คัสตาร์ดเค้กก้อนโต

คัสตาร์ดเค้กก้อนโต

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
biga:
แป้งสาลี	150 ก
น้ำ	150 มล
น้ำตาล	1/2 ช้อนชา
ยีสต์กด	3g (หรือ 1g แห้ง)
การเชื่อม:
แป้งสาลี	100 กรัม
นมร้อน	200 มล
แป้งโด:
biga และใบชาทั้งหมด
น้ำ (เวย์, นม)	80 มล
แป้งสาลี	800-820 ก
ไข่	5 ชิ้น
น้ำตาล	160-170 ก
เนย	140-150 ก
ยีสต์กด	24g (หรือ 8g แห้ง)
น้ำตาลวานิลลากระวานผิวเลมอน
ลูกเกดถั่ว	150-200 ก

วิธีทำอาหาร

• เค้กชิ้นนี้มีความนุ่มและโปร่งสบายพร้อมกลิ่นหอมของขนมปังแบบพิเศษจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษใด ๆ จากเราแม้ว่าจะต้องใช้เวลาในการ "ทำให้สุก" นานมากเหมือนสูตรเค้กอื่น ๆ .
• เตรียมบิกุ 24-48 ชั่วโมงก่อนอบเค้ก ละลายยีสต์ในน้ำผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนแล้วนำไปแช่เย็นทันที ในช่วงเวลานี้ biga จะมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างมากดังนั้นคุณต้องใช้ภาชนะในปริมาณที่เหมาะสม
• 
• เตรียมใบชาครึ่งชั่วโมงก่อนนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้เทแป้งลงในนมร้อนแล้วคนให้เข้ากันทิ้งไว้ให้เย็น
• 
• ละลายยีสต์อัดในน้ำ 80 มล. (ฉันมีเวย์) คุณไม่จำเป็นต้องเพาะพันธุ์ยีสต์แห้ง นวดแป้งรวมส่วนผสมทั้งหมดนวดจนเนียน ฉันทำสิ่งนี้ในเครื่องผสมแป้งเป็นเวลา 10 นาที แป้งจะเหนียวและค่อนข้างหนืดเกาะผนังและมือ ทิ้งไว้ใต้ฟิล์มในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงนวด 2 ครั้งด้วยช้อนหรือมือที่ทาน้ำมันทุกชั่วโมง แป้งเข้ากันดีมาก
• 
• แบ่งแป้งออกเป็นกระป๋องทาด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือปิดด้วยกระดาษรองอบจะดีกว่า กรอก 1 / 3-1 / 4 ของความสูงของแบบฟอร์ม ฉันวางมันด้วยช้อนและปรับระดับด้วยมือของฉันจุ่มลงในน้ำ วางในที่อุ่นด้วยไอน้ำหรือใต้ฟอยด์พลาสติกทิ้งไว้ 50-60 นาที แป้งจะเพิ่มขึ้น 3-4 เท่าในช่วงเวลานี้
• 
• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 * C ด้วยไอน้ำที่ T = 180 * C ขนาดเล็ก 20-25 นาทีกลาง 35-40 นาทีขนาดใหญ่ 45-50 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในแม่พิมพ์ภายใต้ผ้าขนหนูและค่อยๆนำออกจากแม่พิมพ์ วางบนตะแกรงให้เย็น เค้กอีสเตอร์มีกลิ่นหอมและนุ่มนวล ฉันยังใช้รูปทรงสี่เหลี่ยมที่ไม่เป็นทางการ แต่เค้กดังกล่าวสะดวกในการตัด
• 
• นี่คือเค้กอากาศ:
• 
• ตกแต่งด้วยไอซิ่งฟองดองหรือโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

ใช่ฉันวางเค้กอีสเตอร์สดใหม่! ฉันจะคิดต่อไปอีกครึ่งชั่วโมงในขณะที่ฉันนวดแป้งด้วยตัวเองจากนั้นก็ต่อไป วิลเลียมเช็คสเปียร์ของเรา ของคุณดูสิฉันจะเหวี่ยง! มีบางอย่างเปลี่ยนอารมณ์! แต่บอกเลยว่ามันแห้งหรือไม่ดีมาก?

