ตะวันออกเป็นเรื่องละเอียดอ่อนพิลาฟอาหารและการสนทนา

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณในรายละเอียดดังกล่าว

แม่บ้านแต่ละคนมีพิลาฟที่แตกต่างกัน
แม้จะมีสูตรเดียวกัน

Pakat มีอะไรน่าสนใจเกี่ยวกับไข่ที่เทลงในรูในพิลาฟก่อนปิดฝาพิลาฟ? ผู้หญิงอุซเบกสอนฉันเมื่อหลายปีก่อน พิลาฟกับไข่ชิ้นนี้ชอบมากสำหรับลูกสาวของฉันและตอนนี้หลานชายของฉัน

[MariV]

MariVน้ำมันถูกทำให้ร้อนจนเป็นควันหัวหอมหนึ่งชิ้นและกระดูกถูกทอดจนเป็นสีดำเพื่อที่จะเผาเศษส่วนที่เป็นของแข็งในน้ำมันเมล็ดฝ้ายที่ไม่ผ่านการกลั่นและนำมากลั่นมันมีราคาถูกและมีอยู่ทั่วไป
ตอนนี้มีน้ำมันที่เบากว่าและผ่านการกลั่นมากขึ้นทุกที่จึงสามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปได้
หัวกระเทียมที่ปอกเปลือก แต่ไม่ได้แยกชิ้นส่วนไปที่ zirvak ก่อนที่จะใส่ข้าวพวกเขาจะลอยอยู่ในข้าวจะถูกนำออกมาหลังจากที่ข้าวได้รับการนึ่งและวางไว้ด้านบนของเนื้อแล้วบนโต๊ะ ...

DonnaRosaเครื่องเทศเหล่านี้แพร่หลายไปทั่วโลกอาจอยู่ในร้านค้าในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถซื้อได้จากผู้ที่ขายในตลาดสด ฉันเคยเดินทางไปทำธุรกิจในเคานาสฉันชอบที่นี่มากกว่าวิลนีอุสเมืองที่เงียบสงบ ... และพิลาฟแตกต่างแม้จะมีเพื่อนบ้านสองคนที่อาศัยอยู่ใกล้ ๆ ทำอาหารในเวลาเดียวกันและจากผลิตภัณฑ์เดียวกัน ...

lana7386 ฉันจะไม่พูดอะไรเกี่ยวกับไข่เราไม่ได้ทำอย่างนั้นไม่เห็น ... แต่ถ้าเด็ก ๆ ชอบก็ขอให้โชคดี ...

ดูอ่านทีไรก็เศร้า ฉันเกิดและเติบโตที่เมืองบูคารา ...

แค่พิลาฟ ...

ฉันใส่ทุกอย่างในสายตา แต่ถ้าประมาณ:
สำหรับข้าว 1 กก.:
แครอท 700-800 กรัม
หัวหอม -700-800 กรัม
เนื้อ 1.5-2 กก.
เนยหรือไขมันหางไขมัน 300-400 กรัม
ไซร่า 1-3 ช้อนชา
กระเทียมฝักพริกบาร์เบอรี่แอปริคอตลูกเกดและอื่น ๆ ตามต้องการ
นี่เป็นเรื่องที่หยาบมากและทุกครั้งทุกอย่างก็แตกต่างกัน ฉันไม่ได้แสร้งทำเป็นว่าเป็นชาวอุซเบกพิลาฟอย่างแท้จริงฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร และชาวอุซเบกส์เองก็อาจไม่รู้
แทนที่จะเป็นอาหารจอร์เจีย: เนื้อแกะกับสมุนไพร (ทาร์รากอน, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) ชาวจอร์เจียสอนว่าอย่าใส่อย่างอื่น แต่ฉันใส่หัวหอมและไวน์แดงให้มากขึ้น เคี่ยวใต้ฝาด้วยไฟอ่อน ๆ ใคร ๆ ก็ชอบมัน อย่างสูง.

นี่คือจุดเริ่มต้นของกระบวนการ ไม่มีรูปถ่ายจานเสร็จ - ฉันไม่มีเวลา ...

