บาร์บัควีทพร้อมลูกพรุน - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

บาร์บัควีทที่มีลูกพรุน

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ระเบียง
แป้งสาลี 1 หรือใน / เกรด	50 กรัม
น้ำ	35 กรัม
เกลือ	หยิก
ยีสต์แห้ง	0.5 กรัม
แป้งโด
ระเบียง	50 กรัม
น้ำ	330-340 กรัม
สารสกัดจากมอลต์	5 กรัม
ครีมบัลซามิก	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
แป้งบั๊ควีท	125 กรัม
แป้งสาลี 1 หรือใน / เกรด	380 กรัม
ยีสต์แห้ง	3 กรัม
น้ำตาลทราย	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
น้ำมันมะกอก (อื่น ๆ ที่เป็นไปได้)	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
เกลือ	10 กรัม
ลูกพรุน (พลัมแห้ง)	70 กรัม

วิธีทำอาหาร

ระเบียง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง
ลูกพรุน ล้างตัด ถ้าแห้งมากให้เทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้ 10 นาที
ครีม Balsamic ซื้อในร้านหรือปรุงเองก็ได้ ครีม Balsamicเช่น Tanya-Admin
แป้งโด
ผสมแป้งสองชนิดกับยีสต์
ใส่ระเบียงลงไปในน้ำทุบเป็นชิ้น ๆ
ใส่น้ำตาลมอลต์สกัดครีมบัลซามิกและแป้ง
เริ่มผสม
ทันทีที่แป้งชุ่มให้ค่อยๆใส่น้ำมันโดยไม่ต้องหยุดการนวด
เติมเกลือที่ส่วนท้ายของแบทช์ นวด 15 นาที

แป้งนุ่มไม่เหนียว นำไปหมักในที่อุ่น ๆ จาระบีจานด้วยน้ำมัน หมักเป็นเวลา 60 นาที

แป้งที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของการหมัก

เรานำแป้งออก เราสร้างรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าออกมาแล้วปิดด้วยลูกพรุน เราห่อเป็นม้วน

ค่อยๆผสมลูกพรุนลงในแป้งด้วยมือของคุณ ถ้าจำเป็นให้ปัดฝุ่นโต๊ะด้วยแป้ง ฉันกำลังปัดฝุ่น

แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน เราเปลี่ยนเป็นม้วนหยิกขอบแล้วม้วนเป็นแท่ง หลักการปั้นบาแกตต์ เฉพาะบาแกตต์เท่านั้นที่ยาวกว่าบางกว่าและมีปลายแหลม

เราวางตะเข็บสำหรับการพิสูจน์อักษรลงบนผ้าลินินโดยขยับแต่ละแถบด้วย พิสูจน์อักษร 60 นาที

เราถ่ายโอนช่องว่างไปยังแผ่นอบหรือหิน (ฉันอบบนแผ่นอบที่มีรูพรุน) โดยก่อนหน้านี้ได้ทำการตัดหลายครั้ง
อบที่อุณหภูมิ 240 องศาด้วยไอน้ำ 10 นาทีแรก
เราเอาไอน้ำระบายอากาศในเตาอบและลดอุณหภูมิและอบจนนุ่ม
เวลาอบทั้งหมดของฉันคือ 30 นาที
เอาออกเย็นตัดและสนุก
ขนมปังอร่อยสำหรับคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 บาร์

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเครื่องเตรียมอาหาร

บันทึก

จะเห็นได้ชัดเลยทีเดียวว่าประโยชน์ ลูกพรุน เนื่องจากองค์ประกอบที่มีประโยชน์ และมีสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมายในลูกพรุน ได้แก่ สารเพกตินไฟเบอร์กรดอินทรีย์น้ำตาลวิตามินบี 1 บี 2 พีพีซีโปรวิตามินเอโพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสเหล็ก .. . โรคของระบบไหลเวียนโลหิตโลหิตจางและการขาดวิตามินสารอับเฉาที่มีอยู่ในลูกพรุนมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารก็เพียงพอที่จะกินลูกพลัมแห้งวันละห้าถึงหกลูกและคุณจะลืมไปตลอดกาล เกี่ยวกับปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้ (ลูกพรุนเป็นยาระบายที่ดีเยี่ยม) การกินลูกพรุน ... มีประโยชน์ต่อน้ำหนักของคุณและไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณผอม แต่ยังมีสุขภาพดีด้วยซึ่งเป็นสาเหตุที่มักพบผลไม้แห้งชนิดนี้ได้ในอาหารที่มีไขมันใหม่หลายชนิด เพียงพอที่จะกินลูกพรุนสักสองสามลูกคุณก็จะรู้สึกอิ่มและอิ่มใจแล้ว คุณสมบัติพิเศษอีกอย่างของลูกพรุน ... คือต้านเชื้อแบคทีเรีย ผลไม้และสารเหล่านี้มีการต่อสู้กับแบคทีเรียสิ่งมีชีวิตที่ก่อให้เกิดโรคอย่างกล้าหาญและในที่สุดก็ได้รับชัยชนะคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพรุนนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับช่องปากซึ่งมักจะมี "แขก" จำนวนมาก การเคี้ยวลูกพรุนแทนการเคี้ยวหมากฝรั่งก็เพียงพอแล้วและช่องปากของคุณจะได้รับการสแกนอย่างสมบูรณ์ แม้แต่ศัตรูที่ร้ายกาจและอันตรายเช่นโรคฟันผุก็ไม่สามารถต้านทานคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของลูกพรุนได้ การใช้ลูกพรุนทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและเป็นการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ดีเยี่ยมและอร่อย ลูกพรุนในอาหารไม่เพียง แต่เพิ่มประสิทธิภาพและทำให้อารมณ์ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมดหากคุณกินลูกพรุนสภาพผิวผมและเล็บของคุณจะดีขึ้นมากจนคุณไม่สามารถทำได้ มองข้ามความจริงที่ว่าลูกพรุนไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณมีสุขภาพดี แต่ยังสวยงามอีกด้วย และนักโภชนาการบางคนยืนยันว่าลูกพรุนเป็นผลไม้แห้งสำหรับผู้ที่ต้องการคงความเป็นหนุ่มสาวนานขึ้นเนื่องจากส่วนประกอบในองค์ประกอบของมันจะชะลอกระบวนการชราของร่างกาย สำหรับมะเร็งเนื้องอกและเนื้องอกขอแนะนำให้กินลูกพรุนเป็นประจำ โพแทสเซียมในองค์ประกอบของผลไม้แห้งนี้จะช่วยในการต่อสู้กับ urolithiasis และปรับสมดุลกรดเบสในร่างกายมนุษย์เร่งกระบวนการขับปัสสาวะและ choleretic ลูกพรุนมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจำนวนมากเป็นประวัติการณ์ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายของคุณต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของสิ่งแวดล้อมเพิ่มภูมิคุ้มกันและทำความสะอาดร่างกายของคุณจากสารพิษและสารพิษ
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้แห้งนี้ช่วยให้คุณสามารถใช้ในระหว่างการเตรียมทั้งอาหารหวานขนมหวานผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มและเพิ่มลูกพรุนในสลัดอาหารจานหลักและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ (เนื้อปรุงด้วยลูกพรุนมีรสชาติที่ฉ่ำผิดปกติและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่จะไม่ปล่อยให้เฉยเมยไม่ใช่ร้านอาหารเดียว)

ที่มา: bezvreda.com - โลกที่ปราศจากอันตราย
ที่มาของเว็บไซต์สูตรทำอาหาร RU. ขนมปังกับการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของฉัน
ขนมปังขนมอร่อย! เปลือกนุ่มและเศษมีความโปร่งและยืดหยุ่นในเวลาเดียวกัน ฉันแนะนำ.