ขนมปังโต๊ะสีขาวบนแป้งยาว (เตาอบ)

[ต้นหอม]

ต้นหอม, ขอบคุณมาก!!! ดังนั้นพวกเขาจึงช่วยฉันออกไป
ทันทีที่ฉันเห็นเครื่องทำแพนเค้กของคุณฉันรีบไปที่เว็บไซต์ของมดลูกและวิ่งไปที่ร้านที่ใกล้ที่สุด

ฉันมองหาจานอบมานานแล้วฉันกำลังจะสั่งให้ช่างปั้นหม้อทำหอยแครงเรียกว่าโอ๊ะโอ: รูปแบบและความหมายเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง
ฉันจะกลับไปที่หัวข้อเกี่ยวกับรูปแบบขนมปังยกเลิกการสมัครฉันดีใจมาก

[cts]

ฉันบอกคุณไหมว่าคุณเป็นคนบ้าคิดมาก?

มีกรณี ...

ก็เลยไม่ปฏิเสธ ...

รัก กวักมือเรียก แขวนอย่างรอบคอบกับสูตรอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคุณ ...

แป้งของคุณจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นเรื่อย ๆ เหมือนชงเองที่บ้านและเริ่มเปรี้ยวอย่างร้ายกาจ

และctskaya brezhka แค่ไหนก็รัก !!!

ปาซิบา ทัส ขอสัญญาว่าจะประพฤติดี ...

[เศษ]

เศษตามที่ฉันเข้าใจคุณ©
การทดลองเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นมาก
ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขามักจะเกิดขึ้นโดยไม่ได้วางแผนไว้สำหรับฉัน
ที่บ้านพวกเขาพูดว่า: "อืมขอให้คุณอบขนมปังเย็น ๆ นั่นสิคุณทำไม่ได้ ... คุณไม่เก็บบันทึกการทดลอง

นาตาชาโปรดสอนวิธีจัดเรียงขนมปังในชามอย่างถูกต้องไม่มีตะกร้า
เธอปล่อยไว้ในชามแก้วโรยแป้งที่ผนัง แต่โดยทั่วไปแล้วในขณะที่วางขนมปังบนแผ่นอบร้อนมัน "เจ็บ" (มันติดอยู่ที่ด้านข้างของชาม)
แต่ฉันรู้สึกถึงความรู้สึกของฉันในเตาอบภาพถ่ายนั้นอยู่ข้างหลังฉัน

นาตาชาโปรดสอนวิธีจัดเรียงขนมปังในชามอย่างถูกต้องไม่มีตะกร้า
เธอปล่อยไว้ในชามแก้วโรยแป้งที่ผนัง แต่โดยทั่วไปแล้วในขณะที่วางขนมปังบนแผ่นอบร้อนมัน "เจ็บ" (มันติดอยู่ที่ด้านข้างของชาม)
แต่ฉันรู้สึกถึงความรู้สึกของฉันในเตาอบภาพถ่ายนั้นอยู่ข้างหลังฉัน

ใช้ผ้าขนหนู / ผ้าเช็ดปาก / ผ้าชุบแป้งแล้ววางลงบนชาม ฉันมีผ้าลินิน อย่าโรยคือถูในแป้งให้เข้ากันแล้วโรยด้วย ฉันไม่ได้ซักผ้าขนหนูหลาย ๆ ครั้งมันก็แค่โรยแป้ง ฉันใส่ถุงพลาสติกลงในถุงที่ไม่มีการปิด (เพื่อไม่ให้ชื้นและไม่ละลายที่นั่น แต่ไม่เลอะ / แตก) จากนั้นฉันก็ใช้อีกครั้ง ควรเรียงกระชอนไม่ใช่ชาม เขา "หายใจ" / มีอากาศถ่ายเท และในชามแป้งจะขับออกมาโดยไม่มีอากาศและสามารถเกาะติดกับอะไรก็ได้

[หุ่นไล่กา]

ฉันสามารถนำห้า kopecks ได้หรือไม่?
และจะดีกว่าถ้าใส่ถุงผ้าขนหนูชุบแป้งไว้ในช่องแช่แข็งหรือบนระเบียงที่มีชาน ... ไม่งั้นในความอบอุ่นแมลงจะออกไปกินแป้งพวกมันชอบมาก ... จะย้ายไปที่ธัญพืชใกล้เคียง
ไม่มันไม่สามารถตัดสินได้อย่างแน่นอน แต่เมื่ออากาศอบอุ่นก็มีโอกาสมาก
หุ่นไล่กาขอโทษที่เข้ากัน

Natasha, Katya ขอบคุณ!
ฉันเข้าใจแล้ว.

