ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)

ประเภท: อีสเตอร์
ครัว: อิตาเลียน
ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)

ส่วนผสม

แป้งสาลี 1
ข้าวสาลีเริ่มต้นที่ใช้งานความชื้น 100% 15 กรัม
แป้งสาลี / เกรด 30 กรัม
น้ำ 15 กรัม
แป้งสาลี 2
เชื้อแรก 40 กรัม
แป้งสาลี / เกรด 60 กรัม
น้ำ 30 กรัม
แป้งสาลี 3
เชื้อที่สอง 80 กรัม
แป้งสาลี / เกรด 80 กรัม
น้ำ 40 กรัม
แป้งแรก
เชื้อ 75 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 75 กรัม
น้ำ 120 กรัม
ไข่แดง 3 ชิ้น (50-54 กรัม)
เนย 70 กรัม
ยีสต์กด 3 กรัม
แป้งสาลี / เกรด 260 กรัม
แป้งที่สอง
แป้งแรก ทั้งหมด
ไข่แดง 3 ชิ้น (50-54 กรัม)
น้ำตาลทรายละเอียด 70 กรัม
เนย 60 กรัม
มอลต์ที่ไม่ผ่านการหมัก (สีขาว) 2 กรัม
แป้งสาลี / เกรด 80 กรัม
เกลือ 4 กรัม
ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม ทั้งหมด
ผลไม้หวาน (ลูกเกด) หรือส่วนผสม 200 กรัม
ส่วนผสมของอโรมา
น้ำผึ้ง 30 กรัม
เปลือกส้ม 1/2 ชิ้น
ผิวเลมอน 1/2 ชิ้น
วนิลา ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

