แพนเค้กลูกไม้โปร่งกับแป้งยีสต์

แพนเค้กลูกไม้โปร่งกับแป้งยีสต์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
นม	850 มล
ยีสต์แห้ง	4-10 ก
ไข่ไก่	2 ชิ้น
แป้งสาลี	500 ก
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• เราใช้นมอุ่น 100 มล. เทเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาที่นั่นด้านบนจากยีสต์แห้งเร็ว 4 ถึง 10 กรัม
• เดิมมันคือ 10 กรัมฉันไม่ได้เสี่ยงมากนักและเท 4 กรัม
• 
• ผัดทิ้งไว้ 30 นาที
• ในแป้ง 500 กรัมใส่เกลือ 1 ช้อนชาและน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะไข่ 2 ฟองนมอุ่น 750 มล. และแป้งที่เข้ากันดีคนให้เข้ากันเติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เราปิดจานด้วยแป้งที่มีฝาปิดและวางในที่อบอุ่นเพื่อเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ทุก ๆ 30 นาทีเราจะปรับแป้งและตีให้เข้ากันด้วยไม้กวาด แต่ 30 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการคุณไม่ควรเข้าไปยุ่งมากเกินไป
• ในตอนท้ายของกระบวนการแป้งจะฟองมากนั่นคือสิ่งที่เราต้องการ!
• 
• แป้งไม่ควรเปลี่ยนเป็นของเหลวมากและเมื่อคุณหยิบแป้งด้วยทัพพีควรวางด้วยฝาโฟมที่ดี เทลงในกระทะและใช้ไม้พิเศษกระจายหลังจากเปียกจนทั่ว
• เราอบ - ถ้าอยู่บนเตาให้ใช้ความร้อนปานกลางและในกระทะที่ดี
• หากใช้เครื่องทำเครปพร้อมเทอร์โมสตัทให้อยู่ที่ระดับ 2
• จะดีกว่าที่จะทาไขมันพื้นผิวการทำงานของกระทะและเครื่องทำเครปด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
• แพนเค้กบนแป้งด้วยยีสต์แห้ง

บันทึก

ฉันเคยอบแพนเค้กซึ่งส่วนใหญ่ปราศจากยีสต์ - ในนมเปรี้ยวน้ำอัดลมนม ฉันยังอบกับแป้งที่ปลูกเอง แล้วฉันก็ตัดสินใจอบด้วยยีสต์ - คนกินแพนเค้กหลักของฉันชอบมันมาก!

แพนเค้กบนแป้งด้วยยีสต์แห้ง





แพนเค้กจานแป้งยีสต์ เป็นที่รู้จักในหมู่คนเกือบทั้งหมด มีประเภทและความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน แพนเค้กรัสเซียที่มียีสต์เตรียมจากข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตแป้งบัควีทหรือส่วนผสมด้วยการเติมไข่เนย ฯลฯ แพนเค้กแต่ละชิ้นอบทั้งสองด้านในกระทะเหล็กหล่อทาด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ อ้วน. แพนเค้กสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมเนยครีมเปรี้ยวคาเวียร์ ฯลฯ

[Olenka]

Olenkaผู้ชายอะไรหล่อ! ทำได้ดี ! แพนเค้กยอดเยี่ยม ฉันจะอบพวกนี้แน่นอน ฉันขโมยสูตรในบุ๊กมาร์ก! ขอบคุณ Olenka สำหรับสูตร!

ใช่ถ้าแพนเค้กได้รับการยกย่องอย่างสูงก็ควรค่าแก่การลองทำเช่นกัน! ฉันชอบอบและกินมันมาก กินเยอะไม่ได้อิ่ม!
ขอบคุณ Luda!

[Olga]

Olga, แพนเค้กสุดหล่อ
พวกเขาผอม?

[Albina]

Albinaไม่แน่นอน! มีรูพรุน - โปร่ง! หนาประมาณ 3 มม.

ฉันอบแพนเค้กยีสต์ แต่รูขนาดใหญ่เช่นนี้ไม่ได้ผล บางทีฉันจะลอง จนถึงตอนนี้บุ๊กมาร์ก

อาจารย์ !! ยายของฉันเท่านั้นที่ประสบความสำเร็จเช่นนี้! ขอบคุณ!

[Olga]

Olgaผู้ชายที่หล่อเหลามีรูขนาดใหญ่แม้ในภาพคุณจะเห็นว่าพวกเขานุ่มนวลเพียงใด : bravo: ฉันจะอบพวกนี้แน่นอน แค่นี้ฉันก็งงกับแท่งไม้ชนิดพิเศษแล้ว: girl-th: ฉันจะทำมันได้โดยไม่ต้องใช้มันได้หรือไม่? แป้งจะไหลไหมถ้าคุณแค่หมุนกระทะ

ตอนนี้ฉันรู้สึกงงงวยกับไม้พิเศษฉันสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันหรือไม่? แป้งจะไหลไหมถ้าคุณแค่หมุนกระทะ

+1

ใช่ฉันต้องยอมรับว่าเป็นหลุมที่สวยที่สุดในแพนเค้ก! จะลองอบดู แต่จะได้ผลไหม

[Olya]

อาจารย์ !! ยายของฉันเท่านั้นที่ประสบความสำเร็จเช่นนี้! ขอบคุณ!

ขอบคุณ, Olyaเป็นคำชมอย่างแน่นอน แต่คำใบ้แบบไหน? แน่นอนว่าฉันกำลังถูตัวกับโลกอยู่แล้วฉันเริ่มชินแล้ว แต่ฉันจะรอสักครู่ ...

แม่และยายของฉันทำแพนเค้กกับนมเปรี้ยวโดยเฉพาะ ยีสต์ดีๆขาดตลาด แต่นมมาตลอด!

[เอลวิน]

เอลวิน, เอลวิร่าวันนี้ฉันเริ่มอบโดยไม่ใช้ไม้ - โดยวิธีการแพร่กระจาย แน่นอนพวกเขาแพร่กระจายคุณสามารถปรับตัวได้ ฉันไม่ประสบความสำเร็จในทันทีจากนั้นฉันก็พลิกลงไปตรงกลางกระทะยกขึ้นและหมุนกระทะ ลองมันจะได้ผล!

[ลกซา]

ลกซา, Oksana, ทำไมจะไม่ล่ะ? พวกเขาเตรียมได้ง่ายมาก - อ่านอย่างละเอียดฉันพยายามอธิบายทุกอย่างโดยละเอียด นมอุ่น. ยีสต์ที่ดีคนให้เข้ากัน - แค่นั้นแหละ ถ้วยชามที่ดีและอุณหภูมิในการอบปานกลาง

[MariV]

MariV, คุณคืออะไร! คำใบ้อะไร! ศักดิ์สิทธิ์! ศักดิ์สิทธิ์! ศักดิ์สิทธิ์ !!
แพนเค้กคุณยายของฉันจากวงล้อม Voronezh เป็นเพียงมาตรฐานสำหรับฉัน! : a-kiss: ก่อนหน้านี้พวกเขามักจะอบพวกเขายัดใส่มือของพวกเขาเพื่อให้พวกเขาปิดตา! แม้แต่พี่ชายของฉันก็รู้วิธีโยนพวกมันแล้วพลิกขึ้นกลางอากาศ !!
หน้าตาเหมือนกันและสูตรก็คล้ายกัน!

[MariV]

MariV, Olya เหล่านี้คือแพนเค้ก! ฉันไม่เคยเห็นหลุมแบบนี้บนแพนเค้ก! อย่าลืมบุ๊กมาร์ก! น่าเสียดายที่ไม่มีอุปกรณ์สำหรับกระจายแป้งฉันจะพยายามโดยไม่ใช้มัน

พวกเขาแค่กวักมือเรียกฉัน! ฉันจะเป็นแบบนั้น !! ฉันยังไม่ได้อบแพนเค้กเลยพรุ่งนี้จะเริ่ม! ฉันเลือกสามสูตร แต่ฉันชอบยีสต์มากกว่า!

[Olga]

แล้วพรุนขนาดไหน!
Olgaเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกจากหน้าจอ! แต่มันก็จำเป็น ... อย่างน้อยก็เพื่อที่จะนวดแพนเค้ก

[MariV]

ฉันเชื่อว่าฉันสามารถอบแพนเค้กได้ แต่: ว้าว: เมื่อดูรูปแล้วฉันยอมรับว่าเต็ม: oops: kettle
MariV,: hi: ถอดหมวกออก. เคารพและนับถือ

[MariV]

MariV, Olga, ด้วยดวงอาทิตย์ที่หล่อเหลา, แพนเค้กเหล่านี้บนแป้งที่มียีสต์แห้ง

[รดา -dms]

รดา -dms, Olya, Duc มองไปที่ตอนกลางคืนและฉันก็ล้อเล่น! ขอบคุณ!

ยูเกชกา, Zhenyaและคุณสามารถอบได้โดยไม่ต้องใช้ไม้จิ้ม!

Arka, นาตาชา... ขอบคุณ! ตัวฉันเองชอบแพนเค้กกับ makar แบบนี้มาก!

ชูชุนดรัส, นาตาชา, ครับ? และฉันยังสามารถขี่มอเตอร์ไซค์เลียบกำแพงได้ ...

นาตาลี, นาตาชาและคุณกับ Shrovetide ที่กำลังจะมาถึง!

