ชีสทำจาก kefir ชีสกระท่อมและไข่

ชีสทำจาก kefir ชีสกระท่อมและไข่

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ชีสกระท่อม	150 ก
คีเฟอร์	1400 ก
ไข่	3 ชิ้น
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล. ล
ฉันยังเพิ่มเมล็ดยี่หร่า - ข้าวต้มทุกอย่างที่มีเมล็ดยี่หร่ากำลังขอชีส ... หรืออาจจะเป็นผักใบเขียว	1 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

• เธอผสมชีสกระท่อมและไข่ด้วยเครื่องปั่นกับเกลือเทลงใน kefir วางบนกองไฟขนาดเล็กรอการตัดและลักษณะของของเหลวใสเทลงบนผ้าใบในแม่พิมพ์ใส่สองอัน -kilogram การกดขี่ หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงการแยกนมขาดมันเนยก็หยุดลงบรรจุชีสในฟิล์มยืดอาหารแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

485 ก

เวลาเตรียม:

0.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาหรือผู้เล่นหลายคน

บันทึก

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ทำชีสจากทุกสิ่งที่ฉันเจอ: คอทเทจชีสวางอยู่รอบ ๆ - ดี kefir มาถึงมือแล้ว - เยี่ยมมากและไข่ไก่จะถูกนำไปใช้ ทำไมไข่ไก่ พกเหรอ? พวกเขาอยู่ที่ไหน พก?..)

Tatyana และคุณยังสามารถเพิ่มรูปถ่ายหรือเพิ่มในคำอธิบายคุณทำในรูปแบบใดได้รับเซรุ่มเท่าไหร่?

ฉันลบรูปที่เหลือ: ไม่มีความดีความชอบด้านศิลปะเป็นพิเศษเช่นกัน ...
ฉันซื้อแบบฟอร์มเมื่อนานมาแล้วใน Aliexpress เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพลาสติกมี "ฝา" อยู่ใต้แท่นพิมพ์ อย่างสูง มีความสุขกับเธอ หากไม่มีรูปแบบให้แช่ในกระชอนและสะเด็ดน้ำ!
เวย์ก็เข้าไปในซุปเย็นทันทีดังนั้นฉันจะไม่บอกว่าปริมาณของมันแน่นอน แต่มันมากกว่าหนึ่งลิตรเล็กน้อย

ฉันซื้อแบบฟอร์มเมื่อนานมาแล้วใน Aliexpress ซึ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพลาสติกที่มี "ฝาปิด" อยู่ใต้แท่นพิมพ์มีความสุขมากกับมัน

ฉันเข้าใจทุกอย่างเกี่ยวกับแบบฟอร์มฉันเห็นฉันมีอีกแบบ ขอบคุณ

[ทัตยา]

ทัตยา ขอบคุณสำหรับสูตร! คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าคุณสามารถใช้นมเปรี้ยวโฮมเมด (โยเกิร์ต) แทนคีเฟอร์ได้หรือไม่?

[บอร์คอฟนา]

ใช่, บอร์คอฟนา, แน่นอน! ฉันพูดว่าฉันปรุงอาหารจากนมทุกอย่างที่มาถึงมือ ฉันคิดว่านมเปรี้ยวโฮมเมดจะทำให้รสชาติดีขึ้น
นมเปรี้ยวที่นี่ทำหน้าที่เป็น ... สารเพิ่มความข้นฉันไม่รู้จะใส่ยังไง เพื่อให้ชีสหนาขึ้นและทำให้ชีสเยอะขึ้น! ดังนั้นให้ใส่คอทเทจชีสลงในนมเปรี้ยวโดยเด็ดขาด

ขอบคุณ! ดังนั้นในวันเสาร์ฉันจะสั่งซื้อหญิงขายนมนอกเหนือจากนมสดคอทเทจชีสและนมเปรี้ยว (โยเกิร์ต) ปลูกต้นกล้าทั้งหมดหว่านทุกอย่างจึงถึงเวลาดูแลชีส

แล้วก็ okroshka หรือซุปเย็น ๆ อีกอันบนสกิมเมอร์ !!

