Profiteroles กับไอศกรีมช็อคโกแลตบนครีมวานิลลา - รสชาติที่ไร้ที่ติของอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก

[การเตรียมการ]

Profiteroles กับไอศกรีมช็อคโกแลตบนครีมวานิลลา - รสชาติที่ไร้ที่ติของอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: ฝรั่งเศส

ส่วนผสม
สำหรับครีมวานิลลา
นม	250 มล
ไข่แดง	3 กลาง
เนย	30 ก
น้ำตาล	2-3 เซนต์ ล.
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
สำหรับ profiteroles
แป้งสำหรับ profiteroles ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ
ไอศกรีมช็อคโกแลต	250 ก
สำหรับซอสช็อคโกแลต
ดาร์กช็อกโกแลต	100 กรัม
เนย	15 ก
เฮฟวี่ครีม (20%)	45 ก
สำหรับการยื่น
ผลเบอร์รี่และสะระแหน่

วิธีทำอาหาร

• ฉันขอนำเสนอขนมฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่หาได้จากร้านอาหารเกือบทุกแห่งในปารีส - ขนมอบชูส์สอดไส้ไอศกรีม ตามกฎแล้วจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมวานิลลาและราดด้วยซอสช็อคโกแลต แป้งสำหรับ profiteroles บางครั้งก็ทำช็อคโกแลตซึ่งในกรณีนี้จะสอดไส้ด้วยไอศกรีมวานิลลาครีม ขนมนี้อร่อยดั้งเดิมและได้เปรียบมากในแง่ของการเสิร์ฟ
• การเตรียมการ
• - เราอบ profiteroles โดยใช้สูตรที่คุณชื่นชอบล่วงหน้าและเก็บไว้ในที่แห้ง
• 
• - ซอสช็อคโกแลตปรุงอาหาร ใส่เนยช็อกโกแลตและครีมด้วยความร้อนต่ำคนตลอดเวลาจนช็อกโกแลตละลาย นำไปต้มจนเกือบเดือด แต่อย่าให้เดือด ซอสนี้ใช้ได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน เก็บไว้ใต้ฟอยล์ก่อนเสิร์ฟ
• - ครีมวานิลลาปรุงอาหาร ตีไข่แดงให้เข้ากันดีกับน้ำตาล อุ่นนมด้วยน้ำตาลวานิลลาจนเกือบเดือดแล้วเทลงในวิปปิ้งไข่แดงคนตลอดเวลา เทส่วนผสมกลับลงในกระทะและคนตลอดเวลานำไปต้มจนเกือบเดือด ส่วนผสมควรข้นขึ้น ใส่เนยและผสมครีมของเราให้เข้ากัน ทำให้ครีมเย็นลง
• (บางครั้งฉันใช้น้ำตาลวานิลลาโฮมเมดที่เรียกว่าโฮมเมดคุณสามารถใช้ฝักวานิลลาธรรมชาติเปิดด้วยมีดคม ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำตาลทรายป่นประมาณหนึ่งสัปดาห์น้ำตาลจะได้รับกลิ่นวานิลลา .)
• 
• - ก่อนเสิร์ฟบนจานแบ่งส่วน (คนฝรั่งเศสชอบเสิร์ฟขนมนี้ในชามลึก) เทครีมวานิลลา ตัด profiteroles จากด้านบนอย่างระมัดระวังทำแคปและไอศครีม เราใส่เค้กลงบนครีมวานิลลาโดยให้ความร้อนโดยตรงเล็กน้อย ราดซอสช็อคโกแลตด้านบนพร้อมเสิร์ฟตกแต่งตามต้องการ
• ช้อนขนมเสิร์ฟพร้อมขนมนี้

บันทึก

ฉันทำ profiteroles ตามสูตรจาก Nata (หุ่นไล่กา) เค้ก "Ladies fingers".
Nata ขอบคุณมากพิจารณาสูตรนี้รายงานของฉันซึ่งฉันยังไม่สามารถทำได้ในหัวข้อของคุณ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไอศกรีมช็อกโกแลตกับอะโวคาโด (olgea)

ไอศกรีมรสช็อกโกแลต (ไม่มีไข่) ในเครื่องทำไอศกรีมยี่ห้อ 3812 (โซนาโดรา)

ไอศกรีมช็อคโกแลตกับเลมอนเคิร์ดชั้นหนึ่ง (julia007)

เกี่ยวกับ! Wuusnyashki สำหรับอาหารเช้า

ฉันจะบอกความลับแก่คุณว่าฉันกลัวขนมชูซ มันต้องห้ามสำหรับฉัน แต่ฉันอบ popovers พวกเขาก็อร่อยเช่นกัน

จะอร่อยแค่ไหน! ฉันรัก profiteroles มาก

[รดา -dms]

รดา -dms, ผลงานชิ้นเอกมาก! ประทับใจ! ดีและอร่อย!
ฉันเรียนรู้วิธีทำพายขนมชูส์ นี่ฉันโม้!

ฉันก็ชอบสิ่งนั้นเช่นกัน ... ฉันก็ทำได้เช่นกัน ... โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณ Olga จดมันวางไว้บนชั้นวางฉันจะไม่ต้องเครียด ...
ขอบคุณสำหรับสูตร ... ฉันจะพิมพ์ออกมาไม่เช่นนั้นในประเทศอินเทอร์เน็ตจะหูหนวกตาบอดและไม่ ..
Ol และฉันจะหาแป้งสำหรับ profiteroles ได้ที่ไหน?.มีอะไรน่าสนใจบ้างไหม ... เดี๋ยวจะทำเอกสารจะพยายามกัดเซาะ ..

