ขนมปังแท่งงา

ขนมปังแท่งงา

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง	2 ก
แป้งสาลี	250 ก
เกลือ	5 ก
น้ำตาล	5 ก
น้ำ	175 ก
งา	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• สูตรสำหรับคนรักงาและทุกคนที่อยาก "กรุบ" - ขนมปังแท่งคลุกงา!

• ร่อนแป้งลงในอ่างผสม เพิ่มยีสต์ ผสมเล็กน้อย เทน้ำน้ำตาลใส่เกลือแล้วนวดด้วยหัวฉีดเป็นเวลา 5 นาที แป้งสำเร็จรูปค่อนข้างเหนียวและยืดหยุ่น

• เรากระจายแป้งบนพื้นผิวการทำงานที่มีแป้งเล็กน้อย เราพับด้วย "ซองจดหมาย" ใส่ในภาชนะที่ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย เราครอบคลุม เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 8-36 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้นช้าซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติ

• นวดกระจายแป้งที่วางบนพื้นผิวงานแล้วม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาประมาณ 15x30 ซม. และ 1 ซม. โดยให้ด้านแคบหันเข้าหาตัวคุณ

• โรยงาให้ทั่วพื้นผิว กดเบา ๆ ลงในแป้ง

• เราแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนตามความสูง ปิดส่วนตรงกลางของแป้งด้วยส่วนบนของแป้ง เราประทับตรา โรยส่วนที่ว่างเปล่าด้วยงา

• ปิดด้านบนด้วยแป้งที่สาม เราประทับตรา และนกฮูกโรยเมล็ดงาบนพื้นผิวกดมัน

• ตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ได้เป็นเส้นหนา 1 ซม. (ตามแนวยาว)

• ยืดแต่ละแถบเล็กน้อยบิดสองครั้งม้วนงาที่เหลือ

• วางบนถาดอบ

• ... เราปิดช่องว่างและปล่อยให้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

• เราฉีดแป้งจากขวดสเปรย์ด้วยน้ำและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 230C เป็นเวลา 12 นาที วางบนตะแกรงให้เย็น

• 

ชั้น!

[Olga]

คนรักงา !!!
มันเป็นของฉัน!!!!
Olga!!! ขอบคุณ!!!
ฉันจะทำมันในอนาคตอันใกล้นี้แน่นอน !!!

[Olga]

Olga, สูตรเด็ด
และเมล็ดงาก่อนทอดหรือโรยดิบ?

[Olga]

คนรักงา !!!
มันเป็นของฉัน!!!!
Olga!!! ขอบคุณ!!!
ฉันจะทำมันในอนาคตอันใกล้นี้แน่นอน !!!

ฉันจะดีใจ! ลูกชายของฉันมีความสุข)))

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 09 พ.ย. 2559 22:32 น

Olga, สูตรเด็ด
และเมล็ดงาก่อนทอดหรือโรยดิบ?

ฉันทำทุกอย่างด้วยวัตถุดิบมันทอดค่อนข้างยากเมื่ออบ

[แอล - โอลก้า]

แอล - โอลก้าฉันจะทำและนำรายงานมาให้แน่นอน ลูกชายของฉันก็เป็นแฟนเรื่องนี้เช่นกัน

[Olga]

Olgaฉันลากไปที่บุ๊กมาร์กด้วย 🔗

[Olga]

Olgaสูตรเด็ดกรุบกริบ!
ถ้าฉันมีเวลาวันนี้ฉันจะทำอาหารกรอบแบบนี้แน่นอน !!!

[Olga]

Olga!!! สูตร Otpad .... คุณคิดว่า .... เป็นไปได้ไหมที่จะแนะนำชีสในบางขั้นตอน?

[Olga]

Olga!!! สูตร Otpad .... คุณคิดว่า .... เป็นไปได้ไหมที่จะแนะนำชีสในบางขั้นตอน?

ฉันจะบอกคุณอย่างตรงไปตรงมาว่าฉันแนะนำชีสอย่างไร: ฉันนั่งอยู่ในครัวพร้อมกับชีสละลายนุ่ม ๆ ทั้งกล่องและโดยไม่ลังเลในขณะที่ไม่มีใครเห็นก็ทามันทั้งแท่ง))) เหมือนฟองดู) ฉันไม่เคย รสชาติดีมาก ...