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, มันติ:

ซัมซา -

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, มันติ:

ปากัต
Manty น่ากินมาก แป้งบาง ๆ เป็นตัวแทนของไส้ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอม (ตัดไหมไม่ใช่เนื้อสับ) มหัศจรรย์!
และฉันทำให้รูปร่างเหมือนเรือที่มีแปดตัวอยู่ข้างใน ...

[lana7386]

lana7386ไม่ใช่ของฉันฉันอยู่กับแป้งหลังจากซื้อเครื่องทำขนมปังฉันพยายามหาเพื่อน ...
และเช่น manti และ samsa ฉันชอบกิน ...

ใครทำกระทู้ samsa ที่บ้าน? ฉันต้องการสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วไม่ใช่อินเทอร์เน็ต
ฉันพบดันดุกและสตาลิกอ่าน แต่มีอะไรอีกบ้าง?

[lana7386]

lana7386ไม่ใช่ของฉันฉันอยู่กับแป้งหลังจากซื้อเครื่องทำขนมปังฉันพยายามหาเพื่อน ...
และเช่น manti และ samsa ฉันชอบกิน ...

ปากัต
บอกชื่อเกี๊ยวนึ่งไส้ผักที่อร่อยมากได้ไหม? ฉันทำอาหารมานานแล้วเคยลองโรลนี้ แต่ไม่รู้ว่าจานนี้เรียกว่าอะไร ... ขอบคุณค่ะ

[ปากัต]

จนถึง ปากัต นอนในแคนาดา - ม้วนนี้เรียกว่า khanum .

[ปากัต]

จนถึง ปากัต นอนในแคนาดา - ม้วนนี้เรียกว่า ข่าน

ขอบคุณ, MariV

สาว ๆ โยนลิงค์มาที่ฉันถ้ามีแน่นอนการเตรียมแม่ที่มีวันที่เช่นมักขายใน "ขนมตะวันออก" ... คุกกี้เล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่ว่าจะเป็นแยมวันที่มีวันที่ขูด ... pliz

[lana7386]

lana7386, ตอบแล้ว MariV, khanum - พายไอน้ำ ...
และฉันขอเสนอให้ค้นหาและชมการแสดงนี้คุณจะไม่เสียใจ ...

[MariV]

ใครทำกระทู้ samsa ที่บ้าน? ฉันต้องการสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วไม่ใช่อินเทอร์เน็ต
ฉันพบดันดุกและสตาลิกอ่าน แต่มีอะไรอีกบ้าง?

MariVคุณรู้ไหมว่า Samsa ที่แท้จริงนั้นสร้างขึ้นเฉพาะในเตาทันดูร์เท่านั้น
ฉันไม่คิดว่าคุณมีมัน ...
แต่ซัมซ่าอบก็อร่อยมากเช่นกันซึ่งทำในเตาอบหรือเตาอบโดยเฉพาะขนมพัฟ ...
ถ้าคุณเพิ่มไขมันหางคุณกัดนิ้วของคุณ ...

[lana7386]

lana7386, ตอบแล้ว MariV, khanum - พายไอน้ำ ...
และฉันขอเสนอให้ค้นหาและชมการแสดงนี้คุณจะไม่เสียใจ ...

ปากัต
ฉันรู้จักการแสดงนี้มาตั้งแต่เด็ก! จริงอยู่ฉันไม่ได้ดูในเลนินกราด แต่เห็นในทีวี

[Teen_tinka]

... โยนลิงค์มาที่ฉันถ้าเป็นแน่นอนการเตรียม mamula ที่มีวันที่เช่นมักจะขายใน "Eastern Sweets" ... คุกกี้ขนาดเล็กที่มีแยมวันที่มีวันที่ขูด ... pliz

Teen_tinkaค้นหา "Ma'amoul" มีหลายลิงค์นี่คือหนึ่งในนั้น:
🔗

[lana7386]

lana7386ละครเรื่องคานุมะดูครั้งแรกเมื่อหลายปีก่อน
ในทีวี. และตอนนี้ฉันมีซีดีกับเขาฉันเปิดดูบางครั้ง ...

