คนเลี้ยงแกะพายกับหัวหอม

[ภาพขนาดใหญ่:]

คนเลี้ยงแกะพายกับหัวหอม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
หัวหอม	3 ชิ้น
หอมแดง	1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว	2 ชิ้น
กระเทียมหอม	100 กรัม
ผักชีฝรั่งสด	1 มัด
ชีสนุ่ม ๆ	200 กรัม
น้ำซุปใด ๆ	250 มล.
เนย	50 กรัม
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง	500 กรัม
เนย	200 กรัม
ครีมเปรี้ยว	200 กรัม
ไข่ไก่	2 + 1 ชิ้น
เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร

• หั่นหอมใหญ่และหัวหอมแดงเป็นเส้น
• ปอกเปลือกต้นหอมและกระเทียมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวง
• ในกระทะทอดหัวหอมและหัวหอมแดงในเนย
• ใส่ต้นหอมและกระเทียมสับแล้วทอด
• ผัดหัวหอมทั้งหมดจนนุ่มและในตอนท้ายเติมน้ำซุปเคี่ยวสักครู่
• ใส่ชีสขูด (ฉันใช้ชีสแกะ)
• ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดผสมทุกอย่าง
• เราถ่ายโอนไปยังจานแยกต่างหาก
• เตรียมแป้งด้วยส่วนผสมข้างต้น พักไว้ในตู้เย็น 30 นาที (คุณสามารถใช้พัฟเพสตรี้ได้หากต้องการ)
• บีบแป้งด้วยลูกขนาดเท่าไข่ม้วนให้มีความหนา 3 มม. วางไส้ตรงกลาง เรานำขอบของแป้งมาตรงกลางแล้วบีบเป็นรูปซองจดหมาย
• จาระบีพายด้วยไข่วางบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
• ภาพขนาดใหญ่:
• 
• ภาพขนาดใหญ่:
• 
• หากคุณจะใช้ชีสเค็มอย่าใส่เกลือมากเกินไปในไส้
• พายชีสเค็มเข้ากันได้ดีกับชาร้อนหวาน ๆ

[Zachary]

Zacharyคุณคือคนหาเลี้ยงครอบครัวของเรา! ฉันชอบพายเหล่านี้มากแค่ไหน! มีหัวหอมสีเขียวมากมายมีเฟต้าชีสคุณต้องอบ อย่างแน่นอน!

[Zachary]

Zacharyเมื่อฉันเห็นพายในเทปฉันก็รู้ทันทีว่าเป็นของคุณ คุณมีลายมือของคุณเองพิเศษ! ฉันชอบพายกับหัวหอมมากด้วย เพียง แต่เขายังค่อนข้างเล็กกับเรา เมื่อโตขึ้นฉันจะอบทันที ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

เยี่ยมมาก! นี่คือความคล้ายคลึงกันของอาหารของชาวคอเคซัส (แม้ว่าคุณจะไม่ค่อย "ตบแหลมไครเมีย" ลงในคอเคซัส แต่ก็ยังอยู่ใกล้ ๆ !) แท้จริงแล้วคนของเราทุกคนมีขนมอบที่มีชีส Abkhazians มี khachapuri, Ossetians มี Ossetian pies, Azerbaijanis มี kutabs, Georgians มี khychins, Dagestanis มีปาฏิหาริย์และอื่น ๆ อีกมากมาย เป็นเรื่องดีมากที่คุณได้เผยแพร่สูตรอาหารประจำชาติในรายละเอียด ฉันก็เช่นกันในฐานะชาวคอเคซัสให้เพิ่มพริกแดงและกระเทียมเพื่อเพิ่มความอยากอาหารดังนั้นจะพูด!

[Zachary]

Zacharyและคุณทำ uchpochmaki (สามเหลี่ยม)? แป้งของคุณคล้ายกับแป้งสามเหลี่ยมมาก สามารถทำยีสต์และเรียบง่าย ทำทั้งสองอย่าง แต่ฉันชอบแป้งธรรมดามากกว่า แป้งของฉันแตกต่างจากของคุณ ตอนนี้ฉันจะลองของคุณ

ดูเหมือนแป้งสามเหลี่ยม

ใช่แป้งนี้เป็นสากลสำหรับพายแม้ว่าหลายคนชอบใช้เฉพาะน้ำมันพืชและไข่ในแป้งโดยไม่ต้องใช้ครีมเปรี้ยว แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรแป้งขนมของเธอเอง แม้ว่าปัจจุบันจะหันมาใช้แป้งพัฟกันมากขึ้นเรื่อย ๆ

แม้ว่าปัจจุบันจะหันมาใช้ขนมพัฟกันมากขึ้นเรื่อย ๆ

ใช่ฉันลองกับขนมพัฟ อร่อยมาก! แต่คุณต้องซื้อมัน และด้วยร้านค้าในหมู่บ้านของเรามีความตึงเครียด - ไม่มีร้านค้าเลย และที่สำคัญที่สุดคือขี้เกียจทำ มันดูยากสำหรับฉัน แต่เป็นสูตรที่ฉันใช้ในการทำ sl แป้งมีบางคนที่ไม่ประสบความสำเร็จ เลยเปลี่ยนมาใช้แป้งธรรมดา

สวยและอร่อยและตรงเวลา! ขอบคุณ Zakhari!

[Zachary]

หอมและชีสอร่อยมาก! ฉันจะอบมัน ขอบคุณ, Zachary!

น่าลองแน่ ๆ พวกมันดูน่ากินมาก

[Zachary]

Zacharyสูตรเด็ดฉันชอบเป็นพิเศษที่มีผักใบเขียวมากมายฉันจะต้องทำมันพายให้ดูน่ากิน

มี Abkhazians - Khachapuri, สำหรับ Ossetians - พาย Ossetian สำหรับอาเซอร์ไบจาน - kutabs, ในหมู่ชาวจอร์เจีย - ไคชินสำหรับ Dagestanis - ปาฏิหาริย์และอื่น ๆ อีกมากมาย เป็นเรื่องดีมากที่คุณได้เผยแพร่สูตรอาหารประจำชาติในรายละเอียด

นานาฉันขอโทษ แต่ฉันต้องการแก้ไขคุณ -

Abkhazians ไม่มี Khachapuri - acash
ชาวจอร์เจียไม่มี khychins - khachapuri
และ khychins จาก Kabardino-Balkaria ...