เค้กแครอท

เค้กแครอท

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แครอท	200 ก
วอลนัท (เมล็ด)	150 ก
แป้ง	175 ก
น้ำตาลในสูตรดั้งเดิม / ฉันเอา	340/200 กรัม
ไข่	3 ชิ้น
น้ำมันพืชเป็นกลาง (องุ่น)	100 มล
ผงฟู	1 แพ็ค 10 กรัม
เกลือ	1/2 ช้อนชา
อบเชยป่น	1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบด	1/2 ช้อนชา
ขิงบด	1/2 ช้อนชา
น้ำร้อน	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
สำหรับเคลือบ
ไข่ขาว	1 ชิ้น
ผงน้ำตาล	250 ก
น้ำมะนาวครึ่งลูก

วิธีทำอาหาร

• เปิดเตาอบที่ 180 กรัม (ฉันมีโหมดการพาความร้อน)
• - ฉันถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือด้วยคนให้เข้ากัน
• 
• - ฉันทุบวอลนัทเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของฉันหรือเล็กน้อยในครก (ครึ่งถั่วเป็น 4-6 ส่วน)
• 
• - ร่อนแป้งใส่ผงฟูเกลือเครื่องเทศที่นั่น
• - ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองขาว ฉันใช้เครื่องนวดด้วยความเร็วเฉลี่ยประมาณ 5-7 นาที ตีไปเรื่อย ๆ เติมน้ำเดือด 2 ช้อนโต๊ะแล้วก็น้ำมันพืช จากนั้นด้วยความเร็วที่ช้าฉันจึงแนะนำส่วนผสมของแป้งกับเครื่องเทศจากนั้นแครอทขูดตามด้วยถั่ว
• แป้งจะค่อนข้างเหลว
• ถ้าฉันอบแบบแยกส่วนฉันก็จาระบีด้วยน้ำมันธรรมดา หากอยู่ในรูปแบบของนอร์ดิกแวร์ให้ทาจาระบีด้วยจาระบีสากล (ท่อระบายน้ำมัน 1 ส่วน + ผัก 1 ส่วน + แป้ง 1 ส่วน) ถ้าฉันอบในกระป๋องที่ปรับได้ของ Tescoma ฉันจะปิดกระดาษรองอบด้านในวางบนแผ่นอบแล้วเทแป้งออกโดยที่แป้งจะไม่ติดกระดาษ!
• อบ 55 นาที แต่เน้นที่เตาอบของคุณตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดไฟ / ไม้จิ้มฟัน (ต้องแห้ง)
• 
• หากคุณต้องการเครื่องประดับแล้ว:
• - ใช้ผง 250 กรัมเติมโปรตีนหนึ่งผลและน้ำมะนาวประมาณครึ่งลูก (ถ้าใหญ่) ลงไปคนให้เข้ากันจนเกิดมวลยางยืดหนา (ถ้าไม่หนาก็ใส่ผง ... ) ประมาณ 2/3 ส่วน ของมวลวางบนเค้กระดับ 1/3 วางด้านข้าง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8-10

เวลาเตรียม:

55-60

โปรแกรมทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บันทึก

เมื่อวานฉันตรวจสอบด้วยเครื่องมือค้นหาดูเหมือนจะไม่พบองค์ประกอบที่เหมือนกัน

การเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารของฉัน:
บางครั้งฉันเปลี่ยนน้ำมันพืชบางส่วนด้วยโยเกิร์ต 50% ของตัวเองเช่นเนย 50 มล. + โยเกิร์ต 50 มล.
ผงฟูใช้ 1/2 ซอง
ฉันสามารถเพิ่มซินนามอนและขิงได้ 2 เท่า) - มันอร่อยสำหรับฉัน!
ฉันไม่ค่อยตกแต่งบ่อยครั้งฉันโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!

ฉันทำคัพเค้กนี้มานานแล้วบ่อยขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวฉันชอบความหอมเผ็ดนี้มากแม้แต่เด็ก ๆ ที่มาเยี่ยมเยียนก็ยังกินด้วยความสุข ในภาพคัพเค้กเป็นของผู้ใหญ่ดังนั้นชั้นล่างจึงถูกแช่ในแอลกอฮอล์และมีเปลือกน้ำฅาลอยู่ด้านบน
และนี่คือเค้กสองส่วนโดยการตกแต่งเป็นไปอย่างกะทันหันและมีเวลาว่าง 5 นาที ฉันเอาเคลือบในถุง


สูตรจาก Ren จาก pesiq ซึ่งเธอขอบคุณมาก)!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เค้กแครอทใส่นมเปรี้ยวและเคลือบ (อัง - คะย)

คัพเค้กแครอทบราซิล (Mila007)

คัพเค้กแครอท (โอเมล่า)

ต้องได้ลิ้มรสอร่อยและดีต่อสุขภาพ

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือคัพเค้กแสนอร่อย👍ฉันนึกภาพออกว่ารสอะไร ... !
ขอบคุณ! 💐
เราต้องไปซื้อถั่ว! ตอนนี้ฉันอยากทำอาหาร!

[Marina-Asti]

Marina-Astiขอบคุณ Marinochka!
ฉันจะพยายาม!

Marina ขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันรักแครอทและทุกสิ่งที่เตรียมมาจากมันจริงๆ

[Innushka]

Innushka, Bul, Kokoschka, ทูมันชิกขอบคุณสาว ๆ ลองดูนะบางทีคุณอาจจะชอบฉันก็ได้!

