Shuyud pilaf -plov กับผักชีฝรั่งและ gazmah

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

Shuyud pilaf -plov กับผักชีฝรั่งและ gazmah

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: อาเซอร์ไบจัน

ส่วนผสม
ข้าวเมล็ดยาว (ฉันมีบาสมาติกข้าวนึ่ง)	270 ก
ผักชีลาว	ลำแสง
เนย (เนยใส)	50 กรัม
เกลือ	ลิ้มรส
ขมิ้น	1 ช้อนชา
กัซมาห์
kefir	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่แดง	1 ชิ้น
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	90-100 กรัม
เกลือ	ชิป

วิธีทำอาหาร

นวดแป้งจาก kefir ไข่แดงเกลือและแป้ง แป้งควรนุ่ม แต่ไม่เหนียว คลุมแป้งแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะ

ล้างข้าว โยนลงในน้ำเดือด ต้มในน้ำปริมาณมากและเกลือ ไฟไหม้ใหญ่เลย ข้าวน่าจะแตก จะใช้เวลา 5-10 นาทีในการหุงข้าว

สับผักชีลาว

ใส่ผักชีลาวลงในกระทะพร้อมข้าว ผสม. นำออกจากเตาทันที

โยนในกระชอน

รีดแป้งออก ทำเครื่องหมายวงกลมด้วยแก้วหรือสแต็ก ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะที่ก้นหม้อ ล. น้ำมัน วางแป้งไว้ด้านบน

ใส่ข้าวไว้ด้านบน อย่าบดข้าว โรยขมิ้น. ทำข้าวเป็นหลุม ๆ . อย่าเคาะหม้อเพื่อไม่ให้ข้าวข้น

ห่อฝาด้วยผ้าขนหนู วางหม้อบนตัวแบ่ง ไฟมีน้อย.

เคี่ยวใต้ฝาประมาณ 40-45 นาที ใส่จาน. กระจายกัซมาห์แล้วราดด้วยเนยละลาย

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

พบสูตรของ "Povarenka"
Pilaf แสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นกับ

Fisidjan หั่นเป็ดเป็นส่วน ๆ เกลือและพริกไทย. ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันเนย (พืช) จนสุกเหลือง วางบนจาน ทอดถั่วในกระทะแห้ง ...Ang-Kay

ขอแนะนำ!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า, โอ้ขอบคุณ!!! อร่อยมาก !!! ญาติของฉันปฏิบัติต่อฉัน มีเพียงแป้งทั้งหมด แต่ไม่ใช่ประเด็น ... แต่ประเด็นคืออร่อยมาก !!!

[Olya]

Olyaเพื่อสุขภาพ)