  • เชื้อ
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)เริ่มเตรียมหัวเชื้อตอนตี 3
  • เรานวดส่วนผสมของวัฒนธรรมเริ่มต้นครั้งแรกลงในแป้งเรียบ เราครอบคลุมและวางในที่อบอุ่น (28-30 องศา) จนเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)นี่คือวิธีที่ Sourdough ของฉันเติบโตใน 5 ชั่วโมง
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)เราทำซ้ำขั้นตอนสำหรับวัฒนธรรมเริ่มต้นที่สองและสาม
  • เราจำเป็นต้องให้อาหาร 3 ครั้งหากเชื้อไม่ขึ้นใน 4 ชั่วโมงก็จะต้องให้อาหารมากขึ้น เป็นครั้งที่สี่ให้ทำทุกอย่างเหมือนใน sourdough 3 นี่คือวิธีที่ sourdough ของฉันเติบโตขึ้นเกือบ 4 ชั่วโมงหลังจากการให้นมครั้งที่สาม มีปริมาณเพิ่มขึ้นมากกว่า 2 เท่า
  • แป้งแรก
  • อาหารทั้งหมดยกเว้นน้ำมันต้องแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 30 นาที น้ำมันควรจะนิ่ม
  • อุณหภูมิแป้งระหว่างการนวดไม่ควรเกิน 26 องศา หากอุณหภูมิสูงขึ้นให้หยุดกระบวนการโดยวางแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
  • หากคุณไม่มีน้ำตาลทรายละเอียดให้บดด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดสับ คุณสามารถใช้ผง
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)ฉันทำชุดนี้ในโปรเซสเซอร์ครัว BOMANN KM 398 CB
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)ใส่แป้งลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารแบ่งเป็นชิ้นแป้งแล้วเทลงในน้ำ หัวฉีดใบ
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยความเร็วแรก แป้งจะร่วน
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)ใส่เนยลงไป 5-6 ชิ้น เราใส่เนยแต่ละชิ้นต่อไปเมื่อชิ้นก่อนหน้าเข้าเท่านั้น
  • ปาเน็ตโทน.เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)ผัดไข่แดง เริ่มใส่แป้งครึ่งช้อนชาสลับกับน้ำตาล เราใส่ไข่แดงและน้ำตาลแต่ละส่วนถัดไปเมื่อส่วนก่อนหน้าผสมกับแป้งอย่างสมบูรณ์
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)นวดจนเนียน
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)เราทำความสะอาดแป้งจากด้านข้าง อาจมีไข่แดงและน้ำมันเกาะอยู่ที่ผนัง
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)ถอดไฟล์แนบ "leaf" และใส่ "hook"
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)เราเปิดความเร็วที่สองและนวดจนแป้งเป็นมันเงาเคลื่อนตัวออกจากผนัง แต่จะไม่มีโคโลบ็อก แป้งจะทาบ่อยขึ้น ปีนขึ้นหลังขอเกี่ยวและหลุดออกด้วยเทป การทดสอบหน้าต่างไมกาสำเร็จ
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)เราทาโต๊ะและทาน้ำมันด้วยมือ เทแป้งออก
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)จาระบีจานด้วยน้ำมัน ปัดแป้งใส่ชามแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 7-8 ชั่วโมง
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)แป้งควรเพิ่มเป็นสามเท่า
  • ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
  • แป้งที่สอง
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)ใส่แป้งแรกลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารใส่แป้งผสมกับมอลต์ ถ้าไม่มีมอลต์ให้ใส่แป้งอีก 2 กรัม อย่าลืมปิดฝาชามด้วยตัวป้องกันน้ำกระเซ็น รวมอยู่ในโปรเซสเซอร์ หัวฉีดใบ
  • ผสมแป้งและแป้งด้วยความเร็วแรก แป้งจะจับตัวเป็นก้อนอีกครั้ง
  • ค่อยๆใส่ไข่แดงครึ่งฟองและน้ำตาลทั้งหมดสลับกัน แต่ละส่วนจะถูกเพิ่มเมื่อป้อนก่อนหน้านี้อย่างสมบูรณ์
  • ใส่ส่วนผสมของอโรมาและเกลือ
  • ค่อยๆใส่น้ำมัน ใน 5-6 งาน
  • นวดให้เข้ากันแล้วเติมไข่แดงที่เหลือลงไป
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)เปลี่ยนไฟล์แนบเป็น "ตะขอ" เราเปิดความเร็วที่สอง นวดจนเนียน แป้งควรจะเหมือนแบบแรก
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)ล้างลูกเกดและผลไม้หวานล่วงหน้าและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)เพิ่มผลไม้หวานและลูกเกด
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)เราเปลี่ยนโปรเซสเซอร์เป็นความเร็วแรก ผัดจนกระจายทั่ว
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)เราทาโต๊ะและทาน้ำมันด้วยมือ เทแป้งออกรอบ
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)ใส่ในจานที่ทาน้ำมันแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)น้อยครั้งที่จะเกิดขึ้นกับแป้งในช่วงเวลานี้
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)แบ่งแป้งเป็นส่วนเท่า ๆ กัน เราปัดเศษแต่ละส่วนแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ เราครอบคลุมและวางในที่อบอุ่น (28-30) องศาจนกระทั่งปริมาตรเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า การพิสูจน์อักษรใช้เวลา 5 ชั่วโมง
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)
  • อบในเตาอุ่นที่ 160-165 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที (เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของปาเน็ตโทนและเตาอบของคุณ) ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ (ควรจะแห้งจากตรงกลาง) หรือด้วยหัววัดเทอร์โมมิเตอร์ อุณหภูมิตรงกลางควรอยู่ที่ 94 องศา
  • พักให้เย็นบนตะแกรง ฉันไม่ได้แขวนปาเน็ตโทนไว้ข้างหลังคา อย่าลังเล. จาระบีหรือโรยด้วยผงด้านบน คุณสามารถปล่อยไว้เช่นนั้น)
  • ส่วนผสมของอโรมา
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)
  • ผสมน้ำผึ้งความเอร็ดอร่อยวานิลลาบด คลุมทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงขึ้นไป
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)
  • วันหยุดที่มีความสุขและอร่อยกับคุณ)
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)ปาเน็ตโทน
    (อัง - คะย)
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)เค้กอีสเตอร์กับซอสแอปเปิ้ล
    (อัง - คะย)
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)Paposhnik
    (อัง - คะย)
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)เค้กอีสเตอร์สำหรับคนขี้เกียจ (ไม่มีชุด)
    (อัง - คะย)
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)เค้กอีสเตอร์ตามสูตรของโคลอมเบียอีสเตอร์อิตาเลียนจากงานกาล่ากับ sourdough
    (อัง - คะย)
  • ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)แพนดอร่าช็อคโกแลตอิตาเลียน
    (อัง - คะย)

