กะหล่ำปลีรสกระเทียม

กะหล่ำปลีรสกระเทียม

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
กะหล่ำปลีสด	2 กก
แครอทสด	500-600 กรัม
พริกขี้หนูแดง	1 ช้อนชา
น้ำมันจะเติบโตขึ้น ไม่มีกลิ่น	1 แก้ว
กระเทียม	3-4 กลีบ
น้ำ	1 ลิตร
เกลือ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาล	1 แก้ว
กรดอะซิติก 70%	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• กะหล่ำปลีนี้ไม่ค่อยดองและไม่ใช่กะหล่ำปลีดองเลยกะหล่ำปลีนี้ไม่ได้เป็นเพียงการเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังเป็นสลัดกะหล่ำปลีอีกด้วย และสลัดก็อร่อย!
• ดังนั้นเราจึงนำกะหล่ำปลีมาสับด้วยไจแอนท์อย่างสวยงามไม่ว่าจะเป็นเบอร์เนอร์กระต่ายขูดที่ชอบหรือแม้แต่มีด (!)
• เราถูแครอทขนาดกลาง 6-7 แครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือฟางเส้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในคาปูชิโน่ปรุงรสด้วยพริกแดงร้อนส่งน้ำมันพืชและกระเทียมบดไปให้
• เราผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องคลั่งไคล้อย่าปล่อยให้น้ำจากกะหล่ำปลีเกิน (!) ปล่อยให้ส่วนผสมที่รวมกันพักไว้ทำความคุ้นเคยกัน
• ใช้กระทะขนาดเล็กเทน้ำใส่เกลือและน้ำตาลนำไปต้มให้เย็น
• ใส่กรดอะซิติกลงในน้ำดองที่เย็นแล้วเทลงในส่วนผสมของกะหล่ำปลี - แครอท - กระเทียมผัดเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีจมลงในน้ำดอง
• เรานำความสุขในอนาคตออกไปในความหนาวเย็นสักวัน ในหนึ่งวันให้นำมันเข้ามาและถ้าคุณมีเวลาให้เก็บไว้ในธนาคาร ถ้าคุณไม่มีเวลา ... มาเริ่มกันใหม่!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ตามน้ำหนักของส่วนผสม

เวลาเตรียม:

ถ้าต้องการ - ไม่นาน

โปรแกรมทำอาหาร:

มือและอุปกรณ์โปรด - เครื่องขูดเครื่องหั่นมีด

บันทึก

ไม่มีอะไรจะเพิ่มนอกจากปรุงครั้งเดียวฉันตกหลุมรักตลอดไปจากที่ฉันไม่ได้พยายามเตือนคุณ

สูตรเด็ด! ฉันทำแบบเดียวกันและหั่นพริกหยวกเพิ่มเติม และเนื่องจากสามีของฉันไม่กินพริกไทยเธอจึงไม่ได้ปรุงอาหารแบบนั้นมา 100 ปีแล้ว นั่นคือสวรรค์สำหรับฉัน ฉันจะทำในวันหยุดสุดสัปดาห์!
ขอบคุณ Ilmira สำหรับสูตร!

[อินนา]

ฉันจะทำในวันหยุดสุดสัปดาห์!
ขอบคุณ,

อินนาเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันเข้าไปได้สำเร็จฉันจะทำอาหารในวันพรุ่งนี้และไปทำบาร์บีคิวตอน 23

[Ilmirushka]

Ilmirushkaสูตรเด็ดฉันจะทำอาหารวันนี้ ขอบคุณสำหรับการแชร์
PySy และทำให้น้ำเย็นลงอย่างแรง? ถึงอุณหภูมิห้อง?

