สูตรอาหารสำหรับไส้กรอกไก่กับนม

สูตรอาหารสำหรับไส้กรอกไก่กับนม

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้ออกไก่	1 ชิ้น (500-600 กรัม)
นม 1.5% ไขมัน	100 มล
ไข่ไก่	1 ชิ้น
แครอทต้ม (ไม่จำเป็น)	1 สื่อ
กระเทียม (ไม่จำเป็น)	3-5 กลีบ
เครื่องเทศเกลือสมุนไพร	ลิ้มรส
tetrapak (บรรจุภัณฑ์กระดาษแข็ง) จากนมหรือน้ำผลไม้	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• คุณสามารถเพิ่มเบคอนเครื่องเทศร้อนและอะไรก็ได้ที่คุณต้องการในไส้กรอก รายการส่วนผสมนี้มีไว้สำหรับอาหารลดน้ำหนักเท่านั้น
• คุณสามารถปรุงไส้กรอกไม่ได้ในแพ็คเตตร้า แต่อยู่ในปลอกธรรมชาติ
• 1. บดเนื้อไก่ให้เป็นเนื้อสับ จะดีกว่าถ้าทำด้วยเครื่องปั่นมวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ฉันเจาะผ่านเครื่องเตรียมอาหาร
• 
• 2. ใส่ไข่ลงในเนื้อสับเทนมเกลือและผสมให้เข้ากัน
• ฉันผสมในแคช
• 
• 3. สับกระเทียมปอกเปลือกตามสะดวกหั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับเนื้อสับ
• ต้มแครอท. แครอทดิบอาจยังคงเปียกอยู่หลังจากปรุงในเนื้อสับ
• ฉันเจาะแครอทดิบด้วยเครื่องสับหลายอัน (แครอทผสมกับนมและกระเทียมสับจนเนียน) ฉันใส่ทุกอย่างลงในชามและนวดให้เข้ากัน
• 
• 4. ใส่เนื้อสับลงในเตราตักหรือใส่เปลือกหอยลงไป ฉันทำในกล่องนมหรือน้ำผลไม้
• 
• 5. ถ้ากระเป๋ามีรูเล็ก ๆ ให้ตัดด้านบนออกถ้ากว้างก็ใส่ถุงพลาสติกให้เต็มกล่อง
• 
• ฉันตัดพวยกาของบรรจุภัณฑ์ออกและเติมเนื้อสับลงในกล่องแตะเป็นระยะเพื่อกระจายเนื้อสับอย่างเท่าเทียมกันและป้องกันช่องว่างในกล่อง กรอกข้อมูลในช่องด้านบน
• 
• 6. สกรูที่ฝาครอบ ฝาบนกล่องของฉันบอบบางดังนั้นฉันจึงยึดด้วยเทป
• 
• 7. ห่อบรรจุภัณฑ์ให้แน่นด้วยฟิล์มและวางในหม้อพักน้ำ ฉันมีหม้ออัดแรงดันเก่าตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต
• 
• 8. หลังจากเดือดเคี่ยวไฟกลางประมาณ 1 ชั่วโมง
• 9 .. หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงให้นำกล่องออกจากน้ำและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
• ตัดเปิดกล่องและนำไส้กรอกออก หั่นเมื่อไส้กรอกเย็นลงอย่างสมบูรณ์ เธอไม่สวยเหมือนในร้านอย่างแน่นอน แต่เป็นธรรมชาติ
• พบสูตรในเว็บไซต์นี้:
• และแก้ไขไม่มากสำหรับตัวคุณเอง. ฉันมักจะทำสองครั้ง
• นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:
• 
• 
• ไส้กรอกหั่นบาง ๆ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

500-600 กรัม.

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาแก๊ส.

บันทึก

มีสูตรอาหารที่คล้ายกันบนเว็บไซต์ของเรา แต่ฉันยังคงตัดสินใจโพสต์เวอร์ชันการทำอาหารของตัวเอง

[Silyavka]

Silyavka, เอเลน่าเก็บไว้ได้นานแค่ไหน?

บอกไม่ถูกเราไม่มีเวลาเก็บ ถ้าคุณห่อใส่ถุงฉันคิดว่าสามหรือสี่วันฉันไม่รู้แน่ว่าลมแรงถ้าไม่มีถุง ฉันทำสูตรสองครั้งทันทีดังนั้นฉันจึงหยุดโดยลูกชายของฉันครึ่งหนึ่งไม่ได้เก็บไว้อีกต่อไป ตอนนี้สามีจะมาแล้วอีกครึ่งจะไม่เก็บไว้

[Silyavka]

Silyavka, เฮเลนาขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ

[Silyavka]

Silyavkaลีน่ามันจะดีถ้าได้เห็นไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สูตรนี้ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับทุกคนที่ต้องการทำอาหาร ฉันยัดไส้กรอกไก่ลงในท้องของลูกแกะหรือห่อด้วยฟิล์มหลาย ๆ ชั้นแล้วนึ่งในหม้อหุงช้าประมาณ 20-25 นาทีทุกอย่างจะง่ายและเร็วขึ้นมากสำหรับคุณ

[เวลลี่]

เวลลี่,





คริสติน่า 1, กินอย่างมีความสุข. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

[Silyavka]

Silyavkaลีนาทำสิ่งที่ถูกต้องในการทำอาหารไก่ สิ่งนี้มาจากหมวดหมู่ของ "ความอยากประดิษฐ์เป็นเรื่องฉลาดแกมโกง" แต่อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าทุกคนจะมีการดัดแปลงและส่วนประกอบที่แตกต่างกันในมือทุกประเภท แต่ทุกคนต้องการไส้กรอกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ฉันมั่นใจว่าสูตรและวิธีการของคุณจะเป็นประโยชน์กับหลาย ๆ คน เร็วอร่อยเข้าสู่ระบบ!

[เฮเลนา]

เฮเลนาในสูตรอาหารข้อความจะต้องมีลิขสิทธิ์ทั้งหมด

[พ่อครัว]

พ่อครัว, ขอโทษ. แก้ไขแล้ว.

[เฮเลนา]

เฮเลนาขอบคุณสำหรับสูตร !! แต่ฉันไม่มีอะไรทำแบบนั้น ... ลองดูสิคะ ???

[Olga]

Olgaในโอกาสนี้ฉันไม่สามารถพูดอะไรได้ ฉันไม่รู้ว่า sous vid คืออะไร ให้อภัยความหนาแน่นของฉัน คุณสามารถห่อด้วยฟิล์มรูปไส้กรอกแล้วมัดขอบฟิล์มให้แน่น

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ขอบคุณ !! ฉันจะคิดอะไรบางอย่าง

Olya ถ้าคุณหมายถึงหม้ออัดแรงดันคุณสามารถทำได้ในกระทะธรรมดาใต้ฝามันก็แค่หม้อความดันเดือดเร็วขึ้น

[เฮเลนา]

เฮเลนาไม่ฉันไม่ได้หมายความว่าอย่างนั้น ... ฉันไม่มีเตา (ฉันไม่ได้ใช้มัน) ดังนั้นปริมาณจึงสำคัญ !!

[Zvezda]

Zvezda, Olya, ฉันมองตามสายตาของคุณ ถ้าปริมาณมีความสำคัญให้ลองใส่น้ำผลไม้กล่องเล็ก ๆ ฉันเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์จะถูกอพยพออกไปก่อน เราใส่เนื้อสับลงในกล่องห่อในถุงตัดติดเทปแล้วใช้เทคโนโลยีการปรุงอาหารในอุปกรณ์ของคุณ อะไรทำนองนี้.

จะลองทำในเครื่องทำแฮม !!!!

[Olga]

Olgaเขียนสิ่งที่เกิดขึ้น

ตกลง!!!! : สาว - ใช่: ฉันจะพยายามแสดงด้วยซ้ำ

[Olga]

Olga, ฉันจะรอ.