Balyk ekmek (ปลาในขนมปัง) ในภาษาตุรกี

[หมัก]

Balyk ekmek (ปลาในขนมปัง) ในภาษาตุรกี

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: ตุรกี

ส่วนผสม
ปลาทูสด	1 ชิ้น
ไฟลนก้นบาง ๆ	1 ใหญ่หรือสองเล็ก
คันธนู	1/2 ชิ้น
มะเขือเทศ	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	สำหรับทอด
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนชา
น้ำมะนาว	ช้อน 1 วัน
เกลือปลา	ลิ้มรส
เครื่องเทศสำหรับปลา	ลิ้มรส
หมัก
เกลือ	1/3 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว	1.5 ช้อนชา
----------	------
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

วิธีทำอาหาร

• ควักปลาทูตัดหัวตัดครีบทิ้ง

• เอาเนื้อออก

• จาระบีปลาด้วยน้ำมันมะกอกเกลือโรยด้วยเครื่องเทศและโรยด้วยน้ำมะนาว

• เทลงในจานขันด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น 30-60 นาทีเพื่อหมักปลา

• หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

• วางในจาน ปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลและน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู

• ผัดหัวหอมบดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลและเกลือละลายทิ้งไว้ให้หมักประมาณ 20-30 นาที

• ทอดปลาทั้งสองด้านจนสุกเหลืองในน้ำมันพืช คุณสามารถอบปลาในเตาอบหรือย่างจนนุ่ม

• วางปลาที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

• ล้างมะเขือเทศตัดก้านแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

• ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอกแล้วทาขนมปังพิต้า ฉันไม่ได้ทำให้มันเยิ้มเพราะฉันดองหัวหอมและสูตรก็สดใหม่

• ใส่แหวนมะเขือเทศ

• ใส่หัวหอมดองด้านบน

• ใส่เนื้อปลาทูทอดลงบนผัก

• ม้วนเป็นม้วนเก็บขอบ ฉันแค่บิดปลายทั้งหมดแล้วทำเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า

• ทอดในกระทะแห้งบนตะแกรงสองด้านหรือในตะแกรงแบบสัมผัส

• เสิร์ฟทันทีอุ่น แต่อร่อยและเย็น คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวผักกาดหอมและราดซอสที่คุณชอบได้ จานนี้เหมาะสำหรับการอดอาหารเมื่อคุณสามารถกินปลาได้

• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากอดอาหารก็อร่อยได้ที่สำคัญคือต้องทำทุกอย่างด้วยความรักไม่ใช่กินกันเอง!
• ปรุงอาหาร

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

บันทึก

Balyk ekmek เป็นอาหารตุรกีที่ยอดเยี่ยมและถ้าแปลชื่อแล้วมันจะฟังดูคล้ายกับ "ปลาและขนมปัง" Balyk ekmek เป็นอาหารที่ง่ายมาก แต่อร่อยและน่าพอใจมากซึ่งดูเหมือนแซนวิชปลาทั่วไป ตามเนื้อผ้า balyk ekmek เตรียมด้วยขนมปังธรรมดา แต่เพื่อให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงและมีลักษณะที่ดูเรียบร้อยมากขึ้นฉันขอแนะนำให้ใช้ lavash บาง ๆ เนื่องจากไส้ถูกห่อด้วยขนมปังพิต้าจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะนำ Balyk ekmek ติดตัวไปปิกนิกหรือรับประทานอาหารกลางวันไปทำงาน
มีการสอดแนมสูตรอาหารในเว็บไซต์ทำอาหาร - ฉันเปลี่ยนไปเล็กน้อย ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ปลาคอดหมักถั่วขาวพร้อมเกี๊ยวตับปลา (แอดมิน)

ปลาคอดทอด (อัง - คะย)

ปลานิลในน้ำดองน้ำผึ้งมัสตาร์ด (ชูมาเคอร์)

Shawarma ปลาสุดยอด! สูตรเด็ด. ขอบคุณ!

Angela ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันชอบปลาทูและฉันจะทำมันให้ดีที่สุด!