[ยูเลีย]

ยูเลียพูดตามตรงเมื่อไม่มีเวลาและฉันก็ร้อนรน ฉันไม่พบความแตกต่างในรสชาติ แต่เป็นเพียงว่า "กลิ่นหอม" ของกะหล่ำปลี - กระเทียมนั้นแรงกว่าเมื่อเท แต่สิ่งนี้แก้ไขได้มันเย็นลงและกลิ่นที่สดใสก็หายไป โดยทั่วไปแน่นอนว่าจะดีกว่าที่จะเย็น

ในวันที่ 23 ถึงเคบับจะไป

ใช่,นาตาเลีย, ตกลง

[อิลมิร่า]

อิลมิร่าในที่สุดสองสามปีแล้วเช่นเดียวกับในการติดต่อส่วนตัวตลอดไปฉันสูญเสียสูตรอาหาร
สาว ๆ อย่าสับสนกับน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะเราไม่รู้สึกว่ามันอยู่ในสลัด เรากินอย่างมีความสุขลูก ๆ และแขกของเรา ฉันปรุงมันหลายครั้งในปีนี้กะหล่ำปลีต้นปรากฏในเดือนมกราคมและตัดสลัดทันที

ฉันทำไปแล้วเมื่อวานนี้))



และเมื่อวานฉันสับไปแล้ว)) ฉันใส่น้ำส้มสายชูเพียงครึ่งแก้วไม่มี 70 เปอร์เซ็นต์

เธอบุ๊กมาร์กสูตรอาหาร เกี่ยวกับน้ำเกลือ (น้ำดอง) ฉันได้ยินสิ่งนี้: ถ้าคุณราดด้วยสารละลายร้อน เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว, หมักได้เร็วขึ้น. ฉันไม่สามารถยืนยันหรือปฏิเสธสิ่งนี้ได้

จากนั้นคุณวางไว้ในธนาคาร

ที่นี่ถ้าเป็นไปได้ในรายละเอียด - เพียงแค่กางออกและปิดมัน? เก็บไว้นานแค่ไหน?

[ทอย 09]

แค่กางออกและปิด?

ใช่กับฝาเกลียวตามปกติ มันถูกเก็บไว้ในห้องเย็นตลอดฤดูหนาวในตู้เย็นของฉันเพราะฉันไม่ได้ทำอะไรมากมายในคราวเดียวด้วยเหตุผลสองประการ: ไม่มีที่ไหนให้เก็บได้มากนักและปรุงสดใหม่ก็ยังมีรสชาติที่ดีกว่าไม่มันไม่อร่อยกว่า แต่รสชาติไม่เปลี่ยนกลิ่นหอมของกระเทียมจะเข้มข้นขึ้น แต่ทุกคนไม่ชอบ

เกี่ยวกับน้ำเกลือ (น้ำดอง) ฉันได้ยินสิ่งนี้: ถ้าคุณเทลงในสารละลายร้อนมันจะกลายเป็นเปรี้ยวหมักได้เร็วขึ้น

ทอย 09ใช่ทุกอย่างเป็นไปได้ฉันไม่ได้ตรวจสอบเพราะอีกครั้งฉันไม่ได้ทำอะไรมากมาย ฉันทำส่วนหนึ่ง - กินมันเอาจิตวิญญาณของฉันไปและจนกว่าจะถึงครั้งต่อไปเมื่อความปรารถนาเกิดขึ้น
Moskvichk @, ทำได้ดี, Bon Appetit. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบถ้าไม่เช่นนั้น ...

ในที่สุดและสองสามปีแล้วในขณะที่ PM เราติดต่อกันตลอดไปฉันก็สูญเสียสูตรอาหารไป

ทัตยาใช่ในตอนท้ายฉันรู้สึกเป็นเกียรติ

[Ilmirushka,]

ใช่ในตอนท้ายฉันรู้สึกเป็นเกียรติ

Ilmirushka, และฉลาดเราเขียนมันลงในสมุดบันทึกทันทีเราปรุงไป 150 ครั้งแล้วและจะเตรียมให้มากยิ่งขึ้นสลัดแสนอร่อยปรากฎออกมา ทุกอย่างของฉันชอบมากฉันจะดูในถังขยะเพื่อดูรูปอร่อยดังนั้นรอแขกเพิ่มด้วยกะหล่ำปลีเต็มชาม
สวัสดีฉันพบที่นี่:

และนี่คือรายละเอียด
หั่นโดยยักษ์.




