ขนมปังไรย์บนแป้ง "โชคแรกของฉัน" (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังไรย์บนแป้ง "โชคแรกของฉัน" (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
โอภาระพาทีเฟอเมนตี	140 ก
ยีสต์สด	12 ก
แป้งสาลี	135 ก
แป้งไรย์	260 ก
น้ำมันดอกทานตะวัน	2st. ล
น้ำผึ้ง	2st. ล
kvass (ฉันเอา Ochakovsky)	200 มล

วิธีทำอาหาร

• ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปังวางไว้ในโหมด * แป้งข้าวไรย์ * ในตอนท้ายปล่อยให้ยืนต่อไปอีก 30 นาทีและโหมด * การอบ * (ฉันใช้เวลา 1 ชั่วโมงด้วยเครื่องอัตโนมัติ) ขนมปังติดใจ และมีความชุ่มฉ่ำพอประมาณทุกคนก็ชื่นมื่น และฝาก็สม่ำเสมอไม่ล้มไม่เอียง แต่ฉันพยายามใช้แป้งมากขึ้น - ไม่ใช่อย่างนั้น แต่ 140g นั้นพอดี
  

เวลาเตรียม:

3.5 - 4 ชั่วโมง

ตอนนี้จะมีรูปถ่ายฉันเพิ่งอบเมื่อวานเพิ่มลูกเกดเล็กน้อย (ลูกสาวของฉันทนไม่ได้นาน แต่เธอต้องการโดยตรงให้เพิ่มถั่วพิสตาชิโอ 10 ชิ้นในขนมปัง)

แล้วแป้งทำมาจากอะไร?

สวัสดีตอนเย็น! ฉันเอาสูตรแป้งจากสูตรนี้ฉันได้แป้งนี้จริงๆ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=121773.0