น้ำพริกเผาเค็มช้า

น้ำพริกเผาเค็มช้า

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อ
น้ำพริกเผาเค็ม

วิธีทำอาหาร

• ช้าคือชอบมาก "เนื้อ) ใด ๆ )
• ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด: เคลือบเนื้อด้วยพริกหยวกเค็มชิ้นใหญ่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง
• ในระยะสั้นโรยพริกแดงกับเกลือทีละชั้นเกลือออกอย่างน้อย 3 สัปดาห์จากนั้นล้างแห้งและบดด้วยเครื่องบดเนื้อ ..
• คุณจะได้พาสต้าที่สดใสและน่ารับประทานซึ่งนำไปหมักเนื้อได้อย่างเด็ด.. ๆ
• 
• ถ้าไม่มีพาสต้าแบบนี้ก็ไม่เป็นปัญหาเลย ... หมักเนื้อกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบควรแช่ตู้เย็นไว้ 1 วัน)
• เราได้อะไรแบบนี้ ..
• 
• จากนั้นสิ่งที่ง่ายที่สุด: ใส่หม้อหุงช้าลงในชามเปิดโหมดปานกลาง (ฉันมีหม้อหุงช้า Morphy Richards 3.5 ลิตร) และตั้งเวลาเป็นเวลา 7.5 ชั่วโมง .. ฉันเพิ่งเข้านอน)))
• ฉันเดาได้ดีว่าจะปิดประตูห้องครัวและห้องนอนไม่งั้นฉันจะไม่ได้นอนในตอนเช้า
• น่าเสียดายที่ไม่สามารถถ่ายทอดกลิ่นหอมออกมาได้ ... และเนื้อสัมผัสของเนื้อ ... ฉันหยิบมันออกมาโดยผู้เชี่ยวชาญเพื่อแสดงให้คุณเห็นว่าเส้นใยที่อยู่ข้างในมีสีที่น่าพอใจฉ่ำและสมบูรณ์ (ฉันมีเนื้อวัว กระทิงหนุ่มอายุ 1.5 ปีเลี้ยงโดยพ่อค้าเอกชน)
• ดูแลตัวเองให้มีสุขภาพที่ดี)
• 

เวลาเตรียม:

วัน + 7.5 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

หม้อหุงช้า

บันทึก

Msko เนื้อนุ่มด้านในค่อนข้างฉ่ำรสชาติอบและหอมมาก

เนื้อสวยมากฉันยังนำเสนอรสชาติ! และพาสต้าจบลงแล้ว! ไม่มีอะไรฉันจะมองหาสิ่งที่พร้อมสำหรับกรณีเช่นนี้!

และฉันซื้อพาสต้า Kochudyan ในเครื่องเทศอินเดียและมักจะเคลือบเนื้อสัตว์และไก่ด้วย อร่อยมาก! ฉันยังไม่ได้ทำแบบสโลว์โมชั่นฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ไม่มีน้ำพริกเผาเค็มฉันจะเอาอันนี้

[รดา -dms]

รดา -dms, ขอบคุณ
นี่คือแนวทางของเรา
ฉันชอบที่มันมาจากพาสต้าที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนยังคงอยู่ในเนื้อสัตว์

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า, Irinaนี่เป็นร้านที่ดีความจริงไม่ได้อยู่ในนั้น แต่การเลือกสรรเป็นสิ่งที่คุ้นเคยจากร้านอินเทอร์เน็ตพวกเขานำเครื่องเทศและชาทุกประเภทมาให้ฉัน
ในพาสต้าของฉันมีพริกขี้หนูด้วยอาจจะเป็นฝุ่น)
ใน Kochudyan ฉันคิดว่าเอกลักษณ์จะอร่อย

พาสต้ายังไม่หมดเลย หมักเนื้อด้วยค่ะ ขอยืนยันอร่อยมาก

[ลุดมิลา]

ลุดมิลามันถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จเท่าที่จำเป็น: เพื่อน: เค็มดี

บางครั้งฉันก็ใส่สลัดกะหล่ำปลีสดให้เธอ

และฉันเพิ่มมันในการทอดผักสำหรับซุป Borscht และกะหล่ำปลี ปีนี้ฉันจะพยายามทำมากขึ้น

นี่คือเนื้อสัตว์และนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับคลาสพริกไทย)!

อุณหภูมิในหม้อหุงช้าคืออะไร? แล้วไม่ราดน้ำเลย? สนใจสำนักงานใหญ่ 2 ได้ไหม?

[Katko]

Katko, คัทยา. จากรูปถ่ายทำให้ฉันรู้ว่าถ้าไม่มีความคลั่งไคล้ในการเคลือบเนื้อ? แล้วก่อน Taxazat ห้ามทอดเนื้อสัตว์? แล้วคุณไม่ต้องเติมน้ำเลยหรือ?
และฉันก็เค็มพริกไทย แต่ฉันลืมเรื่องนี้ไปเสียสนิท จำเป็นต้องแนบ

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, เคิร์ชสำหรับซุปและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ฉันขอโทษสำหรับการวางนี้ฉันเก็บมันไว้ แต่เพิ่มส่วนผสมของพริกและกระเทียมที่สับแล้วร้อนด้วยเกลือหนา)

กรุณา, ความหวังฉันดีใจที่ได้แนะนำให้คุณรู้จักกับความอร่อยทำโดยทุกวิถีทางเตรียมโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมและผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าทึ่ง

เทวา, เฮเลนามีการพูดถึงอุณหภูมิในการชะลอตัวในหัวข้อนี้โดยที่ Tatiana Admin บอก .. แต่โดยทั่วไป 80-90 องศานั่นคือไม่มีการเดือดในความหมายปกติอิดโรยใกล้จะเดือด
ใช่ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเลยเนื้อของมันจะร้อนขึ้นเล็กน้อยและเนื้อจะคล้ายกับอบ
แน่นอนคุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าผลลัพธ์จะดูเหมือนสตูว์มากกว่าเล็กน้อย แต่ก็จะอร่อยมากเช่นกัน)

[สะพาน]

สะพาน, นาตาชา, สวัสดีสวัสดี)
โดยไม่ต้องคลั่งไคล้เพราะพาสต้าของเรามีรสเข้มข้นและเค็มดังนั้นคุณจึงสามารถทำให้เนื้อเกินเกลือได้
ไม่ฉันไม่ได้ทอดอย่างแรกพริกทั้งหมดบนพื้นผิวของเนื้อจะถูกทอดและประการที่สองเนื้อจะช้ามากและเช่นเดียวกับที่เป็นอยู่ด้วยเปลือกที่อบนุ่มมันจะเปิดออก
และไม่ต้องการน้ำเพิ่มเนื้อก็มีน้ำผลไม้เพียงพอ ..
จากนั้นเขาก็อยู่ในตู้เย็นในเยลลี่เย็น ๆ ก็ค้าง ... ถ้าทุกอย่างไม่ถูกต้องในครั้งเดียว กลืนกิน กินแล้วจัดการใส่ตู้เย็นในครั้งต่อไป))

และฉันซื้อพาสต้า Kochudyan ในเครื่องเทศอินเดีย

ไอริช แต่ยังไม่ได้ลอง ... ไปศึกษาคำถามมา !! ขอบคุณสำหรับชื่อใหม่ !!

[รดา -dms]

รดา -dmsฉันคิดว่าพาสต้านี้เหมาะกับไก่มากกว่าในทางทฤษฎี

Katerina แต่ไม่ เรามีสูตรอาหารเกาหลีในฟอรัม Nelly Tsoy มีพาสต้า Kochudyan เป็นส่วนหนึ่งของน้ำหมักหมู ทำหมูผัดกิมจิหลายครั้งอร่อยมาก มันเป็นสีแดงประกอบด้วยพริกขี้หนูและพริกขี้หนูและไม่มีอะไร แค่ตอนนี้คุณไม่สามารถทำน้ำพริกเผาตามสูตรของคุณได้ แต่คุณสามารถซื้ออันนี้และทำให้ช้าลงได้

[Irina]

Irinaใช่ฉันไม่เถียงเลยว่ามันจะอร่อยกับหมูและไก่รสชาติของเนื้อส่วนนี้ค่อนข้างละเอียดอ่อนปรุงเพื่อสุขภาพด้วยส่วนผสมที่มี) สูตรเองไม่ได้อ้างว่าเป็นของแท้ แต่อย่างใด ค่อนข้างเป็นเพียงการเปลี่ยนแปลงในรูปแบบของเนื้อสัตว์ละเลงและช้า))

Katya คุณพูดถูก ในช่วงฤดูหนาวฉันได้เรียนรู้สูตรอาหารที่ฉันต้องการทำในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงฉันจะทำพริกของคุณอย่างแน่นอน และฉันมีการบ้านที่จะไม่ทำซ้ำ

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า, Irinaต้องทำพริกแน่ ๆ ฉันล่ามาสองปีแล้ว)) พริกทั้งหมดไม่เหลือไว้ทำธุรกิจนี้แล้วก็ไม่ได้เป็นสีแดง .. มี แต่เกลือเป็นเส้นตรงมีผื่นจำนวนมากถั่วเหลืองประมาณ 2-2.5 ซม. ต่อชั้นของพริก