[Linadoc]

Linadoc, ลิโนชก้าสวยมาก! ดูเหมือนว่าสูตรจะง่าย! ฉันจะพยายามอบมันในเทศกาลอีสเตอร์!
ดังนั้นคุณก็ทำได้เช่นกัน!

พวกเขาแห้งหรือไม่ดีมาก?

ไม่แห้งเลยอ่อนโยนมาก Peks มีอะไรให้ทำบ้าง?

คุณรู้ว่าตัวเองในช่วงเวลานี้ฉันทำเพียงเล็กน้อยล้างหน้าต่าง

ดูเหมือนว่าสูตรจะง่าย!

แน่นอนทอนย่า.! ทุกอย่างเรียบง่ายและสะดวกและผลลัพธ์ก็เป็นที่ชื่นชอบ

[Linadoc]

Linadoc, ลิโนชก้า, ดี! ค่าแรงขั้นต่ำและเศษลูกไม้คุณต้องมีความสุขอะไรอีก?

[มันกา]

มันกา, นั่นคือสิ่งที่ฉันพูดถึง! คุณเข้าใจฉันทันที

ซูโฮ ...
เค้กอีสเตอร์ ... ใหญ่! สำหรับฉันชื่อ "biga" น่าตกใจ ... และนี่คือเค้กอีสเตอร์ ...
ตอนนี้ขอนับ ... วันนี้นวดอบวันอาทิตย์! ไม่ ... พรุ่งนี้ฉันจะต้องใส่บิ๊กก้าตัวนั้นและอบในวันจันทร์!
ฉันเอาสูตรไปที่ "ถังขยะ"!

หลินของคุณใหญ่แค่นี้จะพอสักวันมั้ย? ให้ตายเถอะฉันบอกคุณได้เมื่อวานนี้ว่าฉันควรใส่ชุดใหญ่!
ฉันขอน้ำตาลอีกหน่อยได้ไหม

[Borisonok]

แฟลกซ์วันก็เพียงพอแล้วสำหรับบิ๊กแม้ว่าจะดีกว่า แต่ก็อร่อยกว่าคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากเท่าที่คุณต้องการ ฉันทำตามรสนิยมของฉัน

เพิ่มวันศุกร์ที่ 29 เมษายน 2559 12:37 น

Borisonok, แฟลกซ์ใส่บิกยูวันนี้มันจะยืนเงียบ ๆ สักอาทิตย์เดียวมันจะอร่อยกว่า. ฉันมีมันในตู้เย็นตลอดเวลาฉันทำขนมปัง

[Linadoc]

Linadoc, ลิโนชก้า!
ตามที่คุณพูด!
ฉันจะจัดส่งให้วันนี้! และฉันจะอบมันในสัปดาห์หน้า!

ฉันกำลังทำรายงานของฉัน! สำหรับการเปรียบเทียบถัดจากนั้นคือเค้กช็อคโกแลต
Lina มันอร่อยมาก! ขอบคุณ! บดชิ้นใหญ่ไปแล้วครึ่งหนึ่งรสชาติถูกใจมาก!

ฉันมีมันในตู้เย็นตลอดเวลาฉันทำขนมปัง

เค้กอีสเตอร์สุดอลังการ! นั่นเป็นวิธีที่ฉันไม่เห็นเขา! จะลองแน่นอน !!!! Linochka คุณทำขนมปังใน Big นี้ได้อย่างไร? ของเหลวและแป้งเท่าไหร่จากจำนวนทั้งหมดที่จะแทนที่ด้วย biga และใส่ skoko?

Linochka คุณทำขนมปังใน Big นี้ได้อย่างไร?

