พืชชนิดหนึ่งและขนมปังสมุนไพร

[🔗]

พืชชนิดหนึ่งและขนมปังสมุนไพร

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
สำหรับ 1 ก้อนประมาณ 12 ชิ้น:
แป้งขนมปัง (ธัญพืช)	450 ก
แป้งไรย์	50 กรัม
น้ำ	350 มล
เกลือ	1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลอ้อย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	25 ก
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา
เมล็ดผักชีลาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผักชีฝรั่งสดสับ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
มะรุมสดขูดหรือมะรุมขูดจากโถ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• 1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดขนมปังตามลำดับที่แสดงไว้ในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณโดยใส่เมล็ดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและมะรุมหลังแป้ง
• 2. วางจานลงในเครื่องทำขนมปังและเปิดโปรแกรมหลัก
• 3. หลังจากอบนำออกจากพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น

บันทึก

ที่มาที่นี่: 🔗
สารปรุงแต่งกลิ่นหอมเช่นพืชชนิดหนึ่งและเครื่องเทศเป็นส่วนเสริมที่ดีในขนมปังโฮมเมดเนื่องจากมีเพียงไม่กี่ชนิดที่จำเป็นเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นจริงๆ หากคุณได้รับมะรุมสดเพียงแค่ขูดถ้าไม่มีให้ใช้ที่ซื้อจากร้านค้า ขนมปังสไตล์สวีเดนเหมาะที่สุดสำหรับชีสปลารมควันและแซนวิชเนื้อสัตว์
ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังโต๊ะที่อร่อยและหอมมากที่ทำจากแป้งโฮลเกรน (ฉันมี "Belovodye")! ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปทั้งก้อนเลยตัดภาพไปเท่านั้น ...

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เซียบัตต้ากับสมุนไพร (โลโล)

ขนมปังกับพาร์สนิปและสมุนไพรโพรวองซ์ (บิด)

พานินี่กับสมุนไพร (หุ่นไล่กา)

[ขนาดเล็ก]

น่าสนใจว่าขนมปังแบบไหน ขนาดเล็ก
แน่นอนว่ามีประโยชน์ (ยกเว้นเรื่องเล็กน้อยโดยส่วนตัวสำหรับตัวเองเข้มงวดกว่า - น้ำมันพืชหญ้าหวาน ... )

ตอนเย็นก็เอาขนมปังมาอบ ... ผมนับเป็นแป้งขาว 350 ... ทั้งๆที่โยนพานิฟารินไปครึ่งช้อนที่นั่น ..... ของที่บ้านหายไป ... และไม่มีไม้เท้า น้ำตาล .... และขนมปังติดฝาเตา ... ... มีกลิ่นเหมือนหญ้ามากกว่ามะรุม แต่มะรุมเองให้ขนมปังมีความชื้นเล็กน้อย ... ตอนเช้าขนมปังยังไม่แห้ง ... นิ่มมาก ... หั่นยากนิดนึง ... ได้ชิ้นใหญ่ .. .. แต่เด็ด ..... ปกติฉันกินขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วมันก็หลุดออกมา ...

ฉันสะดุดอะไรบางอย่างและแทนที่จะเป็นโฮลเกรนก็ใส่ของพรีเมี่ยมตามปกติ ฉันไม่รู้ว่าเป็นเพราะเหตุนี้หรือเปล่า แต่แป้งไม่เพียงพออย่างแน่นอน - ขนมปังจะไม่กองเลย! ฉันต้องเติมแป้งในปริมาณที่มากพอสมควรในระหว่างการเล่น - สูงถึง 100 กรัม ทำจากยีสต์ Kryvyi Rih สด tse โชตะ! bread aki Atlant ติดฝาเตา - นี่เป็นครั้งแรกของฉัน! มีกลิ่นหอมอร่อย

เมื่อวานฉันอบขนมปังตามสูตรนี้อีกครั้งคราวนี้ใช้ยีสต์สด (10 กรัม) แทนโฮลเกรนฉันใช้แป้งเกรด 2 และลดน้ำลง 50 มล. (ในสูตรดั้งเดิมจริงๆ มากเกินไป