นี่คือขนมปังของฉันอร่อย
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Galina Byko]

Galina Byko, หล่อ
และสิ่งที่ฉันจำได้ ... ฉันในฐานะตะกร้าพิสูจน์อักษรได้สอดแนมบิสกิตพลาสติกจากใครบางคนที่นี่มันก็ออกมาสวยงาม)
และนอกจากนี้สต็อกขนมปังยังหายใจ "

ขอบคุณ Katya!

[สาว ๆ]

เย็นลงบนตะแกรงและเสียงแตกเสียงและกลิ่นหอมที่น่าหลงใหล

อยู่กับฉันตอนนี้เสียงแตก ...

ไม่รู้สึกถึงความหอมกลิ่นหลังไข้หวัดไม่กลับมา แต่อย่างใด ...

สาว ๆคุณช่วยอธิบายให้ฉันทราบถึงความแตกต่างระหว่างการพิสูจน์อักษรบนเตาไฟ / พื้นผิวเรียบและในตะกร้าพิสูจน์อักษรได้ไหม

ฉันมีขนมปังนี้และบนพื้นผิวเรียบมันละลายได้อย่างสวยงามไม่เบลอมันโตขึ้นโดยเฉพาะ) ...

มีตะกร้าฉันแทบไม่ได้ใช้เลย ...

ฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่างฉันเหรอ?

หลังจากนั้นไม่นานฉันจะนำรูปถ่ายของ "ลูกบอล" ของฉันมาให้ แต่ขอบคุณสำหรับ ชูจิ ฉันจะจากไปตอนนี้หนึ่งในขนมปังที่รักที่สุดของครอบครัวฉันมองแวบแรกเรียบง่ายในองค์ประกอบและเป็นที่รัก ...

ป.ล. และนี่คือ "บอล" ...

ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่าย! ฉันฝึกมันให้อบขนมปังเป็นเวลาสองเดือนติดต่อกันจนกว่ามันจะเริ่มได้ผล!
เมื่อได้รับอนุญาตจากคุณรายงานวิดีโอ:

[วาล 79]

วาล 79,

วาเลนไทน์สุดยอด! วิดีโอมีความสมเหตุสมผลทุกอย่างชัดเจนและเข้าใจได้ ชอบตะแกรงโลหะที่ใส่ในชามแก้ว ฟังนะคุณเป็นอัจฉริยะ! ฉันรักตะแกรงเหล่านี้มาโดยตลอด (สมัยเด็ก ๆ ยังเป็นไม้อยู่) พวกมันทำลายแป้งจนเป็นปุยอิ่มตัวด้วยออกซิเจน แต่ฉันตื่นตลอดเวลา: คุณต้องหมุนตะแกรงไปมา ฉันไม่คิดจะใส่ลงไปในชามทันที!

วาเลนไทน์สุดยอด! วิดีโอมีความสมเหตุสมผลทุกอย่างชัดเจนและเข้าใจได้

ขอบคุณ!

ด้วยตะแกรงคุณต้องหมุนไปมา ฉันไม่คิดจะใส่ลงไปในชามทันที!

ฉันซื้อทุกอย่างใน Auchan อย่างแรกชามเรามักจะทำหลายอย่างในนั้นคุณสามารถบดเนื้อสับตรงนั้นแล้วปอกเปลือกแล้วใส่มันฝรั่งลงไปและชามสลัดมันใหญ่แค่ไหนจากนั้นฉันก็เห็นตะแกรงมันก็ตรงเข้าไปใน ชาม

นาตาชาบอกฉันทีวิธีที่ดีที่สุดในการอบขนมปังด้วยเหล็กหล่อคืออะไรวางบนเหล็กหล่อร้อนและปิดด้วยฝาร้อนหรือในที่เย็นและปิดด้วยฝาเย็น? ฉันอบขนมปังแบบนี้หลายครั้งทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่ยังมีบางอย่างขาดหายไปไม่มีเลยอ่า!

[กระจก]

กระจก,

ฉันใส่มันไว้ในที่ร้อนและไม่ได้ปิดทับด้วยอะไร จะต้องมีการ "ระเบิด" นั่นคือพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว บนเตาไฟที่เย็นยะเยือกจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น

ที่นี่ในเวลากลางคืนมองไปที่ขนมปังเริ่มกรีด

เครื่องแบบยาวเหมือนครอบครัวเพื่อให้ทุกคนมีเพียงพอ
และนี่เป็นการแสดงให้เห็นว่าขนมปังนุ่มแค่ไหน

ขอขอบคุณอีกครั้งนาตาชา!

