zena_lena
Linadocขอบคุณสำหรับขนมปังแสนอร่อย! อบในเตาอบด้วยรำข้าวโอ๊ต มันยืนอยู่เล็กน้อยในการพิสูจน์อักษรของฉัน แต่มันก็ยังคงอร่อยและอ่อนโยนมาก ด้วยเหตุผลบางประการด้านข้างจึงไม่เปลี่ยนเป็นสีแดงเลยในแบบฟอร์ม
ขนมปังกับข้าวโอ๊ตรำงาและเมล็ดพืช
Katerina.K
ฉันอบขนมปังนี้อีกครั้ง เราชอบทั้งครอบครัว เขาเร็วที่สุดคนหนึ่ง และอร่อย. ขอบคุณมาก!
ขนมปังกับข้าวโอ๊ตรำงาและเมล็ดพืช
ถ่ายเฉพาะส่วน.
Katko

ขนมปังกับข้าวโอ๊ตรำงาและเมล็ดพืช
ปาลิช
Linadoc,
ข้าวโอ๊ตปรุงสุกนานรำ (ฉันมีข้าวไรย์) งาและเมล็ดพืชใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือด
ไฟเตสและเอนไซม์อื่น ๆ จะไม่ตายที่นั่นหรือ? หรือพวกเขาจะไม่สามารถทำงานของพวกเขาได้ในเวลาอันสั้น? และมันไม่สำคัญอีกต่อไป?
Katko
ขนมปังกับข้าวโอ๊ตรำงาและเมล็ดพืช
กับชีสละลาย
SvetaI
Linadocฉันกลับมาอีกครั้งกับรายงาน ฉันชอบขนมปังของคุณมาก!
ตามปกติ - ปิดปากเล็กน้อย ฉันรู้ว่าฉันไม่ชอบรสชาติของรำในขนมปัง รสชาติเหม็นอับบางอย่างสำหรับฉันในนั้น ... แต่ในสูตรอาหารของคุณฉันได้อ่านแนวคิดที่ยอดเยี่ยมนั่นคือการทอดรำ และนี่กลายเป็นคำแนะนำที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับฉัน ตอนนี้กลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์ของรำคั่วประดับขนมปังทั้งหมดของฉันตามสูตรของคุณ
โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างที่ต้องราดด้วยน้ำเดือดก่อนหน้านี้ฉันทอดในกระทะแห้งจนมีกลิ่นหอม เทน้ำเดือดทิ้งไว้จนเช้า (โดยไม่คิดอะไรไกลมันสะดวกมากสำหรับฉัน) และโดยวิธีการที่นักเลงหลักของฉันซึ่งไม่ชอบเมล็ดในขนมปังบอกว่าคราวนี้เขาชอบมันมากกว่าเมื่อก่อนตอนที่ฉันไม่ได้ชงเมล็ด
ในตอนเช้าฉันใส่ทุกอย่างในเครื่องทำขนมปังแป้งเป็นพรีเมี่ยมใส่ 335 กรัมซึ่งเซโมลินา 40 กรัมฉันเติมของเหลว (นมหมักข้น) เล็กน้อยกว่าตามสูตร แต่เปล่า มันมากเกินไปและขนมปังก็เลอะเล็กน้อยจนจบชุด
เธออบใน x / p Panasonic ในโปรแกรมหลัก เนื่องจากฉันอยู่ที่บ้านฉันเฝ้าดูกระบวนการ ประมาณ 15 นาทีก่อนเริ่มอบขนมปังได้เคลื่อนตัวออกไปจนหมดแล้วและด้วยวิธีที่เป็นมิตรจึงจำเป็นต้องหยุดโปรแกรมและเปิดการอบ แต่ฉันตัดสินใจที่จะนำกระบวนการไปสิ้นสุดบนเครื่องเพื่อที่จะได้ทราบถึงผลลัพธ์
หลังคาไม่เรียบ (เหมือนกันในระหว่างขั้นตอนการพิสูจน์อักษร) และยุบลงอย่างเห็นได้ชัด แต่เศษกลับฟูเปลือกบางและกรอบและรสชาติไม่น่ายกย่อง
ขนมปังกับข้าวโอ๊ตรำงาและเมล็ดพืช
ขนมปังกับข้าวโอ๊ตรำงาและเมล็ดพืช
สรุป - ขนมปังดูดีบนเครื่องในโปรแกรมหลักจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณแป้งเล็กน้อย (ตอนนี้ยังเปียกอยู่) และบางทีอาจจะลดยีสต์ลงเล็กน้อย (ฉันใส่ 1.5 ช้อนชาแห้ง)
Katko
ฉันซื้อรำข้าวโพดไม่มีอย่างอื่นแป้งที่เติมด้วย CH หมักในตู้เย็นเกือบ 24 ชั่วโมง
ขนมปังกับข้าวโอ๊ตรำงาและเมล็ดพืช
2/3 ส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
Linadoc
สเวตลานาสุดยอด! ขอบคุณสำหรับรายงาน!
Katerinaสิ่งที่สวยงามกลายเป็นก้อน! ฉลาดเช่นเคย!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง