เค้ก "ภูเขาช็อคโกแลต"

เค้ก "ภูเขาช็อคโกแลต"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับ BARK
ไข่	5 ชิ้น.
ถั่ว	100 กรัม
โกโก้	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	200 ปีก่อนคริสตกาล
แป้ง	130 ปีก่อนคริสตกาล
สำหรับครีม
ไข่	4 อย่าง.
น้ำตาล	400 ปีก่อนคริสตกาล
นม	250 ก
เนย	700 ปีก่อนคริสตกาล

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชามแล้วใส่น้ำตาลลงไป
• ตีส่วนผสมจนครีมเปรี้ยวข้น (แป้งบิสกิต)
• 
• ในขณะที่บิสกิตกำลังตีให้เทถั่วลงในเครื่องปั่นและสับให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย
• 
• รวมแป้งโกโก้และถั่วบด
• ส่วนหนึ่งของแป้งสามารถแทนที่ด้วยแป้ง
• 
• และที่นี่เรามีเค้กสปันจ์ วิปปิ้งบิสกิตถือภาพวาด หากคุณเลื่อนนิ้วเข้าไปในบิสกิตแถบไม่ควรว่ายน้ำเป็นเวลาอย่างน้อย 10 วินาที!
• 
• ใส่ส่วนผสมแป้งแล้วค่อยๆจากล่างขึ้นบนผสมจนเนียน
• 
• เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม.) แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-185 องศา เรากำหนดความพร้อมด้วยไฟฉาย
• 
• นำเค้กที่เสร็จแล้วและเย็นออกจากแม่พิมพ์ คุณต้องการเค้กสองก้อน
• 
• เตรียมชั้นของซุปนม คุณสามารถดูสูตรSouffléได้ที่นี่ - ซุปนม... เราใส่โกโก้แทนผลเบอร์รี่เท่านั้น - ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะล. ล. - รสชาติ)
• 
• การทำครีม ใส่ไข่นมและน้ำตาลลงไปตั้งไฟเล็กน้อยคนไปเรื่อย ๆ แต่ไม่ต้องตี !!! เมื่อส่วนผสมเดือดให้ต้มประมาณ 1-2 นาทีแล้วทำให้โจ๊กเย็นลง ในขณะที่ส่วนผสมเดือดให้คนไปเรื่อย ๆ !!!
• ตีเนยจนเป็นก้อนสีขาวเขียวชอุ่มแล้วค่อยๆใส่โจ๊กที่เย็นลงแล้วตีครีม
• ใส่วานิลลินหรือสารแต่งกลิ่นอื่น ๆ ตามต้องการ ระบายสีตามที่คุณต้องการ ฉันเติมโกโก้ลงในครีมบางส่วนและปล่อยให้เป็นสีขาว
• 
• 
• เราตัดเค้กแต่ละชิ้นตามยาวออกเป็นสองส่วนและเริ่มประกอบเค้ก:
• เค้ก, ครีม, เค้ก, ครีมเล็กน้อย, ซุป, ครีมเล็กน้อย, เค้ก, ครีม, เค้ก, ปิดด้านบนด้วยเปลือก, ด้านข้างของเค้กด้วย โรยด้านข้างด้วยถั่วบด เราเอาถุงขนมหัวฉีดจินตนาการและตกแต่งตามที่เราชอบ ผมเป็นแบบนี้
• 
• ทานให้อร่อย.

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

เค้กสวย !!!! ขอบคุณสำหรับสูตรฉันกำลังนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณ! :-)

ตกแต่งอย่างสวยงามและเรียบง่าย! ฉันเอาด้วย !!! (y) ขอบคุณ !!!

[พิแมนเดอร์]

พิแมนเดอร์ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันต้องการรูปถ่ายของคัตเตอร์ด้วย

[izumka]

izumka, ขอบคุณเช่นกัน. และรูปถ่าย ... อนิจจามันหายไปที่ไหนสักแห่ง เหมือน fotkal. ถูกลบอย่างเห็นได้ชัด ฉันมักจะไม่ถ่ายภาพที่มีฉากกั้น ฉันถ่ายรูปในกระบวนการแล้วเขาก็รอที่จะถูกกินจากนั้นก็ไม่มีเวลาสำหรับภาพของการตัด

[lettohka ttt]

lettohka ttt, รดา -dms, ขอบคุณ, ใช้เพื่อสุขภาพของคุณ.