Natusik นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันอบขนมปังของคุณ อร่อยมาก. แล้วฉันก็คิดว่า - คุณต้องมีจิตสำนึกรายงานกลับมาและขอบคุณ

[เคิร์ช]

เคิร์ช,

ดีที่เคารพหล่อ !!))) ชอบทิ้งแป้งไว้นาน เธอกลายเป็นแกนหลัก

ที่นี่ฉันอบขนมปังของคุณอีกครั้ง เราชอบเขาคาบ! ฉันเพิ่งเอาแป้งมาแบ่งครึ่งเพื่อที่เมื่อวานและวันนี้ฉันสามารถอบก้อนเล็ก ๆ ได้อย่างละก้อน

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆ ขนมปังก็อร่อย ไม่ใช่แค่ดำขำ แต่ฉันคิดว่าเพราะฉันอบในหม้อ ฉันจะไม่ทำอีกแล้ว

แยกจากกัน

[Katko]

Katko,

iiiii ???)))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นาตาชาฉันอยากได้ขนมปังของคุณจริงๆ! ..
ขอแสงหน่อยได้ไหม :-)
Sednya ศึกษาทุกหน้า ... ผ่าน ... KUR จาก Young FIGHTER
ฉันยังอบเกือบทุกวันครอบครัวก็ชอบขนมปัง (คนติดขนมปัง) กับ sourdough บ่อยขึ้น ... แต่ฉันชอบระเบิดของคุณ!
แล้วฉันจะรายงาน!

ทันทีที่ฉันเห็นเครื่องทำแพนเค้กของคุณฉันรีบไปที่เว็บไซต์ของมดลูก

Katerina ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่า UUTERRA เป็นแบบไหน ???
อย่างอื่นฉันไม่เข้าใจเลย แต่รูปถ่ายดึงดูด ... :-)

[มาการิต้า]

มาการิต้านี่คือเครือร้านค้าที่ขาย "ขยะ" ทุกชนิดสำหรับบ้าน พวกเขามีเว็บไซต์ บางครั้งคุณจะได้พบกับสิ่งที่น่าสนใจ ...

[Katko]

Katko,

iiiii ???)))

[mamusi]

mamusi, มาการิต้าทุกอย่างถูกต้อง ท่าจอดเรือ กล่าวว่าร้านค้าโซ่เหมือนทุกอย่างสำหรับบ้านหมอนผ้าปูจานสารเคมีในครัวเรือนและอื่น ๆ

ฉันอบขนมปังนี้อีกครั้งบนจานจากเธอ แต่ไม่มีฝาปิดขนมปังไม่พอดี

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาและแป้งสำหรับ 12-14 ชั่วโมงเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องใส่ในตู้เย็น? ควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือไม่?

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ...

[เศษ]

เศษ, ขอบคุณ !!! ฉันอยากลองอบตามสูตรนี้ดูน่ากินมากในรูป

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาขอบคุณสำหรับสูตร! นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันอบสามีของฉันชอบขนมปังชนิดนี้มาก
ฉันมีคำถามเดียว - หลังจากนวดแป้งเป็นเวลา 15 นาที พักผ่อนและรูปร่างทันที? ในสูตรทั้งหมดที่ฉันใช้ในการอบในการพิสูจน์อักษรครั้งแรกแป้งจะเพิ่มขึ้น 2 ครั้งจากนั้นนวดปั้นและอีกครั้งรอให้ขึ้น 2 ครั้ง และตามสูตรนี้เรามีการพิสูจน์อักษรอย่างหนึ่งฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?

หลังจากนวดแป้ง 15 นาที พักผ่อนและรูปร่างทันที?

ตรง ...

[Krasnoyarochka]

Krasnoyarochka,

ถูกต้องทุกอย่าง!

และหลังจากอบแล้วเมื่อขนมปังเย็นลงเล็กน้อยคุณต้องห่อด้วยผ้าขนหนูหรือไม่?

[นาตาลี -20125]

นาตาลี -20125,

ฉันหันกลับไป เพื่อให้ขนมปังไม่สูญเสียความชื้น.

ขอบคุณ. และทำเช่นนั้น ขนมปังขนาดใหญ่เช่นนี้ยังไม่ได้รับการอบ - ตรงสำหรับเตาอบทั้งหมด แต่ตามน้ำหนัก - เบาที่สุดสำหรับหมูเช่นนี้ ฉันแทนที่ 200 กรัมด้วยแป้งชั้นหนึ่ง - มันอร่อยมาก!

