แยมพริกแดง

แยมพริกแดง

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
พริก	200 กรัม
พริกแดงหวานกำแพงหนา	450 กรัม
น้ำตาลทรายขาว	500 กรัม
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว	300 มล.

วิธีทำอาหาร

• ปอกพริกชี้ฟ้าล้างใต้น้ำอย่างรวดเร็ว หั่นเป็นชิ้น.
• หากคุณต้องการแยมที่คมกว่าอย่าเอาเมล็ดออก หรือเพิ่มปริมาณพริกชี้ฟ้า.
• ปอกเปลือกและล้างพริกหวานหั่นเป็นชิ้น
• พริกหวานในสูตรนี้ทำหน้าที่สร้างแยมจำนวนมากความหนาแน่นของมันจึงขอแนะนำให้ใช้พริกที่มีผนังหนาและหนาแน่นซึ่งมีเนื้อมาก และสีแดงของพริกไทยจะทำให้แยมมีสีแดงสวยงาม
• 
• รวมน้ำตาลน้ำส้มสายชูพริกและพริกหวานลงในกระทะ
• 
• นำไปต้มลดไฟอ่อนมากและต้มพริกไทยจนนิ่ม ตีมวลจนเนียนจนน้ำซุปข้น ต้มมวลจนข้นสถานะของแยมประมาณ 50-60 นาที และกวนมวลเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้
• จะไม่มีแยมหนามาก
• 
• เทแยมที่เตรียมไว้ลงในขวดปิดฝาและทำให้เย็น
• 
• 
• 
• 

บันทึก

มันกลายเป็นแยมที่อร่อยมาก!
Bon Appetit ทุกคน!

ตะลึง !!!!!!!!! ต้องวิ่งไปหาพริกไทยอีกแล้ว ... จะทำแน่ ๆ ...

แพนเค้ก! เราเพิ่งทำแดงหวานในร้านเสร็จ ตอนนี้พวกเขาจะนำเข้ามาในราคาที่สูง โอเคฉันจะคิดอะไรบางอย่าง

ผู้หญิงทุกอย่างมีไว้เพื่อคุณที่รัก!

สิ่งนี้เรียกว่า "อ่านรายการทั้งหมดโปรด" ต้องเก็บพริกไทยไว้ในตู้เย็นมากแค่ไหน

ว้าวช่างเป็นกระสาฟิค!
ทั่นเขาตรงเฉียบพลันเฉียบพลันหรือปวดน้อย?

ว้าวช่างเป็นกระสาฟิก!
ทั่นเขาตรงเฉียบพลันเฉียบพลันหรือเจ็บปวด?

ดีกั่ว ... กับแพนเค้ก ... น่าจะมากหรือน้อย !!!!!!!!

[ผ้าลินิน]

ว้าวช่างเป็นกระสาฟิค!
ทั่นเขาตรงเฉียบพลันเฉียบพลันหรือปวดน้อย?

ผ้าลินิน, ขอบคุณ!

มันจะเจ็บปวด! อร่อยมากฉันอยากจะละเลงบางสิ่งบางอย่างหรือฉันเลียช้อนเพียงเพราะมันเป็นพริก - ต่ำมาก
เราสร้างความคมให้กับตัวเองหรือทิ้งธัญพืชด้วยเยื่อ (ฉีกตา) หรือเพิ่มปริมาณที่ปอกเปลือก

โอ้ทั่นมันเพิ่งเริ่มต้นกับฉัน - ท้ายที่สุดนี่คือแยมที่เป็นสากลโดยสิ้นเชิง คุณไม่สามารถใช้กับบางสิ่งบางอย่างเท่านั้น แต่ยังใช้ในซอสอื่น ๆ หรือแม้แต่ในน้ำดอง! ที่นั่นน้ำตาลจะไม่ฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอน แต่ตรงกันข้าม - ตัวอย่างเช่นถ้าคุณใส่แยมนี้ลงในน้ำดองสำหรับปีกที่เผ็ดแทนที่จะใช้ซอสพริกที่ซื้อมาพร้อมกับ E ที่แตกต่างกันจากนั้นวางไว้ใต้ตะแกรงหรือบนกองไฟ ย่างจะสร้างบนพื้นผิวของปีกคาราเมลเผ็ดเปลือกนอก!
พระเจ้าฉันอิจฉาตัวเองแล้ว!

