เค้กสปันจ์กับคัสตาร์ด

[บิสกิต]

เค้กสปันจ์กับคัสตาร์ด

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
บิสกิต
ไข่ C1	2 ชิ้น
น้ำตาล	40 ก
เกลือ	หยิก
แป้งสาลี / เกรด	40 ก
นม	5 ก
วนิลา	หยิก
ครีม
ไข่	1 ชิ้น
นม	130 ปีก่อนคริสตกาล
แป้งข้าวโพด	5 ก
แป้ง	5 ก
เนย	5 ก
รัม	1 ช้อนชา
ครีม 33-35%	100 กรัม
ผงน้ำตาล	10 ก
--------	-----
ผงน้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ในทัพพีผสมไข่น้ำตาลแป้งมันจนเนียน

• เทนมลงไปผัด ใส่ไฟ.

• ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้มและข้น เราลบออกจากกองไฟ

• ใส่เหล้ารัมและเนย กวน. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์เมื่อสัมผัสและปล่อยให้เย็นสนิท

• แส้ครีมเย็นมาก เราเริ่มตีด้วยความเร็วต่ำค่อยๆเพิ่ม ทันทีที่ครีมเริ่มข้นให้ใส่แป้ง

• ในฐานที่เย็นลงให้ใส่ครีมเป็นส่วน ๆ ผสมเบา ๆ

• มันกลายเป็นครีมที่โปร่งสบายมาก

• เราแบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดง

• ตีไข่ขาวด้วยเกลือ เทน้ำตาลหลายขั้นตอน เราเริ่มทำสิ่งนี้เมื่อโปรตีนกลายเป็นเหมือนค็อกเทลออกซิเจน ตีจนตั้งยอด

• เติมไข่แดงลงในโปรตีน.

• ตีจนฟู

• ผสมแป้งกับวานิลลา ในสองขั้นตอนให้เพิ่มมวลไข่แล้วร่อน ผัดเบา ๆ โดยพับ

• กลายเป็นแป้งบิสกิตโปร่ง

• เราใส่แป้งลงในถุงขนมที่มีหัวฉีดกลมถ้าไม่มีหัวฉีดให้ตัดปลายออก

• ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เราปลูกวงกลมไว้ห่างจากกัน

• เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที

• เรานำออกปล่อยให้เย็นบนกระดาษ เราลบออกอย่างระมัดระวัง

• โรยด้านหนึ่งของวงกลมบิสกิตด้วยผงแล้วพลิกกลับ

• เราโอนครีมลงในถุงขนมที่มีหัวฉีดและวางแถบไว้ตรงกลางของบิสกิตแต่ละชิ้น

• ยกด้านข้างของบิสกิตขึ้นแล้ววางไว้ด้านบน

• เราให้บริการ.
• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12-14 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเตา

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารในบล็อกของญี่ปุ่น
สุดยอด! สุดยอด! สุดยอด! ละมุนกว่าเมฆ! ขอแนะนำ!

ใครจะสงสัยว่า
ซุปเปอร์คือคุณและสูตรอาหารของคุณ

[แองเจล่า]

แองเจล่างงและอร่อยแค่ไหน! ผลงานชิ้นเอก!

[แองเจล่า]

แองเจล่า สวัสดีปีใหม่ 3 ขอบคุณสำหรับเค้กแสนอร่อย

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ. ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์ มันอร่อยและปรุงได้เร็วมากถ้าคุณเตรียมคัสตาร์ดครีมล่วงหน้าทุกอย่างจะใช้เวลา 30 นาที)
สวัสดีปีใหม่นะทุกคน!

Angela ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันชอบมากที่บิสกิตที่เย็นแล้วยังคงรูปร่าง

[Galina Byko]

Galina Byko, ไม่ใช่เลย)

สูตรน่าสนใจโปรดอธิบาย วิธีการกระทำในตอนท้าย

[กวาง]

กวางยกและเชื่อมต่อ เชื่อมต่อครีม

ช่างเป็นเค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรนี้

[กวาง]

กวางยกและเชื่อมต่อ เชื่อมต่อครีม

อย่างเข้าใจฉันจะพยายาม จากนั้นฉันก็เป็นโคโซรุกเล็กน้อยและบิสกิตโรลไม่ได้ผลสำหรับฉันพวกเขามักจะระเบิดคุณจะเห็นว่าฉันทำอะไรผิดพลาด ดังนั้นฉันขอ และเค้กอร่อยมาก ชอบมัน

[ทัตยา]

ฉันรับบิสกิตโรลไม่ได้

ในความคิดของฉันตามสูตรนี้ฉันจำไม่ได้ว่ามีคนทำไม่สำเร็จถ้าไม่มีการปิดปาก)

ม้วนฟองน้ำ (อัง - คะย)

มักจะระเบิด

สองเหตุผล แป้งเยอะไม่บ่อย หลักคือการอบ

ต่อสูตร

ทัตยามันเป็นความสุขของฉัน ฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์

[ทัตยา]

ในความคิดของฉันตามสูตรนี้ฉันจำไม่ได้ว่ามีคนทำไม่สำเร็จถ้าไม่มีการปิดปาก)

ม้วนฟองน้ำ (อัง - คะย)

สองเหตุผล แป้งเยอะไม่บ่อย หลักคือการอบทัตยามันเป็นความสุขของฉัน ฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์

ขอบคุณฉันจะพิจารณาทุกอย่าง ฉันจะบุ๊กมาร์กและลองใช้อย่างแน่นอน

แองเจลาฉันอยากทำเค้กเหล่านี้สำหรับวันครบรอบสามีของฉันในฐานะ ... คำถาม: ฉันสามารถเตรียมเค้กบิสกิตและครีมล่วงหน้า 1 วันและเติมครีมที่หน้าโต๊ะพร้อมเสิร์ฟได้หรือไม่? เค้กจะไม่แตก? จะมีเวลาทำอาหารน้อยมากดังนั้นฉันจึงมองหาสูตรอาหารที่สามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าหรือเพียงแค่ประกอบง่ายๆ และฉันชอบสิ่งเหล่านี้มาก!

[svetta]

svettaฉันจะบอกอะไรคุณได้บ้าง? ฉันไม่ทำพายในวันถัดไปหรือทำแบบม้วน ฉันคิดว่าจะสามารถรวบรวมได้ในวันรุ่งขึ้น ครีมคงรูปอยู่ในผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 3 วัน พวกเขาไม่ได้อยู่กับฉันมาหลายวันแล้ว แต่เขาจะนั่งลงอย่างไรและเขาจะทำตัวอย่างไรในหมู่มวลทั่วไปฉันไม่สามารถพูดได้ เป็นเรื่องแปลกและพวกเขาไม่ได้เปียกโชกจากเขา มองหาตัวเองที่นั่น ฉันไม่มีประสบการณ์ดังกล่าว

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับการเขียน ฉันจะคิดต่อไป

[แองเจล่า]

แองเจล่าคุณเพิ่ม 5g ของทุกอย่างจริง ๆ หรือไม่? ตอนนี้ฉันต้องการทำให้พวกเขา .. แล้วฉันก็ตกอยู่ในอาการมึนงง

[Olya]

Olya, แน่นอน.

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันเป็นเพราะคุณวิ่งบนถนน ... คุณเป็นเหมือนปลาทั้งวัน .. คุณไปเที่ยวที่ไหน ??

ฉันกำลังทำธุรกิจ)