชิโอโนด็อกซ์
มาเรียลิ้นของฉันไม่ทำงานฉันปรุงอาหารเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ฉันเอามันออกหลังจากเย็นและนอนอยู่ในตู้เย็น ประการแรกไม่ได้ทำความสะอาดเลย! ประการที่สองเมื่อฉันตัดมันกลับกลายเป็นว่ามันดิบอย่างสมบูรณ์ ฉันต้องบรรจุกลับเข้าไปในสุญญากาศและทำอาหารในโหมด "อิดโรย" อีก 2 ชั่วโมง ปรุงสุก. แต่กลับกลายเป็นว่าไม่เค็มเลย โดยทั่วไปแล้วก็งั้น ๆ เห็นได้ชัดว่าเธอทำอะไรบางอย่างผิด แต่อะไร? ฉันจะลองอีกครั้ง ฉันยังชอบความคิดนี้
มาซิเนน
Olgaจากนั้นเพิ่มเวลา
Vinokurova
Olgaสำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันไม่ได้ทำความสะอาดตัวเองเพราะมันเย็นแล้ว ... ผิวหนังดูเหมือนจะติดอยู่กับลำตัวของลิ้น))) ฉันเขียนมันอย่างไม่เข้าใจเป็นภาษานก ...
ชิโอโนด็อกซ์
AlenKaเพียงแค่เขียนทุกอย่างให้ชัดเจน ฉันรู้สึกว่าทั้งหมดนี้ใคร ๆ ก็พูดบนผิวของฉันเอง แต่ที่ผิวหนังของลิ้นจะมีผิวหนังติดอยู่ ฉันจะคำนึงถึงข้อผิดพลาดทั้งหมดในอนาคต ไม่ชัดเจนเพียงว่าทำไมจึงไม่เค็ม? ฉันใส่เกลือตามสูตร
งานกาล่า 10
อ้างถึง: Chionodoxa
ฉันปรุงเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
ใบสั่งยา 20 ชั่วโมง
ฉันทำมาหลายครั้งแล้ว ไม่มีรอยเจาะ
ชิโอโนด็อกซ์
กาลิน่าMasha ใช้เวลา 8 ชั่วโมงในการเตรียมภาษา เลยคิดว่าลดเวลาได้ แต่เห็นได้ชัดว่าเธอเข้าใจผิด
งานกาล่า 10
อ้างถึง: Chionodoxa
Masha ใช้เวลา 8 ชั่วโมงในการเตรียมภาษา
Masha มีลิ้นเล็กและน่อง
ชิโอโนด็อกซ์
กาลิน่าบางที แล้วเกลือล่ะ? คำนวณยังไง?
Vinokurova
อ้างถึง: Chionodoxa

กาลิน่าบางที แล้วเกลือล่ะ? คำนวณยังไง?
ฉันคำนวณตามสัดส่วนของน้ำหนักใหม่เสมอ ... Masha มี กิโลกรัม ซ้าย ของหวาน 1 อย่าง ช้อน.. ถ้าดูจืดให้เติมครั้งหน้าถ้ามีกิโลกรัมด้วย)))
อย่างไรก็ตามหลายอย่างขึ้นอยู่กับเกลือด้วย .. Timkina เขียนเกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะหรือเกลือละเอียด 1 ชาไว้ที่ไหนสักแห่ง ... ฉันไม่เคยเห็นสิ่งนี้จากที่อื่น ... ฉันคิดว่ามันเป็นการฝึกฝนของ Lenkina (มันช่วยฉันได้มาก )
ชิโอโนด็อกซ์
AlenKaบูมลอง
Natalyushka
ในรถไฟใต้ดินโปรโมชั่นสำหรับลิ้นวัวคือ 599 รูเบิลต่อกก. ฉันออกไปละลายน้ำแข็งฉันต้องการทำอาหารอร่อย ๆ สำหรับการมาถึงของคู่สมรสที่รักของฉัน - เขาชอบที่จะกัดฉัน
อิสคาเทล - เอ็กซ์
จากลิ้นแช่แข็ง 1.8 กก. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 950 กรัมจะเปิดออกหลังจากปอกเปลือก
ภาพขนาดเล็กทั้งหมดถูกขยายโดยคลิก
ส่วนผสม:
ลิ้นวัว (Steba SV 2)

ลิ้นวัว (Steba SV 2)
ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
ลิ้นวัว (Steba SV 2)
หั่นหัวหอมไม่หยาบและไม่ละเอียด - ปานกลาง
ลิ้นวัว (Steba SV 2) ลิ้นวัว (Steba SV 2)
พริกไทย - บดในครก
ลิ้นวัว (Steba SV 2) ลิ้นวัว (Steba SV 2)
ผสมกับเกลือ
ลิ้นวัว (Steba SV 2)
ลิ้นแช่แข็ง - ละลายน้ำแข็งในกระทะน้ำ
ลิ้นวัว (Steba SV 2)
ตัดไขมันส่วนเกินออก
ลิ้นวัว (Steba SV 2)
ถูลิ้นด้วยเกลือและพริกไทย
ลิ้นวัว (Steba SV 2)
ใส่ในถุงพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ โดยกระจายผักให้ทั่วทุกด้านของลิ้นมากขึ้นหรือน้อยลง
- เครื่องดูดฝุ่น.
ลิ้นวัว (Steba SV 2)
ปรุงอาหาร. เครื่องทำความร้อน 72 * C 20 ชม. Steba DD2 XL
ลิ้นวัว (Steba SV 2)
ลิ้นที่พร้อมอยู่ในถุง - ใส่ในน้ำเย็นประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นผิวจะหลุดออกง่ายมาก
ลิ้นวัว (Steba SV 2)
เก็บลิ้นไว้ในตู้เย็น - ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวัง มันจะคงความสดใหม่อีกต่อไปเนื่องจากไม่มีอากาศเข้า
ลิ้นวัว (Steba SV 2)

ลิ้นวัว (Steba SV 2)

เนื้อนุ่มหอมอร่อย! ขอบคุณสำหรับสูตร!
อร่อยมากจนในช่องแช่แข็งภาษาถัดไปกำลังรอการเปิด

- น้ำหนักของลิ้นมักอยู่ในช่วง 800 กรัม มากถึง 3 กก.
- รสชาติของผลิตภัณฑ์มีความละเอียดอ่อนมากเนื่องจากไม่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- คุณค่าทางโภชนาการของลิ้นวัวนั้นสูงกว่าเนื้อแกะหรือลิ้นหมูมาก
- ใช้ลิ้นเพียง 100 กรัมต่อวัน - เติมเต็มความต้องการของร่างกายในแต่ละวันสำหรับวิตามินบี 12 ซึ่งควบคุมการเผาผลาญไขมันและคาร์บอนไดออกไซด์นอกจากนี้ลิ้น 100 กรัมยังมีสังกะสี 40% ของความต้องการประจำวันของร่างกายมนุษย์ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคและลดระดับคอเลสเตอรอล
- ลิ้นวัว 100 กรัมมีโปรตีน 16 กรัมไขมัน 12.1 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 2.2 กรัมเพียง 173 กิโลแคลอรี

ชิโอโนด็อกซ์
อิสคาเทล - เอ็กซ์กระบวนการนี้น่าประทับใจ! หล่อ! รายละเอียด! ชัด ๆ ! รู้สึกเหมือนกลิ่นลิ้นมาจากจอภาพ
อิสคาเทล - เอ็กซ์
Olga
รู้สึกเหมือนกลิ่นลิ้นมาจากจอภาพ
มันกำลังจะออกมายังไงมันก็ออกมา ...
ชุดเครื่องเทศธรรมดา ๆ ธรรมดา ๆ แต่กลับมีกลิ่นหอมมาก!
อย่างไรก็ตามลิ้นมีขนาดใหญ่ฉันเพิ่มเครื่องเทศขึ้นเล็กน้อย 1/3 เพื่อให้ทุกส่วนของลิ้นได้รับ
ชิโอโนด็อกซ์
ข้อความอ้างอิง: Iskatel-X
แต่มันหอมมาก!
ใช่ กลิ่นหอมจากเครื่องเทศทั้งหมดอยู่ในสุญญากาศไม่ลงไปในน้ำ ทุกอย่างอร่อยมาก!
อืมคะ
อิสคาเทล - เอ็กซ์, อร่อยมากบรรยาย !!!

คุณรู้, อิสคาเทล - เอ็กซ์คุณเคยเป็นคนที่น่ารำคาญและทำให้ฉันโกรธมากกับคำถาม "โง่ ๆ " ของคุณ แต่ตอนนี้เมื่อฉันเห็น masterEvras ของคุณฉันก็พร้อมที่จะตะโกนเรียกคุณและยืนขึ้น !!!