Ol และฉันจะหาแป้งสำหรับ profiteroles ได้ที่ไหน?

Alenka นี่คือแป้ง:
ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:

แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะล.
เกลือหนึ่งหยิบมือ
เนย 100 ก
ไข่ 4 ชิ้น

Alenka นี่คือแป้ง

ฉันจะเพิ่มในงานพิมพ์
ขอบคุณที่รัก

และ Olga ของเราแทบจะไม่นอนและทำให้เราเสียด้วยสารพัด
Olya เลียนแบบ !!!! ไชโย!

Olya เลียนแบบ !!!! ไชโย!

วิธีการที่ Shmogla ... พิจารณาในฐานะนักเรียนเบื้องต้น!

ฉันเรียนรู้วิธีทำพายขนมชูส์ นี่ฉันโม้!

Tonya และฉันมีความสุขมากสำหรับคุณ! ฉันมีช่วงเวลาที่พวกเขาไม่ได้ทำงานเลยและตอนนี้ฉันก็จัดการกับพวกเขาด้วย มาโม้กัน!

จะอร่อยแค่ไหน! ฉันรัก profiteroles มาก

นาตาชาเป็นเรื่องดีที่รสนิยมของเราสอดคล้องกันในหลาย ๆ ด้าน ขอบคุณฉันขอเชิญคุณเยี่ยมชมเราเพื่อชิม!

[รดา -dms]

รดา -dms, เกี่ยว! งาม! และรสชาติคงแซ่บ! ไชโย! สง่างามมาก...

[ฉันดีใจ!]

Profitrolkiiiiii ... ขนมที่แสนละเอียดอ่อนเช่นนี้กลับกลายเป็น ฉันดีใจ!

[ฉันดีใจ!]

Profitrolkiiiiii ... ขนมที่แสนละเอียดอ่อนเช่นนี้กลับกลายเป็น ฉันดีใจ!

ฉันคิดว่าคุณน่าจะชอบมันวิญญาณของฉัน!

ฉันจะเดินเขย่งเมื่อเริ่มอบให้คุณ

Olya ของเรา
คัสตาร์ด profiteroles!
เทครีมแสนอร่อย
เสิร์ฟบนจาน
และจานไม่ง่าย:
และจานซุป
เพื่อให้พอดีกับความหนามากขึ้น
เพื่อให้วิญญาณร้องเพลงด้วยความสุข
โตขึ้น ... อ๊ะ -
ราดน้ำเชื่อม!
ฉันจะเลียจอมอนิเตอร์
จะนอนหลับใหล)))

Olya ของเรา
คัสตาร์ด profiteroles!
เทครีมแสนอร่อย
เสิร์ฟบนจาน
และจานไม่ง่าย:
และจานซุป
เพื่อให้พอดีกับความหนามากขึ้น
เพื่อให้วิญญาณร้องเพลงด้วยความสุข
โตขึ้น ... อ๊ะ -
ราดน้ำเชื่อม!
ฉันจะเลียจอมอนิเตอร์
จะนอนหลับใหล)))

ตาลนี่ไม่ใช่สูตรแรกที่จะแสดงความคิดเห็นเป็นข้อ ๆ !! : bravo: ฉันจะทำอาหารต่อไปดูสิเราจะพิมพ์หนังสือให้คุณเอง !!

ใช่ลาน่ามีอะไร ...
ผลงานชิ้นเอกสร้างแรงบันดาลใจคุณรู้ปฏิกิริยาลูกโซ่ ...

ใช่ลาน่ามีอะไร ...
ผลงานชิ้นเอกสร้างแรงบันดาลใจคุณรู้ปฏิกิริยาลูกโซ่ ...

เขียน บนโต๊ะ สำหรับอนาคตฉันยังคงหลอกลวง !!!!

ดีใจด้วยซ้ำที่วันนี้ "อาร์มาเก็ดดอน" จะจบลงเพราะยังไงก็ทรมานคนแบบนั้นไม่ได้ !!! ฉันต้องการทั้งหมดนี้! ครอบครัวของฉันและฉันจะระเบิดและเพื่อนบ้านจะแตกทั้งหมดถ้าฉันทำอาหารทั้งหมด! ฉันจะทำอาหาร

ฉันดีใจด้วยซ้ำที่วันนี้ "อาร์มาเก็ดดอน" จะจบลง

ผู้เข้าร่วมมีความสุขมากแค่ไหนคำบรรยายไม่ได้ Irishechka !! และโดยทั่วไปจำเป็นต้องจัดให้มีการแข่งขันสำหรับผู้ชายบ้าง !!! แล้วพวกเขาก็นั่งซุ่มอยู่!

แล้วพวกเขาก็นั่งซุ่มอยู่!

ไม่ได้ใช้งานคุณหมายถึง?

ไม่ได้ใช้งานคุณหมายถึง?

พวกเขามีธุรกิจอะไรฉันไม่รู้ แต่ฉันมีรายการโปรดซึ่งฉันจะรูทให้ใคร!

จุ๊ ๆ ....

อร่อยดี !!!! :-) :-) :-) ฉันรักและชอบทำอาหารรักษา !!!! :-) :-) :-) ขอบคุณที่ทำให้เสียเรา :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya ความสุขของฉันไม่ได้สังเกตเห็นในการแข่งขัน! ขอบคุณสำหรับรสชาติแม้ว่าจะเป็นจริง! สิ่งที่ต้องการมากที่สุด profiteroles