ตะลึง !!!!!!!!! ต้องวิ่งไปหาพริกไทยอีกแล้ว ... จะทำแน่ ๆ ...

ที่โกหกฉัน! เธอสัญญาว่าจะวิ่งหนี ... แต่เธอไม่หนีไปไหน ... ตอนนี้ฉันวางไว้ในแผน !!!

แต่อร่อย! ฉันจะยังคงปิด

ฉันเคยทำแยมที่อร่อยมาก (ตามสูตรจากฟอรัมอื่น) ฉันตกหลุมรักและโถก็อยู่ในตู้เย็นเสมอฉันจะทำมันต่อไป และในที่ทำงานเราดื่มชากับเขาสูตรนี้ไม่มีใครเทียบได้

[ดื่มชา]

และที่ทำงานกับเขา ดื่มชา

ใช่ฉันลองแล้วด้วย - อร่อยมาก! หรือสำหรับชีสเป็นส่วนเสริม

สาวน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 6%?

ไม่นี่เป็นองุ่นที่แตกต่างกัน
ไวน์จากองุ่น 6-9% จากน้ำส้มสายชู

ไม่นี่เป็นองุ่นที่แตกต่างกัน
ไวน์จากองุ่น 6-9% จากน้ำส้มสายชู

วันนี้ฉันซื้อน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 6% คุณไม่ต้องการอันนี้หรือ? อิตาลี 160 ถู 0.5 ล

[Sveta]

Svetaฉันไม่ได้พูดถึงเปอร์เซ็นต์ของน้ำส้มสายชูที่ไหนเลยหยิบอันที่มีอยู่ในมือฉันไม่เห็นความแตกต่างมากนักใน 6 หรือ 9% หรือน้ำส้มสายชูไวน์

Sveta ฉันไม่ได้พูดถึงเปอร์เซ็นต์ของน้ำส้มสายชูที่ไหนเลยเอาที่มีอยู่ในมือฉันไม่เห็นความแตกต่างอย่างมากใน 6 หรือ 9% หรือน้ำส้มสายชูไวน์

ขอบคุณครับสุกแล้วครับ)).

ธัญญ่าช่วยอธิบายรสชาติของซอสนี้หน่อยได้ไหม? ส่วนความฉุนนั้นชัดเจนมากหรือน้อย แต่รสชาติหลัก ๆ ล่ะ? เปรี้ยวหวาน? หรือว่าหวานกว่ากัน? นั่นคือมันจะเข้าเนื้อ?

[Olya]

Olya, เผ็ดหวานในปริมาณที่พอเหมาะ. นั่นคือมีรสพริกไทย แต่ไม่ใช่รสไหม้เป็นรสชาติที่น่าพอใจ
ฉันไม่ได้ปรุงซอสนี้มากนักสองสามขวด 400 มล. และฉันใช้มันเป็นเพียงส่วนเสริมที่ใดที่หนึ่งเท่านั้น
คุณจะไม่กินซอสแยมกับชานี่คือแยมบนโต๊ะ สำหรับเนื้อสัตว์ชีสคอทเทจชีสแพนเค้กและอื่น ๆ โดยทั่วไปเป็นอาหารเสริมที่ดีนอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อย

ขอบคุณ Tanyusha
ฉันซื้อพริกทั้งหมด แต่จะปรุงอย่างไรดีที่สุดจนกว่าฉันจะตัดสินใจ ที่นี่ฉันจะทำ adjika หรือแยมนี้หรือลูกผสมของสิ่งนี้หรือสิ่งนั้น
จากนั้นฉันจะรายงานว่าเป็นผลให้ฉันได้รับบาดเจ็บ

[Olya]

โอเคขอให้โชคดี! Olyaฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกันเพื่อเพิ่มความอร่อย

Tanyusha ฉันนำรายงานของฉันมาให้คุณ ฉันทำครึ่งส่วนสำหรับตัวอย่างและรู้สึกเสียใจฉันต้องทำสองครั้ง อร่อยมาก!) ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันไปหาสาว ๆ ในศาลาฉันจะพาไป!))

[Tanyusha]

ที่นี่ - และคุณสงสัยในรสชาติ! ยังไม่สายเกินไปที่จะทำอาหาร
Tanyushaเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันอยู่กับคุณ Tanyusha ... อร่อย ... เจิมสามีของฉันด้วยเนยและเจิมแยมนี้ที่ด้านบนเขากิน .. และฉันถามว่าอย่างไร? แล้วแยมแบบไหน? เขาไม่เข้าใจว่ามันคือพริกไทย ... มันกลายเป็นเหมือน 7 ขวดนี้จากอาหารเด็ก ... บางทีฉันอาจจะยังทำอยู่ .. ฉันมีน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ...

