ขนมปังครีมหรือชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว

[แป้งโด]

ขนมปังครีมหรือชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งสาลี / เกรด	290 ปีก่อนคริสตกาล
นม	125 มล.
ครีมเปรี้ยว	25 มล.
ไข่ C1	1 ชิ้น
น้ำตาล	30 ก
เนย	50 กรัม
วนิลา	ลิ้มรส
เกลือ	1/3 ช้อนชา
ยีสต์กด	12 ก
ไส้ครีม
น้ำตาล	40 ก
แป้งใด ๆ	2/3 ช้อนชา
วนิลา	ลิ้มรส
ครีม 20%	200 ปีก่อนคริสตกาล
--------	-----
ผงน้ำตาล	สำหรับโรย
ไข่	สำหรับการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร

• ละลายยีสต์ในนม

• ละลายเนยและเย็น
• ผสมแป้งกับน้ำตาลวานิลลาและเกลือ
• นวดแป้งเท่าที่จะทำได้
• เริ่มใส่เนยทีละน้อยเมื่อแป้งชุ่ม

• แป้งนุ่มและยืดหยุ่น

• ปัดแป้งใส่จานทาน้ำมัน
• ปิดฝาและหมักที่อุณหภูมิ 27-28 องศา หมักเป็นเวลา 90 นาที

• แป้งก่อนขึ้นรูป

• แบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้นโดยใช้เครื่องชั่ง

• ปัดแต่ละส่วนออก

• วางช่องว่างบนแผ่นอบแล้วกดลงเล็กน้อย ปิดฝาและทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์เป็นเวลา 30-40 นาที

• เทน้ำตาลวานิลลาและแป้งลงในครีมเปรี้ยว กวน.

• ทำการเยื้องในช่องว่างด้วยแก้วหรือโถ หล่อลื่นด้านข้างด้วยไข่

• ใส่ครีมหนึ่งช้อนเต็มในแต่ละช่อง

• นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

• รับมัน. ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง โรยด้วยน้ำตาลผง

• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรนี้ถูกสอดแนมโดย O. Shobutinskaya
ขนมปังชีสเค้กแสนอร่อย. แป้งนุ่มครีมนุ่มและอร่อย ขอแนะนำ!

และยีสต์เท่าไหร่?

[แองเจล่า]

แองเจล่าชีสเค้กเก๋ไก๋โปร่ง!

ซาลาเปาเย็นฉันอยากเลี้ยงแบบนี้

ขนมปังโปร่งอร่อย แม้แต่ฉันก็ไม่สามารถเอาชนะความโปร่งสบายนี้ได้ด้วยแก้ว
ขอบคุณมาก!

[rtrc]

rtrcคนอะไรน่ากลัว! โปร่งแดงก่ำ Peks เพื่อสุขภาพ)

ขนมปังชีสเค้กที่ยอดเยี่ยม! พวกเขาเรียกอีกอย่างว่า shanezhkas แป้งอร่อยและนุ่ม

[ทัตยา]

ทัตยาชีสเค้กที่ยอดเยี่ยมกลับกลายเป็น สวยมาก. ฉันดีใจที่คุณชอบมัน)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับขนมปังชีสเค้กแสนอร่อย!

[Evgeniya]

Evgeniya, ไม่ใช่เลย.

Angela ขอบคุณสำหรับสูตร! วันหยุดสุดสัปดาห์กำลังจะมาถึงเร็ว ๆ นี้ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

[Nadezd @]

Nadezd @, ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน)

บอกฉันว่าคุณทำแป้งนี้ด้วยยีสต์แห้งหรือไม่? คุณต้องการสูตรนี้กี่อย่าง?

[ราสเบอร์รี่ Zemlyanikina]

ราสเบอร์รี่ Zemlyanikinaแบ่งปริมาณยีสต์อัดด้วย 3

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ฉันชอบชีสเค้กมาก! และฉันยังไม่ได้ลองกับครีมเปรี้ยวแบบนี้ ขอบคุณสำหรับสูตร
บอกฉันว่า 190 องศากับการพาความร้อนหรือแค่บน / ล่าง?

[ยูเลีย]

ยูเลีย, ไม่ใช่เลย. ไม่มีการพาความร้อน แค่เตาอบ. และเตาอบขึ้นลง และที่นั่นดูว่าโหมดไหนที่เหมาะกับเตาอบของคุณ

แค่เตาอบ. และเตาอบขึ้นลง.

รับทราบขอบคุณ

ขนมปังเป็นปาฏิหาริย์! ฉันไปเริ่มแป้งและเตรียมครีมสำหรับพวกเขา ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[ทามาร่า]

ทามาร่า, ไม่ใช่เลย. หวังว่าคุณจะชอบมัน)

แองเจล่า! ขอบคุณ! ทำแล้วอร่อยมาก! เราชอบขนมอบแบบนี้ฉันแค่โยนผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนรูปภาพของฉันไม่ใช่น้ำแข็งดังนั้นถ้าไม่มีพวกเขา

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเพื่อสุขภาพ)

นี่คือรายงานของฉัน

แป้งที่ดี ฉันใช้แป้งมากขึ้นเล็กน้อย แต่เด็ก ๆ ให้คะแนนที่ 5

[ราสเบอร์รี่ Zemlyanikina]

ราสเบอร์รี่ Zemlyanikina, ซาลาเปารสเยี่ยม. ทำได้ดี.

[Ang-Kay]

Ang-Kayฉันพลาดซาลาเปาครีมอะไร! สวย!

ออกจากเตาเท่านั้น)) ขอบคุณ !!



ว่ารูปไม่ไป

[Elena]

ฉันพลาดซาลาเปาครีมเปรี้ยว

Elenaแต่ถ้าคุณไม่เห็นทุกอย่าง)

จากเตาอบ))

แอนนาฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน)

เพียงแค่อยู่ในความร้อนแป้งจะโปร่งผิดปกติ แต่ก็หายใจได้อยู่แล้วแม้ว่าจะใช้เวลาครึ่งยีสต์และเพิ่มเวลาในการขึ้นแป้งขึ้น 2 เท่า

[ทัตยา]

ทัตยา, ซาลาเปาสุดเก๋. ฉันดีใจที่การทดลองประสบความสำเร็จ

[แองเจล่า]

แองเจล่าเป็นความสำเร็จและถึงสองครั้งวันนี้ฉันทำซ้ำกับแฮมสเตอร์ของฉัน