วันนี้อบ แต่เช้าเลย หอมและอร่อยเพียงแค่ปาฏิหาริย์ ฉันชอบแครอทและถั่วที่นี่ประสบความสำเร็จมากขอบคุณมาก ฉันทำสองส่วนทันที

[โพเซทิเทล]

โพเซทิเทลเพื่อสุขภาพของคุณ!

วันนี้ฉันจะไปซื้อถั่วมาอบ!

[Kokoschka]

Kokoschka, อืม! เรากำลังรอผล! ฉันยังวางขนมปังฟักทอง)))

เกี่ยวกับ ... ! ไปชมกันเลย! ขอบคุณ Marinochka!
นี่เป็นครั้งที่ห้าที่ฉันอบคุกกี้ฟักทองด้วย (ฉันเปลี่ยนซูเปอร์ลูกเกดด้วย) ด้วยช็อคโกแลตซึ่งเป็นหอคอยแห่งความสำเร็จในครอบครัวของฉัน!

สูตรนี้คล้ายกับ Yu Vysotskaya ฉันชอบ. นอกจากนี้เธอยังอบเค้กแครอทโดยเติมแยมแอปเปิ้ลหนา 1-2 ช้อนโต๊ะ สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณสามารถและลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่านั้น ปรากฎว่าอร่อยผิดปกติ ในสูตรนี้คุณสามารถเปลี่ยนแยมเป็นน้ำได้

[มาร์เซลลา]

มาร์เซลลาคุณหมายถึงแยมแทนน้ำร้อน? เท่าที่ฉันเข้าใจน้ำร้อนจะถูกเติมลงไปเพื่อให้น้ำตาลละลายได้ดีขึ้น (สำหรับฉันดูเหมือนฉัน) ถ้าแยมเป็นเพียงข้อดี ... ดีคุณอาจจะไม่รู้)
สำหรับฉันเค้กมีรสหวานและฉันก็ลดน้ำตาลลงในเกือบทุกสูตรฉันลดน้ำตาลเนยและอื่น ๆ แต่อีกครั้งทุกอย่างเป็นของแต่ละคนที่นี่และทุกอย่างก็มีที่มาที่ไป

แน่นอนว่าถูกต้องทุกอย่าง แค่แยมนั้นรสชาติดีกว่ามาก แต่คุณสามารถคิดวิธีการแนบ สามารถขจัดน้ำตาลได้เล็กน้อย มันให้ความเหนียวดี ค่อนข้างชวนให้นึกถึงขนมเปี๊ยะน้ำผึ้ง

แน่นอนว่าถูกต้องทุกอย่าง แค่แยมนั้นรสชาติดีกว่ามาก แต่คุณสามารถคิดวิธีการแนบ สามารถขจัดน้ำตาลได้เล็กน้อย มันให้ความเหนียวดี ค่อนข้างชวนให้นึกถึงขนมเปี๊ยะน้ำผึ้ง

น่าสนใจ! ฉันจะรู้) แยมในบ้านของฉันเพิ่งปรากฏเป็นปีแรกและจากนั้นสำหรับการทดสอบดังนั้นฉันแค่โลภสำหรับคัพเค้ก
และใครจะรู้ว่าที่นั่นใกล้ฤดูใบไม้ผลิ!

วันนี้ฉันอบและเราได้รูปแบบนอร์ดิก 2 แบบ - คัพเค้กมะนาวและหัวใจ ฉันไม่ได้เคลือบและทำให้ชุ่มพวกเขาบอกว่ามันมีรสชาติที่กลมกลืนกันมาก เนื่องจากไม่มีวอลนัทฉันจึงแทนที่ด้วยอัลมอนด์ สูตรเด็ดขอบคุณ ต. ทำน้ำแครอทให้บ่อยฉันจะทำซ้ำ

สาว ๆ อย่าเอาถั่วไปแทนคนอื่น แครอทกับวอลนัทใช่แล้วเชื่อฉันสิ ตีคู่นี้ประสบความสำเร็จสูงสุด แน่นอนว่ามันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะใช้ชีวิตฉันมีถั่วเป็นของตัวเอง

[หุ่นไล่กา]

แน่นอนว่ามันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะใช้ชีวิตฉันมีถั่วเป็นของตัวเอง

สถานที่ตั้ง: ถิ่นทุรกันดารในภูมิภาค Tula

2 บรรทัดนี้ไม่เข้ากันในความคิดของฉัน!

ฉันเห็นด้วยกับ หุ่นไล่กาแครอทกับวอลนัทนั้นดีกว่า แต่

เนื่องจากไม่มีวอลนัทฉันจึงแทนที่ด้วยอัลมอนด์

จริงๆแล้วฉันก็ทำเช่นนี้เช่นกันเนื่องจากไม่มีวอลนัทและแครอทขูดอยู่แล้ว (ไม่ใช่เวลาว่างที่จะดูล่วงหน้า)
แต่ฉันจะไม่แทนที่ด้วยคนอื่นอย่างแน่นอนมิฉะนั้นมันจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

สูตรเด็ดขอบคุณ ต. ทำน้ำแครอทให้บ่อยฉันจะทำซ้ำ

กินเพื่อสุขภาพ!

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

เรามีต้นถั่วที่เติบโตและออกผลทุกปี * ยิ้มได้อยู่ที่ไหน แต่ *

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, ฉันจำสิ่งนี้ได้ แต่สมาคม "ภูมิอากาศอบอุ่นแบบวอลนัท" อยู่ในหัวอย่างแน่นหนา))) และไม่มีการเชื่อมโยง "สภาพอากาศอบอุ่น Tula"

รูปแบบอื่น)