เค้กนโปเลียนกับไอศกรีม

เค้กนโปเลียนกับไอศกรีม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับเค้ก:
แป้ง	3 แก้ว
มาการีน	200 เวลา
น้ำแข็ง	1/2 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 9%	2 ช้อนโต๊ะ. ล
สำหรับครีม:
ไอศกรีมซันเดย์	600 ระยะเวลา
เนย	300 เวลา
นม	1 ลิตร
น้ำตาล	1 แก้ว
ไข่	2 ชิ้น
วานิลลา (น้ำตาลวานิลลา)	1 ซอง (2 ซอง)
แป้ง	4 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งเป็นเค้ก
• สับเนยเทียมและบดด้วยแป้ง ฉันทำสิ่งนี้ในชามพลาสติกด้วยมีด Luna
• คุณไม่สามารถขนออกไปได้มากนักควรเหลือเนยเทียมชิ้นเล็ก ๆ
• เทน้ำเย็นและน้ำส้มสายชูออก
• นวดแป้ง คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานานเพียงแค่รวบรวม "ให้เป็นก้อน"
• ชิ้นส่วนของเนยเทียมจะต้องไม่ผสม
• 
• ส่งแป้งไปที่ตู้เย็นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อให้เย็น
• ในเวลานี้เราปรุงครีม
• ใส่ไอศกรีมลงในชาม
• ใส่ไข่น้ำตาลแป้งและวานิลลาลงในไอศกรีม
• ผสมมวลนี้ให้เข้ากันจนเนียน
• 
• นำนมไปต้ม
• ค่อยๆใส่ไอศกรีมและมวลไข่ลงในนมเดือดคนให้เข้ากัน
• ฉันแนะนำให้คุณทำในหม้อหุงช้าในโหมดสตูว์หรือโหมดอื่น ๆ ที่ใกล้จะเดือด บนกองไฟคุณไม่สามารถทำตามครีมได้ และวิธีที่จะไม่ยุ่งเกี่ยวกับมันสามารถเผาไหม้ได้
• ไม่ว่าในกรณีใดฉันปรุงคัสตาร์ดทั้งหมดในหม้อหุงช้า แต่ก็สะดวกไม่แพ้ใคร
• ผัดคัสตาร์ดจนเดือด แต่อย่าให้ครีมเดือด ครีมก็ต้องข้นขึ้น
• ทำให้ครีมเย็นลง
• เราเคาะเนยนิ่มจนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาณ ค่อยๆแนะนำมวลนมที่เย็นลง
• 
• แบ่งแป้งออกเป็น 16 ก้อน หากคุณต้องการให้เค้กต่ำลง แต่มากขึ้นคุณสามารถแบ่งออกเป็น 10-12 ส่วน
• ด้วยเค้ก 16 ชิ้นฉันมีนโปเลียนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม. และสูง 6 ซม.
• ม้วนแต่ละส่วนให้อยู่ในสภาพที่บางมาก แผ่นซิลิโคนสามารถมองเห็นได้ผ่านเค้กที่ม้วนแล้ว
• เป็นมูลค่าการพิจารณาว่าเมื่ออบแป้งจะหดตัวเล็กน้อยราวกับว่าเส้นผ่านศูนย์กลางลดลง ดังนั้นฉันจึงตัดออกโดยมีฝาปิดหนังที่อบแล้ว แต่คุณสามารถตัดแป้งดิบออกแล้วอบได้
• เราทิ้งเศษทั้งหมดไว้สำหรับโรยเค้กสำเร็จรูป
• เราจิ้มเค้กแต่ละชิ้นด้วยส้อมและอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาสองสามนาที
• ในเจ้าหญิงเค้กของฉันอบประมาณ 5-6 นาที ในช่วงเวลานี้ฉันจัดการม้วนเค้กชิ้นต่อไปและตัดเค้กที่อบแล้วออก
• 
• 
• หล่อลื่นเค้กสำเร็จรูปด้วยครีมจำนวนมาก
• หลายครั้งด้วยความช่วยเหลือของไม้กระดานฉันบดเค้กเล็กน้อย มิฉะนั้นเค้กจะโปร่งและสูงเกินไป
• โรยเค้กที่ทาด้วยน้ำมันด้วยเศษสับ
• เราให้มันคืนหรือดีกว่าวัน
• จากนั้นเราสามารถเพลิดเพลินกับไอศกรีมนโปเลียนด้วยตัวเองหรือรักษาคนที่เรารักหรือเพื่อน!
• 
• 
• 
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