ฉันเข้าร่วมคำถาม

[Elena kadiewa]

Elena kadiewa, Lenus peki ด้วยความสุข! ฉันดีใจที่ทุกอย่างได้ผล แต่ทุกอย่างเรียบง่ายที่นั่นดังนั้นจึงไม่สามารถล้มเหลวได้
Olgaแทนที่ 10 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตามลำดับคำนวณแป้งของเหลวและยีสต์ใหม่ ตัวอย่างเช่นขนมปังที่ทำจากแป้ง 500 กรัมและของเหลว 310 มล. ฉันใช้บิกิ 80 กรัม (แป้งและน้ำ 40 + 40) แป้ง 460 กรัมของเหลว 270 มล. ยีสต์น้อยกว่าหนึ่งในสาม

[Linadoc]

LinadocLinochka นั่นคือฉันลบ 10% ของแป้งทั้งหมดซึ่งเป็นสูตรของเหลวและยีสต์ใช่ไหม? แล้วผมใส่ bigi นี้เท่าไหร่ครับ? สมมติว่าฉันผสมกับแป้ง 300 กรัมและน้ำ 300 - และมันมักจะอยู่ในตู้เย็น ... ฉันขอโทษสำหรับคำถามโง่ ๆ และน่ารำคาญ แต่ฉันอยากจะชี้แจงทันที ...

[Olga]

Olgaแต่ที่นี่ในประเทศไม่มีอินเทอร์เน็ตเลยมันเป็นเรื่องยากที่จะตอบ Biga ยืนอยู่ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์มันจะดีขึ้นเท่านั้นวันที่ดีที่สุดอยู่ใน 5-7 ให้ความหอมและโปร่งสบายแก่ขนมปัง

ฉันจะรอลีน่าก่อนอินเทอร์เน็ต ... ฉันไม่รีบร้อน

ที่นี่ฉันรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ปรากฏตัว! Lina พวกเขากินอันที่สามเมื่อวานนี้ ... แต่เธอเจิมสองตัวนี้เล็กน้อยใครไม่ชอบ - พวกเขาจะล้างมันออก ในระยะสั้นทุกอย่างดูดีและอร่อยมาก ฉันจะเอาส่วนที่เหลือของ Bigu ไปที่เดชา ขอขอบคุณอีกครั้งสูตรของคุณเป็นสูตรที่แท้จริงเสมอ!

ตัวอย่างเช่นขนมปังที่ทำจากแป้ง 500 กรัมและของเหลว 310 มล. ฉันใช้บิกิ 80 กรัม (แป้งและน้ำ 40 + 40) แป้ง 460 กรัมของเหลว 270 มล. ยีสต์น้อยกว่าหนึ่งในสาม

Lina ขอบคุณมากตอนนี้ทุกอย่างชัดเจน! : สาว - ใช่: เหลือน้อยที่จะทำ - อบอบและอบ!

[เวโรนิกา]

เวโรนิกาคุณยอดเยี่ยมคุณพร้อมที่จะลองสูตรอาหารใหม่ ๆ อยู่เสมอ ฉันดีใจที่ทุกคนชอบมันและฉันไม่สงสัยเลยว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร สวยงามเปิดออก
Olgaง่ายและอร่อยอบเพื่อสุขภาพ!

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ดีและประสบการณ์ใหม่สำหรับฉันทุกอย่างดูดีและเรียบง่ายจริงๆ
ฉันมี biga สำหรับขนมปังแบบชนบท 180 กรัมส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ตามสูตรมีเพียงครึ่งแท็บแค่นวดและอบในเครื่องทำขนมปัง
และยอดแตกน่ากินมาก

แน่นอนฉันจะทำซ้ำกับใหญ่! แป้งที่มีคุณภาพสูงมากที่มีแป้งปานกลางออกมา

[สเวตลานา]

