ขนมอิตาเลียน "TIGELLE" (เค้กแบน ๆ อบในกระทะบนแป้งด้วยน้ำมันหมู)

[Tigelle - ทิเกล]

ขนมอิตาเลียน "TIGELLE" (เค้กแบน ๆ อบในกระทะบนแป้งด้วยน้ำมันหมู)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
แป้ง	500 ก
นม	100 มล
น้ำบริสุทธิ์	120 มล
น้ำมันมะกอก Extra Vigin	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไขมันในอาหาร (น้ำมันหมู)	50 กรัม
ยีสต์สด	20 ก
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทาน้ำมันในกระทะ (ควรใช้เนย)

วิธีทำอาหาร

• ฉันขอเสนอสูตรอื่นที่จะทำให้เราคุ้นเคยกับอาหารอิตาเลียนต่อไป โดนัทโทร Tigelle - ทิเกล (หรือที่เรียกว่าСrescentina modenese) มีพื้นเพมาจากเมือง Modena แต่ตอนนี้สามารถพบได้ทั่วอิตาลี
• ชื่อ Tijelle เป็นชื่อของแผ่นดินที่ครั้งหนึ่งแป้งถูกกดและวางบนกองไฟเพื่ออบ แผ่นดิสก์เป็นเรื่องในอดีตแม้ว่าวิธีการผลิตนี้จะหายากและชื่อก็ติดอยู่ ปัจจุบันขนมปังชนิดนี้มักถูกอบในกระทะทาน้ำมันเล็กน้อยหรือในแม่พิมพ์โลหะพิเศษ เอ๊ะจะเอาไปไหน!
• Crumpets เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมปังพวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วมีโครงสร้างเป็นเศษเล็กเศษน้อยที่น่าพอใจเนื่องจากการเติมไขมันหรือน้ำมันหมูลงในแป้ง ที่ฉันลองมีเนื้อนุ่ม แต่แน่นพอ
• และคุณสามารถเลือกไส้เพื่อลิ้มรส! น้ำมันหมูสับกับกระเทียมและโรสแมรี่ถือเป็นไส้แบบดั้งเดิม อร่อยจริงๆ!
• ในสถานที่ท่องเที่ยวมีมากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วย prosciutto ชิ้นบาง ๆ ซาลามี่สมุนไพรและชีส
• สูตรนี้ช่วยชีวิตได้เมื่อไม่มีขนมปังในบ้าน! ลองมัน!
• การเตรียมการ
• - บดแป้งที่ร่อนไว้กับยีสต์เติมนมและน้ำที่อุณหภูมิห้องเติมน้ำมันมะกอกและเริ่มนวด สามารถทำได้ด้วยตนเองหรือด้วยเครื่องนวด
• - ขณะนวดค่อยๆใส่ไขมันหรือน้ำมันหมูเกลือชุบน้ำเล็กน้อย
• นวดจนเนียน แป้งหนาปานกลาง
• - ต่อไปเราปั้นลูกบอลใส่ลงในชามที่มีปริมาณเพียงพอที่ทาด้วยน้ำมันพืชปิดด้วยฟิล์มหรือฝาปิดแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเหมาะสำหรับประมาณหนึ่งชั่วโมง
• - หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงนวดแป้งให้เข้ากันแล้วม้วนออกบนพื้นผิวที่มีแป้งเป็นชั้นหนา 0.7-1 ซม. ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-9 ซม. (ฉันนวดสองครั้งฉันชอบแป้งที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี .)
• 
• - จาระบีกระทะก้นหนาด้วยเนยเล็กน้อยแล้วอบครัมเพ็ททั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง ขั้นแรกคุณสามารถปิดฝาจากนั้นพลิก crumpets และอบในกระทะที่เปิดอยู่
• - เราใส่โดนัทในผ้าขนหนูสะอาดห่อหลังจากเย็นแล้วเก็บในภาชนะปิด
• - เมื่อเสิร์ฟให้หั่นหรือฉีกเป็นสองส่วนแล้วเติมรสชาติ!
• 
• นี่คืออีกหนึ่งร้อนแรง!
• 
• อบเพื่อความสุขของเพื่อนและครอบครัวของคุณ!

