เนื้อสับสำหรับทอดใน Thermomix

เนื้อสับสำหรับทอด
นี่ไม่ได้มาจากหนังสือฉันเพิ่งซื้อไก่สับและตัดสินใจผสมส่วนผสมที่เหลือในเทอร์โมมิกซ์
1. โยนหอมใหญ่สับสักครู่
2. เราโยนอย่างอื่นอย่างที่เราคุ้นเคยและสับเนื้อ กดปุ่มเทอร์โบเป็นระยะ ๆ สองสามครั้งเพื่อผสม หากคุณต้องการอากาศที่สับละเอียดให้ตีด้วยความเร็ว 4-5 รอบคุณก็จะสูงขึ้นได้
3. ฉันทุบให้หนักกลายเป็นเนื้อสับ (ฉันเพิ่มไข่หนึ่งฟอง) หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วใส่ลงในหม้อต้ม

(+): - การสับหัวหอม (ฉันไม่ชอบใส่หัวหอมลงในเนื้อสับเพราะใช้มีดหั่นหยาบมากเครื่องขูดมักจะล้อเลียนและเครื่องบดเนื้อก็ขี้เกียจเกินไปที่จะสกปรกเพราะหัวหอมหนึ่งอัน) ;
- ในไม่กี่วินาทีเราจะได้เนื้อสับที่ผสมกันอย่างดี