สเวตลานาดีใจที่ชอบทุกอย่าง Peks เพื่อสุขภาพ

ฉันจะลองสูตรของคุณในปีนี้ ฉันคิดว่าจะใส่บิก้าลงไปในเค้กได้อย่างไรมันเปลี่ยนขนมอบได้อย่างแท้จริง แล้วฉันก็เห็นสูตรของคุณ - นี่คือคำตอบสำเร็จรูปสำหรับคำถามของฉัน! :)
ฉันจะลดปริมาณส่วนผสมภายใต้ HP และอบในนั้น

[Alyona]

Alyonaดังนั้นฉันจึงชอบมันมากหลังจากลองใช้ตัวอื่นแล้วฉันก็กลับมาที่สิ่งนี้ แต่ฉันเป็นบรรทัดฐานเต็มรูปแบบเพราะมีผู้กินมากมาย

[Linadoc]

Linadocฉันได้ทดลองใช้ตัวแรกแล้ว
ฉันทานอาหารเยอะมากด้วย)) ปีนี้ฉันลองเค้ก 3 แบบคือสูตรของคุณแม่ของฉัน (ฉันอบมาหลายปีแล้ว) และตาม Pokhlebkin จึงจะมีเค้กเยอะมาก))

ได้อบแล้ว. แทนที่จะเป็นลูกเกดฉันใส่บวบหวานของฉัน - มินต์สีขาวและผลไม้เล็ก ๆ สีแดง ผสมได้ดีและไม่ติดอะไร ดังนั้นฉันจึงยืด - พับแทนการนวดด้วยช้อน ได้เพิ่มขึ้นสูงมาก. ฉันใส่ไว้ใน 5 รูปแบบที่มีขนาดแตกต่างกัน ฉันวางไว้ใน 1/3 ของแบบฟอร์ม แต่ยังคงขึ้นไปที่ขอบของแบบฟอร์มใน 45 นาที เมื่ออบมันจะสูงขึ้น 1/3 เหนือแม่พิมพ์และแตกเล็กน้อยเค้กอีสเตอร์ที่โปร่งสบายและมีกลิ่นหอมออกมาที่นี่พวกเขากำลังเย็นแล้วฉันจะปิดด้วย fondant

ปีที่แล้วฉันอบมันปีนี้ฉันทำมันอีกครั้งเนื่องจากเค้กตามสูตรนี้เป็นแบบเดียวที่ทุกคนชอบ - ไม่หวานมากไม่แห้ง
ทำเต็มส่วน ฉันเพิ่มลูกเกดและผลไม้หวานไม่มีของเราเองดังนั้นฉันจึงต้องทำกับลูกที่ซื้อมา แป้งกลายเป็น "ว่องไว" มากเมื่อยกขึ้นใส่กระทะขนาด 8 ลิตร หลังจากคลี่ในแม่พิมพ์มันขึ้นมาเร็วมากฉันกลัวว่ามันจะกลายเป็น "ห้อย" เปล่าไม่มีอะไรเกิดขึ้น
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยมาก กวนใส่ตู้เย็นเอาออกโยนเข้าเครื่องนวดแล้วใช้ช้อนคนให้เข้ากันชั่วโมงละครั้ง ในแบบคู่ขนานคุณสามารถทำซ้ำได้หลายกรณี และที่ทางออก - เค้กอีสเตอร์แสนอร่อย
Linusik ขอบคุณ! คุณเป็นเพื่อนแท้และสูตรอาหารของคุณ (ซึ่งฉันลองใช้เป็นประจำ) มักจะช่วยชีวิตได้ รวดเร็วและอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

[Linadoc]

Linadoc, ลิน่าสูตรต้องใส่เกลือไหม?
นวดแป้งและฉันคิดว่าและเกลือ?)))

[Linadoc]

ขออภัยเราไม่สามารถต้านทาน ... ฉันเข้ากันได้ดีกับกาแฟ! เป็นไปตามความคาดหวังทั้งหมด ได้รับการประเมินในเชิงบวกจากสามีของเธอ

Linadoc, ลิน่าสูตรต้องใส่เกลือไหม?
นวดแป้งและฉันคิดว่าและเกลือ?)))