* ทุกอย่างเป็นไปตามสูตร ฉันปรุงด้วยน้ำส้มสายชู 9% เท่านั้น กรดไม่ได้อยู่บ้านและไม่อยู่

สวัสดีฉันพบที่นี่:

คาปุสก้าคือความงาม!
เราทำส่วนต่อไปให้เสร็จ เราต้องหั่นใหม่!

เราต้องหั่นใหม่!

และฉันและทุกคนทุกคนทุกคน!

เราต้องหั่นใหม่!

"VOTA YONA ISCHO" "ถูกตัด" แล้วตามลำดับ:





* แทนน้ำตาลฟรุกโตส; น้ำส้มสายชู 9% - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

เมื่อวานฉันทำมันวันนี้ฉันลอง อร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร !!

[ยูเลีย]

ยูเลียเพื่อสุขภาพของคุณ!

[Ilmirushka]

Ilmirushkaแต่คุณต้องการการกดขี่หรือไม่?

[ม่านตา กา]

ม่านตา กาไม่มีอะไรจำเป็น น้ำหมักและน้ำผลไม้ก็เพียงพอแล้ว

ยืนอยู่ที่ระเบียงแล้ว พรุ่งนี้จะลองดู แม้ว่าฉันจะรู้รสชาติโดยประมาณอยู่แล้วก็ตาม ดังนั้นฉันจึงคิดสูตร

[Ilmirushka]

Ilmirushkaและใครไม่อยากถู 4 แครอท? ถ้า 1 จะอร่อยมาก?

ไอริชฉันไม่ได้ลอง แต่แครอทให้ความหวานและเมื่อรวมกับน้ำส้มสายชูน้ำตาลและกระเทียม ... ปรากฎว่าไม่เพียงพอ
ขูดแครอท 4 หัวหรือ

[Ilmirushka]

Ilmirushkaโดยทั่วไปไม่มีอะไรที่จะเบี่ยงเบนไปจากสูตรอาหารของผู้เขียน

[Ilmirushka]

Ilmirushkaโดยทั่วไปไม่มีอะไรที่จะเบี่ยงเบนไปจากสูตรอาหารของผู้เขียน

ใช่ไม่ฉันไม่แสร้งทำเป็น
และคุณลองทำตามที่เป็นอยู่แล้วตัดสินใจว่าคุณต้องการลดส่วนของแครอทลงหรือไม่

ที่น่าสนใจคือฮาร์ดร็อคกะหล่ำปลีที่ตอนนี้ขายในร้านค้า จะไป? เป็นไปไม่ได้ที่จะหมักอย่างแน่นอน แต่วิธีดังกล่าวจะช่วยชีวิตได้

[นาตาเลีย]

นาตาเลียสำหรับ GIANT มันไม่ได้สร้างความแตกต่างว่ากะหล่ำปลีชนิดใดมีความแข็งและแข็งแรงเขาทำลายทุกอย่าง ยิ่งไปกว่านั้นคาปุสทารายังสดและฉ่ำโดยทั่วไปแล้วจึงเป็นเรื่องง่าย

[อิลมิร่า]

อิลมิร่า, ยักษ์ไม่สนจริง. สำหรับฉันดูเหมือนว่าเขาจะสับไม้อย่างประณีต มันแย่แค่กะหล่ำปลี ทำเอาหนุ่ม ๆ สลัดคราบมันยับ แต่ก็ยังเหนียวอยู่ดี นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันถาม

[อิลมิร่า]

อิลมิร่า, ยักษ์ไม่สนจริง. สำหรับฉันดูเหมือนว่าเขาจะสับไม้อย่างประณีต มันแย่แค่กะหล่ำปลี ทำเอาหนุ่ม ๆ สลัดผ้ายับยับ แต่ก็ยังเหนียวอยู่ดี นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันถาม

ถ้าไม่มี GIANT ก็ไม่มีอะไรแน่นอน ฉันชื่นชอบมันอยู่ใกล้มือเสมอ
แล้วคนปลูกผักเหล่านี้มาจากอะไร ...
นี่คือตัวฉันจู่ๆใครก็ไม่รู้ มันก็เลยบูมเมื่อนั้น