[MariV]

MariVขอบคุณมาก. ฉันมีความสุขเหมือนเด็กผู้หญิง ฉันมี. ปรากฎว่า แพนเค้ก! ครั้งแรก ... ไม่ได้บอกว่าจะลองบ่อยๆ แต่อาจจะมีสัก 10-20 ครั้ง ... _{30-35 ปี}

ไม่หล่อเท่าของคุณ แต่สำหรับฉัน - ชัยชนะที่สมบูรณ์!

[Lanko]

Lanko, สเวตลานามันไม่ยากเลยเหรอ? แพนเค้กสุดยอด! ครั้งที่สองทุกอย่างจะง่าย!

มันไม่ยากเลยเหรอ?

อ๊าาา! การรื้อฟื้นเครื่องทำแพนเค้กนั้นยากกว่า ในช่วงหลายปีที่ไม่มีการใช้งานสายไฟหายไปและขั้วต่อที่เปิดอยู่นั้นมีส่วนยื่นออกมาเพิ่มเติม ฉันตรวจดูสายไฟทั้งหมดในบ้านไม่มีสิ่งนี้ เจาะ "ซ็อกเก็ต" ของรูสายไฟที่เจาะตัดด้วยมีด ฉันอยากลองจริงๆ แต่ในบ้านมีแค่สองกระทะและมันไม่เหมาะเลย ...

ว้าวดีกว่าซื้อแพนเค้ก แต่ดี! ความเห็นส่วนตัวอย่างไร .....

[Lanko]

Lankoมันต้องเป็นแพนเค้กที่ต้องการให้ Schaub ทำการปรุงแต่งเช่นนี้
MariVโดยได้รับแรงบันดาลใจจาก: bravo: แรงบันดาลใจมาก

การปรุงแต่งแบบไหน - มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว! สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้แป้งหลุดออกไปโดยให้อารมณ์เสียทุกครึ่งชั่วโมง คุณต้องทุ่มเทเวลาสองชั่วโมงใช่! แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า - ฉันอบแพนเค้กเยอะมากจนถึงตอนนี้ฉันชอบมากที่สุด!

[MariV]

MariV, Olga, กระทะใช่ตอนนี้มันเป็นสิ่งที่จำเป็น ตัวไหนดีครับ? ฉันไม่พบแพนเค้กในหัวข้อของจานชาม หรือจะทนจนถึงฤดูใบไม้ผลิเพื่อคืนเหล็กหล่อขนาดเล็กโบราณจากเดชาเนรเทศ ...

มีเหล็กหล่อหรือไม่? ดี! จริงเธอด่าแรง ...

ฉันตรวจดูสายไฟทั้งหมดในบ้านไม่มีสิ่งนี้ เจาะ "ซ็อกเก็ต" ของรูสายไฟที่เจาะตัดด้วยมีด

Olga โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่สามารถทำสิ่งนี้ได้

ฉันยัง ....

[Olga]

Olgaแต่เธอสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้กับสิ่งนี้ได้และนี่เป็นเรื่องยากกว่าที่จะทำ ... และการที่เหล็กหล่อหนักก็เป็นปัญหาครึ่งหนึ่งฉันก็ไม่ง่ายเช่นกัน แต่สิ่งที่อยู่ห่างไกลจากฤดูใบไม้ผลินั้นแย่กว่าคือหาซื้อได้ง่ายกว่า ยังคงเป็นเพียงการเลือกที่หนึ่ง

Olenka ขอบคุณสำหรับสูตรนี่คือสิ่งที่ฉันกำลังมองหาและผลิตภัณฑ์มีปริมาณที่เหมาะสมและไม่มีการเต้นรำที่แตกต่างกันกับแทมบูรีนทุกอย่างง่ายและสะดวกฉันต้องการชี้แจงเกี่ยวกับยีสต์คุณใช้ยีสต์เท่าไหร่ สำหรับปริมาณแป้งนี้?

5 G - ช่วงเวลาที่ปลอดภัย

[Olga]

ไม่ถึงสามปีต่อมาฉันก็อบแพนเค้กแบบนี้! ชอบมาก! : rose: คำถามปัจจุบันแป้ง mnu หนาฟูขนาดนี้ทำยังไงให้เป็นแพนเค้กแบบบาง? ฉันมีขนปุยมากมายเอลี แต่ฉันอบมันอย่างรวดเร็ว! ขอบคุณ, Olgaสำหรับแพนเค้กยีสต์! และอร่อยมาก! ฉันเติมน้ำตาลน้อยลงฉันชอบเค็มและจืด : ops:

[Oksana]

ฉันชอบเค็มและจืด

Oksanaชิมแพนเค้กไซบีเรียของฉัน https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203842.0 ฉันแค่อบให้เต็มส่วน

[ลกซา]

ลกซา, Oksana ตามสูตรนี้คุณจะไม่ผอม - มันจะเขียวชอุ่ม!