ฉันใส่. ในที่สุดฉันก็สามารถเพิ่มลงในขนมอบได้ถ้าไม่มีในสูตร

[แพทย์ 1]

แพทย์ 1, ขอบคุณ!
ฉันจะบดใส่เกลือ

[Linadoc]

เสื้อยืด ....
ฉันรอคุณพรุ่งนี้เช้าLinadoc, และคุณ,แพทย์ 1, ตั้งสติ! ด้วยเค้กอีสเตอร์ของคุณแน่นอน!

และกับฉันด้วยคุณลืมไปแล้วเหรอ?

ไอริชกินฉันรอคุณอยู่เสมอ! แม้จะไม่มีเค้กอีสเตอร์! คุณสามารถ - กับ Maria Fedorovna

[เวโรนิกา]

เวโรนิกาดีคลาสเช่นเคย! ความงามและอื่น ๆ !
Evgeniyaคุณสามารถเพิ่ม 7-8g. แต่ไม่จำเป็น ฉันไม่ได้เพิ่ม

คริสเตน! ด้วยเค้กอีสเตอร์ของคุณแน่นอน!

ใช่เราจะ! และด้วยเค้กอีสเตอร์ของชาวไอริชกิน

ฉันอยู่ที่นี่กับเค้กของฉัน ฉันปรุงแต่งลูกชายของฉัน))



ความจริงของฉันแตกต่างกันเพราะแป้งที่ฉันปรุง ดูดซับความชื้นดังนั้นฉันจึงไม่สามารถใช้ช้อนคนแป้งได้ แต่ฉันไม่สามารถบดแป้งได้มากนัก
มันกลายเป็นขนมปังอีสเตอร์จริงๆไม่ใช่คัพเค้ก โครงสร้างเส้นใย เพื่อประโยชน์ของโครงสร้างดังกล่าวฉันปรุงตาม Pokhlebkin แต่ทั้งฉันและครอบครัวของฉันเห็นพ้องกันว่าแทบไม่มีความแตกต่างในรสชาติ แต่สำหรับ Pokhlebkin จำเป็นต้องจัดการเต้นรำด้วยรำมะนา แต่ไม่เกินนี้ ปีหน้าฉันจะทำเค้กนี้

ฉันพูดต่อไปนี้สำหรับตัวเอง:
1. ใน KhP (ใส่ kulich สำหรับแป้ง 400 g ไม่นับ bigi) อบ 50 นาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นจะได้เค้กชุบน้ำหมาด ๆ
2. ถ้าลูกเกดถูกแทนที่ด้วยผลไม้หวานควรใส่มากกว่า 2 ครั้ง

สำหรับการทดลองฉันพยายามเปลี่ยนสูตรโดยนำมันเข้าใกล้ Pokhlebkinsky ซึ่งฉันผ่านเค้กหนึ่งชิ้นในขั้นตอนต่อไปนี้
1. เตรียมใบชาและบิกุแยกกัน
2. ผสมบิกุใบชาและยีสต์คนให้เข้ากัน
3. นวดแป้งง่ายๆโดยไม่ต้องอบ เธอให้ฉันมา
4. ใส่ส่วนผสมของไข่ + น้ำตาล ครั้งหนึ่งโดยความเกียจคร้านฉันจึงเติมน้ำตาลที่ไม่มีการควบคุมและขัดก้นถัง ตอนนี้ฉันมักจะเติมน้ำตาลในรูปแบบที่ละลายแล้ว ให้แป้งขึ้นมา
5. เพิ่มลูกเกด เธอให้ฉันมา
6. อบคพ.

การเปรียบเทียบเค้กอีสเตอร์ 2 ชิ้นที่เตรียมใน KhP ตามวิธีการดั้งเดิมและการทดลองฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างใด ๆ

อาจจะมีคนคิดว่าการทดลองของฉันมีประโยชน์

โดยทั่วไปแล้วฉันพอใจกับเค้กอีสเตอร์มากกว่า ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณไม่ต้องกังวลมากเกินไปและจบลงด้วยขนมปังอีสเตอร์แบบเดียวกัน

[Alyona]

Alyona, ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม! จะเห็นได้ว่ามันขึ้นมาพอดีและแตกเล็กน้อย นั่นคือเหตุผลที่ฉันแนะนำให้เติมภาชนะไม่เกินหนึ่งในสี่ แต่อย่างไรก็ตามฉันดีใจที่มีสูตรสำเร็จ! Peks เพื่อสุขภาพ!

[Linadoc]

Linadocมันไม่ได้แตกที่ฉัน)) หลังคาไม่เท่ากัน แต่นี่คือข้อต่อของฉันจำเป็นต้องปั้นแป้งก่อนการพิสูจน์ครั้งสุดท้าย
แน่นอนเขามาเร็วมาก ฉันกลัวว่าจะไม่โยนแป้งออกไปเนื่องจากยีสต์ Lux มีความแข็งแรงและกลิ่นแอลกอฮอล์ที่น่ารังเกียจนี้จะยังคงอยู่ แต่ไม่ทุกอย่างเรียบร้อยดีทุกอย่างเป็นไปอย่างที่ควรจะเป็น

และฉันอีกครั้งเกิดกับฉันที่จะป่วยในวันอีสเตอร์: คอเจ็บจมูกหูตึงและรู้สึกไม่สบาย แล้วมีความเข้าใจว่าเค้กของฉันไม่เหมือนกับสูตรที่ตั้งใจไว้ (เบาและโปร่งสบาย) แต่ค่อนข้างหนัก "ฉันนอนป่วยฉันรู้สึกเสียใจสำหรับตัวเอง" (c) ฉันเข้าใจข้อบกพร่องของตัวเอง ฉันตัดสินใจที่จะแก้ไขข้อผิดพลาด โชคดีที่คุณไม่จำเป็นต้องเขย่าเค้กนี้มากเกินไป
แป้งไม่พอดีเร็วเหมือนครั้งแรก ฉันใส่ 1/3 ของแบบฟอร์มเพราะกลัวว่าฉันจะทำผิดพลาดอีกและพวกเขาจะไม่ขึ้นไปอยู่บนสุดของแบบฟอร์มด้วยซ้ำ เราลุกขึ้น. และในเตาอบพวกเขาเริ่มเติบโตได้อย่างไร! เป็นการดีที่ฉันอบด้วยไอน้ำในช่วง 10 นาทีแรกและขนมอบจะมีเวลาเติบโตสูงสุดเสมอและไม่ทำให้หลังคาแตก
ตัวเล็กอบ 15 นาทีใหญ่ครึ่งชม. ทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบและรักษาความชื้นเล็กน้อย

คราวนี้เปิดโล่งโปร่งสบาย เพียงแค่ความสุข!

[Alyona]

Alyona, oooooo, เจ๋งออกมา! ดีใจที่ทุกอย่างเป็นไปตามที่ควร! Peks เพื่อสุขภาพ!

Lina ขอบคุณสำหรับสูตร!
นำรายงานของฉันฉันมีน้ำตาลไม่เพียงพอทำครึ่งหนึ่งของปกติบวบหวาน + เพิ่มเมล็ดงาดำหนึ่งซอง ตกแต่งด้วยฟองดองบนเจลาตินตามสูตรของ Masha แล้วนำ bezeshki ออกจากถังขยะ

[Evgeniya]

ว้าว , Evgeniyaช่างเป็นงานชิ้นเอก! สุดยอด! น้ำตาลเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเรา แต่ฉันแทบจะไม่ใช้มันและเกลือ ฉันสร้างสุขภาพของชายฝั่งและรสนิยมที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ เพราะฉะนั้นเราจะหวานด้วยซ้ำ แต่ถ้าคุณยังไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้ตลอดเวลา Peks เพื่อสุขภาพ!

