เค้กแครอทแบบลีน

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้ง	370 ก
น้ำตาล	1 เซนต์
แครอท (กลาง)	3 ชิ้น
เกลือ	0.5 ช้อนชา
ผงฟู	2.5 ช้อนชา
โซดา	1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล	1 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำมันพืช	0.5 ช้อนโต๊ะล
น้ำอุ่น)	1 เซนต์
เปลือกส้ม	3 ช้อนโต๊ะล. ล
ขิง	1 ซม
ครีม:
แป้งอัลมอนด์	1 ช้อนโต๊ะล. ล
semolina	1 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำส้ม	1.5 ช้อนโต๊ะล
น้ำตาล	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ร่อนแป้งและผงฟูลงในชามใส่เกลือ
ละลายน้ำตาลในน้ำอุ่นและเติมน้ำมันพืช
นวดแป้งทีละน้อยเติมของเหลวลงในส่วนผสมแห้ง
ขูดแครอทบนเครื่องขูดคุณควรได้แครอทขูดสองแก้ว
เอาความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วสับหรือขูดขิง

ใส่แครอทความเอร็ดอร่อยและขิงลงในชามแป้งแล้วเทโซดาดับลงในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ผสม.

เทแป้งลงในพิมพ์ปิดด้วยฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 C เป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 20-30 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ

นำบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
บีบน้ำส้มแล้วเทใส่กระทะ

เติมน้ำตาลแป้งอัลมอนด์และเซโมลินาลงในน้ำเพื่อลิ้มรส ปรุงจนข้น อนุญาตให้เย็น

ตัดบิสกิตที่เย็นแล้วลงครึ่งหนึ่งแล้วเคลือบด้วยครีม

ปิดทับด้วยชั้นเค้กที่สองและทาด้วยครีมที่ด้านบนและด้านข้าง โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สับและมะพร้าว

โปรแกรมทำอาหาร:

เตา / เตาอบ

บันทึก

สูตรจากเว็บไซต์ของ Elena Chekalova
ความคิดเห็นของฉัน: เค้กกลายเป็นมากอร่อยมาก แต่คราวหน้าฉันจะทำไส้สองส่วนแทนอัลมอนด์ฉันจะเอาวอลนัทแทน สูตรไม่ได้ระบุเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ฉันอบในแม่พิมพ์ d 26 ซม. ในความคิดของฉันควรใช้แม่พิมพ์ d 22 ซม.