นาตะเลยเอามาอบใหม่ ... ลืมหมด ...
แป้งในตอนเช้าใน Panasonic HP ประกอบด้วยแป้งเกรด 1 เท่านั้น
แผลไม่เปิดเต็มที่ .. อุณหภูมิของ malrvat .. อบบนถ้วยดินจากผู้ผลิตแพนเค้ก Borisovskaya
แต่เขาหน้าแดงก่ำและ paaaaahnet มาก
พรุ่งนี้เช้าวันเสาร์ชาจะอยู่กับเขาตัดและนำมาให้แล้ว ..
จะไปนอนได้ยังไง ... กลิ่นแบบนี้ ...

[Katko]

Katko,

คุณเพิ่งมีแฟน!)) คุณยังอบด้วย autolysis หรือไม่?

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาและพวกเขาใส่หมวกของฉันทำให้ฉันนึกถึง
kaneshn, autolysis คือทุกสิ่งของเรา

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 24 ธ.ค. 2559 10:55 น

ไม่พรุน ... แต่อร่อยแน่นอน


นาตะ, ปาซิปิกี,

Natus ฉันอบขนมปังของคุณอีกครั้ง นี่คือขนมปังชิ้นใหญ่จริงๆ สำหรับทั้งครอบครัว ขอบคุณ.

ตรวจสอบเครื่องตัด * พูดติดตลก * ฉันเข้าใจว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่สิ่งที่สวยงามที่สุด แต่จากการตัดทั้งหมดของฉันสิ่งเหล่านี้สวยงามที่สุด

ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ฉันอบค่อนข้างบ่อยสะดวกมากสำหรับ "คุณยายที่ทำงาน" ด้วย (บางที่นี่เขียนว่า "for working girls" ... ) สวยเหมือนของคุณฉันทำไม่ได้ แต่อร่อยมากสามีและครอบครัวชอบ
ลูกสาว.

[Katko]

Katko,

มีใครไม่พรุนบ้าง? ปกติจะมีรูพรุนสำหรับขนมปังโต๊ะ! อย่าใส่ร้ายตัวเองและขนมปัง!))

ม่านตา กา,
ตรวจสอบแล้วคุณกำลังก้าวหน้าทำได้ดีมาก พวกเขาเปิดใจด้วยความยับยั้งชั่งใจ มันไม่หยุดเหรอ?

เพิ่มวันพุธที่ 11 ม.ค. 2560 21:01 น

Libochka,

สุขภาพ. มันสะดวกมากในการอบ: การผสมแป้งทำได้เร็วมากและการอบเองก็รวดเร็วและมีพลวัตเนื่องจากแป้งมีอายุยืนยาวและสะสมเซลล์ยีสต์จำนวนมาก ดังนั้นการหมักที่ใช้งานได้ทันที

และฉันอบมัน: มันเริ่มเย็นแล้ว ฉันสนใจมากว่ารสชาติจะเป็นแบบไหน ฉันไม่เคยอบขนมปังโดยไม่ใส่น้ำตาล

[Albina]

Albina,

จะมีขนมปังขาวที่เป็นกลางอย่างสมบูรณ์

ฟันสวย !!

ฟันสวย !!

เราเพิ่งคุ้นเคยกับขนมปังโฮมเมดที่อบมา 23-24 ปี ทุกคนที่กินขนมปังของเราบอกว่ามันหวานผิดปกติ แต่เป็นเวลากว่า 15 ปีที่ฉันอบตามสูตรหลักสำหรับฮิตาชิของฉัน และหลังจากทำความรู้จักกับฟอรัมที่ยอดเยี่ยมของเราแล้วฉันก็ได้เรียนรู้วิธีการอบทั้งข้าวไรย์และแป้งเก่า 🔗
และตัวฉันเองก็ไม่ค่อยกินของหวาน ๆ

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นาตาขอบคุณ! และฉันก็อบขนมปังนี้! สูตรอาหารและความจริงสำหรับคุณแม่ที่ทำงาน
เราจะหั่นตอนเช้า (ถ้ายืนถึงเช้ากลิ่นก็น่าทึ่ง)

[นะตะ]

นะตะฉันชอบขนมปังและสังเกตว่ามันร่วนน้อยมาก

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นะตะ! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันอบขนมปัง 5 ครั้งในสัปดาห์นี้มันกินเร็วมาก! จริงฉันนับสูตรสำหรับแป้ง 400 กรัม (ในแป้งฉันแทนที่ 50 กรัมด้วยข้าวไรย์)

สูตรเด็ดเห็นด้วยทุกคน !!!
ขอบคุณมาก ๆ !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas,

สวย! จะเห็นได้ว่าเธอฝึกฝน!))

ใช่ฉันปล่อยไว้ประมาณค. แป้ง 50-60 ใส่ในตู้เย็นแล้วอบอีกครั้งหลังจากผ่านไป 2-3 วัน