ซุปลูกชิ้นปลา

[การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!]

ซุปลูกชิ้นปลา

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ปลา (มีเฮ)	600 กรัม
น้ำ	2 ลิตร
แครอท	1.5 ชิ้น
หัวผักกาด	2 ชิ้น
มันฝรั่ง	3-5 ชิ้น
กระเทียม	3 ฟัน
semolina	3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
ใบกระวาน	1-2 ชิ้น
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งยี่หร่า)	มัด

วิธีทำอาหาร

• ล้างปลาให้สะอาดเอาครีบล้าง นำเนื้อออกจากกระดูก

• นำเนื้อปลาผ่านตะแกรงบดเนื้อพร้อมหัวหอม 1 อันกระเทียม 2 กลีบและแครอทครึ่งลูก ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเพิ่ม semolina และผสม

• ปั้นลูกชิ้นจากปลาสับ ขนาดของลูกชิ้นเป็นเพียงความชอบของคุณ ฉันทำได้ดีมาก

• ปอกเปลือกล้างและสับผัก

• ใส่ผักทั้งหมดลงในน้ำเดือดเกลือและต้มจนนุ่ม

• ลดลูกชิ้นลงและเคี่ยวหลังจากเดือดประมาณ 5-6 นาทีอย่างน้อยที่สุด

• ใส่สมุนไพรสับใบกระวานและกานพลูกระเทียมสับ ปล่อยให้เดือดแล้วปิดเครื่อง ปล่อยให้น้ำซุปยืนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเสิร์ฟ

• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

ซุปที่มีน้ำหนักเบามาก ฉันทำอาหารนี้ในวันอดอาหารเมื่อคุณกินปลาได้ ซุปโดยไม่ใช้น้ำมันและอาหารทอด ดีมากหลังจากงานเลี้ยงฟุ่มเฟือย ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันจำได้ว่าฉันยังไม่พร้อมสำหรับการแยกเนื้อปลาออกจากกระดูก แต่ฉันจะจัดการส่วนที่เหลือ อร่อยและดีต่อสุขภาพ - ทุกอย่างที่ฉันชอบ

[Sveta]

Sveta, ขอบคุณ. และฉันแยกเนื้อออกแล้ว ปลาทอดและลูกชิ้นมักจะอยู่กับเรา และเนื้อสัตว์มีราคาแพงกว่าที่จะซื้อและมีน้ำมากขึ้น ของคุณอาจแตกต่างกัน

ของคุณอาจแตกต่างกัน

เราไม่ขายปลาแช่แข็งที่ติดกระดูกเลย - ไม่ว่าจะอยู่ในร้านค้าประเภท METRO หรือในไฮเปอร์มาร์เก็ต ... เฉพาะปลาสดบนน้ำแข็งในส่วนปลาเท่านั้นที่สามารถเป็นได้ทั้งหมด และเรามีน้ำในเนื้อและเราก็มีมากกว่าที่ฉันต้องการเช่นกัน แต่นี่เป็นเทคโนโลยีประเภทหนึ่งที่ไม่มีการไหม้จากการแช่แข็ง ...

ขอโทษที่ผิดประเด็น ...

สูตรเด็ด! ขอบคุณ) ฉันไม่เคยทำลูกชิ้นปลาด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่รู้ว่าทำไม ... ฉันสงสัยว่าทำไมพวกเขาถึงคงรูปร่างไว้บนเซโมลินาโดยไม่มีไข่ .. สิ่งนี้จะมีประโยชน์มากในโพสต์ ...

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจลิน่า ... ทำได้ดีมาก .... ครับ ไหว้พระ !!

[ท่าจอดเรือ]

ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่เคยทำลูกชิ้นปลา

ท่าจอดเรือจำเป็นต้องแก้ไขสถานการณ์

แบบเก็บไว้หลอก.. นี่มีประโยชน์มากในกระทู้ ...

เนื้อทอดก็จับได้ดีเช่นกัน

เทใส่จาน !!

คริสติน่า 1ใช้ช้อนใหญ่แล้ววิ่ง)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angelka ... ฉันไม่วิ่ง แต่บิน !! ขอบคุณ!

ซุปอร่อยเอาไปเลยขอบคุณแองเจล่า!

เนื้อทอดก็จับได้ดีเช่นกัน

ใช่ฉันทำปลาทอดฉันรู้เกี่ยวกับเซโมลินาฉันยังทำมันบดด้วย - พวกเขายังคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์แบบ .. แต่ลูกชิ้นต้องทำอาหารฉันคิดว่ามันจะแตกเป็นชิ้น ๆ ถ้าไม่มีไข่ .. ตอนนี้ฉัน จะได้รู้ .. )))

[Ksyusha]

ดำเนินไป

Ksyushaฉันจะดีใจ ถ้ามีประโยชน์)

ฉันทำกับมันฝรั่งบดด้วย - พวกเขายังคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

ท่าจอดเรือและฉันไม่เคยทำเลย? มะขามป้อมราคาประมาณเท่าไหร่คะ?

และมันฝรั่งบดราคาประมาณเท่าไหร่

ไม่มีแม้แต่มันบด แต่มันบดอย่างดีฉันใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามจากปลาคุณสามารถทำได้มากกว่านี้หากต้องการ - ถ้าเพียง แต่คงรูปร่างไว้ความชุ่มฉ่ำของปลาอาจแตกต่างกันได้ ...

ชัดเจน. ขอบคุณ.

ซุปไฟวิเศษ)
และฉันเพิ่มอกไก่ปลาลงในลูกชิ้นสำหรับโครงสร้าง) ไม่มีใครจะเข้าใจ

Zhanochka ขอบคุณอาจจะอร่อยกับอกไก่ แต่ตัวเลือกนี้ไม่ได้ผลสำหรับฉันเพราะวันที่รวดเร็ว

รสชาติเหมือนกันทุกประการ) แค่เนื้อเปลี่ยนไปเล็กน้อย)) แต่แน่นอนว่ามันใช้ไม่ได้ในโพสต์)

[แองเจล่า]

ช่างเป็นซุปตาร์และสวยมาก!
ฉันไม่เคยปรุงซุปปลากับลูกชิ้น แต่ดูเหมือนว่าจะมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในสต็อกดังนั้นฉันจะใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน!
แองเจล่า, ขอบคุณ!
สูตรเด็ด!

[Rituslya]

Rituslya, ริต้าเพื่อสุขภาพ)