บันทึก

สูตรอาหารถูกสอดแนมในเว็บไซต์ต่างประเทศ เราสามารถพูดได้ว่าฉัน "ปรับรูปโฉมใหม่" ให้กับผลิตภัณฑ์ของเราโดยสิ้นเชิง ฉันทดลองกับมันมาก ฉันพยายามอบด้วยแป้งเปรี้ยวหนึ่งชิ้นโดยไม่ต้องใส่ยีสต์อุตสาหกรรม ทุกอย่างได้ผล แต่ ... แป้งก้อนแรกใช้เวลา 18 ชั่วโมงในการเพิ่มขึ้นและการพิสูจน์อักษรประมาณ 12-13 เราต้องการหรือไม่? อาจมีใครบางคนมี Sourdough นิวเคลียร์เทอร์โมนิวเคลียร์? ฉันไม่มี ตามที่ผู้เขียนแป้งควรจะเพิ่มขึ้นใน 12 ชั่วโมง แต่พวกเขาไม่ได้เขียนเกี่ยวกับการพิสูจน์อักษร หลังจากการทำให้สุกเป็นเวลานานความเปรี้ยวในแป้งก็รู้สึกได้ แต่สำหรับฉันนี่คือการแต่งงานที่สมบูรณ์
ฉันยังเพิ่มยีสต์ 5 กรัม กระบวนการนี้เร็วกว่าสามกรัมเล็กน้อยโดยประมาณในแต่ละช่วงชั่วโมงครึ่ง
สิ่งที่ฉันแสดงให้เห็นว่าเหมาะสมกับฉันที่สุด และไม่นานมากและถ้ามีคนอื่นไม่รู้แสดงว่า sourdough ก็เป็นยีสต์เช่นกันโดยมียีสต์อุตสาหกรรมขั้นต่ำ
ขนมอบโปร่งหอมอร่อยและหวานมาก แน่นอนคุณต้องคนจรจัด แต่ไม่น่ากลัวและนานอย่างที่คิด
ฉันแนะนำ)