บันทึก

มีสูตรอาหารของนโปเลียนอยู่มากมายในฟอรัมของเรา แต่ฉันก็ยังตัดสินใจที่จะแบ่งปันอีกหนึ่งสูตรเช่นเราไม่มีสูตรสำหรับสิ่งนั้น
แป้งสำหรับเค้กเป็นเรื่องธรรมดาที่นี่หลายคนได้ลองทำแล้ว หากต้องการคุณสามารถทำแป้งที่คุณชื่นชอบสำหรับเค้กได้ แต่สำหรับฉันมันเป็นสูตรเค้กจากแป้งนี้ที่เหมาะ
มากกว่าหนึ่งครั้งที่ฉันพยายามนวดแป้งสำหรับเค้กกับเบียร์หรือวอดก้า แต่แล้วฉันก็รู้สึกถึงรสแอลกอฮอล์ที่ค้างอยู่ในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว
เค้กตามสูตรแป้งนี้บอบบางมากเป็นขุยและมีฟองมาก
คราวนี้ฉันอบเค้กใน Pizza Maker Princess 115001
ในนโปเลียนนี้ไฮไลท์หลักคือครีมของเขาซึ่งปรุงบนซันเดย์ธรรมดา ครีมที่มีไอศกรีมกลายเป็นไอศกรีมที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์โดยมีไอศครีมเล็กน้อยในรสชาติ
ลองดูบางทีคุณอาจจะชอบรูปแบบการสร้างนโปเลียนนี้!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไอศกรีม "ไอศกรีมคาราเมล" (อัง - คะย)

ซันเดย์ใส่ถั่วลิสงในช็อกโกแลตและซอสช็อกโกแลต "หลังคาดีบุก" (แคทริน)

ไอศกรีมไลแลคกับคาราเมลอมยิ้ม (จากดอกไลแลค) (รดา -dms)

เจ้าหญิงอบเค้กให้นโปเลียน

[นิลา]

นิลาNelechka ฉันเคยเห็นมาแล้วสองสามครั้งในสูตรที่ใช้ไอศกรีม แต่ด้วยความอัปยศของฉันฉันเองไม่เคยลองเลยนับประสาอะไรกับการปรุง
และเนื่องจากฉันรักนโปเลียนมากครั้งต่อไปที่ฉันอบเขาฉันจะใช้สูตรของคุณแน่นอน!
ขอบคุณมาก!

[Irina]

Irinaเจ้าหญิงอบเค้กเพียงอย่างเดียว แต่ประสบความสำเร็จอย่างมาก
ทัตยาลูกสาวของฉันส่งสูตรอาหารเมื่อนานมาแล้ว เป็นเวลานานที่เขานอนอยู่กับฉันมือทั้งหมดเอื้อมไม่ถึง จากนั้นฉันก็ลองครั้งที่สองและตอนนี้นี่คือสูตรโปรดของฉัน!

[Nelya]

Nelyaฉันทำไม่ได้แค่อยากลองสูตรนี้!. ฉันจะรอจนถึงวันที่ 23 กุมภาพันธ์หรือฉันจะอบในวันหยุดสุดสัปดาห์?

[เฮเลนา]

เฮเลนาให้รอจนถึงวันที่ 23 กุมภาพันธ์ ทำให้ผู้ชายของคุณมีความสุข! ของฉันที่นั่นกินชาอีกชิ้นได้แนะนำให้ทำซ้ำในวันที่ 23 กุมภาพันธ์

[Nelya]

Nelyaฉันก็ชอบบุ๊กมาร์ก "Napaleons" ด้วย

[Nelya]

Nelyaแต่คุณสามารถถามคำถามไอศกรีมสำหรับสูตรเป็นกรัมไม่ใช่มิลลิลิตร?

[Albina]

Albinaฉันจะดีใจถ้าคุณได้ลองนโปเลียนเวอร์ชั่นนี้
นิคุสยาหน่วยเป็นกรัม มีการพิมพ์ผิดขอบคุณ!

[Nelya]

Nelya, ที่รัก! สูตรเด็ดและครีมที่น่าสนใจมาก! ขอบคุณมาก!

[ไอริชคิน่า]

ไอริชคิน่า,
Irchik คุณพูดถูกครีมที่น่าสนใจมากและเค้กแสนอร่อยที่มีครีมดังกล่าวปรากฏออกมา แต่การติดเชื้อแคลอรี่สู่ความสยองขวัญ
นี่ฉันนั่งต่อสู้กับตัวเองดังนั้นฉันต้องการที่จะตัด kusmanchik ออกและด้วยน้ำชายามเย็น
แต่ฉันไม่ปล่อยให้ตัวเองได้รับการปรนเปรอฉันนั่งว่าง ๆ ไม่ได้เลี่ยนฉันกำลังกิน

[ไอริชคิน่า]