[lana7386]

lana7386ละครเรื่องคานุมะดูครั้งแรกเมื่อหลายปีก่อน
ในทีวี. และตอนนี้ฉันมีซีดีกับเขาฉันเปิดดูบางครั้ง ...

ฉันไม่เหมือนคุณจะไม่ถูกบอกกล่าวถึงความขุ่นเคืองกับคุณฉันไม่ได้ปิดบังอายุของฉัน แต่ฉันสงสัยว่าเราเป็นคนรุ่นเดียวกัน ดังนั้นครั้งหนึ่งเราได้ดูการแสดงดนตรีที่เร่าร้อนซึ่งเต็มไปด้วยอารมณ์ขันและกลิ่นอายของชาติ

ฉันไม่ได้ซ่อนมันเหมือนกันอายุของฉันคือ หมอ .. ใบหน้าเขียน ...
ฉันจะอายุมากขึ้นเท่านั้น ...

ขอบคุณปากาศ ... googled it -Maamulya -... แต่ตามสูตรแล้วมันไม่ได้เป็นส่วนประกอบเดียวกันกับบนกล่อง ... ฉันไม่พบว่ามันมียีสต์ ...

[Teen_tinka]

Teen_tinka, ดูยากขึ้น, ยากขึ้น ...
ที่นี่มียีสต์หนึ่งในหลาย ๆ -
🔗

[MariV]

MariVคุณรู้ไหมว่า Samsa ที่แท้จริงนั้นสร้างขึ้นเฉพาะในเตาทันดูร์เท่านั้น
ฉันไม่คิดว่าคุณมีมัน ...
แต่ซัมซ่าอบก็อร่อยมากเช่นกันซึ่งทำในเตาอบหรือเตาอบโดยเฉพาะขนมพัฟ ...
ถ้าคุณเพิ่มไขมันหางคุณกัดนิ้วของคุณ ...

Tandoor-mandyr - kaneshna ฉันไม่มีทันดูร์! และเราสามารถซื้อไขมันหางไขมันในตลาดฉันมีเคาน์เตอร์ที่เป็นที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ฮาลาล
มีเพียงสามีของฉันเท่านั้นที่ไม่เคารพเนื้อแกะและไขมันอย่างเด็ดขาด! ไม่ว่าฉันจะใช้ชีวิตวัยเด็กและเยาวชนในทาชเคนต์เพื่ออะไร!
และโดยทั่วไปฉันต้องการ samsa ซึ่งอบใน Old Town!
และแม้แต่ตอนนี้ Khanum ก็มักจะแสดงใน Culture!

ฉันไม่ได้ซ่อนมันเหมือนกันอายุของฉันคือ หมอ .. ใบหน้าเขียน ...
ฉันจะอายุมากขึ้นเท่านั้น ...

โอ้มาเถอะคนไม่แก่!

[MariV]

มีเพียงสามีของฉันเท่านั้นที่ไม่เคารพเนื้อแกะและไขมันอย่างเด็ดขาด! เพื่ออะไรที่ฉันใช้ชีวิตวัยเด็กและวัยหนุ่มสาวในทาชเคนต์!
และโดยทั่วไปฉันต้องการ samsa ซึ่งอบใน Old Town!

MariVดังนั้นทำให้เขามีหัวหอมมากขึ้นจากเนื้อสัตว์ที่เขารักและ
อ้วนเหมือนเดิม ...
ตัวเองคำสั่ง samsa ฉันจะฮุบสองสามชิ้น ...
เรามีร้านอาหาร "ทาชเคนต์" พวกเขาปรุง samsa ที่นั่นพวกเขาใส่เตาทันดูร์ด้วยซ้ำ แต่รสชาติยังไม่เหมือนเดิมเพราะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแตกต่างกัน

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, มันติ:

ซัมซา -

ไม่ว่าฉันจะตาบอดสนิทหรือไม่ใช่ซัมซ่า แต่เป็นขาไก่ ...

และขาไก่จริงๆ!

