สูตรประกอบด้วยแป้งสองชิ้นต่อเค้ก ฉันขอด้วยได้ไหม?

บอกฉันทีว่าใครเข้าใจฉันมีแป้ง 2 ชิ้นตามสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ - ตอนเย็น (แป้งนมยีสต์สดน้ำผึ้ง) ซึ่งต้องแช่เย็นค้างคืนและตอนเช้าที่ทำจากนมยีสต์และแป้ง (ในปริมาณที่มากกว่า เช้าวันหนึ่ง) ซึ่งเรานำออกด้วยความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
จากนั้นใส่แป้งลงไปทีละแป้ง
ฉันขอแป้ง 1 ก้อนได้ไหม?

ฉันขอแป้ง 1 ก้อนได้ไหม?

เลือกสูตรอื่นดีกว่า
ในการชงทั้งสองนี้จะมีกระบวนการที่แตกต่างกันซึ่งเมื่อรวมกันแล้วจะให้ผลลัพธ์ที่แน่นอน
ด้วยการชงเพียงครั้งเดียวคุณเปลี่ยนสูตรอาหารและผลลัพธ์ก็คือ
ทำตามสูตรหรืออบโดยไม่มีการรับประกันว่าคุณจะทำสำเร็จ

ขอบคุณ!
ผลลัพธ์นี้เหมาะกับฉันมากฉันแค่อยากจะทำให้สูตรง่ายขึ้น แต่ฉันไม่ค่อยแข็งแรงในแป้ง / เชื้อเหล่านี้ฉันตัดสินใจถามผู้เชี่ยวชาญ))

ผู้เชี่ยวชาญได้สร้างสูตรดังนั้นผลลัพธ์จึงเป็นที่พอใจของคุณ)))



และแบ่งปันสูตร? zhezh ที่น่าสนใจ

นี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้)) ฉันต้องการให้ใครบางคนอธิบายว่า Opara แต่ละฟังก์ชันทำงานอย่างไรและจะเกิดอะไรขึ้นถ้าไม่เพิ่มตอนเช้าเช่นตอนเย็น แต่ตอนเย็นจะทำในปริมาณสองเท่า

ในแป้งตอนเย็นจะเกิดการสลายตัวอัตโนมัติ ในความหนาวเย็น ยีสต์มีน้อยแน่นอน ขนมปังที่ทำจากแป้งดังกล่าวมีกลิ่นหอมและมีรู
แป้งเช้าสั้น ๆ จะทำให้เกิดความแข็งแรง แต่กลบกลิ่นของยีสต์

[OlgaGera]

โอขอบคุณ! หรือคุณสามารถแนะนำวรรณกรรมหรือเว็บไซต์ที่คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับทั้งหมดนี้



OlgaGeraและอีกคำถามหนึ่ง - คุณทำเค้กจากไซต์นี้หรือไม่? คุณสามารถแบ่งปันสิ่งที่คุณชอบที่สุด☺️

คุณสามารถแบ่งปันสิ่งที่คุณชอบที่สุด☺️

หากคำถามนี้เกี่ยวข้องกับฟอรัมของเราเรามีสูตรสำหรับเค้กให้เลือกมากมายและมีกฎสำหรับการอบเค้ก:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=682.0

เค้กอีสเตอร์ กฎการอบเคล็ดลับคำแนะนำคำถาม - คำตอบ

Kulich กับ Myasoedovskaya ในเตาอบ (เจ้านายชั้นสูง) ผู้ใช้งานฟอรัมรุ่นเก่าอาจทราบถึงการค้นหา "เค้กที่อร่อยที่สุด" อย่างต่อเนื่องดูเหมือนว่าฉันจะพบแล้ว อย่างน้อยสำหรับเทศกาลอีสเตอร์นี้ - แน่นอน อบไปแล้วสองสามครั้งปรับ p ...Zest

[ธุรการ]

คุณปรุงเค้กจากไซต์นี้

แน่นอน))) ฉันจะไม่พูดในสิ่งที่ฉันชอบอีกต่อไป เนื่องจากฉันอบเป็นระยะ ๆ สำหรับฉันนี่คือขนมปังและขนมปังกรอบแสนอร่อย นรกต่างๆ. ตอนนี้ยังไม่ได้ทำซ้ำ ที่นี่อาจเป็นเพียงแห่งเดียวเท่านั้น ธุรการ เสนอไม่อบ. ฉันต้องขี้เกียจ)))

[สวัสดี Elena]

สวัสดี Elena, สวัสดีตอนเย็น! นี่ไม่ใช่ปีแรกที่ฉันทำเค้กแบบนี้ฉันชอบพวกเขามาก

เค้กอีสเตอร์ (Paski) จาก Svetta อัลกอริทึมสำหรับการอบเค้กของฉัน 1) ทำแป้ง ชงแป้ง 100 กรัม (3/4 ถ้วย) ในนม 200 มล. ยกขึ้นจากความร้อนคนให้เข้ากันแล้วเติมนมอีก 100-150 มล. คลายร้อนให้กับผู้ ...Svetta

และดู Mana Sanadora เธอมีสูตรเค้กมากมาย!

[สวัสดี Elena]

สวัสดี Elenaหากคุณชอบสูตรเค้กกับน้ำผึ้ง แต่ต้องการแป้งเพียงก้อนเดียวคุณสามารถลองสูตรนี้ได้ ฉันอบมาสองปีแล้วฉันชอบเค้กอีสเตอร์มาก

เค้กคัสตาร์ด "น้ำผึ้ง" ก่อนอื่นมาเตรียมส่วนผสม 1. ก่อนอื่นเรามาเตรียมฟิลเลอร์ทั้งหมด ฉันแช่คอนญักไว้ล่วงหน้า - ลูกเกดขาวและน้ำเงินเชอร์รี่แห้งแอปริคอตแห้งผลไม้หวานกลีบอัลมอนด์และ ...นิลา

[สวัสดี Elena]

ไม่ฉันสนใจสูตรดั้งเดิมจาก สวัสดี Elena.

[สวัสดี Elena]

ไม่ฉันสนใจสูตรดั้งเดิมจาก สวัสดี Elena.

ฉันคิด สวัสดี Elenaจะไม่เขียนสูตรจ่ายเงินให้เราที่นี่)
เหตุใดจึงถามคำถามดังกล่าวที่นี่คุณสามารถถามผู้เขียนสูตรว่าคุณซื้อสูตรนี้มาจากใคร

[Irina]

Irina, คนเรามีความแตกต่างกัน.
น่าเสียดาย แต่ก็โอเค