ไอริชคิน่า,
Irchik คุณพูดถูกครีมที่น่าสนใจมากและเค้กแสนอร่อยพร้อมครีมดังกล่าวปรากฎ แต่การติดเชื้อแคลอรี่สู่ความสยอง
ที่นี่ฉันนั่งต่อสู้กับตัวเองดังนั้นฉันต้องการที่จะตัด kusmanchik ออกและด้วยน้ำชายามเย็น แต่ฉันไม่ปล่อยให้ตัวเองได้รับการผ่อนคลายฉันกำลังนั่งว่าง ๆ ไม่ใช่เค้กที่มีไขมัน

ค้อน! พลังใจ + ตัวละคร!
แต่ mnu ทำไม่ได้ มีความเข้มแข็งมีเจตจำนง และไม่มีจิตตานุภาพ ฉันย้ายโจ๊กจากหลายไปยังโถ - ฉันบีบหนึ่งในสาม และแคลอรี่ของเธอ .... สยอง! แต่อร่อย !!!!!!!!!!!!

อิราฉันก็ไม่มีจิตตานุภาพเช่นกัน เหมือนของคุณเป๊ะ
เมื่อวานนี้ฉันขอคำแนะนำในศาลาว่าจะเรียนรู้ที่จะไม่กินอาหารหลังหกโมงเย็นได้อย่างไร

เรียนรู้ที่จะไม่กินอาหารหลังหกโมงเย็น

พลาสเตอร์ที่ปาก แล้วพันด้วยสก็อตเทป เพื่อให้ผ่านศีรษะและเส้นผมหลายชั้น มิฉะนั้นคุณสามารถขุดลึกลงไปด้วยลิ้นของคุณ ไม่มีตัวเลือกอื่น ๆ

Gyyyy Irina คุณหัวเราะแบบนั้นตอนกลางคืนได้ยังไง
แม้ว่าตอนนี้ฉันไม่ได้หัวเราะ สามีของฉันสาดกาแฟใส่แป้นพิมพ์ของฉัน ฉันอุ่นตัวอักษร แต่ไม่พิมพ์ป้ายและตัวเลขเลย สูตรวิธีการเขียน

สามีของฉันสาดกาแฟใส่แป้นพิมพ์ของฉัน

นี่คือเครื่องบินทิ้งระเบิดฆ่าตัวตายฉันคิดว่าเป็นน้ำตาล
แห้งได้ยัง?

ไม่มีน้ำตาลแม้จะดี ไม่มีตัวเลขใดทำงานได้และสัญญาณอื่น ๆ นอกเหนือจากช่วงเวลาจะไม่มี

ไม่มีน้ำตาลแม้จะดี ไม่มีตัวเลขใดทำงานได้และสัญญาณอื่น ๆ นอกเหนือจากช่วงเวลาจะไม่มี

เดี๋ยวมันจะแห้ง! เขามาจากของทอดที่มีคาเฟอีน ไปทำงาน! ถามเขาดี

โอ้ฉันจะหวังสิ่งที่ดีที่สุด

[Nelya]

Nelyaขอบคุณสำหรับสูตร! น้ำหนักเท่าไหร่คะ? และเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าใด

[shurpanita]

shurpanita,
มารีน่าไม่ได้ชั่งตามน้ำหนัก แต่เธอจะมีน้ำหนัก 2 กิโลกรัม และขนาดที่ฉันเขียนไว้ในสูตร

ด้วยเค้ก 16 ชิ้นฉันมีนโปเลียนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม. และสูง 6 ซม.

[Nelya]

Nelyaขนาดเท่าที่คุณต้องการ

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ครับ? และด้วยเหตุผลบางอย่างมันดูเล็กน้อยสำหรับเรามันจบลงเร็วเกินไป ลูกสาวของฉันมาถึงและหยิบชิ้นสุดท้ายกลับบ้าน กล่าวว่า pekty มากขึ้น

[Nelya]

Nelya, ฉันเอาเค้กมาให้ฉัน! เมื่อวานนี้ฉันสนใจสูตรนโปเลียนกับไอศกรีมโดยเฉพาะเพราะเพื่อนของฉันชอบทั้งไอศกรีมและนโปเลียน และนี่คือสูตรอาหารบนจานเงิน ขอบใจจ้ะที่รัก!

[ลีอาห์]

ลีอาห์ถ้าเพื่อนรักไอศกรีมเค้กชิ้นนี้เหมาะสำหรับเธอ
นโปเลียนนี้มีรสชาติของไอศกรีมที่เด่นชัด
ฉันจะรอรายงานเค้ก

[Nelya]

Nelya, ฉันจะไม่ให้ทุกอย่างกับเพื่อนของฉันมิตรภาพคือมิตรภาพอย่างที่พวกเขาพูด .... สั้น ๆ เมื่อโพสต์จบ นโปเลียนไม่ได้ทำมานานแล้ว และทันทีที่นี่พร้อมรายงาน!