แต่ manti เป็นของจริงเหมือนที่ฉันปั้น และพวกมันก็ฉีกขาดเช่นเดียวกับในภาพถ่ายตามขอบ (ดีจากด้านล่างด้วยตัวมันเอง) เมื่อคุณใส่เสื้อคลุมแน่นเกินไปจากความโลภ

แล้วคุณบอกว่าไม่แก่ ...
เก่าและตาบอดอินเทอร์เน็ตเลื่อนการค้นหาที่ไม่ถูกต้อง แต่ฉันไม่สังเกตเห็น ...

นี่คือแซมซ่าแทนดอร์ของจริง ...

ใช่? หน้าตาเหมือนแฮมเบอร์เกอร์ ...

ที่นี่!

เกี่ยวกับใครบางคนเป็นเจ้านายชั้นสูงเกี่ยวกับการแกะสลักของ manti ฉันสามารถบิดแปดได้ทุกรูปแบบ แต่ฉันไม่สามารถดึงมันออกมาได้

เกี่ยวกับคนชั้นสูงในการปั้น manti เช่นนี้ ฉันสามารถบิดแปดได้ทุกรูปแบบ แต่ฉันไม่สามารถดึงมันออกมาได้

แม่ของลูกสาวได้รับการสอนเรื่องนี้มาตั้งแต่เด็ก

[เลนูซา 93]

เลนูซา 93,
มีการมอบเจ้านายชั้นสูงในบล็อกของเขา "Correct Manti" โดย dunduk

🔗

แกงกะหรี่กับคุคูร์มะเป็นเรื่องเดียวกันหรือไม่?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Donna Rosa ฉันเป็นทหารเก่าและฉันไม่รู้จักคำว่ารัก ...
ขออภัยฉายาดลใจ ...
ไม่นี่เป็นเครื่องเทศที่แตกต่างกันของขมิ้น (ขมิ้น) ในอุซเบกิสถานเรียกว่า zarchava ซึ่งเป็นผงสีเหลืองที่ทำให้อาหารมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและมีสีเหลือง ฉันมักจะเติมข้าว ...
แกงกะหรี่เป็นส่วนผสมพิเศษของเครื่องเทศที่ทำให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นหอมรสเลิศปรุงรสมากขึ้นในอินเดีย ...
ส่วนผสมหลักของแกง ได้แก่ ผงรากขมิ้นผักชีพริกไทยแดงกระวานยี่หร่า

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Donna Rosa ฉันเป็นทหารเก่าและฉันไม่รู้จักคำว่ารัก ...

แต่เปล่าประโยชน์.

ไม่นี่เป็นเครื่องเทศที่แตกต่างกันของขมิ้น (ขมิ้น) ในอุซเบกิสถานเรียกว่า zarchava ซึ่งเป็นผงสีเหลืองที่ทำให้อาหารมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและมีสีเหลือง ฉันมักจะเติมข้าว ...
แกงกะหรี่เป็นส่วนผสมพิเศษของเครื่องเทศที่ทำให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นหอมรสเลิศปรุงรสมากขึ้นในอินเดีย ...
ส่วนผสมหลักของแกง ได้แก่ ผงรากขมิ้นผักชีพริกไทยแดงกระวานยี่หร่า

แกงกะหรี่สามารถใช้ใน pilaf ได้หรือไม่?

แต่เปล่าประโยชน์.

คำพูดแบบเต็ม: "Donna Rosa ฉันเป็นทหารเก่าและไม่รู้จักคำว่ารัก แต่เมื่อฉันได้พบคุณครั้งแรก Donna Rosa ฉันรู้สึกเหมือนเป็นนักเดินทางที่เหนื่อยล้าซึ่งในการเดินทางในชีวิตของเขาได้เห็น อ่อนโยน Donna Rosa สีม่วงอ่อนโยนในทุ่งที่สว่างไสวด้วยดวงอาทิตย์ "

แกงกะหรี่สามารถใช้ใน pilaf ได้หรือไม่?

คุณสามารถใช้ได้ แต่มันจะเป็นพิลาฟของอินเดียอยู่แล้วมีรสชาติและกลิ่นของตัวเอง ...
ในอุซเบกพิลาฟมีขมิ้นเล็กน้อยส่วนใหญ่เมื่อแช่ข้าว zra / ยี่หร่าพริกป่นสีแดงและสีดำผลเบอร์รี่ Barberry

ในอุซเบกพิลาฟมีขมิ้นเล็กน้อยส่วนใหญ่เมื่อแช่ข้าว zra / ยี่หร่าพริกป่นสีแดงและสีดำผลเบอร์รี่ Barberry

zra / ยี่หร่า + barberry ...
เราไม่มี
พริกป่นสีแดงและสีดำ - ตกลง
zra / ยี่หร่ายังไม่มี แต่มีแกง
ฉันมักจะเติมลงในซุปข้าว
อร่อยมาก.

คำพูดแบบเต็ม: "Donna Rosa ฉันเป็นทหารเก่าและไม่รู้จักคำว่ารัก แต่เมื่อฉันได้พบคุณครั้งแรก Donna Rosa ฉันรู้สึกเหมือนเป็นนักเดินทางที่เหนื่อยล้าซึ่งในการเดินทางในชีวิตของเขาได้เห็น อ่อนโยน Donna Rosa สีม่วงอ่อนโยนในทุ่งที่สว่างไสวด้วยดวงอาทิตย์ "

นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง!

อัสสลามอลัยกุมเพื่อนร่วมชาติ! ฉันชื่อทาชเคนต์ ฉันเดินผ่านทั้งสาขาและความคิดถึงก็พุ่งสูงขึ้น ฉันคิดว่าฉันไม่ได้คิดถึงเขา ขอบคุณที่เตือนฉัน! ฉันอยากจะร้องไห้แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ Admin ถ่ายภาพเกี่ยวกับตร. เราไปเดินที่นั่นกับเพื่อนบ่อยๆ ฝันร้าย! หากต้องการตัดสวรรค์สีเขียวที่อยู่ตรงกลาง ... ฉันไม่มีคำว่า ... ขออภัยในความสับสน ฉันจะไปทำการบ้านบางทีฉันจะใจเย็น ๆ :

[ปากัต]

ปากัต
บอกชื่อเกี๊ยวนึ่งไส้ผักที่อร่อยมากได้ไหม? ฉันทำอาหารมานานแล้วเคยลองโรลนี้ แต่ไม่รู้ว่าจานนี้เรียกว่าอะไร ... ขอบคุณค่ะ

ชื่อม้วนอบไอน้ำที่ถูกต้องคือ "Hunon" เรียกจานนี้ว่า Lazy Manti
ไส้จะเหมือนกับใน manti แต่ทำเร็วกว่ามาก รีดแป้งออกเป็นเส้นขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 50-60 ซม. โดยใช้มีดแบ่งวงกลมเท่า ๆ กัน เราจัดวางไส้ในแต่ละครึ่งของวงกลมพับด้วยม้วนบีบขอบและลงบนแผ่นหม้อหุง ดังนั้นเราจึงได้รับสองม้วนจากหนึ่งวงกลม เพื่อให้ขอบของม้วนติดกันได้ดีคุณสามารถชุบน้ำได้

[มาร์กิต]

ชื่อม้วนอบไอน้ำที่ถูกต้องคือ "Hunon" เรียกจานนี้ว่า Lazy Manti

มาร์กิต
ความสอดคล้องกันของ Hunon และ Khanum อาจจะไม่เป็นทางการ ... เห็นได้ชัดว่าในอาหารของประเทศต่าง ๆ นี่เป็นอาหารจานเดียวกันโดยทั่วไป
ขอบคุณฉันจะรู้ว่า Hunon เป็นอาหารตาตาร์หรือไม่? ฉันลองทาร์ทาร์โรลนี้

[มาร์กิต]

มาร์กิต
ความสอดคล้องกันของ Hunon และ Khanum อาจจะไม่เป็นทางการ ... เห็นได้ชัดว่าในอาหารของประเทศต่าง ๆ นี่เป็นอาหารจานเดียวกันโดยทั่วไป
ขอบคุณฉันจะรู้ว่า Hunon เป็นอาหารตาตาร์หรือไม่? ฉันลองทาร์ทาร์โรลนี้