ขอบคุณมาก ผู้หญิงทุกคนที่ไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะ "เติบโต" ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเช่นเดียวกับเรา อิสคาเทล - เอ็กซ์!!!
อิสคาเทล - เอ็กซ์
ลุดมิลา
คำบรรยายอร่อยมาก !!!
ปรุงเพื่อสุขภาพของคุณ!

อร่อย! ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ฉันเขียน:
อร่อยมากจนในช่องแช่แข็งภาษาถัดไปกำลังรอการเปิด

และขอบคุณมากสำหรับ Girls and Boys ทุกคนที่ตอบคำถามของฉันในหัวข้อต่างๆ!
อืมคะ
ข้อความอ้างอิง: Iskatel-X
ปรุงเพื่อสุขภาพของคุณ!
อิสคาเทล - เอ็กซ์ขอบคุณฉันทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง ... และตอนนี้ฉันมีคำถามสองสามข้อสำหรับคุณ:
1. ทำไมคุณถึงมีน้ำหนักแตกต่างกันมากระหว่างลิ้นแช่แข็งกับลิ้นสำเร็จรูป (ฉันใช้แค่ภาษาพูด 1.3-1.6 กิโลกรัมหลังจาก suvid น้ำหนักจะลดลงเพียง 200-250 กรัม)
2. คุณเอาของแบบนี้มาจากไหนที่เก็บหัวหอมไว้หั่น ???
เฮเลน
สุดยอด !!!
อิสคาเทล - เอ็กซ์
ลุดมิลา
1. ทำไมคุณถึงมีน้ำหนักแตกต่างกันมากระหว่างลิ้นแช่แข็งกับลิ้นสำเร็จรูป (ฉันใช้แค่ภาษาพูด 1.3-1.6 กิโลกรัมหลังจาก suvid น้ำหนักจะลดลงเพียง 200-250 กรัม)
ฉันตัดไขมันส่วนเกินออกไปฉันมีลิ้นแบบนี้ฉันซื้อมาเป็นครั้งแรก ผิวยังมีน้ำหนักบางอย่างเล็กน้อย แต่ก็ทำได้ ไม่พบในประเทศนี่เป็นภาษาอิตาลีสำหรับการดำเนินการ
นอกจากนี้ฉันแช่มันขยะทั้งหมดก็หายไปเพียงเพื่อสิ่งที่ดีที่สุด
ในการแช่แข็งตอนนี้ในประเทศถ้าฉันไม่ลืมฉันจะชั่งน้ำหนักก่อน / หลัง

และฉันมี Sous-Vid - ไม่ค่อย "ซื่อสัตย์" Steba DD2 XL

เอาหัวหอมมาหั่นมาจากไหน ???
เครื่องตัดหัวหอม "Fackelmann" - รถไฟฟ้าใต้ดิน 129r ธันวาคม 2558
สะดวกรวดเร็วและใช้งานได้จริง!
หากต้องการคุณสามารถปรับขนาด - ตัดข้ามฟันของ "หวี" ได้
มีเครื่องเตรียมอาหาร แต่ฉันไม่เปิดเพราะมีหัวหอมหนึ่งอัน

เฮเลนา
สุดยอด !!!
อื้อหือ! หากคุณยังไม่ได้ปรุงฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง
เมื่อก่อนฉันไม่ชอบภาษา ... ปรากฎว่าฉันไม่ได้ลิ้มรสอาหารที่ปรุงอย่างอร่อย ...
อืมคะ
ข้อความอ้างอิง: Iskatel-X
ตัดไขมันส่วนเกินออก
เขาไม่อยู่จากฉัน
ข้อความอ้างอิง: Iskatel-X
Sous-Vid ฉันมี - ไม่ค่อย "ซื่อสัตย์" Steba DD2 XL
คล้าย !!!

ข้อความอ้างอิง: Iskatel-X
เครื่องตัดหัวหอม "Fackelmann"

ข้อความอ้างอิง: Iskatel-X
มีเครื่องเตรียมอาหาร
แล้วไหนล่ะ ??? Modelka ตัวอักษร ???