ตามปกติฉันทำตามสูตรนี้ ชงเฉพาะ biga และแป้งโฮลเกรนส่วนที่เหลือเป็นแป้งเกรด 1 ลูกเกดผลไม้หวานแอปริคอตแห้ง เพิ่มขมิ้นผิวเลมอนกระวานน้ำตาลวานิลลา มันค่อนข้างเหนียวเห็นได้ชัดเนื่องจากแป้งหนักและสารเติมแต่งจำนวนมาก มันยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 40-45 นาทีแทนที่จะเป็นชั่วโมง แต่เค้กขาดไม่ได้แม้แต่ชิ้นเดียว! ไอซิ่งบนเจลาตินแข็งตัวทันทีไม่มีเวลาโรยฉันต้องปิดมันเป็นครั้งที่สอง อร่อยและหอม.

[Linadoc]

Linadoc,
ขอบคุณมากจากฉันและจากครอบครัวของฉันทุกคน ปีนี้ฉันอบเค้กอีสเตอร์ตามสูตรของคุณ เราชอบมันมาก
รูปถ่ายถ้าทำได้ฉันจะโพสต์ในภายหลังฉันจะเห็นแขกรับเชิญ
สุขสันต์วันอีสเตอร์.

[Linadoc]

Linadocคุณและฉันมีความชัน 1 เกรดและ CZ))) และสำหรับเค้กอีสเตอร์สีนี้ดูเหมือนจะไม่มีอะไรผิดปกติ? เมื่อปีที่แล้วฉันยังทำช็อคโกแลตเวอร์ชันพยายามซ่อนสีที่ไม่เป็นทางการ แต่ฉันมีเพียงขนมปังหวาน (สตีวิโอไซด์) ที่เปิดออกไม่ใช่เค้ก - นี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้จากส่วนผสมของฉัน ด้วยเหตุผลบางอย่างมันเป็นสีเทาที่ทำให้ฉันรำคาญตลอดเวลาที่ฉันกำลังมองหาตัวเลือกในการปรับระดับในขณะนี้

[Anh]

สีนั้นดูเหมือนจะผิดปกติสำหรับเค้กอีสเตอร์หรือไม่?

Anhสีดั้งเดิมของเค้กอีสเตอร์คือสีขาวครีมเนื่องจากเป็นแป้งพรีเมี่ยมที่เก็บไว้สำหรับวันหยุดใหญ่ และในบางครั้งพวกเขาก็อบตลอดเวลาจากแป้งสีเทาแป้งโฮลเกรนและแป้งของชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 และ 2 และสำหรับเรามันเป็นอีกทางหนึ่ง - พวกเขาอบตลอดเวลาจากแป้งพรีเมี่ยมและบางครั้งจากแป้งอื่น ๆ และฉันไม่มีมันแป้งพรีเมี่ยมฉันไม่ซื้อมัน ดังนั้นฉันทุกคนเคยชินกับแป้งสีธรรมชาติไม่ใช่สีขาว และฉันยังใส่ขมิ้นลงไปในเค้กด้วยในชีวิตจริงมันมีสีเหลืองมากกว่าในรูป ทุกอย่างรับรู้ได้ตามปกติ แต่สิ่งที่พวกเขารับรู้ที่นั่นเกือบทุกคน ฮุบ เพราะมันหอมและอร่อยมาก!

และสำหรับเรามันเป็นอีกทางหนึ่ง - พวกเขาอบตลอดเวลาจากแป้งพรีเมี่ยมและบางครั้งจากแป้งอื่น ๆ และฉันไม่มีมันแป้งพรีเมี่ยมฉันไม่ซื้อมัน

ใช่ถูกต้อง.