รูปตับ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ตับห่าน	300 กรัม
เนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใด ๆ	500 ก
นม	50 กรัม
น้ำมันหมู (ไม่มีมัน)	100 กรัม
เจลาติน	15 ก
พริกไทยดำ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เตรียมเนื้อสับใส่เครื่องเทศไข่นมลงไป
ผสม. แล้วเทเจลาตินแห้ง 15 กรัม
ใส่ชั้นของเนื้อสับที่ด้านล่างของรูปแบบที่สะดวกใส่ตับเค็มลงไป
ฉันใส่โพลีเอทิลีนในแม่พิมพ์เพื่อให้นำออกได้ง่ายขึ้น แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง เนื่องจากเราใช้เจลาตินจึงเพียงพอที่จะลดแม่พิมพ์ด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์อุ่น ๆ เป็นเวลา 1 นาทีและเมื่อพลิกกลับทุกอย่างจะปรากฏออกมาอย่างสมบูรณ์
จากนั้นปิดตับด้วยเนื้อสับที่เหลือ
ใส่แม่พิมพ์ลงในหม้อหุงช้าเติมน้ำให้เต็มครึ่งหนึ่งในน้ำ และปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมงโดยใช้ไฟแรง.
จากนั้นนำแบบฟอร์มออกมาวางบนโต๊ะให้เย็นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมดสูง

บันทึก

มันอร่อยและสะดวกมาก รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าสะดวกมากสำหรับการตัดเนื้อหาเป็นร้านบูติก

ฉันคิดว่าถ้าคุณเอาเบคอนออกและใช้รูปแบบที่น่าสนใจกว่านี้คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับโต๊ะได้