และรูปถ่ายในหัวข้อ - "ปลาชุบแป้งทอด"

[แองเจล่า]

แองเจล่า ดีมากชอบสูตรนี้ขอบคุณ !!! ดีรวดเร็วอร่อยแบ่งส่วน ฉันคิดว่าไม่เพียง แต่เป็นอาหารกลางวันและสำหรับคนทำขนมปังเท่านั้นที่คุณสามารถทำอาหารได้

แองเจล่าฉันเหมือนหมาน้อยตัวนั้นฉันรีบวิ่งไปที่ผลงานชิ้นเอกของคุณด้วยกลิ่นขอบคุณ! ฉันรักปลา! ฉันจะทำฉันจะทำพรุ่งนี้ !!!

อร่อยมาก! ฉันจะทำอย่างแน่นอน แต่ฉันจะยังคงทาน้ำมันด้วยมายองเนสเพื่อให้รสชาติดีขึ้นและนุ่มขึ้น!)))

แต่ฉันจะทาน้ำมันด้วยมายองเนส

และฉันปล่อยให้มันแย่ลง

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ. อย่าลืมทำ ทุกอย่างเรียบง่าย แต่อร่อยมาก)

และรูปถ่ายในหัวข้อ - "ปลาชุบแป้งทอด"

svettaเย็นปลาในแป้ง สนใจซื้อไหม

ฉันคิดว่าไม่เพียง แต่เป็นอาหารกลางวันและสำหรับคนทำขนมปังเท่านั้นที่คุณสามารถทำอาหารได้

ใช่. คุณสามารถเตรียมทุกอย่างแล้วอบลาวาชิกบนตะแกรงหรือพร้อมที่จะนำไป)

ฉันจะทำฉันจะทำพรุ่งนี้ !!!

อิลมิร่านำชิ้นต่อมา)

แต่ฉันจะทาน้ำมันด้วยมายองเนส

และฉัน

มีคนอยู่แล้วเพื่ออะไร อย่างน้อยซอสมะเขือเทศ อย่างน้อย Milenez)

แองเจล่าสูตรเด็ดปลา! คุณคิดว่าอย่างไรคุณสามารถทำปลาติดมันแบบนั้นได้หรือไม่? เช่นเดียวกับปลาคอด ไม่งั้นไม่โดนปลาทูทอดมาก ...

[นาตาชา]

นาตาชา ขอบคุณ. ฉันคิดว่ารสชาติดีสำหรับคุณแล้ววางไว้ที่นั่น คุณชดเชยปริมาณไขมันโดยการหล่อลื่นด้วยน้ำมันด้วยมะนาวหรือมายองเนส

[นาตาชา]

นาตาชา ทาน้ำมันด้วยมะนาว

โปรดนักชิมในตอนเช้า)))

เป๊ะ)

[svetta]

svettaเย็นปลาในแป้ง สนใจซื้อไหม

แองเจลาฉันไม่รู้นี่คือรูปถ่ายจากอินเทอร์เน็ต แต่นึกไม่ออกว่าห่อแป้งปลาทั้งตัวเป็นไปได้ยังไงหลังจากนั้นจะกินยังไง ??? แต่เนื่องจากอยู่ในตู้โชว์พร้อมกับพายอื่น ๆ จึงเห็นได้ชัดว่ามีความต้องการ

ที่เห็นได้ชัดคือสิ่งที่น่าเหลือเชื่อ แต่ฉันหัวเราะ)

แองเจล่าสูตรเด็ด! และปลาในภาพในพายส่วนใหญ่มักจะเสียใจและถูกเนื้อเพียงเพื่อความสวยงาม (และน้ำหนักแน่นอน) ส่วนหัวและหาง ฉันจะทำอย่างนั้น

[Irina]

Irina, ขอบคุณ. ฉันไม่คิดด้วยซ้ำว่ามีปลาอยู่ในแป้งที่มีเครื่องในเต็มไปหมด แค่ว่าสินค้ามันดูตลกในความคิดของฉัน)

Angela ช่างเป็นปลาชวาม่า! ฉันแค่ต้องการเธอตอนนี้! ตัวเองไม่ได้กินปลาบ่อยนัก แต่มีเพื่อนเป็นมังสวิรัติ ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเพิ่งซื้อปลาเมื่อวานนี้

[Olechka.s]

Olechka.s, ขอบคุณ. ปรากฎว่าอร่อยมาก กรุณาเพื่อนของคุณและลองด้วยตัวเอง)

[Olga]

มีเพื่อนมังสวิรัติ

Olga, มังสวิรัติไม่กินปลา, แฟนคุณน่าจะเป็นพวกเพสเซตาเรียน ...