ขุนอนเป็นเพียงอาหารอุซเบกคนอื่น ๆ ไม่มี แม้ว่าใครจะรู้ ...
พ่อของฉันเป็นอุซเบกแม่ของฉันชื่อตาตาร์ฉันรู้จักอาหารของคนเหล่านี้ดีทีเดียว
ฮันนอนที่อร่อยมากอีกอย่างคือได้มาจากฟักทองฉันมักจะปรุงมัน หั่นฟักทองเป็น 1/1 ชิ้นโรยเกลือเบา ๆ คนให้เข้ากันทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมงน้ำผลไม้จะถูกระบายออกเพิ่มหัวหอมสับถุงมือเค็มและใช้เป็นไส้สำหรับ hunon หรือ manti ทานคู่กับครีมเปรี้ยวนมเปรี้ยวหรือซีอิ๊ว ลองแล้วคุณจะชอบ

[มาร์กิต]

ขุนอนเป็นเพียงอาหารอุซเบกคนอื่น ๆ ไม่มี แม้ว่าใครจะรู้ ...
พ่อของฉันเป็นอุซเบกแม่ของฉันชื่อตาตาร์ฉันรู้จักอาหารของคนเหล่านี้ดีทีเดียว

มาร์กิต ฉันจะทำ Hunon ด้วยฟักทองอย่างแน่นอนขอบคุณสำหรับสูตร! ใช่คุณควรจะเป็นคนทำอาหารที่ยอดเยี่ยมตั้งแต่แรกเกิด - คุณมีพ่อแม่ที่ชอบทำอาหารเช่นนี้ พ่อของคุณในครอบครัวของคุณทำอาหารเองหรือสอนแม่ของคุณทำอาหารเองหรือไม่?

[มาร์กิต]

มาร์กิต ฉันจะทำ Hunon ด้วยฟักทองอย่างแน่นอนขอบคุณสำหรับสูตร! ใช่คุณควรจะเป็นคนทำอาหารที่ยอดเยี่ยมตั้งแต่แรกเกิด - คุณมีพ่อแม่ที่ชอบทำอาหารเช่นนี้ พ่อของคุณในครอบครัวของคุณทำอาหารเองหรือสอนแม่ของคุณทำอาหารเองหรือไม่?

แม่เรียนรู้ทุกอย่างในขณะที่เธออาศัยอยู่กับพ่อของเธอในอุซเบกิสถานมีเพียงพ่อที่ปรุงพิลาฟด้วยตัวเองและสอนฉันเรื่องนี้ ฉันอายุ 15 ปีเมื่อฉันปรุงพิลาฟเป็นครั้งแรกภายใต้คำแนะนำของเขาพิลาฟก็ยอดเยี่ยมมาก เวลาผ่านไปฉันค่อยๆเปลี่ยนสูตรสำหรับพิลาฟปรับให้เข้ากับรสนิยมของครอบครัว แต่ถึงแม้ตอนนี้ Pilaf จะได้รับการยกย่องจากแขกทุกคนและขอให้สอนวิธีทำอาหารพิลาฟ
ตอนนี้ฉันกำลังเตรียม hunon และในเวลาเดียวกันฉันก็ปิดตาหลาย ๆ ตัวเพื่อแสดงว่าฉันมีรูปร่างแบบไหน

[มาร์กิต]

ตอนนี้ฉันกำลังเตรียม hunon และในเวลาเดียวกันฉันก็ปิดตาหลาย ๆ ตัวเพื่อแสดงว่าฉันมีรูปร่างแบบไหน

มาร์กิต
ฉันรอคอย! คุณจะจัดแสดงในหัวข้อของคุณหรือไม่?
เป็นผู้หญิงอุซเบกที่สอนวิธีทำอาหารพิลาฟให้ฉัน ตั้งแต่นั้นมานี่คืออาหารจานโปรดในครอบครัวของเรา!
ฉันสร้าง manti ในความคิดของฉันเป็นรูปแบบคลาสสิก: ฉันติดกาวด้านตรงข้ามทีละสองครั้งจากนั้นฉันเชื่อมต่อกับเพื่อนบ้านมันกลายเป็นเรือที่มีลำที่ 8 จะน่าดูของคุณ ...