เห็นเป็นโรคติดต่อถามได้ ??? !!!
อิสคาเทล - เอ็กซ์
ลุดมิลา
เขาไม่อยู่จากฉัน
ฉันมี
ฉันได้ภาษาดังกล่าวอิตาลีฉันซื้อเป็นครั้งแรก
แช่แข็งในประเทศตอนนี้ไม่มีไขมันส่วนเกิน

เครื่องเตรียมอาหาร แล้วไหนล่ะ ??? Modelka ตัวอักษร ???
ไม่มีความลับใด ๆ
หัวฉีด เคนวูด KAH 647ฉันใช้เมื่อมีผลิตภัณฑ์หลายอย่าง: กะหล่ำปลีและหัวหอมสำหรับ Borscht มันฝรั่ง "ชิ้น" สำหรับหม้อปรุงอาหาร (ภาพในสูตรที่เกี่ยวข้อง)
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370731.0
แต่คุณสามารถซื้อแบบ "stand alone" ได้ก็จะไม่มีความแตกต่างกันมากนัก
อืมคะ
ข้อความอ้างอิง: Iskatel-X
หัวฉีด Kenwood KAH 647
ฉันไม่มี "สัตว์ร้าย" แบบนั้น ...

อิสคาเทล - เอ็กซ์ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ !!!
ขอให้โชคดีในสาขาการทำอาหารและในชีวิตโดยรวม !!!
อิสคาเทล - เอ็กซ์
ลุดมิลา
ฉันไม่มี "สัตว์ร้าย" แบบนั้น ...
ผมแนะนำให้ซื้อหัวฉีดไม่มากจนเกินไป เครื่องครัว Kenwoodจำเป็น ด้วยการเหนี่ยวนำ.
Steba + Kenwood = "คู่หวาน" ในครัว!
ป้ายราคาไม่เล็ก แต่คุ้ม!
สามี "เขย่า" ขูดก้นลำกล้องหรืออย่างอื่น ...
อุปกรณ์ที่มีประโยชน์หากคุณชอบทำอาหาร รักครั้งหนึ่งในฟอรัมนี้!
อย่างน้อยเด็ก ๆ ควรทำขนม: ครีมเค้ก ... เด็ก ๆ แน่นอนว่ามี! แต่ถ้าไม่มีพวกเขาล่ะ ...
และสำหรับคุณขอให้โชคดี!
อืมคะ
ข้อความอ้างอิง: Iskatel-X
Steba + Kenwood = "คู่หวาน" ในครัว!
อิสคาเทล - เอ็กซ์ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำและใส่ใจคนของฉัน !!!
เจอกันที่กระทู้ !!!
อิสคาเทล - เอ็กซ์
ลุดมิลา
เจอกันที่กระทู้ !!!
ฉันจะทำอาหารและอัปโหลดรูปถ่ายและสูตรอาหารอย่างแน่นอน
มาร์โก 31
และฉันตัดสินใจลองสูตรลิ้นวัว 72 กรัมเป็นเวลา 20 ชั่วโมง เพียง แต่ฉันตัดสินใจที่จะไม่ใส่แครอท (ฉันขี้เกียจวิ่งไปที่ร้าน) อร่อยแค่ไหน
ลิ้นมีน้ำหนัก 1.85 กก. และเพื่อที่จะปิดน้ำได้อย่างสมบูรณ์จึงต้องปีนขึ้นไปใน XL เท่านั้น
ทุกอย่างง่ายมาก พริกไทยลิ้นใส่เกลือหั่นหัวหอมเป็นก้อน ฉันใส่ในถุงสูญญากาศพร้อมกับหัวหอมเครื่องเทศและใบกระวาน อพยพและแช่ในหัวที่อุ่นถึง 72g ... รอ 20 ชั่วโมง
ลิ้นวัว (Steba SV 2)
เฮเลน
โอ้ฉันรักภาษา ... ฉันต้องทำให้มัน ... จูเลียลิ้นเย็น!
มาซิเนน
ยูเลีย, สุดยอด !! ทำได้ดี!
เฮลเลน
สวัสดีทุกคน. ยอมรับมือใหม่. เมื่อวานฉันลองทำอาหารลิ้นหมู sous vide. แพ็กเกจนี้ถูกใช้โดย CASO ดั้งเดิม เมื่อสูบอากาศออกฉันเห็นว่าน้ำขึ้นตามร่องอย่างไรเหมือนลิ้นแห้ง เป็นผลให้มันไม่ได้รับการอพยพอย่างรุนแรง ปิดผนึกตะเข็บเพิ่มเติม ปรุงเป็นเวลา 10 ชั่วโมงที่ 65 องศาในโหมด Multi-Cook ในตอนเช้าฉันถือมันเป็นเวลาสามนาทีในน้ำเย็น ผลลัพธ์. ลิ้นไม่ได้รับการทำความสะอาดอย่างดี รสชาติมันไม่สุก ฉันทำผิดพลาดตรงไหน. โปรดระบุ
มาซิเนน
เฮลเลน, ยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่มของเรา!