[ลีนา]

หมายถึงแยมที่อร่อยและคุ้มค่าจริงๆถ้าสามีไม่เข้าใจอะไรเลย
ในขณะที่มีพริกไทยป่นในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถปรุงแยมได้

ลีนาเพื่อสุขภาพของคุณ!

[ลีนา]

หมายถึงแยมที่อร่อยและคุ้มค่าจริงๆถ้าสามีไม่เข้าใจอะไรเลย
ในขณะที่มีพริกไทยป่นในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถปรุงแยมได้

ลีนาเพื่อสุขภาพของคุณ!

จำเป็น !!! พรุ่งนี้ฉันจะซื้อ gogashars สำหรับสิ่งนี้ ... มันยิ่งอ้วนขึ้น ..

ฉันมาพร้อมกับรายงาน ...







และนั่นยังไม่ใช่ทั้งหมด ... พร้อมรับฤดูหนาว ...

ฉันมาพร้อมกับรายงาน ...







และนั่นยังไม่ใช่ทั้งหมด ... พร้อมรับฤดูหนาว ...

แล้วก็พริกหมด !! ??

[Kubanochka]

Kubanochka, เลนฉันชอบหุ้นของคุณมาก!

[ผ้าลินิน]

ฉันมาพร้อมกับรายงาน ...

และนั่นยังไม่ใช่ทั้งหมด ... พร้อมรับฤดูหนาว ...

ผ้าลินินฉันรู้สึกมีข้อบกพร่องข้างธนาคารของคุณดูเหมือนว่า "ฉันทำอย่างนั้นไม่ได้"
ใช่ดูเหมือนว่าฉันจะไม่ต้องการอะไรมากมาย แต่ก็เหมือนกันหมด ...

ดังนั้นวันนี้ลูกสาวของฉันมาที่ธนาคารเอาส่วนแบ่งของเธอ

====================

โดยทั่วไปคุณจะมีหัวข้อแยกต่างหากสำหรับธนาคารของคุณทุกอย่าง !!! จัดแสดง
คุณต้องการให้ฉันเปิดหัวข้อแยกต่างหากเช่น "สรรเสริญกระป๋อง"

แล้วก็พริกหมด !! ??

แน่นอน!

ใช่ดูเหมือนว่าฉันจะไม่ต้องการอะไรมากมาย แต่ก็เหมือนกันหมด ...
ดังนั้นวันนี้ลูกสาวของฉันมาที่ธนาคารเอาส่วนแบ่งของเธอ

บางทีฉันก็ไม่ต้องการอะไรมากมายถ้าต้องซื้อ และเขาเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ ... และสามีก็เตือนตลอดทั้งปีว่าฤดูร้อนปีหน้าเขาต้องเตรียมตัวให้มากขึ้นโดยส่วนตัวแล้วเขาไม่ต้องการสิ่งอื่นใดนอกจากแยมนี้ยกเว้นบางที ... และรายการจะยาวขึ้น ...
ไม่จริงแยมนี้จะปัง!
ถ้าลูกสาวของฉันเท่านั้นที่จะมาซื้อขวดแยมนี้ ...

โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 16 ก.ย. 2559 20:51 น

คุณจะมีหัวข้อแยกต่างหากสำหรับธนาคารของคุณทั้งหมด !!! จัดแสดง

ดังนั้นสูตรทั้งหมดคือ Khlebopechkenskie ฉันแน่ใจว่าหลายคนมีไหไม่น้อยพวกเขาถูกอัดแน่นในโรงรถชั้นใต้ดินและฉันมีพื้นที่เก็บของในบ้าน นั่นคือทั้งหมด

ท้ายที่สุดฉันไม่ต้องการทำอะไรเลยเป็นครั้งที่ห้าที่ธนาคารถูกซื้อ "เป็นครั้งสุดท้าย" รีดหลายสิ่งหลายอย่างแล้ว เป็ดไม่ฉันมาที่นี่ มีพริกไทย gogoshary และยังมีพริกเผ็ดและมีคางคก ฉันจะทำแยมด้วย! ขอบคุณ Tanechka สำหรับสูตร!
เทย่าเปิดหัวข้อให้พวกเขารู้ว่าเรามีแอร์โฮสเตสแบบไหนในฟอรัม!

