เป็ดพะโล้ยัดไส้เห็ด

เป็ดพะโล้ยัดไส้เห็ด

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เป็ด	1 ชิ้น
เห็ด	ลิ้มรส
คันธนู	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ฉันได้รับการรักษาด้วยเห็ดแช่แข็งดังนั้นฉันจึงไม่สามารถประเมินโดยน้ำหนักได้ว่ามีจำนวนเท่าใด

เห็ดถูกปรุงสุกก่อนแช่แข็ง

ฉันผัดกับหัวหอมในกระทะจนนุ่มสำหรับ rast น้ำมัน.
จากนั้นเธอก็ถูเป็ดด้วยเกลือแล้วยัดให้แน่น

หม้อหุงช้าที่ก้นแห้ง
3 ชั่วโมงในโหมดแรงและ 3-4 ชั่วโมงในโหมดเงียบ
อีกครั้งเธอไม่ได้หล่อลื่นเป็ดด้วยสิ่งใดเลยความอิดโรยเป็นเวลานานและการตกแต่ง
โอ้ฉันทำอาหารจานสุดท้ายเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันชอบมาก

เวลาเตรียม:

6-7 ชั่วโมง (3 ชั่วโมง + 3 ชั่วโมง)

โปรแกรมทำอาหาร:

สูง + ต่ำ

บันทึก

ปล .. ลืมบอกไปว่าทำไมระหว่างทำอาหารเป็ดถึงระเบิดมีบางอย่างเกิดขึ้นกับเห็ด - มันเพิ่งมน

ดังนั้นคุณอาจต้องดันเห็ดเข้าไปในเป็ดเบา ๆ

ไมล์ขอโทษ! Natamylove เปิดฤดูกาลล่าเป็ดแล้ว?

เราถ่ายในฤดูใบไม้ร่วงและตอนนี้เราจะเอาช่องแช่แข็ง

หลังจากนั้นพวกเขาไม่ได้เป็นสีน้ำตาลในเตาอบ

[natamylove]

natamyloveและถ้าอยู่ในเตาอบล่ะ? ฉันมีเป็ด (ในร่ม) ในช่องแช่แข็งและฉันนึกไม่ออกว่าจะทำอาหารอย่างไร และนี่คือความงามของเห็ด!

Girls ผู้เขียนเป็นคนสุดท้ายในฟอรัมเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2014

[natamylove]

natamyloveและถ้าอยู่ในเตาอบล่ะ? ฉันมีเป็ด (ในร่ม) ในช่องแช่แข็งและฉันนึกไม่ออกว่าจะทำอาหารอย่างไร และนี่คือความงามของเห็ด!

ฉันค่อยๆปรุงอาหารในร่ม ทุกอย่างดีเป็ดก็อร่อย ฉันเริ่มไม่ไหวจริงๆ ฉันแค่วางไว้บนหมอนผัก เป็ดถูกทาด้วยซีอิ๊วและสมุนไพรทุกชนิดกระเทียม ฉันใส่ขมิ้นลงไปด้วย นิดหน่อย. ฉันทำมันอย่างช้าๆในระดับต่ำตลอดทั้งคืน ฉันมีมอร์ฟีนที่บอบบาง เนื้อบางส่วนหลุดออกจากกระดูกเห็นได้ชัดว่าสุกเกินไป แต่ไม่ได้ต้มและฉ่ำ ในตอนท้ายเทน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาหลาย ๆ ครั้งแล้วปิดเครื่อง เป็ดใบ้หรืออินโดเนื้อค่อนข้างแห้ง แต่ที่นี่อร่อยมาก บางครั้งฉันก็ยัดแอปเปิ้ลเป็ดฉันชอบตอนยัดแอปเปิ้ลก่อนยัดไส้เป็ด ผัดในเนยเล็กน้อย รสชาติแตกต่างกัน และไส้ที่ชอบที่สุดคือสับตับหัวใจแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด กระเทียม. นวดแป้งไม่ให้ทับไข่ 1 ฟอง ช้อนครีมและผสมทุกอย่าง ดันเข้าไปในเป็ดแล้วเย็บขึ้น ปรากฎว่า 2 จาน ไส้กินเกือบหมดก่อน คุณยังสามารถอยู่ในเตาอบ เป็นไปได้ในเตาอั้งโล่บนเตา

แป้งไม่ชันสำหรับไข่ 1 ฟอง

ฉันไม่เข้าใจ - แล้วแป้งสำหรับบะหมี่ล่ะ? แล้วจะใส่ลงไปในไส้ได้อย่างไร? ในรูปแบบใด?