เป็นไปได้มากว่าจำเป็นต้องแสดงเวลาให้มากขึ้น
Vinokurova
อ้างถึง: Hellen
รสชาติมันไม่สุก
เป็นไปได้มากว่ามันไม่ใช่แค่รสนิยมของคุณ .. ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงโดยใช้เทคโนโลยี sous-vide นั้นมีความแตกต่างกันมากทั้งทางสายตาและทางรสนิยมจากผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยวิธีปกติเช่นแม่ของฉันไม่ชอบเนื้อลิ้นวัว .. และฉันต่อสู้เล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับแต่ละชิ้น)))
งานกาล่า 10
อ้างถึง: Hellen
ปรุงเป็นเวลา 10 ชั่วโมงที่ 65 องศา
ใบสั่งยา 20 ชั่วโมง 72 องศา แน่นอนฉันไม่ได้ทำ
Vinokurova
กาลิน่ามีลิ้นหมู.. สำหรับเขา 20 ชั่วโมงก็มากเกินไป ... ในทางกลับกันอุณหภูมิไม่สูง ... สงสัยไม่ได้เขียนว่าปรุงอะไร T? ฉันจะไปดู Temka
ข้อความอ้างอิง: Vinokurova
ฉันใส่ลิ้นหมู ... ที่ 8 นาฬิกา 65 องศา ..
มาซิเนน
เนื้อหมูควรจะสุกภายใน 8 ชั่วโมง
หมูมีลิ้นเล็ก
เฮลเลน
ฉันลองใช้ในตอนเย็นหลังเลิกงาน พร้อม. ส่วนใหญ่แล้วในตอนเช้ารสชาติที่ผิดปกติทำให้ฉันสับสน ขอบคุณสำหรับคำตอบ
Natusichka
สวัสดีทุกคน! ต้องการคำแนะนำ
สามีของฉันซื้อลิ้นน้ำหนักประมาณ 2 กก. ต้องปรุง แต่ ....
เราสามารถใช้ได้หลังจากจบโพสต์เท่านั้น
จะทำอย่างไร? แช่แข็งแล้วปรุง? แต่จากการอ่านบทวิจารณ์ทำให้ฉันรู้ว่าภาษาที่แข็งกระด้างนั้นไม่ใช่สิ่งที่ฉันต้องการ ...
หรือปรุงอาหารหั่นและดูดฝุ่น?

คุณแนะนำเมนูใด?

และต่อไป:อิสคาเทล - เอ็กซ์, คุณแช่นานแค่ไหน? ถ้าเราทิ้งไว้ข้ามคืนมันจะไปไหม?
หรือถ้าต้องแช่แข็งจะต้องแช่หลังจากละลายน้ำแข็งและก่อนปรุงอาหารหรือไม่? ต้องแช่นานแค่ไหน?
อืมคะ
Natusichkaฉันต้องการแช่แข็งจากนั้นสำหรับอีสเตอร์ที่จะทำอาหารตามสูตร

แช่ทำไม ??? อ่านมาจากไหน ??? ผู้หาละลายลิ้นที่นำเข้าในน้ำแล้วอย่างที่ฉันเข้าใจมีลิ้นสดที่แช่เย็น ... ทำไมต้องทำให้เสีย ???
อิสคาเทล - เอ็กซ์
Natusichka
แช่ - เพื่อให้นุ่ม
ในกรณีของคุณ:
- ในการแช่แข็ง
- ในชั่วโมง "X" - นำออกจากช่องแช่แข็ง
- ใส่หม้อใส่น้ำในตู้เย็น หากไม่มีกระทะขนาดใหญ่อย่า "จมน้ำ" ให้หมดก่อน ในขณะที่ละลายให้ให้ความร้อนเพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในน้ำ ไม่จำเป็นต้องอยู่ในตู้เย็นสามารถอยู่ในอุณหภูมิห้องได้ ประเด็นคือค่อยๆอุ่นขึ้น: + 3-5 * C ในตู้เย็นเทียบกับ ~ 20 * C ในห้องครัว
/ 2 กก. - ใหญ่สำหรับกระทะ 7 ลิตรแช่แข็ง
หรือ! ก่อนนำไปแช่แข็งให้ม้วนเป็น "ลูก" ให้พอดีกับขนาดกระทะ /
- ตามเวลา - จนกว่าจะละลาย (หลายชั่วโมง) ละลายมันจะเริ่มเสื่อมลงในความอบอุ่นถ้ามันอยู่เป็นเวลานาน
- ในขั้นตอนนี้ให้เปลี่ยนน้ำ 2-3 ครั้ง

