ขนมปังแอปเปิ้ลฟักทองกับลาเวนเดอร์ (หมักเย็น)

ขนมปังแอปเปิ้ลฟักทองกับลาเวนเดอร์ (หมักเย็น)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ฝักทองปั่น	100 มล
น้ำแอปเปิ้ล	150-170 มล.
แป้งสาลีโฮลเกรน	200 กรัม
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	250 ก
น้ำผึ้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
ลาเวนเดอร์แห้ง	2 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถังของผู้ผลิตตามคำแนะนำ (อย่าเทน้ำออกทั้งหมดในครั้งเดียวเพียง 150 มล. ส่วนที่เหลือระหว่างการนวดอาจไม่ต้องเติมก็ได้ขึ้นอยู่กับแป้ง)... เปิดการนวดของโปรแกรมใด ๆ (เช่น Pelmeni) ทันทีที่รวบรวมแป้งในขนมปังให้ปิดโปรแกรม พักแป้งไว้ 10 นาทีจากนั้นเปิดเครื่องนวดอีกครั้ง นวดประมาณ 15 นาที (ฉันมีเตาที่ตั้งโปรแกรมได้ดังนั้นฉันจึงสร้างโปรแกรมขึ้นเป็นพิเศษ) ในตอนท้ายของโปรแกรมใส่แป้งลงในชามที่ทาด้วยน้ำมันพืชปิดด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นค้างคืน ในตอนเช้านำแป้งออกจากตู้เย็นปล่อยให้อุ่นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาทีปั้นเป็นชิ้นขนมปังวางไว้ในที่อุ่น ๆ เพื่อพิสูจน์อักษรจนกระทั่งเพิ่มขึ้น 3 เท่า (ฉันปล่อยให้นั่ง ในตะกร้าโดยให้ตะเข็บขึ้นจากนั้นค่อยๆพลิกลงบนแผ่นอบ) อบที่ 220 องศาเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 แล้วอบจนนุ่ม (ใช้เวลา 25 นาที) ทำให้ขนมปังที่สุกแล้วเย็นสนิทบนตะแกรง
• 
• 
• 
• 
• 

บันทึก

สูตรคือการด้นสดของฉัน จำเป็นต้องแนบฟักทองบดและเศษของน้ำผลไม้ที่เก็บไว้อย่างเร่งด่วน ขนมปังมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล - ลาเวนเดอร์เมื่ออบ

โอ้ Lena ช่างเป็นขนมปังที่สวยงามจริงๆ! ช่างเป็นเด็กน้อยที่เรียบร้อย! ลูกหล่อๆ .. อื้ม! ภายใต้กาแฟจะพอดี! ลากเข้าถังขยะ! ขอบคุณ!

[Ilona]

Ilonaขอบคุณมากฉันจะดีใจมากถ้าคุณชอบขนมปัง

ภายใต้กาแฟจะพอดี!

ใช่. และฉันยังคงอยู่ที่นี่ โดยสิ่งนี้ ทาแยมอืมมมม

ว้าว! เจมิกสุดเท่ !! ยังตอกเขา! ขอบคุณ!

[พราย]

พราย, ลีนา, อิมโพรไวส์ที่น่าทึ่ง สีของขนมปังน่าดึงดูดมากและเศษก็สวยงามมากเมื่อตัด นอกจากนี้ยังต้องแนบฟักทองบดและมีลาเวนเดอร์เท่านั้นที่ไม่มีน้ำผลไม้ หลังจากนอนกับลูกเราก็ขับรถไปหาน้ำผลไม้และวันนี้ฉันจะกวนมัน ขอบคุณ

[สเวตลานา]

สเวตลานาขอบคุณ

แค่ไม่มีน้ำผลไม้

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำผลไม้อย่างสมบูรณ์กับฟักทองบด จากนั้นสีของเศษขนมปังจะยิ่งเข้มข้นขึ้น