พรุ่งนี้พวกเขามีการฝึกซ้อมพวกเขาจะมาช้าดังนั้นไจแอนท์และฉันจะดูแลกะหล่ำปลี แล้วฉันจะบอกคุณว่าเกิดอะไรขึ้น ขอบคุณสำหรับสูตร

[นาตาเลีย]

พรุ่งนี้พวกเขามีการฝึกซ้อมพวกเขาจะมาช้าดังนั้นไจแอนท์และฉันจะดูแลกะหล่ำปลี แล้วฉันจะบอกคุณว่าเกิดอะไรขึ้น ขอบคุณสำหรับสูตร

นาตาเลียสลัดแสนอร่อยสำหรับคุณและไม่เพียงเท่านั้น

สาว ๆ บอกฉันทีว่ากระเทียมน่าฟังไหม? พอกินแล้วจะหอมเหมือนกระเทียมมั้ย?

สาว ๆ บอกฉันทีว่ากระเทียมน่าฟังไหม? พอกินแล้วจะหอมเหมือนกระเทียมมั้ย?

ไม่มันแค่ทำให้สลัดมีรสชาติเล็กน้อย อีกครั้งกระเทียมแตกต่างกัน โดยทั่วไปลองดู

[โซนิก้า]

โซนิก้าเป็นเรื่องดีที่คุณเตือนฉันเกี่ยวกับสูตรอาหารในฟีด อยากบอกว่าขอบคุณอร่อยมาก! ไม่รู้สึกถึงกรดสมบูรณ์แบบทั้งในรูปแบบจานอิสระและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับ 100 กรัม

ฉันพลาดกะหล่ำปลีแบบนี้ได้อย่างไร? ยังดีที่คุณนำไปทาร์ตเล็ตฉันจะลองอย่างแน่นอน

[อัลลา]

อัลลาฉันหวังว่า ... ใช่แล้วคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

ฉันยังถูกล่อลวงด้วยกะหล่ำปลีนี้หั่นมันด้วยเบอร์เนอร์ตอนนี้ฉันกำลังรอให้น้ำเกลือที่ระเบียงเย็นลง ...

[อิลมิร่า]

และฉันกินไปแล้ว! อร่อยมาก. อิลมิร่าขอบคุณสำหรับสูตร
กระเทียมของฉันรู้สึกดีมากแม้ว่าฉันจะใส่กานพลูทั้งหมดสองกลีบลงบนพื้นตามปกติ จริงอยู่กระเทียมของฉันมีขนาดเกือบเท่ากำปั้น

[Katerina]

Katerinaรอความเห็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

และฉันกินไปแล้ว! อร่อยมาก. อิลมิร่าขอบคุณสำหรับสูตร
กระเทียมของฉันรู้สึกดีมากแม้ว่าฉันจะใส่กานพลูทั้งหมดสองกลีบลงบนพื้นตามปกติ จริงอยู่กระเทียมของฉันมีขนาดเกือบเท่ากำปั้น

วิกิฉันอยู่กับคุณไม่ได้! แล้วโชตัวเล็กจัง แต่ไม่เจอหัวหมาเหรอ?

เชื่อหรือไม่ว่ามันไม่เคยเกิดขึ้น! ฉันคิดว่าคุณเติบโตที่นั่นเหมือนกันที่ Yenisei
วันนี้ฉันอ่านสูตรอย่างละเอียดมากขึ้นมันพูดเกี่ยวกับ "กานพลู" ฉันคิดว่ามันหมายความว่าดีเกินไปฉันคิดถึงกระเทียม Yenisei ที่ฟันของฉัน

[วิกิ]

ฉันคิดว่ามันหมายความว่าดีเกินไปฉันคิดถึงกระเทียม Yenisei ที่ฟันของฉัน

วิกิฉันนอนอยู่เฉยๆฟันเฟืองจริงๆ! ฉันจะพูดว่าฟัน
ประสบการณ์นี้ก็เป็นประโยชน์เช่นกันคุณจะเข้าใจในครั้งต่อไปว่าจำเป็นมากแค่ไหนและโดยทั่วไป ... ไม่ว่าจะต้องทำซ้ำ
ฉันนึกไม่ออกเลยว่าคุณจะคมขนาดไหน