ออกเดินทางกันในคืนนี้
เฉพาะในตู้เย็น
Natusichka
อิสคาเทล - เอ็กซ์, ขอบคุณมาก! แต่ดูเหมือนฉันจะทำให้เขาพลาด ...Verech โดยไม่รอคำตอบฉันหลับไป (วันนั้นตึงเครียดและฉันเหนื่อยมากฉันเพิ่งผ่านไป ... ) ทิ้งลิ้นไว้ในน้ำเย็นค้างคืนที่ระเบียง (ตอนกลางคืนอากาศค่อนข้างเย็น ระเบียงเหมือนอุณหภูมิในตู้เย็น) ... ...
ทำอะไรได้ภาษาต้องประหยัด !!!
ตอนนี้ฉันมีอย่างที่ฉันเข้าใจมีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นคือการเปียกจากน้ำบิดและใส่ลงในถุงแช่แข็งในช่องแช่แข็ง และเมื่อถึงชั่วโมง "X" ให้ละลายน้ำแข็งในน้ำ (ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้องพิจารณาว่าควรจะร้อนในเดือนพฤษภาคม ... )
แต่นี่เป็นอีกหนึ่ง "แต่" ... ฉันไม่มี suvidnitsu หรืออุปกรณ์ใด ๆ ที่สามารถตั้งอุณหภูมิที่แน่นอนได้ตามวิธีการ Su-vid ที่ฉันปรุงในการปรุงอาหารแบบช้าๆ ... ที่ "ต่ำ" .. รักษาได้ 75 องศา. ถ้าอุณหภูมิสูงขึ้นเล็กน้อยในกระบวนการนี้น่ากลัวมากหรือไม่?
ฉันเข้าใจว่ามีหินใต้น้ำมากมาย แต่ฉันอยากทำอาหารเป็นภาษานี้จริงๆ ...
คุณคิดอย่างไร?
อิสคาเทล - เอ็กซ์
Natusichkaปรุงอาหารตามที่คุณวาดไว้ไม่มีทางเลือกอื่น
เมื่อปรุงอาหาร - ห่อด้วยความร้อน (!) แพคเกจ เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับน้ำ
ถ้าอุณหภูมิสูงขึ้นเล็กน้อยในกระบวนการนี้น่ากลัวมากหรือไม่?
ทนได้.
Natusichka
ข้อความอ้างอิง: Iskatel-X
เมื่อปรุงอาหารให้ห่อในถุงทนความร้อน (!) เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับน้ำ

เพื่ออะไร? ฉันมีเครื่องดูดฝุ่น!
อิสคาเทล - เอ็กซ์
Natusichka
ฉันมีเครื่องดูดฝุ่น!
ฉันพลาดช่วงเวลานี้ ข้ามออก.

เช็ดให้แห้ง (!) ก่อนดูดฝุ่น
ของเหลวที่เร่งรีบรวมทั้งจากแครอท
Natusichka
ใช่ใช่ขอบคุณ! เมื่อฉันทำอาหารฉันจะอ่านคำแนะนำของคุณที่นี่อีกครั้งแน่นอน!

หลังจากว่ายน้ำตอนกลางคืนในน้ำบริสุทธิ์ปรากฎว่าสะอาดมาก !!!! และมันไม่มีกลิ่นเหมือนวัวอีกต่อไป .... ผมน่ารังเกียจในเรื่องนี้ ... น่ากลัว! ฉันไม่ต้องการให้มีกลิ่นหอมและชอบภายนอก! จากนั้นฉันจะประเมินเกณฑ์รสชาติ

ฉันแค่ดูเขาก็แข็งแล้ว
Natusichka
ที่นี่ฉันจะแสดงภาษาที่เราซื้อแช่ไว้ข้ามคืนอพยพและนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนถึงวันอีสเตอร์
🔗

น่าประทับใจเหรอ!
มาซิเนน
Natusichka, มหาศาล !!
แต่คุณต้องปรุงนานขึ้น
Natusichka
ต้องปรุงเท่าไหร่? มีน้ำหนักประมาณ 2 กก.!
ยอมทุกอย่าง !!!! ถ้าอร่อยเท่านั้น!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง