หัวผักกาดดอง (เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว)

หัวผักกาดดอง (เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
บีท	3 กก
มะเขือเทศ	1.5 กก
พริกหยวก	0.5 กก
หัวหอม	0.5 กก
กระเทียม	200 ก
พาสลีย์	1 มัด
น้ำตาล	200 ก
เกลือ	60 ก
น้ำส้มสายชู 9%	150 ก

วิธีทำอาหาร

• สลัดบีทรูทง่ายๆ แต่อร่อย ปรุงผักทั้งหมดล้างปอกเปลือก ขูดหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบ ส่งมะเขือเทศหัวหอมพริกกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เครื่องเทศทั้งหมด - น้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด เติมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนและห่อจนเย็น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

11 กระป๋อง 500 มล

เวลาเตรียม:

เตรียมอาหาร 1 ชั่วโมง + ทำอาหาร 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

หัวผักกาดดองแบบคลาสสิก (TATbRHA)

กะหล่ำปลีหมักกับหัวบีท (TATbRHA)

หัวผักกาดดองรสเผ็ด (อัง - คะย)

[โอลกูเชคกา 81]

โอลกูเชคกา 81เป็นอย่างไรบ้างตรงเวลากับสูตรของคุณ!

[โอลกูเชคกา 81]

โอลกูเชคกา 81เป็นอย่างไรบ้างตรงเวลากับสูตรของคุณ!

สนุกกับการทำอาหาร.! ปรากฎว่าเป็นบีทรูทแสนอร่อย

[Olga]

Olgaดูเหมือนว่าจะมีอะไรบางอย่างกับ Borscht ของฉัน .. นั่นหมายความว่ามันอร่อยแน่นอนฉันจะทำให้เป็นแบบนั้นขอบคุณ!

โดยหลักการแล้วมันสามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับ Borscht ได้ แต่ส่วนใหญ่เราจะใช้เป็นของว่าง และสำหรับ Borscht ฉันกำลังเตรียมน้ำสลัดอื่น (กะหล่ำปลีหัวหอมแครอทพริกมะเขือเทศและหัวบีท) เป็นการดีที่จะใช้เมื่อน้ำซุปสำเร็จรูปพร้อมมันฝรั่งถูกโยนลงในโถเป็นเวลา 5 นาทีและบอร์ชก็พร้อม

เป็นการดีที่จะใช้เมื่อน้ำซุปสำเร็จรูปพร้อมมันฝรั่งโยนลงในโถเป็นเวลา 5 นาทีและ Borscht ก็พร้อม

นี่คือวิธีที่เราทำอาหาร Borscht มา 15 ปีแล้ว)

เธอเอาหัวบีทไปที่บุ๊กมาร์ก ยังเร็วเกินไปที่เราจะปิดเรื่องนี้
สะกิดจมูกของคุณในการเตรียม Borscht ได้โปรด

[Lapulechka]

Lapulechkaฉันอยู่ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292708.0

[โอลกูเชคกา 81]

โอลกูเชคกา 81ส่วนแรกพร้อมแล้ว! ฉันทำไปครึ่งหนึ่งแล้วสำหรับการทดสอบ อร่อย!
ฉันสับทุกอย่างด้วยการรวมกัน - บนเครื่องขูดหยาบ Bosch ถูหัวบีทให้ฉันบนเครื่องขูดที่ละเอียด - อย่างอื่น และฉันก็เช่นกันตัดผักใบเขียว

[โอลกูเชคกา 81]

โอลกูเชคกา 81ส่วนแรกพร้อมแล้ว! ฉันทำไปครึ่งหนึ่งแล้วสำหรับการทดสอบ อร่อย!
ฉันสับทุกอย่างด้วยการรวมกัน - บนกระต่ายขูดหยาบ Bosch ถูหัวบีทให้ฉันบนเครื่องขูดที่ดี - อย่างอื่น และฉันก็เช่นกันตัดผักใบเขียว

ตอนนี้มีความสุขที่ได้ทำช่องว่างไม่เหมือนเมื่อก่อน คุณทำความสะอาดผักเป็นเวลานานขึ้นและมวลรวมปรับแต่งผักทั้งถังใน 5 นาที สามีของฉันนำเครื่องตัดผักแบบมืออาชีพมาให้ฉันจากที่ทำงานและคุณสามารถแปรรูปผักได้ใน 2 นาที เป็นที่น่าเสียดายที่สิ่งที่แนบมานั้นมีราคาแพงเกินไป

[โอลกูเชคกา 81]

โอลกูเชคกา 81โอ้และคุณสามารถเตรียมสูตรสำหรับ Borscht ซึ่งเป็นกะหล่ำปลีได้หรือไม่? คุณพูดถึงที่นี่และฉันแค่ต้องการปรุงน้ำซุปและปิดขวด ฮือฮา ...

สูตรนี้สำหรับฮอกวีดของแม่ฉันปรุงมานานกว่าหนึ่งปีทำให้ชีวิตง่ายมาก ได้โปรดสูตรง่ายๆ:
หอมใหญ่ 1 กก
บีท 1 กก
แครอท 1 กก
พริกไทย 1 กก
มะเขือเทศ 1 กก
กะหล่ำปลี 1, 2-1, 3 กก
ดิล 350 กรัม
ผักชีฝรั่ง 250 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 250 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
เกลือ 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 9% 150gr
ปรุงเป็นเวลา 30 นาที ปรากฎว่าประมาณ 5-6 ลิตร

ขอบคุณมากสำหรับสูตรฉันไม่ได้เห็นสิ่งนี้ และขอขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดี!

[โอลกูเชคกา 81]

โอลกูเชคกา 81ฉันรายงาน - บีทรูทอร่อยมากคุ้มค่า เมื่อวานพวกเขาเปิดขวดแรกและคนของฉันกินบีทรูทนี้เป็นอย่างดีกับไส้กรอกอร่อย เธอมีรสนิยมและสีสันที่ "สดใส" มาก!

ฉันใช้สูตรนี้มานานกว่า 20 ปีโดยส่วนใหญ่เป็นน้ำสลัดสำหรับ Borscht Olya บอกอย่างถูกต้องว่าเหมาะสำหรับเป็นสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยฉันยังใส่น้ำมันพืชสำหรับตุ๋นสมุนไพรผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
สาว ๆ อาจมีประโยชน์สำหรับใครบางคนเนื่องจากหัวบีทดิบยากที่จะขูดฉันปรับตัวต้มเล็กน้อยจากนั้นปอกเปลือกและสับหรือขูดจะสะดวกกว่ามาก
Olya ขอบคุณสำหรับสูตรสาว ๆ อร่อยและมีสุขภาพดีในฤดูหนาวฉันแนะนำ!))

ทำระเบียง มันดีที่กระทะมีขนาด 7 ลิตร แต่ก็ยังผัดได้ยาก ขวดเดียวไม่ถูกดูดซึมดังนั้นเราจึงนำมาใช้ใน Borscht ทันที ทุกคนชอบมากขอบคุณ