[มาร์กิต]

มาร์กิต
ฉันรอคอย! คุณจะจัดแสดงในหัวข้อของคุณหรือไม่?
เป็นผู้หญิงอุซเบกที่สอนวิธีทำอาหารพิลาฟให้ฉัน ตั้งแต่นั้นมานี่คืออาหารจานโปรดในครอบครัวของเรา!
ในความคิดของฉันฉันสร้าง manti ด้วยรูปแบบคลาสสิก: ฉันติดกาวด้านตรงข้ามทีละสองครั้งจากนั้นฉันก็เชื่อมต่อกับสิ่งที่อยู่ใกล้เคียงปรากฎว่าเป็นเรือที่มีลำที่ 8 อยู่ข้างใน จะน่าดูของคุณ ...

นี่คือรูปร่างของ manti ของฉัน:

และนี่คือ hunon และ manti ที่เสร็จแล้ว:

[มาร์กิต]

นี่คือรูปร่างของ manti ของฉัน:

และนี่คือ hunon และ manti ที่เสร็จแล้ว:

สวยอะไรอย่างนี้, มาร์กิต
คุณต้องการจัดชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับปลากระเบนราหูหรือไม่? ความงามดังกล่าวต้องแบ่งปัน

[มาร์กิต]

สวยอะไรอย่างนี้, มาร์กิต
คุณต้องการจัดชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับปลากระเบนราหูหรือไม่? ความงามดังกล่าวต้องแบ่งปัน

lana7386ขอบคุณมากสำหรับคำพูดที่ดีของคุณ
ฉันคิดว่ามันไม่ยากเลยที่จะเตรียมอาหารเหล่านี้ สำหรับเจ้านายชั้นสูงนี่เป็นความคิดฉันจะพยายามทำให้เสร็จภายในวันนี้ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

[มาร์กิต]

นี่คือรูปร่างของ manti ของฉัน:

มาร์กิต, ว้าวสวยขนาดไหน !!! คนทำด้วยมือได้จริงเหรอ ???

ฉันได้ข้อสรุปสำหรับตัวเองเมื่อเร็ว ๆ นี้ - อย่าแช่ข้าวสำหรับพิลาฟ ข้าวที่แตกต่างกัน (ทั้งข้าวนึ่งและไม่นึ่งและเมล็ดยาวและกลม) เพิ่งเริ่มมีพฤติกรรมเหมือนกัน - 10-15 นาทีหลังจากแช่มันจะกลายเป็นสีขาวเหมือนกระดาษและบอบบางมาก - เคี้ยวง่ายโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม! ดิบ! พังทลายอย่างแท้จริง ในระหว่างการประมวลผลต่อไปความร้อนแล้วมันจะสูญเสียรูปร่างเดือดลงและพิลาฟกลายเป็นโจ๊ก
หากคุณไม่ได้แช่ข้าว แต่ล้างออกก่อนเทจะคงรูปร่างหน้าตาและรสชาติไว้
ฉันอยากลองซื้อ "ข้าวสำหรับพิลาฟ" ด้วยฉันเห็นมันอยู่สองสามครั้งในตลาด - เพียงแค่บรรจุในถุงพลาสติกและเซ็นชื่อด้วยปากกาสักหลาด ข้าวไม่ขาวหรือน้ำตาล บางทีเขาอาจจะทำตัวดี?
อาจจะมีคนอื่นเจอสิ่งนี้? และใครสามารถแนะนำข้าวที่ไม่ร่วนในน้ำ?

โดยธรรมชาติแล้วข้าวพันธุ์พิเศษที่มีแป้งต่ำจะใช้สำหรับพิลาฟ นี่คือสิ่งที่อยู่ในตลาดในกระเป๋าที่มีปากกาปลายสักหลาดมากที่สุด

และหากยังมี "Devzira" ที่หลากหลายเป็นตัวจริงสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับ pilaf ก็สามารถ ...