ไม่เผ็ด แต่กระเทียมรสชาติถูกปาก สามีปฏิเสธ แต่ไม่ใช่สลัดเอง แต่เป็นคนหั่น พูดเหมือนโจ๊ก
ต่อมาฉันจะทำจากกะหล่ำปลีสับด้วยมีดและกระเทียมสองกลีบ แน่นอนว่าเราจะกินอันนี้ แต่ฉันทำครึ่งหนึ่งของค่าปกติ

[วิกิ]

วิกิฉันเป็นยักษ์ของกะหล่ำปลีสับสำหรับสลัดอย่างดีทอดไม่เคี่ยวคือทอดมันทอดอย่างรวดเร็วเป็นพาย แต่ BOSCH ของฉันยังคงพยายามสร้างชิ้นงานนี้

[Ilmirushka]

Ilmirushkaในที่สุดก็ทำได้ !!

[Ilmirushka]

Ilmirushkaในที่สุดก็ทำได้ !!

อิราเรียกน้ำย่อย! ฉันบ่นทุกวัน

[Ilmirushka]

Ilmirushkaมาเถอะกะหล่ำปลีตอนนี้ฉันอยากจะทูกุนกะ ..... หรือปลาเฮอริ่ง Turukhansk ..

[Ilmirushka]

Ilmirushkaมาเถอะกะหล่ำปลีตอนนี้ฉันอยากจะทูกุนกะ ..... หรือปลาเฮอริ่ง Turukhansk ..

ปีนี้แทบไม่มี tugkna แต่ omul กินยังมีอยู่

[Ilmirushka]

Ilmirushkaแต่ฉันไม่ต้องการ omul ฉันไม่รักเขาเขามีกลิ่นของน้ำมันปลาฉันทนเขาไม่ได้ ตอนเป็นเด็กฉันมักถูกบังคับให้กินเรามีโอมุลในถัง ตั้งแต่นั้นมาไม่ชอบ
แต่ tugun ไม่ได้เกิดขึ้นทุกปีบางครั้งมันก็เป็นปีที่แย่สำหรับมันคุณจะเห็นมันเป็นแบบนั้นในตอนนี้

[Lerele]

Lereleอิราคุณพูดถูกกับ omul ไม่ใช่ทุกอย่างที่เรียบง่าย มีความมันมากจึงเก็บไว้ในรูปแบบดั้งเดิม (สด) ได้ยากมาก ตัวเองจะไม่กินมันถ้าไม่ได้บันทึกอย่างถูกต้อง ใช่มีไม่กี่คนที่เป็นคนใหม่ เก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี - เป็นไปไม่ได้ที่ไขมันจะถูกออกซิไดซ์ดังนั้นช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ทั้งหมด แต่ฉันเป็นปลาม้วนขูดดังนั้นฉันจึงมีปลาสำหรับตัวใหม่ ปีนี้จะเป็นปีที่สดที่สุดเท่าที่มาจากแม่น้ำ
อย่างไรก็ตามเกรย์ลิงก็เก็บได้ไม่ดีเช่นกันที่แย่กว่าโอมุลในแง่ที่ว่าเกรย์นุ่มและอ้วนกว่าดังนั้นถ้าลมแรงฉันจะไม่เอามันไว้ในมือเลยและฉันก็ทนกลิ่นไม่ได้ นั่นเป็นเรื่องยากสำหรับเราที่นี่ ... กับปลา

[Ilmirushka]

Ilmirushkaและฉันและ omul สดไม่ค่อยดีฉันไม่สนใจว่ามันมีกลิ่น และรสชาติที่เฉพาะเจาะจง ที่นี่ฉันชอบสเตอเลต์เค็มสดและฉันชอบต้ม

มันก็ยากสำหรับเราเหมือนกันในขณะที่พ่อทำงานตอนนี้มันง่ายมาก

[Ilmirushka]

Ilmirushkaและฉันและ omul สดไม่ค่อยดีฉันไม่สนใจว่ามันมีกลิ่น และรสชาติที่เฉพาะเจาะจง ที่นี่ฉันชอบสเตอเลต์เค็มสดและฉันชอบต้ม

KANESHNA ... ทำไมถึงเข้าใจยาก ...