พายตาตาร์กับแอปริคอตแห้ง (+ วิดีโอ)

พายตาตาร์กับแอปริคอตแห้ง (+ วิดีโอ)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ตาตาร์

ส่วนผสม
แป้งโด
นม	125 มล
แป้ง	2st. ล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์สด	15 ก
แป้งโด
แป้ง	250 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	หยิก
การกรอก
แอปริคอตแห้ง	300 กรัม
Streusel
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันพืช	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

สำหรับแป้งให้คนน้ำตาลแป้งและยีสต์ในนมอุ่นแล้วปิดไว้ 15 นาที

ล้างแอปริคอตแห้งแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ผสมไข่กับน้ำตาลและเกลือเทแป้ง ใส่น้ำมันพืชและแป้งแล้วนวดแป้งให้เข้ากัน คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปหมัก 1.5-2 ชั่วโมง

ระบายแอปริคอตแห้งแล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและคน

นวดแป้งที่เข้ากัน แยกชิ้นเล็ก ๆ สำหรับตกแต่ง ม้วนแป้งที่เหลือลงในเค้กแล้วใส่จานที่ทาด้วยน้ำมันล้างด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. จัดวางไส้ในชั้นคู่ ตัดแป้งที่เหลือเป็นเส้นแล้ววางบนพายในรูปแบบตะแกรง ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ผสมแป้งน้ำตาลและเนยลงในแป้ง Streusel โรยบนเค้กแล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20-25 นาที

บันทึก

พายเขียวชอุ่มนุ่มอร่อยมากเหมือนพายทาทาร์อื่น ๆ แป้งชั้นเลิศที่เหมาะกับไส้หวานหรือไม่หวาน

[ทัตยานา 1]

ทัตยานา 1, ทัตยาช่างเป็นพายที่น่ารับประทานขอบคุณ!

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนามันอร่อยมาก ลองมัน.

Tanya มีเนยน้อยมากและพายก็นุ่มต้องลอง! ขอบคุณสำหรับสูตร!

น่ากินมาก!

[ไอริ ณ 23]

ไอริ ณ 23ใช่เค้กนุ่มและฟูมาก และไม่เหม็นอับเป็นเวลาหลายวัน ฉันเคยกินคนเดียวเป็นเวลา 5 วันและมันไม่ได้เปลี่ยนไปเลยในตู้เย็น

สาว ๆ ฉันอบพาย - มันนุ่มมากแป้งอร่อยมากไส้หวานอมเปรี้ยวไม่เละเลย ฉันตัดชิ้นส่วนสำหรับตัวเองและเด็ก ๆ ก็เอาส่วนที่เหลือ - ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปฉันปรุงอย่างเคร่งครัดตามสูตรมีความปรารถนาที่จะเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพราะส่วนผสมผิดปกติสำหรับ แป้งยีสต์ แต่ฉันไม่ได้ทำและฉันไม่แนะนำคุณ ฉันจะอบมันอีกครั้งในวันอังคารและฉันแนะนำให้คุณทำอาหาร
ขอบคุณคุณ Tatyana สำหรับสูตรอาหาร

[Irina]

Irina, ดีใจที่พายมาชิม. เป็นที่น่าเสียดายที่ไม่สามารถถ่ายภาพได้

ที่นี่มี แต่ลูกแอปเปิ้ล แป้งกำลังดี ขอบคุณ.

[นานา]

นานา, ทดสอบพาย! อร่อยกับแอปเปิ้ลด้วย!

[นานา]

นานา, ทดสอบพาย! อร่อยกับแอปเปิ้ลด้วย!

สูงมาก. โดยเฉพาะจากไซต์ของคุณ ขอบคุณ!