บ้าน "Twix" หรือเศรษฐีบาร์

[แป้งโด.]

บ้าน "Twix" หรือเศรษฐีบาร์

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งสาลีสูงขึ้น เกรด	150 ก
น้ำตาล	50 กรัม
ไข่แดง	1 ชิ้น
ครีม (นมบัตเตอร์มิลค์ครีมน้ำ)	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย	100 กรัม
เกลือ	ที่ปลายมีด
สารเพิ่มปริมาณ
นมข้น	1-2 ธนาคาร
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ช็อคโกแลต (นมหรือสีเข้ม)	200 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เรายังคงมหากาพย์ของการเปลี่ยนขนมที่ซื้อมาด้วยขนมโฮมเมด ฉันไม่ต้องคิดสูตรนี้ด้วยตัวเองขอบคุณผู้เขียน - ฉันพบว่ามีที่ไหนสักแห่งบนอินเทอร์เน็ตมันอร่อยมาก - ฉันแบ่งปัน
• ทำอาหาร แป้งโด.
• เราผสมแป้งกับเกลือและน้ำตาลอย่างรวดเร็วสับด้วยเนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพิ่มไข่แดงและ 1-2 ช้อนโต๊ะ (ซึ่งเรามีอยู่) โดยทั่วไปของเหลวเย็น ๆ (จากของที่กินได้ฉันคิดว่าเราเข้าใจทุกอย่าง)) ... แป้งของเราควรกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย แต่ในขณะเดียวกันถ้าคุณลองแป้งก็จะขึ้นรูปได้ง่าย ถ้าไม่ได้ผลให้เติมน้ำเปล่าหรือครีมเปรี้ยวอีก 1 ช้อนตามชอบ เราซ่อนแป้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาทีหลังจาก 15 นาทีเปิดเตาอบที่ 170 ° C โดยมีการพาความร้อนหรือ 180 ° C นำแป้งของเราออกแล้ววางลงในแม่พิมพ์ (ขนาดของฉันคือ 35X25) ปิดด้วยการอบ กระดาษ (อย่าลืมใช้ส้อมสับแป้ง) ...
• นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ได้ขอบสีทอง
• หลังจากผ่านไป 20 นาทีเราจะนำเค้กออกมาและทำให้เค้กเย็นลง คุณไม่จำเป็นต้องเอามันออกจากรูปแบบ!
• ผู้ที่ใส่
• เตรียมคาราเมล.
• ในกระทะที่มีผนังหนา (ไม่ใช่อลูมิเนียมมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นสีที่สกปรก - จากประสบการณ์ส่วนตัวฉันตัดสินใจว่าเป็ดเป็นกระทะที่หนาที่สุดในบ้านของฉันใช่) เทนมข้น (คุณสามารถ 1 กระป๋องก็ได้เช่นกัน ฉันทำอย่างนั้น แต่ 2 ดีกว่า) แล้วใส่เนยหนึ่งช้อนปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที (อาจเร็วหรือนานกว่านั้นขึ้นอยู่กับจาน) จำไว้ว่าคนให้เข้ากันจนคาราเมลข้นและสีอ่อน
• เราละลายช็อคโกแลต (อีกครั้งฉัน "ประหยัด" และใช้เวลาเพียง 150 กรัม) เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้อารมณ์ดีขึ้น แต่กลับกลายเป็นว่าดีมาก
• วิธีทำช็อกโกแลต
• ใส่ช็อคโกแลตที่แตกเป็นชิ้น ๆ 50 กรัมลงในจานแห้งใส่ช็อกโกแลตที่เหลือในชามอีกใบแล้วละลายในอ่างน้ำจน "เกือบทุกอย่างละลาย" จากนั้นปิดเครื่องทำความร้อน แต่อย่าเอาอ่างออกเอง . ผสมช็อคโกแลตมวลให้เข้ากันและเพิ่มชิ้นส่วนที่ล่าช้าลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้วคนให้เข้ากันจนทุกอย่างละลาย
• การชุมนุม
• เราเลื่อนมวลนมข้นลงบนเค้กอย่างรวดเร็วและปรับระดับด้วยไม้พายอะไรทำนองนี้ จากนั้นเติมช็อกโกแลตลงไป
• ทุกอย่างเย็นลงอย่างรวดเร็วดีกว่าที่จะไม่ลังเล
• เราซ่อนแบบฟอร์มไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราก็ตัดเป็นสี่เหลี่ยม (หรือลายเส้น) ด้วยมีดร้อนและสนุก!
• ทานให้อร่อย!!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับครอบครัว

เวลาเตรียม:

ประมาณ 2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ฉันต้องขออภัยในคุณภาพของภาพถ่ายภาพถ่ายของฉันไม่แน่นอนฉันไม่สามารถถ่ายใหม่ได้ในคุกกี้ในภาพมีนมข้นหวานเพียง 1 กระป๋องและดาร์กช็อกโกแลต 1 ชิ้น + เศษช็อกโกแลตสองช้อน อร่อยมาก คุกกี้ดูเหมือน Twix มากจริงๆ นมข้นที่ชงด้วยวิธีนี้จะกลายเป็นคาราเมลแสนอร่อยและเมื่อใช้ร่วมกับแป้งขนมปังชนิดร่วนและช็อคโกแลตจะทำให้ผู้รับประทานได้รับความนิยม

[ทีน่า]

ทีน่าโอ้โหอร่อยมาก! ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

[ลีนา]

ลีนา, Kubanochkaและคุณจะไม่เสียใจเลยฉันมั่นใจว่านี่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวดเร็วและเรียบง่ายอีกด้วยสิ่งสำคัญคือการปรุงนมข้นให้ถูกต้อง) ฉันจะรอรูปถ่ายและรีวิวสวย ๆ

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่าฉันรัก Tina Twix ตอนนี้ฉันทำอาหารเองได้แล้ว! สูตรเด็ด!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, ทอนย่ามีขนมอื่น ๆ อยู่ในแผนดังนั้นเตรียม Twix ให้เร็วที่สุด

ฉันรัก Twix! คุณเป็นวัยรุ่นอัจฉริยะ! ขอบคุณมาก! ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์ก!

[ไอรา]

ไอราอัจฉริยะคือผู้คิดค้นมันขึ้นมา

ปรากฎว่ามีการคิดค้นสิ่งต่างๆมากมายต่อหน้าเรา

แต่ยังไงก็ขอบคุณ!

[ทีน่า]

ทีน่า, น่าสนใจแค่ไหน !! ฉันจะต้องพยายามทำ!

[มาซิเนน]

มาซิเนน, มาช่าต้องลอง! คล้ายกับ Twix ของจริงมาก - โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ขี้เกียจและช็อคโกแลตอารมณ์ดีเกินไป

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่า, ฉันกลัว! เธอเปิดเผยสูตรอาหารดีๆมากมาย! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! เยี่ยมมาก !!!

[วัยรุ่น]

วัยรุ่นช่างเป็นผู้หญิงที่ฉลาดอะไรอย่างนี้! สูตรอะไร! ฉันคิดว่าแม่หลายคนที่มีลูกติดขนมจากโรงงานมีความเกี่ยวข้อง!

และฉันชอบคาราเมล ชั้นดีสำหรับเค้ก!
สาวฉลาด!

[ทีน่า]

ทีน่าขอบคุณสำหรับสูตร! ผมชอบมันมาก. ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก บอกฉันทีว่าจะทำให้ช็อคโกแลตเย็นลงหรือติดมันตรงที่มันพูดยังไง ฉันมักจะกินนมในการอบ แต่ช็อคโกแลตเป็นเทคโนโลยีอะไร?

บอกฉันทีว่าจะทำให้ช็อคโกแลตเย็นลงหรือติดมันตรงที่มันพูดยังไง

ฉันสมัคร ลังเลที่จะถาม ฉันไม่รู้จักคำนี้เลย

[รดา -dms]

รดา -dms, Olga, ที่รัก, ขอบคุณ) อย่าลืมทำ - มันเป็นเรื่องจริงมันอร่อยมาก

[แมนนา]

แมนนา, ขอบคุณ) ฉันกำลังพยายาม) ยังมีอีกหลายอย่างในแผน .. โอกาสไม่ได้อนุญาตเสมอไป แต่ลูกชายของฉันและตัวฉันเองเป็นฟันที่หวานมากดังนั้นฉันอยากเห็นสิ่งที่คุณกิน

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกในชั้นและถึงแม้จะมีถั่วลิสงทอด แต่ก็มักจะเป็นระเบิด) ฉันวางแผนจะทำเค้กสำหรับหลานชายของฉันสำหรับวันเกิดของเขา

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกฉันเขียนเกี่ยวกับการแบ่งเบาบรรเทานม ในสูตรนี้ ... การอบด้วยนมดังกล่าวกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์จริงๆ มันง่ายมากกับนม แต่เหมือนกับช็อคโกแลตฉันคิดไม่ออก

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาขอบคุณ!) เรื่องช็อคโกแลตแบ่งเบา .. ฉันไม่รู้ว่าเทคโนโลยีของฉันถูกต้องหรือไม่จากมุมมองของคนทำขนม .. ตอนนี้ฉันจะเพิ่มสูตร

[lappl1]

lappl1, ทูมันชิกเพิ่มเกี่ยวกับการแบ่งเบาบรรเทาลงในสูตรอาหาร

[ทีน่า]

ทีน่า, ขอบคุณมาก . โดยทั่วไปแล้วนมที่แบ่งเบาบรรเทาจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 90 * เป็นเวลา 30 นาที ฉันทำสิ่งนี้ในเตาอบและในกระติกน้ำร้อน ฉันชอบกระติกน้ำร้อนดีกว่า

[lappl1]

lappl1หากคุณดูเทคโนโลยีสำหรับการแบ่งเบาบรรเทาช็อคโกแลตที่ถูกต้องบนอินเทอร์เน็ตคุณจะพบตัวเลือกมากมายฉันขอเสนอวิธีที่ง่ายที่สุดมีอย่างอื่น - ช็อคโกแลตถูกทำให้ร้อนถึง 45 องศาจากนั้นส่วนหนึ่งจะถูกทำให้เย็นลงและเพิ่มเข้าไปในกลุ่ม . แต่เนื่องจากฉันยังไม่ได้ถือเทอร์โมมิเตอร์ในครัวฉันจึงมุ่งเน้นไปที่ความสม่ำเสมอของช็อคโกแลตและเพิ่มชิ้นสำเร็จรูปเพื่อระบายความร้อน
Lyudochka ฉันดูเกี่ยวกับนมและแม้แต่โหลดขนมปังของคุณฉันจะพยายามอย่างแน่นอนขอบคุณ

[ทีน่า]

ทีน่าฉันจับคุณไม่ได้แล้วบาร์นีย์แล้วก็ Twix
เดินแบบนั้นแจกบนภูเขาโดยที่คุณยังซ่อนมันไว้ในถังขยะของคุณ

[อเลน]

อเลนแม้ว่าจะซื้อ fotik ใหม่ แต่ก็มีสำรองไว้เยอะมาก)))))

[Biscuit du Millionnaire - บิสกิตของเศรษฐี]

เมื่อฉันอบสองสามครั้ง Biscuit du Millionnaire - บิสกิตของเศรษฐี มันอร่อยมาก !!!

สูตรของ Irisha อบ:

🔗

วัยรุ่นถ้าคุณรังเกียจฉันจะลบลิงค์ ...

[อินนา]

อินนาปล่อยให้มันยังคงอยู่ฉันก็ไม่ได้คิดสูตรขึ้นมาเองและตามลิงค์ของคุณตัวเลือกที่แตกต่างกันเล็กน้อยอาจมีคนอื่นมาช่วยขอบคุณ)

ดีครับคุณ Tinochka ...

[เศษ]

เศษ, ฉันฉลาดแกมโกง)))))) ฉันจะทำอาหารตามข้อมูลอ้างอิงของคุณด้วย - สำหรับการเปลี่ยนแปลง

[วัยรุ่น]

หากคุณดูเทคโนโลยีสำหรับการแบ่งอุณหภูมิที่ถูกต้องของช็อกโกแลตบนอินเทอร์เน็ตคุณจะพบตัวเลือกมากมายฉันขอเสนอวิธีที่ง่ายที่สุดมีวิธีอื่น ๆ - ช็อคโกแลตถูกทำให้ร้อนถึง 45 องศาจากนั้นส่วนหนึ่งจะถูกทำให้เย็นลงและเพิ่มเข้าไปในกลุ่ม แต่เนื่องจากฉันยังไม่ได้ถือเทอร์โมมิเตอร์ในครัวฉันจึงมุ่งเน้นไปที่ความสม่ำเสมอของช็อคโกแลตและเพิ่มชิ้นสำเร็จรูปเพื่อระบายความร้อน Lyudochka ฉันดูเกี่ยวกับนมและแม้แต่โหลดขนมปังของคุณฉันจะพยายามอย่างแน่นอนขอบคุณ

วัยรุ่น, ขอบคุณมาก ! โดยทั่วไปฉันจะพยายาม

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาอย่าลืมมาเล่าต่อ

[ทีน่า]

ทีน่าแน่นอน!

ไฟเล็กกี่องศา? สำหรับคาราเมล? ฉันมีมันในเคนวูด ไฟไหม้นิดหน่อยแล้ว ...

[Ksyunya 76]

Ksyunya 76, ฉันปรุงด้วยแก๊ส, บิดลูกบิดให้น้อยที่สุด.. คุณต้องเน้นสีและความหนาแน่น - ควรเป็นครีมเล็กน้อยและไม่เทจากช้อน
เพื่อไม่ให้ไหม้คุณต้องผสมอย่างต่อเนื่อง

ขอบคุณฉันเข้าใจที่จะต้มให้เดือดเหมือนนมข้นต้มอย่างนั้นเหรอ? โดยความสม่ำเสมอ

เดือดเหมือนนมข้นต้มขนาดนั้นเลยเหรอ?

วาเรนก้าก็แตกต่างได้เช่นกัน .. ไอ้กล้องมันขยะฉันไม่มีอะไรจะโชว์ ..
Ksyunya คาราเมลน่าจะเหมือนนมข้นจืดมากกว่า .. นั่นคือมีมวลหนาแน่นอยู่แล้ว แต่ยังผสมได้ง่ายด้วยช้อน .. ถ้าสีกลายเป็นคาราเมลอย่างน้อยและมวลข้นขึ้นนั่นคือมันจะชัดเจน ว่ามันไม่ได้เท - ปิดแล้วฟันของคุณจะแตกมันยังคงหนาขึ้นเมื่อมันเย็นตัวลง

ถ้าสีกลายเป็นคาราเมลเล็กน้อยและมวลหนาขึ้นนั่นคือชัดเจนว่ามันไม่ได้เท - ปิด

ขอบคุณ

[Ksyunya 76]

Ksyunya 76ฉันโทรหาคุณได้ไหม คุณทำให้ฉันตื่นเต้นกับคาราเมลของคุณมากบอกฉันทีหลังว่าเกิดอะไรขึ้น

เย่! เกิดขึ้น!

[Ksyunya 76]

Ksyunya 76, เพิ่งเกิดขึ้น! ยังคงปิดด้วยเคลือบและรอจนกว่าจะเย็นลง

[วี - ทีน่า]

ฉันกำลังรายงาน เพื่อลิ้มรส - "Twix" ตัวต่อตัว! และความงาม

วี - ทีน่าขอบคุณสำหรับ MK ฉันเองก็ไม่ได้คาดหวังผลเช่นนั้น

[Ksyunya 76]

Ksyunya 76, สวย!!! ขอบคุณสำหรับรายงาน

มันต้องอร่อยแน่ ๆ !

[Olka I]

Olka I, อร่อยมาก! ฉันมักจะทำของฉัน

ที่บ้านไม่มีช็อคโกแลต ... ขอแทนได้ไหม ... ?

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันนึกไม่ออกด้วยซ้ำว่าที่นี่ต้องการช็อคโกแลตอะไรกันแน่กับอย่างอื่นมันจะไม่เหมือนเดิม

ฉันพบสูตรช็อกโกแลตนี้ในหนังสือเก่าแก่ของโปแลนด์เกี่ยวกับการกินเจ: น้ำ 1/4 ถ้วยน้ำตาล 1 ถ้วยโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะลูกพลัม 3 ช้อนโต๊ะ เนยนมผง 250 กรัมน้ำมันหอมระเหยเช่นอัลมอนด์ คุณยังสามารถใส่เปลือกส้มขูดถั่วลูกเกด ฯลฯ
ต้มน้ำกับน้ำตาลเนยและโกโก้คนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว เย็นใส่นมผงและทุกอย่างลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ซิลิโคลนขนาดเล็กได้. แม่พิมพ์สำหรับขนมคุณสามารถเลเยอร์แล้วตัด ฉันจะทำทันที แต่การย้ายไม่มา หากใครทำสำเร็จ - เครดิตของฉัน! ถ้าไม่ฉันจะไม่โทษ

[มาร์เซลลา]

หากใครทำสำเร็จ - เครดิตของฉัน! ถ้าไม่ฉันจะไม่โทษ

มาร์เซลลาคนของคุณขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ

กว่าจะทำได้ ...

โอ้ขอบคุณสาว ๆ สำหรับคำแนะนำ! แต่ฉันทำ Twix แล้ว))) นี่อร่อยมาก! และฉันแทนที่ช็อกโกแลตด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง มันอร่อยมากเรากินแล้วยังอุ่น ๆ อยู่เลย))) รอสักชั่วโมงได้ที่ไหน) นี่เยอะมากสำหรับสามีของฉันและฉัน))))

[ท่าจอดเรือ]

และฉันแทนที่ช็อกโกแลตด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง

ท่าจอดเรือฉันคิดว่าคุณไม่มีช็อกโกแลตเลยฉันดีใจที่คุณชอบ Twix