สุขภาพดีกับคุณและคนที่คุณรัก

[ททท]

ททท, ทัตยาขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร, นำไปที่กระปุกออมสิน

คอทเทจชีสวางอยู่รอบ ๆ - ดี

และถ้าชีสกระท่อมเก่าแล้วกรดจะรู้สึกรุนแรงในชีสหรือไม่?

ฉันไม่รู้ ฉันคิดว่าไม่มาก: แม้แต่คอทเทจชีสเก่า ๆ ก็ไม่ได้มีรสเปรี้ยวเหมือนน้ำส้มสายชูใช่หรือไม่? ชีสกระท่อมของฉันหล่นในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 5 วัน - ไม่เปรี้ยวเลย

[ททท]

ทททสูตรเด็ดง่ายๆ .... ต้องกวนแน่ ๆ !

[Valyushka]

Valyushkaฉันเพิ่งรู้ว่าชีสโฮมเมดนั้นเรียบง่ายจริงๆ มีผลลัพธ์ที่ไม่ประสบความสำเร็จหนึ่งหรือสองรายการสำหรับสูตรอาหารที่น่าสงสัยจริง ๆ ซึ่งจะนำไปสู่การเติมในพายทันที (รวมถึงสมุนไพรกระเทียมและหัวหอมสีเขียว - lepota)

[ททท]

ทททฉันเคยทำชีสละลายตอนเด็ก ๆ อยู่ใกล้ ๆ - ลูกสาวของฉันชอบมันมาก เธอไม่รู้จักร้านเลย เต่าทองก็มีของมันเอง ...

[Valyushka]

ดี, Valyushkaและสูตรอาหาร?! จากสิ่งนี้ สำหรับลูกสาว ชีสแปรรูป ต้องการ! ฉันยังรักการหลอมรวม

โอ้สูตรอะไร !!! ไม่ชอบเขียนจากสมาร์ทโฟน ...
ฉันจะยกเลิกการสมัครเป็นเวลาสั้น ๆ แต่ก็ไม่เสมอไป
ดูเหมือนว่าจะมี HP ที่คล้ายกัน ตั้งแต่คอทเทจชีสนมเนยไข่ ...

ฉันเห็นพวกเขาทั้งหมด และเธอเองก็ออกไปเที่ยวมากกว่าหนึ่งครั้ง ฉันคิดว่าคุณมีอะไรบางอย่าง เก่า - ใหม่, ไม่ทราบ

สิ่งที่ฉันไม่เข้าใจ: ในภาพเนื่องจากมีคอทเทจชีสชีสกระท่อมจึงยังคงอยู่ ชีสอยู่ไหน?

[กะเปต]

บนรูปภาพ, กะเปต คุณอาจเห็นชีสกระท่อม คุณชีสกระท่อมน่าจะเป็น lYuแล้วคุณจะไม่ชอบชีสนี้: และในแง่ขององค์ประกอบมันไม่ใช่คอทเทจชีสอย่างที่คุณเห็นและมันตัดง่าย - ไม่เหมือนคอทเทจชีสและรสชาติก็ไม่ใช่คอทเทจชีสอย่างแน่นอน (นี่คือฉันสำหรับคุณโดยส่วนตัว กะเปต ในสองประโยค 5 ครั้งที่คุณพูดถึงเต้าหู้ที่คุณชื่นชอบ และในวงเล็บ - อีกครั้ง!)
และนอกจากนี้ยังมี, Kapet, ฉันขอให้คุณยกโทษให้ฉันที่ไม่ได้เป็นศิลปินภาพถ่าย.

Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันบอกด้วยหัวใจว่าของฉันจะชอบสิ่งนี้! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน ขอบคุณ!

[เกี่ยวกับ]

วันนี้ฉันทำชีสสดด้วยวิธีเดียวกัน: นมหนึ่งลิตร, ชีสกระท่อม 600 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, ช้อนโต๊ะกับเกี่ยวกับไม่ว่าจะเป็นยี่หร่า ชีสที่อร่อยที่สุดของฉันกลับกลายเป็น! 670 ปีก่อนคริสตกาล
น่าเสียดายที่ไม่มีข้าวต้ม ...