: girl_haha: คุณก็เหมือนผู้หญิงสเปน .... พวกเขามีแบบนั้น แต่ฉันก็จะนั่งลงด้วย .... : drinks_milk: แต่ฉันหมายถึงในขั้นตอนหนึ่งของการพับเป็นไปได้หรือไม่?

: girl_haha: คุณก็เหมือนผู้หญิงสเปน .... พวกเขามีแบบนั้น แต่ฉันก็จะนั่งลงด้วย .... : drinks_milk: แต่ฉันหมายถึงในขั้นตอนหนึ่งของการพับเป็นไปได้หรือไม่?

ฉันคิดว่าในระยะเริ่มต้นเมื่อแป้งถูกรีดออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า งาสามารถแทนที่ด้วยชีสและกระจายไปทั่วบริเวณ เพียงแค่แทนที่เมล็ดงาด้วยชีส เพื่อไม่ให้ตอกแป้งมากเกินไป. เนื่องจากแป้งมีความโปร่งสบายกว่าและงายังทำให้หนัก ดังนั้นอย่างใดอย่างหนึ่งหรือ. นี่คือความรู้สึกของฉัน
และเคล็ดลับอีกประการหนึ่ง: หากคุณอุ่นแท่งไม้เหล่านี้ในวันรุ่งขึ้นด้วยเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบมันจะอร่อยมากอันดับแรกพวกเขากรุบและประการที่สองงาทอดมากยิ่งขึ้น
ดังนั้นฉันไปกินงาที่เหลือจากชีสละลายของฉัน)))

คุณเป็นคนชอบยั่วยวน ...
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ ... คิดถึงแล้ว !!!

อืมอร่อยเหมือน
แต่ถ้าใส่น้ำมันงาลงไปสัก 1 ช้อนก็จะได้รสชาติที่เยี่ยมยอด ... และที่นี่มีธัญพืชทอดให้เลือกมากมาย)
ขอบคุณ

คุณเป็นคนชอบยั่วยวน ...
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ ... คิดถึงแล้ว !!!

ใช้เพื่อสุขภาพของคุณ! เข้าร่วมชมรมคนรักงา!

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 10 พฤศจิกายน 2559 12:43 น

อืมอร่อยเหมือน
แต่ถ้าใส่น้ำมันงาลงไปสัก 1 ช้อนก็จะได้รสชาติที่เยี่ยมยอด ... และที่นี่มีธัญพืชทอดให้เลือกมากมาย)
ขอบคุณ

น้ำมันงาเป็นสิ่งที่!

แล้วคลับอยู่ไหน ??

แล้วคลับอยู่ไหน ??

ฉันและลูกของฉัน))))

โอ้ฉันรักโอเดสซาอย่างบ้าคลั่ง .. และ Fugasik จะดีใจ ... แต่ฉันกลัวว่าจะไม่ใช่โชคชะตาที่จะเป็นสมาชิกเต็มเวลา !!! ถูกคอกันเถอะ !!!
ตอนนี้ฉันเป็นสมาชิกของคลับของคุณแล้ว !!!!!

รับแล้ว!

โอลมันอร่อยมาก !!!!
และแม้จะคำนึงถึงความจริงที่ว่าฉันอบในโปรแกรมที่ไม่ถูกต้อง แน่นอนฉันจะนำพวกมันไปเป็นอาวุธถาวร!
ขอบคุณ)))

[ไอรา]

AAAAAAA !!!!!! : girl_cray: สวยจัง !!!!!!! ตอนนี้ฉันไม่มีเมล็ดงาที่บ้าน ... แต่ในสภาพอากาศแบบนี้ไม่ไม่ ... งั้นฉันจะเลียริมฝีปากเอง !! ทำได้ดี ไอรา!!!!

โอลมันอร่อยมาก !!!!
และแม้จะคำนึงถึงความจริงที่ว่าฉันอบในโปรแกรมที่ไม่ถูกต้อง แน่นอนฉันจะนำพวกมันไปเป็นอาวุธถาวร!
ขอบคุณ)))

เพื่อสุขภาพของคุณ! ความสวย!