แน่นอนว่าเค้กนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับอดอาหาร! จะต้องทนต่อไป

ฉันเตรียมเค้กนี้สำหรับตัวเองในวันที่ 8 มีนาคม ฉันไม่ชอบมันหรือฉันมีรสนิยมที่แตกต่างกันหรือฉันทำอะไรผิดพลาดกับด้ามจับที่คดเคี้ยว สำหรับรสชาติของฉันเค้กกลายเป็นไม่หวานแม้ว่าฉันจะไม่ชอบเค้กที่มีน้ำตาลและโครงสร้างของเค้กก็เหมือนแพนเค้กมากกว่านโปเลียน
แต่ลูกสาวของฉันกินได้ดีเธอเป็นคนรักไอศกรีมและแพนเค้ก

เค้กกองวันนี้ ซันเดย์ในช่องแช่แข็ง เธอประกาศกับสามีของเธอว่าเค้กจะเป็นของปีใหม่เขาไม่พอใจไม่อยากรอถึงวันจันทร์

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevnaฉันจะรอความคิดเห็น! น่าสนใจมาก!
ฉันจะอบเค้กพรุ่งนี้หรือมะรืนนี้ไอศครีมอยู่ในช่องแช่แข็งมา 3 วันแล้ว วันนี้คุณจะไป pekti วันเกิดสามีของฉัน แต่เล่นเร็วกว่าปีใหม่หรือเปล่า? สามียังรอนโปเลียน!

ในที่สุดฉันก็พบสูตรเค้กนี้
แม่และป้าของฉันอบด้วยวิธีนี้กลิ่นของนโปเลียนที่มีถั่วทอดอยู่ด้านบนเป็นความคลาสสิกของวันหยุดและฉันก็อบเมื่อฉันอายุประมาณ 14 ปีครีมธรรมดาที่ไม่มีไอศกรีมจากนั้นพวกเขาก็ขยับและ เตาอบหายไปและสูตรก็ถูกตัด ... ขอโทษด้วย และที่นี่เราต้องการสูตรนี้ แต่ฉันจำน้ำส้มสายชูไม่ได้ฉันจำน้ำแป้งและมาการีนได้ ..
เขียนสูตรใหม่อย่างเร่งด่วนขอบคุณหลังจากวันหยุดที่คุณต้องลอง
และด้วยไอศกรีมฉันทำครีมสำหรับคาเมลิน่า .. มันอร่อยมาก

[คยู - จูฮา]

คยู - จูฮา, Oksanaมันดีแค่ไหนที่ฉันทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับสูตรอาหารของฉันก่อนวันหยุด!
ใช่นี่เป็นสูตรสำหรับเค้กนโปเลียนซึ่งเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว มันเป็นแค่เค้กที่มีน้ำส้มสายชูในแป้งที่แม่ของฉันใช้อบ แน่นอนว่าครีมนั้นมีคัสตาร์ดแบบคลาสสิกที่แตกต่างออกไป แต่เป็นครีมซันเดย์ที่ทำให้นโปเลียนมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษโน้ตใหม่!
หลังจากวันหยุดฉันจะรอพร้อมรายงาน

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันชอบนโปเลียนมากที่สุดฉันไม่เคยลองกับครีมแบบนี้มาก่อน แต่เนื่องจากฉันชอบไอศกรีมจากไอศกรีมเท่านั้นฉันจึงชอบมัน

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันดีใจที่สูตรสำหรับครีมเป็นที่ชื่นชอบของคุณ!
สวัสดีปีใหม่ !

และฉันไม่มีรูปถ่าย กวาดเค้กไปฉันไม่มีเวลากระพริบตา เด็ก ๆ ชอบมากขอบคุณมากสำหรับสูตร
มีครีมเหลืออยู่มากมายแม้ว่าเธอจะไม่ได้โลภมากจากการทาเค้กก็ตาม

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevnaดีมากที่เด็ก ๆ ชอบนโปเลียน!
ฉันยังมีครีมในปีนี้แม้ว่าครั้งก่อน ๆ จะหายไปทั้งหมด แต่ปีนี้ฉันตัดสินใจที่จะทำให้เค้กเบาขึ้นเล็กน้อยใส่แป้ง "ใต้มีด" แต่ฉันไม่ได้คำนวณเนยเนยจำนวนมากก็เข้าไปในนมของเบิร์ด ในนโปเลียนปรากฎว่าน้อยกว่าปกติคุณไม่สามารถวิ่งไปที่ร้านในเวลากลางคืนได้ และครีมของฉันออกมาค่อนข้างหายากไม่พอดีกับเค้กหยดออกมา นั่นเป็นเหตุผลที่เขาอยู่ต่อ ฉันแข็งตัวฉันคิดว่าในภายหลังนโปเลียนคนอื่นจะเป็นเหตุผลที่จะทำ