เทย่าเปิดหัวข้อให้พวกเขารู้ว่าเรามีแอร์โฮสเตสแบบไหนในฟอรัม!

ตกลงฉันจะทำ - เราจะตรวจสอบธนาคารของเรา

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33ใช่พยายามอย่าทำอะไรที่นี่! ... สูตรหนึ่งดีกว่าสูตรอื่น ๆ ! มะเขือเทศแห้งแล้วเกลือของกรีโมเลตกำลังแห้งตอนนี้แยมเป็นแบบนี้ - คุณไม่สามารถผ่านมันไปได้ ฉันจะทำแบบเดียวกันในวันพรุ่งนี้
ธุรการ, ไชโยสำหรับสูตร! วันนี้ฉันแค่คิดว่าจะใส่พริกไทยขมได้ที่ไหน - นำไปตากในน้ำมันหรือแปลเป็นเกลือ ดังนั้นมันจึงติดขัดตรงเวลา

วันนี้เพิ่งคิดได้ว่าจะใส่พริกขมที่ไหนดี

Nastya เดินเล่นในหัวข้อนี้ เกมของฉันกับพริก: กับบัลแกเรียที่มีรสขมและหวานเช่นเดียวกับพริกไทย

เป๊ะ! ฉันลืมไปว่ายังมีขวดโหลแบบนี้อยู่ในตู้เย็น
พริกไทยขมในน้ำมันมะกอก
พรุ่งนี้ผมจะถ่ายภาพและรายงานในหัวข้อ

ทันย่าคุณสามารถเปลี่ยนไวน์เป็นน้ำส้มสายชูธรรมดาได้ไหม? หรือนี่คือ "เกลือทั้งหมด"?

โอ้และพริกไทยในน้ำมันนี้เป็นเพียงไม้กายสิทธิ์ที่คุณต้องการและอยู่ในมือเสมอและมันไม่ได้มีรสขมเกินไป - มันอร่อย

ทันย่าคุณสามารถเปลี่ยนไวน์เป็นน้ำส้มสายชูธรรมดาได้ไหม? หรือนี่คือ "เกลือทั้งหมด"?

คุณยังสามารถใช้ตามปกติ
แต่ในการเก็บรักษาฉันชอบแอปเปิ้ลไวน์มากกว่าพวกเขาจะมีรสชาติที่น่าพอใจมากกว่า

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียแสดงให้สามีของเธอเห็นกระป๋อง Kubanochka กล่าวว่าฉันต้องทำลองดู ฉันยังไม่เห็นมันฉันบอกว่าอย่า
ดังนั้นฉันจึงแสดงให้เขาเห็นสูตรหนึ่งและเรามีมากมายในหนึ่งวันคุณไม่มีเวลามองผ่าน! แต่ฉันอยากทำอาหารทุกอย่าง

Tanya สาว ๆ ฉันจะทำตามสูตรนี้จริงๆฉันเตรียมพริกไทยบัลแกเรีย แต่สิ่งที่จับได้ออกมา: ฉันได้รับการปฏิบัติด้วยพริกด้วยสีเขียวและมีความแข็งแรงมากกว่าสีแดง จริงอยู่ที่เขาหน้าแดงจนเกือบหมด นั่นคือมันเป็นสีเหลือง - เขียว - แดง แต่นอนลงและกลายเป็นสีแดงเกือบทั้งหมด
จะทำอย่างไร? ลดปริมาณต่อสูตรจะดีกว่าไหมหรือจะดีกว่าถ้าไม่เสี่ยงเลยใช้สีเขียวอย่างอื่นแล้วยังซื้อสีแดง ฉันต้องการทำซอสนี้ในวันพรุ่งนี้

ฉันรายงาน - ฉันทำในครึ่งส่วนเนื่องจากพริกได้รับ 100 กรัม (น้ำหนักสุทธิไม่รวมเมล็ดและหาง) กลายเป็นว่าสะดวกในการปรุงอาหารในหลาย ๆ เมนู ตั้ง 50 นาที 85 องศา ฝาครอบถอดออกได้สะดวก - วางไว้ข้างๆ มันเดือดสำหรับตัวเองที่มีเล่ห์เหลี่ยม ต้มลงไปและยังมีวุ้น รสชาติและกลิ่นของลูกเกดแดง มันกลายเป็นเผ็ดมากเห็นได้ชัดว่าพริกกลายเป็นของจริง

แยมน่าสนใจมาก! รอดูว่าเราจะนำไปใช้อย่างไร

กลายเป็นว่าสะดวกในการปรุงอาหารในหลาย ๆ เมนู

ฉันปรุงในหม้ออัดแรงดัน Oursson ด้วย ...

จะทำอย่างไร? ลดปริมาณต่อสูตรจะดีกว่าไหมหรือจะดีกว่าถ้าไม่เสี่ยงเลยใช้สีเขียวอย่างอื่นแล้วยังซื้อสีแดง ฉันต้องการทำซอสนี้ในวันพรุ่งนี้

Olya ฉันชอบความกลมกลืนของสีอาหารในการปรุงอาหาร ถ้าพริกเป็นสีแดงทุกอย่างควรเป็นสีแดงและจะดูสวยงามในขวดและบนโต๊ะ
พริกเขียวก็เหมาะเช่นกัน แต่พริกหยวกเขียวหลังจากผ่านการอบด้วยความร้อนจะมีลักษณะ "สกปรก" ไม่น่ารับประทานสำหรับรสชาติและรูปลักษณ์ของฉัน

คุณสามารถรวมสีเขียวกับสีแดงสีเหลืองและอื่น ๆ ...
ถ้าพริกขี้หนูร้อนมากให้ใส่ในปริมาณที่น้อยลง หรือมากกว่านั้นหากต้องการความขมขื่น

สำหรับรสชาติของฉันสูตรของฉันกลายเป็นสิ่งที่ดีในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น

ฉันชอบพาสต้านี้ด้วยฉันปรุงทุกปี:

มาร์มาเลดมะเขือเทศเชอร์รี่รสเผ็ด (แอดมิน)

ขอบคุณ Romochka!
ฉันมีทุกอย่างที่เป็นสีแดงมันเป็นเพียงความหลากหลายที่เป็นสีเขียวก็ถึงสภาพสีแดงแล้ว
ฉันไปสร้างสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือสิ่งที่เกิดขึ้น!

[Tanyusha]

ว้าวฉันเละเป็นสองเท่า .. ตอนต้มครั้งแรกมีกลิ่นเหมือนน้ำส้มสายชู (ฉันเอาแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%) มีของเหลวเยอะตอนนี้ฉันจะปั่น .. Tanyushaและเมล็ดจากพริกหวานก็สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ฉันเคยทิ้งมันไปโดยไม่ลังเล แต่ตอนนี้มีความคิดที่จะเพิ่มเมื่อสับชิปมะเขือเทศ

[นาตาชา]

นาตาชา, ฉันไม่ใช้, พวกเขาแรงเกินไปสำหรับฉัน, เจ็บคอทันที

ถ้าคุณไม่กลัวก็โยนมันลงบนชิป

ใช่ฉันจะพยายามเพิ่มเล็กน้อยเมื่อปรุงเศษมะเขือเทศโอ้ซุปกะหล่ำปลีของฉันจะแข็งแรงในฤดูหนาว !!!
มวลของฉันหนาขึ้นหลังจากเจาะ แต่ฉันไม่ได้ปรุงมันฉันทำลายมันเพื่อไม่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ... มีการรวมที่มองเห็นได้มากมายฉันจะต้องเจาะอีกครั้งในภายหลังขอบคุณสำหรับสูตร !!! อร่อยและเผ็ดหวาน

[นาตาชา]

ในฤดูหนาวแบ่งปันสิ่งที่ได้จากซุปกะหล่ำปลีธรรมดาว่าอร่อยและแรงแค่ไหน!
นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ!

และฉันปรุงยาพิษในขณะที่ฉันกำลังทำอาหารมีแก้วน้ำอยู่ข้างๆฉันเจ็บคอแม้จะหั่นพริกไทย มือก็ขมแสบร้อนไปอีกวัน ตอนแรกฉันเข้าไปใกล้ธนาคารพยายามดูว่ามันสึกกร่อนจากอุบัติเหตุหรือเปล่า: girl_haha: ความคมเป็นบ้า! ตอนนี้ฉันมีมันเพียงพอสำหรับสองสามปี! Tanichka ขอบคุณ!