คริสติน่า 1
Ang-Kay, แองเจล่าเค้กอิตาเลี่ยนขั้นเทพฉันแค่ได้กลิ่น .... อย่าเข้าเว็บโดยตรง ..... เผยความสวยยังไงก็ไม่หลับ ... ทำได้ดีแค่ดีใจและชื่นชม ขอบคุณ: girl-swoon
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
เทวดา ... เป็นแป้งสาลีเป็นแป้งสาลี ......... SOUP อีพี !!!
แอล - โอลก้า
ปีนี้มีปาเน็ตโทนแน่นอน! ฉันไม่ได้ชิมอะไรที่อร่อยไปกว่าเค้กอีสเตอร์! ขอบคุณสำหรับสูตร!
Elena
คนอะไรหล่อ!
Ang-Kay
คริสติน่า 1, นาตาชา, Olga, Elenaขอบคุณสาว ๆ ที่แวะมา ถ้ามีใครใช้สูตรนี้ฉันจะดีใจ ขนมอบที่ดีมาก)
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
แองเจิ้ลคิดยังไง แต่ตอน "แป้งแรก" ใช้ยีสต์ sapsEm ไม่ได้เหรอ ........
(ฉันช่วยพวกเขาไม่ได้ ..... )
Ang-Kay
นาตาชาฉันเขียนทุกอย่างในบันทึก ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ ฉันจะไม่ทำเชื้อเดียว Sourdough ยังเป็นยีสต์ซึ่งตายในระหว่างการอบเมื่อทำงานเสร็จแล้ว)
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
ฉันได้อบสำหรับอีสเตอร์สองตัวในแป้งหนึ่งชิ้น (ไม่ใส่ยีสต์) เค้กอีสเตอร์หนึ่งชิ้น azh-nick 2 kg boKhatyr !!!
ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)
ยิ่งไปกว่านั้นแป้งยังเข้มข้นและหนักมาก ฉันอบ "นิรันดร์" แต่ฉันจะไม่อยู่กับลูกเกด
Ang-Kay
นาตาชาฉันตอบคำถามของคุณ) ความคิดเห็นของฉันจำเป็นต้องเพิ่ม มันจะทำงานได้โดยไม่ต้องยีสต์ นี่เป็นเรื่องที่ชัดเจน แต่ฉันไม่ชอบผลลัพธ์จริงๆ มีรูพรุน แต่ไม่โปร่งอร่อย แต่เปรี้ยว !!!! และสำหรับฉันมันน่าขนลุก ใช่และสองวันในการเล่นกับพวกเขา บางทีคุณอาจมีส่วนประกอบของเทอร์โมนิวเคลียร์และทุกอย่างจะทำใน 1 วัน (แป้งแรกและการพิสูจน์อักษร) ฉันจะดีใจ และน่าสนใจด้วยซ้ำ คุณดูปริมาณเชื้อด้วย ฉันไม่รู้ว่าในเทศกาลอีสเตอร์ของคุณมีปริมาณเท่าไหร่ในความคิดของฉันมีน้อยมากที่จะเพิ่มแป้งได้เร็วขึ้น
ปอด
แองเจล่าฉันจะอบพาเนตโทนตามสูตรก่อนหน้านี้ ในตอนเช้าฉันตื่นขึ้นมาและนี่คือสูตรใหม่ และตอนนี้ฉันจะทำอะไรได้บ้าง? คุณควรเลือกสูตรไหน? แองเจิ้ลใช้เวลานานแค่ไหนในการทำเค้กนี้ (เป็นวัน)? แล้วเค้กนี้รสชาติดีกว่าไหม?
Ang-Kay
นาตาชาทั้งสองสูตรคู่ควร อร่อยทั้งคู่ คุณสามารถทำได้ทั้งสองอย่าง ในเวลาต่อมาพวกเขาก็เตรียมการเช่นเดียวกัน ทำได้ใน 1 วัน)
ปอด
แองเจล่าเป็นวันที่ไม่มีเชื้อหรือไม่?
Ang-Kay
ดู. ในตอนเช้าคุณตั้งไว้ แต่เช้า ในตอนเย็นนวดและยืนจนถึงเช้า ชุดที่สองการพิสูจน์อักษรและการอบ แม้แต่น้อยกว่าหนึ่งวันโดยไม่ต้องมีแป้ง แต่ไม่มีอะไรใช้งานเลย. ไม่ว่าจะเดินไปมาแล้วก็เลิกกันและคุณกำลังยุ่งอยู่กับเรื่องของคุณเอง))))
ปอด
แองเจิ้ลโอเค ฉันมักจะลองทั้งสองตัวเลือก ฉันชอบสูตรอาหารของคุณมาก เชื้ออยู่ในตู้เย็นมันถูกป้อนเมื่อวานนี้ พรุ่งนี้ฉันจะใส่หัวเชื้อสำหรับให้อาหารและอบ (ออกวันเว้นวัน) ในวันพฤหัสบดี ขอบคุณสำหรับคำตอบอย่างรวดเร็ว
Ang-Kay
ฉันกำลังรอ)
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
ข้อความอ้างอิง: lungwort
ขอบคุณสำหรับคำตอบอย่างรวดเร็ว
ใช่โดยทั่วไปจะใช้งานได้กับเราเสมอ !!! ขอบคุณแองจี้ !!!
LisaNeAlisa
ข้าวสาลีเริ่มต้นที่ใช้งานความชื้น 100% นี่คือสัตว์ชนิดใด? เป็นเชื้อหรือไม่? ช่วยสะกิดจมูกของคุณเพื่อสอดแนม ... ฉันจะมีเวลาทำก่อนอีสเตอร์ไหม?
ปอด
แองเจิลอีกหนึ่งคำถาม ฉันสามารถใช้เครื่องเริ่มต้นแป้งเดียวกันในทั้งสองสูตรได้หรือไม่?
คาร่า
Angela คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องสตาร์ท (สตาร์ทเตอร์)? เป็นไปได้ไหมที่จะแทนที่ด้วยยีสต์ในระยะแรก?

ฉันมีผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์กึ่งสำเร็จรูปมันใช้ไม่ได้เหรอ?
ปอด
มือไม่ลุกขึ้นเพื่อเขี่ยเชื้อบางส่วนออกไป ฉันใส่แพนเค้กไว้
Ang-Kay
สาว ๆ . ฉันไม่มีแสงสว่าง ตามลำดับ




อ้างถึง: LisaNeAlisa
ข้าวสาลีเริ่มต้นที่ใช้งานความชื้น 100% นี่คือสัตว์ชนิดใด? เป็นเชื้อหรือไม่? ช่วยสะกิดจมูกของคุณเพื่อสอดแนม ... ฉันจะมีเวลาทำก่อนอีสเตอร์ไหม?
Anita, เกี่ยวกับ สแควร์ทั้งหมดที่นี่




ข้อความอ้างอิง: lungwort
ฉันสามารถใช้เครื่องเริ่มต้นแป้งเดียวกันในทั้งสองสูตรได้หรือไม่?
ใช่. คุณยังสามารถอบขนมปังได้




ข้อความอ้างอิง: Kara
เป็นไปได้ไหมที่จะแทนที่ด้วยยีสต์ในระยะแรก?
สามารถ. แต่คุณต้องนับ และใส่ยีสต์ลงในแป้ง เดี๋ยวก่อนฉันจะวางยีสต์คืนนี้ถ้าฉันมีเวลาไป "Colomba" มันทำงานได้ดีเช่นกัน




ข้อความอ้างอิง: Kara
ฉันมีผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์กึ่งสำเร็จรูปมันใช้ไม่ได้เหรอ?
Irochka พูดตามตรงฉันเคยได้ยินเกี่ยวกับเขา แต่ยังไม่ได้อ่านว่ามันคืออะไร ถ้านี่คือแป้งข้าวไรย์ให้เริ่มด้วยแป้งสาลีและป้อนแป้งสาลีตามรูปแบบของฉัน ถ้ามันเติบโตและทุกอย่างเป็นไปตามลำดับคุณจะเห็นทันที)
คาร่า
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
ogod วันนี้ถ้าฉันมีเวลายีสต์ "Colomba" ออกมา
Ang-Kay
ยกโทษให้ฉันเพื่ออะไร? หรือว่าคุณถาม
Zhannptica
ดึงดูดน่าสนใจ?
จนถึงตอนนี้ไม่มีเวลา แต่ในอนาคตอันใกล้ฉันจะหายใจออกสำหรับกระบวนการนี้)
Ang-Kay
และฉันก็เป็นเช่นนั้น
Sedne
ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)
ฉันมีแป้งเปรี้ยวอ่อน ๆ ได้รับการประกันและรับยีสต์สด 5 กรัม พวกเขายืนอยู่ที่นั่นเย็นลงฉันวางแผนที่จะเริ่มอบเค้กในวันพรุ่งนี้ แต่เมื่อฉันเห็นสูตรแล้วฉันก็อดใจไม่ไหว
Ang-Kay
สเวตลานา, วิเศษมาก. มีปัญหาหรือไม่? ฉันกำลังรอด้วยความประทับใจและการตัด
Sedne
แองเจล่าไม่ไม่มีปัญหาพวกมันลุกขึ้นอย่างรวดเร็วบางทีเชื้ออาจแข็งแรงกว่าที่ฉันคิดและยีสต์มากถึง 5 กรัมหรืออาจจะเป็นยีสต์ที่แข็งแรง
Ang-Kay
ดีมาก. หากเพียงกระบวนการไม่ลากออก และแล้ว ...
Sedne
แองเจล่าตอนกลางคืนฉันต้องลุกขึ้นมาเพื่อให้อาหารแป้ง 3 ครั้ง แต่วันนี้ฉันจะทำเค้กอีสเตอร์เป็นแป้งตอนกลางคืนฉันวางแผนที่จะตื่นขึ้นมาตอนกลางคืนเพื่อตรวจสอบว่าฉันหนีไปหรือไม่
แน่นอนว่าฉันกังวลฉันคิดว่ามันจะไม่ขึ้นอีกแล้วแป้งเปรี้ยวยังเด็กและฉันยังไม่ได้อบขนมที่มีแป้งเปรี้ยวฉันคิดว่าเค้กเหล่านี้จะอยู่ไม่ถึงอีสเตอร์เค้กชิ้นแรกของฉันไม่เคยรอด
Ang-Kay
ฉันจึงเริ่มอบขนมแป้ง ตอนนี้ฉันหวังว่าจะได้รับความประทับใจในรสชาติ ตามความเป็นจริง)
คาร่า
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
ยกโทษให้ฉันเพื่ออะไร? หรือว่าคุณถาม

นี่คือสิ่งที่ฉันขอร้อง !!
Ang-Kay
เป็นอย่างนั้น)