ดีมาก. มันคล้ายเคียฟสกี้อย่างไร? เป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะไม่เข้าใจโดยไม่ต้องตัด กรุณาบรรยาย!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, เค้กช็อคโกแลตกับถั่ว, ครีมเนยขาว, เค้กช็อคโกแลตกับถั่ว, ครีมขาวเล็กน้อย, ซูเฟล่สีน้ำตาล, ครีมขาวเล็กน้อย, เค้กช็อคโกแลตกับถั่ว, ครีมขาว, เค้กช็อคโกแลตกับถั่วและ ชั้นบนสุดของครีมสีขาว มันง่ายมากที่จะจินตนาการ แต่คุณไม่สามารถจินตนาการถึงรสชาติและความอ่อนโยนของมันได้! เชื่อฉันคุณไม่มีความคิด!
เขาทำวันเกิดหลานชายและเธอรักกับโกโก้ฉันต้องหลบ

ใช่ประทับใจ อย่างน้อยก็ในครอบครัวของฉันเค้กไม่ใช่กิจกรรมที่คุ้มค่า - ฉันทำงานมานาน แต่พวกเขากินมันทันที - แต่เนื่องจากสามีของฉันซึ่งนั่งอยู่ข้างๆเขาได้กลืนลงคอไปหลายครั้งแล้วฉันจึงจะบุ๊กมาร์กไว้ และปรุงอาหาร! น้ำมันมากไปหน่อย .... แพงไปหน่อย. ..

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกดังนั้นน้ำหนักจะอยู่ที่ประมาณ 3 กก.! และเมื่อเปรียบเทียบกับของที่ซื้อมาจะมีราคาถูกและอร่อยกว่า
ถ้าคุณชอบลูกพรุนให้วางชิ้นพรุนลงในครีมระหว่างเค้ก และเตรียมพร้อมที่จะซึมซับความสุข!
นอกจากนี้เพื่อประหยัดน้ำมันและเวลาคุณสามารถเปลี่ยนการเคลือบด้านบนและการตกแต่งด้วยการเคลือบ

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกดังนั้นน้ำหนักจะอยู่ที่ประมาณ 3 กก.! และเมื่อเปรียบเทียบกับของที่ซื้อมาจะมีราคาถูกและอร่อยกว่า
ถ้าคุณชอบลูกพรุนให้วางชิ้นพรุนลงในครีมระหว่างเค้ก และเตรียมพร้อมที่จะซึมซับความสุข!
นอกจากนี้เพื่อประหยัดน้ำมันและเวลาคุณสามารถเปลี่ยนการเคลือบด้านบนและการตกแต่งด้วยการเคลือบ

คุณตกแต่งด้านบนด้วยตัวคุณเองหรือไม่?

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ตัวเขาเอง.

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ตัวเขาเอง.

ไชโย! เคารพ

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ขอบคุณ. ฉันอายด้วยซ้ำ ...

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ขอบคุณ. ฉันอายด้วยซ้ำ ...

มาเลย. รับไว้ เรามีผู้หญิงเป็นส่วนใหญ่ที่นี่ รอสูตรเพิ่มเติม!

[พิแมนเดอร์]

พิแมนเดอร์เค้กสวย ๆ แบบนี้ฉันทำกินเองที่บ้าน แต่ไม่รู้จะตกแต่งยังไงเลยสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับฉันคือคนกินของฉันชอบรสชาติของมัน

[Albina]

Albinaฉันรับประกันความอร่อย แต่ด้วยการตกแต่งและฉันอยู่ที่ "คุณ". มือขาดความยืดหยุ่นความคล่องแคล่วและความกระชับในการเคลื่อนไหวที่จำเป็น ทุกสิ่งสั่นไหวเสมอทุกอย่างคดโกง ...

ทุกอย่างสั่นสะท้านทุกอย่างคดเคี้ยว ...

เกรียน ??? คุณไม่เห็นมันคดเคี้ยว ...

ฉันไม่สามารถช่วย แต่เขียน ตกแต่งอย่างสวยงามมาก และรู้สึกได้ด้วยจิตวิญญาณ
มันเป็นเรื่องน่าอายสำหรับฉันที่มีผู้ชายคนหนึ่งทำสิ่งนี้ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ครับ? นี่เป็นกำลังใจ

[ส้ม]

ส้ม, ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ.

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกใช่สูตรสามารถเพิ่มเวลานาน

Tumanchik ใช่เราสามารถมีสูตรอาหารเพียงเพิ่มเวลานาน

ขอบคุณ Vladimir!
วิ่งหนีไปแล้ว ฉันจะเดินเล่นที่นั่นตามอัธยาศัย

[พิแมนเดอร์]

พิแมนเดอร์, คุณต้องการเค้กนี้อย่างไร .... กับนกนางนวล .... ถ้าย้ายมาสำหรับวุ้นชั้นครีมในปริมาณใช้เท่าในสูตรหรือไม่?

[เรื่องราว]

เรื่องราวทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหนาที่คุณต้องการและเส้นผ่านศูนย์กลางของรูปร่างของคุณคือเท่าไร สำหรับเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. และความหนาของซูเฟล่ประมาณ 1.5 ซม. คุณต้องใช้souffléประมาณ 3.5 เสิร์ฟที่ระบุไว้ในสูตร (อ้างอิง)
แล้วปรับเปลี่ยนเพื่อตัวคุณเอง.

[พิแมนเดอร์]

พิแมนเดอร์, เข้าใจได้. ขอบคุณ!