เค้ก Truffle Chocolate Chestnut

เค้ก Truffle Chocolate Chestnut

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เกาลัดปอกเปลือก	200 กรัม
แอปริคอตแห้งและลูกพรุน	100 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต	125 กรัม
เนย	75 กรัม
นม	100 มล
ไข่ s-1	3 ชิ้น
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ	1/3 ช้อนชา
ผงฟู	1.5 ช้อนชา
วานิลลิน	ซอง
ผงโกโก้สำหรับโรย	1-2 ช้อนชา
แม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 23-25 ​​ซม

วิธีทำอาหาร

• การเตรียมเกาลัด
• เราตัดไม้กางเขนแต่ละอันเป็นกากบาทแล้วปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที
• จากนั้นเราทำความสะอาด ฉันไม่ได้เป็นคนแรกที่สดผลไม้เองก็แห้งหลังจากปอกเปลือก
• ฉันเติมน้ำทิ้งไว้ข้ามคืน
• เราเลือก 200 กรัมเทนมและทำมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น
• แช่ผลไม้แห้งไว้ล่วงหน้า จากนั้นระบายน้ำใส่เกาลัดแล้วเจาะให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
• ตีไข่แดงกับน้ำตาล ใส่มันบดใส่ผงฟูผสม
• ละลายช็อกโกแลตและเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ เทลงในมวลรวมผสม
• ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอดแล้วค่อยๆใส่ลงในแป้ง
• วางแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ เพื่อให้พอดีกันคุณต้องขยำให้เป็นลูกบอล
• เทแป้งออก
• ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบจนนุ่ม ฉันได้รับมันจากประมาณ 1 ชั่วโมง
• เราเข้าใจแล้ว เย็นลงอย่างสมบูรณ์ในรูปทรง เรานำกระดาษออกและนำออก โรยด้วยโกโก้ด้านบน
• เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อวัน
• อย่าปิดด้านบนด้วยสิ่งใด!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับครอบครัว

เวลาเตรียม:

ประมาณ 2 ชั่วโมง + เตรียมเกาลัดและเย็น

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเตาหรือไมโครเวฟเครื่องปั่น

บันทึก

ฉันต้องการเขียน "พาย" ในสูตรอาหาร
แต่นี่คือเค้กแน่นอน
นุ่มชุ่มหวานพอประมาณหลวม ๆ .
รสชาติเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างขนมเห็ดทรัฟเฟิลและเค้กมันฝรั่ง
ฉันมีถั่วไม่เพียงพอ

ไม่ได้บอกว่า AH ตรงไปตรงมา แต่น่ายินดีมาก
เพื่อให้เข้าใจคุณต้องทำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

สูตรจากเว็บไซต์