Choban-govurma

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

Choban-govurma

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: อาเซอร์ไบจัน

ส่วนผสม
เนื้อแกะ	300 ปีก่อนคริสตกาล
หัวผักกาด	1 ชิ้น
มันฝรั่งปอกเปลือก	500 ปีก่อนคริสตกาล
พริกหยวก	2 ชิ้น
มะเขือเทศ	2-3 ชิ้น
น้ำซุป (ฉันมีเนื้อวัว)	200 มล.
แตงกวาสดขนาดใหญ่	1 ชิ้น
เนยใส	2-3 เซนต์ ล.
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
ผักชี	ลำแสง

วิธีทำอาหาร

• ลอกเนื้อแกะออกจากหนัง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ทอดในเนยใสจนกรอบ เกลือและพริกไทย.

  สับมันฝรั่งและพริกอย่างหยาบ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

  สับแตงกวาให้หยาบ

  ใส่ผักลงในเนื้อสัตว์

  เทน้ำซุป เพื่อปิดฝา เคี่ยวจนนุ่ม

  หั่นมะเขือเทศหยาบ ๆ แล้วใส่ผักลงไป ปิดฝาและเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาที ถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทยเพิ่มอีกเล็กน้อย

  ใส่ผักชีสับในตอนท้าย

  
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

อาหารอาเซอร์ไบจาน อร่อยและหอม. Govurma คือเนื้อแกะทอด ถ้าคุณไม่ชอบคุณสามารถใช้เนื้อวัวได้ หนึ่งในส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาคือแตงกวาสด อาหารจานนี้มีรสชาติใกล้เคียงกับพื้นฐานมาก
สูตรจากเว็บไซต์ Kashevar ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เนื้อแกะราดซอส Narsharab (MariS)

ชาคริตมา (ตันยุลยา)

กุลเชครา (วี - ทีน่า)

ว้าวเนื้ออะไร!
สวย!
ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในสต็อกจำเป็นต้องเตรียม
แองเจล่าคุณไม่ต้องการกับข้าวใช่ไหม?
ฉันไม่เคยเพิ่มแตงกวา แต่ที่นี่มันน่าสนใจมาก
Angela ขอบคุณ!

[ริต้า]

ริต้าขอบคุณที่แวะมา นี้มันอร่อยมาก. ไม่จำเป็นต้องปรุงแต่ง จานเป็นอิสระ

[Ang-Kay]

Ang-Kayมีเนื้อแกะชิ้นหนึ่งฉันจะทำอย่างช้าๆมันจะอร่อยกว่านี้เนื้อเปิดขึ้นผิดปกติ
ขอบคุณสำหรับสูตร !!

[Lerele]

Lerele, ฉันกำลังรอ)

[Ang-Kay]

Ang-Kayยังไม่ถูกต้องฉันยังมีอาหารอีกมากดังนั้นเราจะทำมันให้เสร็จ

[Ang-Kay]

Ang-Kayขอบคุณสำหรับสูตร
ฉันจะทำอาหารที่ร้าน Shtebe
แตงกวาในจานนี้มีรสชาติอย่างไร? ฉันไม่เคยกินแตงกวาต้ม

[เลนุสยา]

เลนุสยาใช้เพื่อสุขภาพของคุณ! พวกเขาไม่ได้รู้สึกเป็นพิเศษในมวลทั่วไป ขอย้ำว่ารสชาติเหมือน AZU

Kavurma, kuurma, govurma - เนื้อแกะทอดท่ามกลางชนชาติเอเชียและเทือกเขาคอเคซัสตุรกี
Choban-govurma - เนื้อแกะผัดผัก

อร่อยจริงๆ! และเพียงแค่! และโดยปกตินี่ไม่ใช่อาหารเหลวหากไม่มีน้ำซุป - บน Kashevara ที่มีน้ำซุปที่พวกเขาลงน้ำ ... ด้วยน้ำซุปเรียกว่า Kavurma-shurpa ...