บันทึก

ในบางสูตรจะมีการเติมน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย - หนึ่งช้อนชาโดยไม่มีด้านบนจะไม่เพียงพอ

บางครั้งฉันเอาไขมันแช่แข็งออกจากน้ำซุปที่ไก่งวงสุกแล้วใส่น้ำมันหมูแทน
ไขมันห่านเป็นอาหารที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - มีประโยชน์ต่อสุขภาพและไม่เพิ่มคอเลสเตอรอลในทางตรงกันข้าม!

คุณสามารถทอดโดยไม่ใช้น้ำมันได้เลยคุณสามารถใช้น้ำมันมากขึ้นฉันชอบทาน้ำมันที่ก้นกระทะเท่านั้น
บ่อยครั้งที่ฉันทำครึ่งหนึ่ง ขออภัยในภาพ! ตอนกลางคืนฉันพบว่าขนมปังหมดและรีบม้วนเป็นอาหารเช้า

ฉันจะเสี่ยงต่อการแทรกรูปภาพหลายรูปหากไม่เป็นเช่นนั้นฉันจะลบออก

มันควรจะกินด้วยน้ำมันหมู!

เขียวชอุ่ม! รัมมี่! พวกเขาได้กลิ่นกับฉันจมูกของฉันถูกยัดไส้แล้ว!
รู้สึกอยากกินอีกแล้ว
ฉันกำลังจะไปที่ตู้เย็นจู่ๆมีอะไรมองมาที่ฉัน

ว้าว !!! ที่นี่มีแจกโดนัท !!! และแม้แต่อิตาลี!
Olga ฉันสามารถคว้าสองสามอย่างจากจานได้หรือไม่?

Olga ฉันสามารถคว้าสองสามอย่างจากจานได้หรือไม่?

และมี SKOKO?
รับทุกอย่าง !! ฉันจะไปตัดซาลามี่ให้อีก!

Olenka ที่รักโดนัทอะไร! ใช่สำหรับอาหารเช้า! ขอบคุณสาวฉลาด!

[รดา -dms]

รดา -dms, อืม, อร่อยแค่ไหน!

[รดา -dms]

รดา -dmsOlga เป็นสูตรอาหารที่รวดเร็วจริงๆ!
เค้กที่ยอดเยี่ยมมาก! อร่อย!

[รดา -dms]

รดา -dmsฉันคิดว่ามันเป็นแพนเค้ก! และนี่คือ crumpets และด้วยดอกไม้ที่น่าหลงใหล! ขอบคุณฉันจะซ่อนมันไว้ที่บ้าน

สาวอวบสุดเท่! เราต้องพยายามโดยไม่ใช้น้ำมันหมู

[รดา -dms]

รดา -dms, Olya สูตรเด็ด !!

อ๊าาแมลินโชหนวดถูกสปอยแล้ว แต่ฉันต้องอ่านตรงนั้นเหรอ?
Olga โดนัทวิเศษมากฉันอยากได้ไส้กรอกด้วย !!!
ขอบคุณฉันเอาไปแล้ว!

ถึงเวลาที่ฉันต้องหาที่ขายน้ำมันหมู ... คุณทำโดนัทให้ฉันเสร็จแล้ว! Mozha ในตลาด Planernaya? ไม่เห็น?

[รดา -dms]

รดา -dmsก่อนหน้านี้เล็กน้อยฉันต้องไปที่ไซต์ฉันจะอบมันแล้ว แต่ฉันวางไว้ในคิว ขอบคุณสำหรับสูตรบุ๊กมาร์กและฉันคิดว่าฉันจะอบเร็ว ๆ นี้

Olga โดนัทแสนอร่อย! บุ๊กมาร์กอย่างไม่น่าสงสัย โดยเฉพาะกับดอกไม้สวย ๆ ! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[รดา -dms]

Olenka ที่รักโดนัทอะไร! ใช่สำหรับอาหารเช้า! ขอบคุณสาวฉลาด!

มามูสิค! คุณก็รู้ว่าฉันพยายามเพื่อใคร!

รดา -dms, อืม, อร่อยแค่ไหน!