[Zvezda]

Zvezda, เฒ่า !!!! ฉันก็ไม่มีบ้านงาเหมือนกัน! และฉันก็เอาแป้งออกจากตู้เย็นแล้ว ฉันต้องบินไปตลาดสำหรับเมล็ดงา เอามาร์จิ้น)
เดี๋ยวไปเอาแป้งมาชุบอีกที)
Olga ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับขนมกรอบที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้และสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณ !!!

[Zvezda]

Zvezda, เฒ่า !!!! ฉันก็ไม่มีบ้านงาเหมือนกัน! และฉันก็เอาแป้งออกจากตู้เย็นแล้ว ฉันต้องบินไปตลาดสำหรับเมล็ดงา เอามาร์จิ้น)
เดี๋ยวไปเอาแป้งมาชุบอีกที)
Olga ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับขนมกรอบที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้และสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณ !!!

ขอบคุณสำหรับคำพูดที่อบอุ่นใจดีและน่ายินดี! นี่คือรางวัลที่ดีที่สุดสำหรับฉัน!

โอลชิก! ฉันกลัวว่าครอบครัวของเราจะติดขนมเหล่านี้
สูตรเด็ด! ฉันนวดแป้งใน HP ใส่ในภาชนะและในตู้เย็น ทนแป้งนานถึงสามวันปรากฎว่าอร่อยมากสุก!

และนี่คืออีกสิ่งหนึ่ง: ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะเสิร์ฟขนมปังกรอบบนโต๊ะเทศกาล!
Olya ขอบคุณอีกหลาย ๆ ครั้ง !!!!!!

โอลชิก! ฉันกลัวว่าครอบครัวของเราจะติดขนมเหล่านี้
สูตรเด็ด! ฉันนวดแป้งใน HP ใส่ในภาชนะและในตู้เย็น ทนแป้งนานถึงสามวันปรากฎว่าอร่อยมากสุก!

และนี่คืออีกสิ่งหนึ่ง: ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะเสิร์ฟขนมปังกรอบบนโต๊ะเทศกาล!
Olya ขอบคุณอีกหลาย ๆ ครั้ง !!!!!!

หลาย ๆ ครั้งได้โปรด!
ฉันชอบแป้งหมักด้วยมันมีรสชาติที่เข้มข้นกว่านี้แน่นอน!

โอ้ยยยยยยยยยย !!! แต่ฉันแทบไม่พบเขาเลย ด้วยเหตุผลบางประการเขาจึงลงเอยด้วยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ฉันบุ๊กมาร์กไว้เพื่อไม่ให้มันสูญหาย ...
ฉันอยากจะอบแท่งนี้ให้หลาน ๆ ในวันพรุ่งนี้!

[Olga]

Olgaและฉันรายงาน ฉันเห็นแท่งไม้เหล่านี้ที่ร้านไอริชกาเอฟเธอส่งฉันไปตามที่อยู่เธอนวดแป้งในเย็นวันอาทิตย์และวางไว้ในตู้เย็นและรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้อบเมื่อคืนเท่านั้น ลูกสาวกินเล็ก ๆ น้อย ๆ 4 อย่างถามว่าทำไมอร่อยจัง ตอนนี้พวกเขาจะลงทะเบียนกับเรา ฉันจะทำอีกชุดแล้วลองอบชีสดู ฉันสิ่งเดียวที่ลืมฉีดพ่นบนเตาอบ


ขอบคุณมากสำหรับสูตร

ฉันชอบสูตรนี้จาก Richard Bertine มากนอกจากนี้ยังมีโป๊ยกั๊กกับเมล็ดงา แป้งมีความหลากหลายและมีมนต์ขลัง ฉันยังเติมแป้งที่บดสดใหม่ด้วยเช่นกันจะปรากฏข้อความบ๊องๆ

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ตอนนี้ฉันจะอบสองส่วน!

น่าเสียดายที่ Olga ไม่ได้ปรากฏตัวเป็นเวลานาน!
สูตรเด็ด !!!
ใส่อีกสองส่วนหมัก!
ใครบางคนจะอร่อยในไม่ช้า)