ซอสหัวหอมและเห็ด

ซอสหัวหอมและเห็ด

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
เห็ดแชมปิญอง	15 ชิ้น
คันธนู	2 ชิ้น
กระเทียม (ใหญ่)	1 ฟัน
แป้งสาลี	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำ	2.5 เซนต์
เกลือ	ลิ้มรส
ถั่วลันเตา	3 ชิ้น
ใบกระวาน	1-2 ชิ้น
น้ำมันพืช	สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• ล้างหรือเช็ดเห็ด แยกขาออกจากหมวก

• สับขา

• ตัดหมวกเป็นชิ้น ๆ

• เทขาเห็ดสับลงในน้ำสองแก้วปล่อยให้เดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยและกรองน้ำซุป

• หั่นหัวหอม

• บีบหมวกเห็ดแล้วทอดในน้ำมันพืช

• ใส่หอมใหญ่แล้วทอดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปและปรุงเป็นเวลาสองสามนาที

• เทน้ำซุปที่เครียดแล้วลงในกระทะสำหรับเห็ด ปล่อยให้เดือด

• ละลายแป้งในน้ำ 0.5 แก้ว

• เทส่วนผสมแป้งลงในกระทะในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา ใส่เครื่องเทศและใบกระวาน ปรุงจนข้น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

น้ำเกรวี่นี้มีประโยชน์มากในวันอดอาหาร อร่อยมากและไม่ลำบาก เป็นที่นิยมในการปรุงโจ๊กโซบะข้าวหรือมันบดสำหรับกับข้าว