Pescetarianism (มาจากคำว่า pescetarian ซึ่งเป็นลัทธิใหม่ที่เกิดจากการผสมผสานของคำภาษาอิตาลีสองคำ Pesce - ปลาและการกินผักแบบมังสวิรัติในภาษาอังกฤษ) เป็นวิถีชีวิตซึ่งประกอบด้วยการปฏิเสธที่จะกินเนื้อเลือดอุ่น อนุญาตให้รับประทานปลาและหอยได้ สามารถบริโภคอาหารจากพืชไข่และนมได้โดยไม่มีข้อ จำกัด หรือยกเว้นผลิตภัณฑ์บางประเภท

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

คุณทำได้อย่างสวยงาม

และนี่คือวิธีที่แซนวิชนี้ซื้อในสถานที่ทางศาสนาใกล้กับสะพาน Galata ในอิสตันบูลดูเหมือนในชีวิตจริง

🔗

ธรรมดามาก

[อนาโตลี]

อนาโตลี, ขอบคุณ)

[แองเจล่า]

คุณสามารถอบปลาจนสุกในเตาอบ

แองเจล่าคุณบอกฉันได้ไหมว่า 25-30 นาทีจะเพียงพอสำหรับการอบหรือไม่?

คุณไม่จำเป็นต้องปอกปลาใช่ไหม?

[อินนา]

อินนาไม่เข้าใจเกี่ยวกับการทำความสะอาด? คุณต้องบดปลา นำเข้าอบ 30 นาทีก็เพียงพอที่ 200 องศา

[แองเจล่า]

ไม่เข้าใจเกี่ยวกับการทำความสะอาด?

แองเจล่า, ฉันหมายถึงการเอาหนังออกจากปลาหรือไม่?

อย่างไรก็ตาม) มันก็ไม่สำคัญอีกต่อไปบางทีสำหรับอนาคตฉันก็อบไปแล้ว ...

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ฉันหมายถึงการเอาหนังออกจากปลาหรือไม่?

Inna ในภาพเดียวกันเนื้อปลาทูมีอยู่ทุกที่ที่มีผิวหนังสามารถมองเห็นได้ชัดเจน

[สเวตุลยา]

สเวตุลยาทันใดนั้นฉันก็เกิดภาพลวงตา) และตัดสินใจที่จะชี้แจงในกรณีที่ ...

ฉันแค่ลอกปลาทูเกือบตลอดเวลาโดยมีข้อยกเว้นที่หายาก)) ...

ฉันแค่ลอกปลาทูเกือบตลอดเวลาโดยมีข้อยกเว้นที่หายาก)) ...

ถ้าคุณกำลังทำความสะอาดแล้วจะถามทำไม? (ฉันก็สบายดี)

วันนี้ฉันได้ทำข้อยกเว้นที่หายาก ...

[อินโนชก้า]

ฉันหมายถึงการเอาหนังออกจากตัวปลาหรือไม่

อินโนชก้า คุณเข้าใจแล้วว่าไม่ ฉันลอกหนังเฉพาะในกรณีที่ปลารมควันหรือเค็ม

[แองเจล่า]

คุณเข้าใจแล้ว

ใช่ฉันเข้าใจทันที แต่ ชี้แจง) นี่คือทุกอย่างของฉัน !!!

แองเจล่าและไม่ติดมะเขือเทศจากช่องแช่แข็งที่นี่?

สามารถลองใช้งานได้ ฉันมี "ครีม" ทั้งตัว สับและเคี่ยวจนของเหลวระเหย ...

ฉันลืมซื้อมะเขือเทศ ...

[อินนา]

อินนาฉันไม่น้ำแข็งมะเขือเทศ ฉันไม่รู้ว่าพวกเขามีพฤติกรรมอย่างไร ใส่ขนมปังพิต้าที่ตากแดดไว้แล้วทาไขมัน

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 20 ธันวาคม 2559 เวลา 13:48 น

สับและเคี่ยวจนของเหลวระเหย

จากนั้นก็แค่ซอสมะเขือเทศเพื่อไม่ให้รำคาญ