รดา -dmsOlga เป็นสูตรอาหารที่รวดเร็วจริงๆ!
เค้กที่ยอดเยี่ยมมาก! อร่อย!

Tanya และ Tonya ขอบคุณมาก! เป็นทางออกที่ดีสำหรับชาวเรือ!

สาวอวบสุดเท่! เราต้องพยายามโดยไม่ใช้น้ำมันหมู

คุณสามารถเพิ่มเนยได้หรือไม่?

[รดา -dms]

รดา -dmsก่อนหน้านี้เล็กน้อยฉันต้องไปที่ไซต์ฉันจะอบมันแล้ว แต่ฉันวางไว้ในคิว ขอบคุณสำหรับสูตรบุ๊กมาร์กและฉันคิดว่าฉันจะอบเร็ว ๆ นี้

Tanyusha ลองดูพวกเขาค่อนข้างดีฉันมีรสชาติคล้ายกับอาหารอิตาเลียน

ถึงเวลาที่ฉันต้องหาที่ขายน้ำมันหมู ... คุณทำโดนัทให้ฉันเสร็จแล้ว! Mozha ในตลาด Planernaya? ไม่เห็น?

แน่นอนคุณสามารถพบได้ที่นั่น แต่เพื่อทำให้ไขมันห่านร้อนขึ้น! อย่างน้อยซื้อห่าน!
ดูสิฉันมีอะไรอีกเกี่ยวกับน้ำมันหมูหรือไขมันห่าน


ขนมจีบเทียมบนแป้งถั่ว (รดา -dms)

คุณสามารถเพิ่มเนยได้หรือไม่?

ฉันจะเพิ่มตรงนั้น
ฉันบ่นกับ Omelka แล้ว ... พวกเขาไม่กินขนมปังของฉันถ้าฉันอบฉันเอาไปทำงานฉันซื้อข้าวไรย์อูราลสกี้ในท้องถิ่นของเราหรือขนมปังโบโรดินสกี้ฉันสามารถกินได้หนึ่งสัปดาห์ แต่เค้กทุกประเภทสามีของฉันเหลาฝาด้วยวิธีนี้เท่านั้นลูกชายของฉันไม่ค่อยกินขนมปัง ... ดีสองสามครั้งต่อเดือนถ้าไม่น้อยกว่านี้
โดนัทแพนเค้กทุกประเภทใช่แม้ว่าพวกเขาจะแฮมสเตอร์ทุกวัน

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาลองดูนะบางทีแป้งเหล่านี้อาจจะหยั่งรากแล้วโดยทั่วไปฉันคิดว่าคุณสามารถวางไว้ในตอนเย็นแล้วปล่อยให้พอดีกับตู้เย็นฉันทำให้แป้งนี้นุ่มขึ้นและอบพิซซ่าบนมันฉันชอบมันมาก รสชาติของแป้งอิตาลีทางตอนเหนือถูกต้องพวกเขามีบางอย่างที่แตกต่างไม่เหมือนทางตอนใต้ในเนเปิลส์

[รดา -dms]

รดา -dmsฉันคิดว่ามันเป็นแพนเค้ก! และนี่คือ crumpets และด้วยดอกไม้ที่น่าหลงใหล! ขอบคุณฉันจะซ่อนมันไว้ที่บ้าน

รดา -dms, Olya สูตรเด็ด !!

Olga โดนัทแสนอร่อย! บุ๊กมาร์กอย่างไม่น่าสงสัย โดยเฉพาะกับดอกไม้สวย ๆ ! ขอบคุณสำหรับสูตร!

Girls, Mashenka, Olya, Oksanochka ขอบคุณที่รักของฉันดีใจที่ได้ลองดู !!
และดอกไม้จะได้รับในรูปแบบเท่านั้น แต่ไม่มีรูปแบบพวกเขาจะสวยงามกว่า!

ฉันอยากได้ไส้กรอกจริงๆ !!!

บินมาหาฉันสิเพื่อนรัก! ฉันจะให้ไส้กรอกและเค้กจากใจ!

ฉันทาด้วยเนยฉันจะอบในวันพรุ่งนี้

ฉันทาด้วยเนยฉันจะอบในวันพรุ่งนี้

ฉันกำลังรอฉันเป็นห่วง!
และวันนี้ก็ยังไม่สายเกินไป!

ฉันกำลังรอฉันเป็นห่วง!
และวันนี้ก็ยังไม่สายเกินไป!

ใช่วันนี้แป้งอาจจะไม่มีเวลามาดี ... เรามีเวลา 9 ชั่วโมงแล้ว
ขณะนวด
แป้งไม่เหนียวเมื่อนวดคุณสามารถพูดได้ว่าหนาแน่นมาก ... นี่ควรจะเป็นอย่างไร?

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาใช่มักจะมีความหนาแน่นละเอียด แต่ไม่ใช่ไม้โอ๊คมิฉะนั้นจะไม่เรียบเมื่ออบ นั่นคือแป้งไม่ได้เป็นเซียบัตต้าและฟองมีขนาดเล็ก ดูตัวเองถ้ามีอะไรให้เติมน้ำ

แป้งน่าสัมผัส.. ละมุน

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา, ตันยุลยา, ตาลแล้วคุณจะอบของพวกนี้ในหน่วยไหนคะ?
ฉันมองไปที่เครื่องทำแฮมเบอร์เกอร์ไฟฟ้าต่อไปอาจเป็นเพราะสิ่งนี้จะดีมากสำหรับแฮมเบอร์เกอร์และสำหรับชีสเค้ก

[Vika]

Vikaฉันอยากลองในมินิทอร์ทนิตซา บางทีฉันอาจจะถอด vidyuhu
Vikus ส่งลิงค์ไปยังผู้สร้างรายนี้

🔗&
เทย่าจับได้!
วิดีโอจะดีแค่ไหน!
Olya ขอโทษที่น้ำท่วม

บางคนพยายามอบในเจ้าหญิงเย็นชาและเกือบจะกลายเป็นแครกเกอร์!

[Vika]

Vikaฉันอยากลองในมินิทอร์ทนิตซา บางทีฉันอาจจะถอด vidyuhu
Vikus ส่งลิงค์ไปยังผู้สร้างรายนี้

ฉันจะรอรายงานว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไรมันก็น่าสนใจในตัวเอง! เปรียบเทียบกับกระทะบางทีฉันก็ต้องการมันเหมือนกัน?

🔗&
เทย่าจับได้!
วิดีโอจะดีแค่ไหน!
Olya ขอโทษที่น้ำท่วม

แต่ฉันชอบสิ่งนี้คุณมีหรือไม่?

ฉันจะพยายามและกลับมารายงาน
ฉันชอบเครื่องชง Entot คนเดียวกัน ขนาดกำลังสบาย

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาฉันยังไม่ได้ศึกษาขนาด แต่ถ้าคุณทอดมันทอดคุณคิดว่าอย่างไร? อย่างน้อยก็สี่อย่าง!

ฉันคิดว่ามันเป็นขนาดสำหรับคัตเล็ต แต่ฉันกลัวว่าจะไม่ฟูออกมาแม้ว่าฉันจะคิดผิดก็ตาม

[รดา -dms]

รดา -dms, ไม่ฉันไม่มี แต่มันกำลังถูกขายต่อหน้าฉันฉันยังคิดว่า .. ฉันต้องการมันไม่งั้นฉันจะขัดจังหวะ แต่ในหัวข้อเกี่ยวกับ Namur นั้น Lena (Fly TseTse) ซื้อของจีนแล้วมีความสุข

[มิราเบล]

มิราเบลแฮมเบอร์เกอร์สามารถนำไปทอดบนตะแกรง ...

Olya ฉันเห็นด้วย! แล้ว Tigella อยู่ที่ไหน?

Olya ฉันเห็นด้วย! แล้ว Tigella อยู่ที่ไหน?

ดังนั้นมันจึงกลายเป็นที่ดีในกระทะ! ชาวอิตาเลียนอบพวกเขาตอนนี้ และฉันจะมองหาแม่พิมพ์สำหรับพวกเขา!
แบบสองต่อสองจะทรมานให้อบนาน ...

[มิราเบล]

มิราเบลเราเขียนเกี่ยวกับเขาว่ามันยากที่จะใส่แฮมเบอร์เกอร์ลงในหม้ออุ่นที่มันสกปรกหลังจากปรุงอาหารคุณไม่สามารถเปิดมันได้ในระยะสั้นคือเกรด C
รดา -dmsและบีบไส้กรอกของฉัน

Rada-dms แต่ฉันบีบไส้กรอก

คุณมา - ฉันไปไถไส้กรอก! ไม่งั้นจะเป็นลม! เย่! ในที่สุดก็มาเยี่ยม! และฉันจะยังรอ! ฉันรู้ว่าคุณชอบภาษาอิตาลี! ฉันขอเป็นเห็ดทรัฟเฟิลที่ยังมีอยู่ในสต็อกพร้อมกับพริกหยวก prosciutto ได้ไหม

[รดา -dms]

รดา -dmsฉันไม่ต้องการภาษาอิตาลีฉันก็ร้องเพลงที่นี่เหมือนกันฉันต้องการ cervelat ของรัสเซียเหมือนในภาพ

[Lerele]

Lereleจากนั้นเราจะลบมันออกจากความคิด! ขอบคุณสำหรับคำเตือน
รดา -dms, ตกลง! ดังนั้นเราจะทอดในกระทะรอวิดีโอ Tanyulino

[Lerele]

Lereleและสิ่งที่เรามี cervelat ที่ดีและอร่อยได้รับการทำมานานแล้ว!

รูปภาพเป็นภาษาอิตาลีบังเอิญ ... คุณต้องการส่งด้ายของรัสเซียให้ใครหรือไม่?

[Lerele]

Lereleฉันซื้อเยอรมันหั่นบาง ๆ ในอิตาลีตอนนี้ฉันเห็นมันเท่านั้น! : lol: ทุกคนกำลังวิ่งอยู่และชาวเยอรมันบางคนกำลังพักผ่อนอยู่เห็นได้ชัดว่าพวกเขาถูกนำตัวไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตภายใต้พวกเขา

[รดา -dms]

รดา -dmsเนื่องจากเป็นภาษาอิตาลีแล้วอย่าทำ
และคุณไม่จำเป็นต้องส่งไปฉันจะไปที่ Russian Magazine แต่ขอขอบคุณสำหรับความห่วงใยของคุณ !!
อย่าปล่อยให้ฉันตายโดยไม่มีไส้กรอก

อย่าปล่อยให้ฉันตายโดยไม่มีไส้กรอก

ใช่ฉันเองฉันไม่ได้กินมันมาสองสามเดือนแล้วอย่างนี้แล้วฉันจะซื้อห้าพันธุ์! แม่ของฉันเป็นวิญญาณไส้กรอกเห็นได้ชัดว่าฉันเป็นแบบนั้น! พันธุศาสตร์ ...

[รดา -dms]

รดา -dmsแต่ฉันไม่ค่อยดีนัก แต่บางคนฉันจะไม่ชี้นิ้วสามารถกินได้ แต่ไส้กรอกต้ม ตอนไปรัสเซียสามีกินไส้กรอกต้มเป็นกิโลกรัมทุกคนพยายามหาของอร่อย แต่เขามักจะบอกว่าของดีอร่อยฉันมีที่บ้านก็พอแล้ว แต่ไม่มีไส้กรอกต้มแบบนี้
นับได้ไหมว่า snicker แบบไหน?
พรุ่งนี้ทุกอย่างจะปิดให้บริการ แต่ในวันจันทร์ฉันจะยังคงไปซื้อไส้กรอกที่คล้ายกันของเราฉันต้องการบางทีฉันอาจจะอบสักม้วน

นับได้ไหมว่า snicker แบบไหน?

ใช่คุณมีสิ่งที่ยอดเยี่ยม! ทักทายเขาจากฉันและจากมิชา! และผู้ชายของเรา! ให้เขามาฉันจะจัดโต๊ะไส้กรอก 10 ชนิดพร้อมมาการองที่แตกต่างกันให้เขา! ด้วยกะหล่ำปลีคลาสสิกและ gurkens บาร์เรล!
นำเบียร์ของคุณเองเท่านั้น!

สิ่งเหล่านี้ไม่เหมือนซาลาเปาเช่นเค้กชิ้นอวบ