ฉันไม่เข้าใจ - แล้วแป้งสำหรับบะหมี่ล่ะ? แล้วจะใส่ลงไปในไส้ได้อย่างไร? ในรูปแบบใด?

s

ไม่รู้จะอธิบายยังไงแป้งไม่ชันมากมันติดมือด้วยซ้ำ ... ฉันชโลมมือด้วยน้ำหรือน้ำมันแล้วผลักมันเข้าไปในเป็ด ใครรักก็ใส่เห็ด ไม่ควรมีไส้เยอะแป้งก็ฟูเหมือนเดิมเพิ่มขนาด หากไม่มีครีมเปรี้ยวคุณสามารถทำได้ด้วยนมเล็กน้อยคุณสามารถใส่ทั้งสองอย่างได้ มันเกิดขึ้นเมื่อไม่มีอะไรฉันเพิ่งวางไข่ครั้งที่ 2 จากนั้นไส้จะแตกต่างกันเล็กน้อยมีคนชอบ คุณสามารถลองใช้วิธีต่างๆ บางครั้งเมื่อฉันทำเป็ดที่มีไขมันสีขาวเป็นพิเศษฉันก็ต้มเป็ดยัดไส้ในกระทะแล้วใส่เป็ดลงในน้ำเดือด ต้มเล็กน้อยจนสุกครึ่ง จากนั้นฉันก็เอามันออกมาทำให้เย็นและเคลือบด้วยสิ่งที่วิญญาณจะนอนลงจากนั้นเข้าเตาอั้งโล่หรือเตาอบปรากฎว่าน้ำซุปสำหรับคอร์สแรกและคอร์สที่สอง และไขมันไม่ได้ถูกละลายไปที่ใดเลย เมื่อไม่มีความเชื่องช้าใบ้หูโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็ดและตัวเต็มวัยเนื้อของเขาไม่ค่อยดีนัก และด้วยวิธีนี้จะนิ่มกว่าและไม่ทอดจนเกรียม ใช่และอาหารกลางวันที่สมบูรณ์จากผลิตภัณฑ์เดียว เนื้อยัดไส้ชิ้นแรกและชิ้นที่สอง เพื่อนบ้านของฉันยังทำไส้เป็นจานแยกต่างหาก ใส่ไส้เยอะ ๆ ทำให้แป้งแน่นขึ้นแล้วเทลงในน้ำเดือดพร้อมเครื่องเทศแล้วปรุงในโกโลบ็อก จากนั้นทำให้เย็นแช่เย็นและหั่นเป็นส่วน ๆ ฉันไม่ได้ทำอย่างนั้น แต่ฉันถามได้ว่ามีใครต้องการไหม วิธีการทำทุกอย่าง

[โอลกา 62]

โอลกา 62, Olyaฉันก็เลยไม่มีมันช้า ((และในเตาอบฉันจะให้มันแห้งได้อย่างไร (มันแห้งไปหน่อยเอง) เจาะดูที่ความนุ่มและที่แขนเสื้อ - ชั่วโมงครึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อไม่ให้อบ ((ใครจะว่ายังไงใครมีประสบการณ์เกี่ยวกับ Indoor บ้าง?)

Prus - 2 คุณมีเป็ดที่ซื้อมาหรือไม่? คุณไม่รู้ว่าเธออายุเท่าไหร่คุณ? ทันใดนั้นเธอก็เป็น Porobuyte ที่เป็นผู้ใหญ่แล้วด้วยความเดือดแล้วเธอก็จะชอบมัน เนื้อกลายเป็นฉ่ำกว่าและคุณมั่นใจได้ว่าจะสุก หลังจากเดือดคุณสามารถใส่แขนเสื้อและเข้าไปในเตาอั้งโล่ได้ตามที่ใจต้องการ



เมื่อฉันทำในเตาอบมันอยู่ในแขนเสื้อนั่นคือสิ่งที่ฉันไม่ได้ใช้เวลา ฉันดูสภาพของเธอบางครั้งฉันแทงทะลุแขนเสื้อด้วยไม้เสียบที่ฉันลิ้มรสเต้านมมีเนื้อหนาแน่น แขนเสื้อไม่มีอะไรพอง เมื่อฉันชอบเนื้อแล้วฉันก็แหวกปลอกออกแล้วเทน้ำให้เป็ดหลาย ๆ ครั้งพร้อมกับไขมันที่ละลาย จากนั้นก็จะมีสีที่สวยงามและไม่แห้งมาก และเมื่อไม่มีแขนเสื้อพวกเขาก็ย่างในเตาอบในเตาอั้งโล่หรือแม้แต่บนเตาแก๊ส ใช้ไฟอ่อน ๆ และรดน้ำเป็ดบ่อยๆ ... จากนั้นเนื้อจะไม่แห้ง



ฉันเก็บนกของฉันและอินโดจำนวนมาก เป็ดมักมีขนาดใหญ่ในสายพันธุ์นี้และเป็ดมีขนาดเล็ก เราทอดชายมากขึ้นเรายัด บางทีเราอาจไม่ใช่นักชิมแบบนั้นฉันมักจะปรุงอาหาร Indoute ด้วยการลวก ใช่และฟันไม่เหมือนกันที่จะกินยากบอกตามตรง และน้ำซุปไม่ฟุ่มเฟือย นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นฉันยัดเป็ดหมายความว่าฉันทำอาหารบอร์ชต์กระทะและเป็ดยัดไส้มากขึ้นมันฝรั่งบด ... ที่ไม่มีมัน

[Ol]

Ol, ขอบคุณ!

[Ol]

Ol, ขอบคุณ!

ไม่มีปัญหาลองดูสิ เขียนในภายหลังว่าคุณชอบหรือไม่