ปาเน็ตโทน. เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน (โปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB)Colomba Pasquale
(อัง - คะย)
Sedne
อย่างที่ฉันคิดว่าสาว ๆ ไม่ได้อดทนจนถึงวันอีสเตอร์พวกเขาลองทำฉันขอแนะนำเค้กนี้เป็นอย่างยิ่งไม่มีอะไรที่น่าแปลกใจที่ไม่มีส่วนผสมของแป้งยีสต์สด 5 กรัมและเค้กที่โปร่งสบายกลิ่นหอมและนุ่มจริงอยู่ฉันพูดนอกเรื่อง 1 ครั้งแทนที่จะเป็นความเอร็ดอร่อยฉันใส่มะนาวหวานและส้มฝานเป็นแว่น ๆ อร่อยมาก.
LisaNeAlisa
และคุณสามารถแทนที่เชื้อยีสต์ได้มากแค่ไหน? บางสิ่งที่ฉันไม่ได้หลอมรวมกับเธอ (((
Ang-Kay
แอนนิต้าคุณต้องคิดเกี่ยวกับมัน เพียงแค่ทำให้เชื้อยีสต์ แป้งโด. ใครช่วยแก้ไขได้.? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าต้องใช้แป้ง 100 กรัมน้ำ 50 กรัมและยีสต์อัด 2 กรัม นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องข้ามคืน จากที่นี่ใช้เวลา 75 กรัมที่ต้องการแล้วตามสูตร อย่ากด 3 กรัมเหมือนของฉัน แต่ 5-7 กรัม นี่คือความล้ำหน้า บางทีฉันอาจจะทำการทดลองหลังวันหยุดเพื่อที่ฉันจะได้ไป Krasnaya Gorka




ข้อความอ้างอิง: Sedne
เค้กอีสเตอร์หอมละมุน จริงอยู่ฉันพูดนอกเรื่อง 1 ครั้งแทนที่จะเป็นความเอร็ดอร่อยฉันใส่มะนาวหวานและส้มฝานเป็นแว่น ๆ
สเวตลานา, เยี่ยมมาก. ดีใจจังมีความสุข และมันเป็นการเปลี่ยนแปลงจริงๆหรือไม่ ทุกคนมีอิสระที่จะเพิ่มจากผลไม้หวานและสิ่งที่เขาต้องการ)
LisaNeAlisa
แองเจล่า, ขอบคุณ! ฉันจะพยายาม.
Ang-Kay
แอนนิต้าถ้าคุณทำแล้วเขียนกรุณา
LisaNeAlisa
แองเจล่าแน่นอน!
ปอด
แองเจลาฉันอบเค้กเหล่านี้ (สามชิ้น) ในวันพฤหัสบดี ฉันไม่ได้แสดงให้เห็นเพราะมันดูไม่สวยงามเท่าไหร่ ด้วยการตกแต่งเราเพิ่งมาถึงจุดสูงสุดของแบบฟอร์ม ฉันคิดว่ามันจำเป็นที่จะต้องให้การพิสูจน์อักษรนานขึ้นไปด้านบนสุด แต่ฉันให้มันเพิ่มขึ้นสองเท่า และตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุด รสชาติยอดเยี่ยมมาก! ดีกว่าเค้กอีสเตอร์อิตาเลียนที่ซื้อมามาก เมื่อพิจารณาว่าเราลองใช้เฉพาะในวันอาทิตย์ฉันสามารถพูดได้ว่าพวกเขาไม่ได้ค้าง ถ้าฉันเอาเค้กออกจากเตาเร็วกว่านี้คงจะน่าทึ่งมาก นางฟ้าขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ ขอบคุณสำหรับสูตร
Sedne
และฉันจะบอกด้วยว่ามันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มอัตราขึ้น 2 เท่ามันน้อยเกินไป ในขณะที่ฉันจะอบและฉันจะเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่า
Ang-Kay
ข้อความอ้างอิง: lungwort
รสชาติยอดเยี่ยมมาก! ดีกว่าเค้กอีสเตอร์อิตาเลียนที่ซื้อมามาก
นาตาชา ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณเอาชนะชาวอิตาลีเองได้ ดีใจที่เราทำได้และชอบ แน่นอนว่าควรมีการพิสูจน์หลักฐานให้ครบถ้วน
ข้อความอ้างอิง: Sedne
และเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มอัตราขึ้น 2 เท่า
Sveta, การนวดเพียง 2 เสิร์ฟในครั้งเดียวไม่ดี คุณยังควรทำแยกกัน
Sedne
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
การนวดเบา ๆ เพียง 2 เสิร์ฟในครั้งเดียวไม่ดี คุณยังควรทำแยกกัน
เข้าใจดี แต่คุณสามารถทำควบคู่กันได้แล้ว 1 ส่วนก็ถูกกินอย่างรวดเร็วโดยที่คุณไม่ทันสังเกต
Ang-Kay
ใช่ไม่ใช่ขนาดของเรา)

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง