เค้ก "ความฝัน"

[เค้กหมายเลข 1:]

เค้ก "ความฝัน"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เค้กหมายเลข 1:
แป้งสาลี	1.5 ช้อนโต๊ะล.
แอลกอฮอล์	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
ไข่แดง	2 ชิ้น
ไข่	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	200 ก
เปลือกส้ม	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
โซดา - ดับด้วยน้ำส้มสายชู	1 ช้อนชา
เค้กหมายเลข 2:
แป้งสาลี	1.5 ช้อนโต๊ะล.
แอลกอฮอล์	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
ไข่แดง	2 ชิ้น
ไข่	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	200 ก
โซดา - ดับด้วยน้ำส้มสายชู	1 ช้อนชา
โกโก้ (และเอาแป้งออก 1 ช้อนโต๊ะ)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ถั่ว	1 ช้อนโต๊ะล.
ครีม:
ไข่ขาว	4 อย่าง.
ครีม / หรือครีมเปรี้ยวที่ไม่มีไขมัน	0,5 ล
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
วานิลลิน
---------------------------------------------	---------------
จานอบ	28x28 ซม

วิธีทำอาหาร

• เราอบเค้ก 2 ชิ้น
• อบเค้กแต่ละชิ้นหั่นเป็น 2 ชิ้น
• ครีม:
• ปัด 4 กระรอกลงในโฟม
• ตีครีม 0.5 ลิตร (หรือครีมเปรี้ยวที่ไม่มีกรดไขมัน) กับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล + วานิลลิน
• ค่อยๆผสมครีมกับผ้าขาวและจาระบีเค้ก เค้กก้อนใหญ่มาก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

28x28 ↑ 8-10 ซม

บันทึก

อร่อยมาก. เค้กดังกล่าวถูกอบโดยคุณยายของเพื่อนฉันและเรามีความสุขเสมอที่ได้กินมันในวันเกิดของเพื่อนฉัน

ฉันจะรายงานครึ่งหนึ่งของ "ความฝัน" - เราไม่สามารถเชี่ยวชาญเค้กสองชิ้นได้และขี้เกียจเกินไปที่จะยุ่งเป็นเวลานาน ฉันก็เลยทำเค้ก # 2 เธออบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 65 นาที ติดตั้งได้ดี รสชาติเหมือน nyama!
ฉันตัดสินใจที่จะทำให้มันเป็นลาพันโช ฉันตัดมันเป็นครึ่งหนึ่ง ฉันทิ้งส่วนล่างไว้เป็นฐานแล้วตัดส่วนบนเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 2x3 ซม. ฉันทำครีมแบบธรรมดา - จากของฉันซึ่งกลายเป็นของเหลวครีมเปรี้ยว - 3 แก้ว + น้ำตาล 1 แก้ว + 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาตินกระจาย 1/2 กอง น้ำ. อย่างน้อยก็ข้นขึ้น รวบรวมกรณีนี้. และฉันได้ลิ้มรสมันแล้ว ข้างในความจริงยังคงไม่ถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ในสถานที่ แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดลง
เค้กที่ทำตามสูตรต้องมากมากอร่อยมาก! แต่สำหรับเค้กแบบนี้ (มันจะใหญ่มากจริงๆ) จำเป็นต้องมีการเฉลิมฉลองบางอย่างเพื่อไม่ให้มีสองหน้า
สามีของ Panchu ของฉันเนื่องจากมีลักษณะที่ไม่ลงรอยกันและมีมารยาทจึงเรียกเขาว่า Dulcinea เธออยู่ที่นี่ Dulcinea ของฉัน

ฉันต้องการอบเค้กอย่างรวดเร็ว ฉันเอาเค้กครึ่งหนึ่งมาเทลงบนแป้งอีกอันหนึ่งลงในถาดอเนกประสงค์ ฉันตัดเค้กสองสีที่ทำเสร็จแล้วเป็นเค้กอีก 4 ชิ้นแล้วทาด้วยครีม เมื่อพวกเขาทานอาหารเสร็จฉันจำได้ว่าไม่มีเค้กในเรื่องนี้และตัดสินใจที่จะนำรูปถ่ายของเค้กจากเค้กที่มีผู้เล่นหลายคน เมื่อฉันอบอีกครั้งฉันจะใส่แป้งสีน้ำตาลก่อน - ยังคงมีสีโกโก้อยู่ แต่ฉันเทแป้งสีขาวก่อนและมันจะเป็นสีน้ำตาลจากด้านล่างดังนั้นจึงไม่ชัดเจนว่ามีเค้กสีขาวสองชิ้นและโกโก้อีกสองชิ้น

เค้กดูไม่สม่ำเสมอเพราะมีรูพรุนมากและครีมก็เติมรูขุมขนกว้างเหล่านี้


ดังนั้นจึงเป็นการเตรียมเค้กได้อย่างรวดเร็วและอร่อยทันเวลาสำหรับการชงชาที่บ้าน

ชั้น! ตอนนี้ฉันจะเพิ่มรูปภาพลงในสูตรอาหาร! และเมื่อคุณอบอีกครั้งเราจะเปลี่ยนใหม่! โอ้โหที่บ้านมันอร่อยแค่ไหน !!!

Voprsik ฉันสุกแล้วที่นี่คุณเขียนว่าเค้กมีขนาดใหญ่มาก นี่คือเท่าไหร่โดยน้ำหนักและขนาด? คุณอบทั้งชุดในรูปแบบใด

โอ้โหที่บ้านมันอร่อยแค่ไหน !!!

ใช่บางครั้งฉันก็อยากได้เค้กที่ไม่มีขนมอันโอชะ แต่ก็อร่อยแน่นอน

นี่คือเท่าไหร่โดยน้ำหนักและขนาด? คุณอบทั้งชุดในรูปแบบใด

ถ้าฉันอบทั้งส่วนให้เป็นทรงสี่เหลี่ยม 28x28 กลายเป็นเค้กทรงสูงสวย ฉันไม่เคยชั่งน้ำหนักเค้กสำเร็จรูปเลย

และส่วนสูงจำได้ไหมว่าหลังประกอบเสร็จเท่าไหร่?

ประมาณ 8-9 ซม. อาจจะมากกว่านั้นฉันไม่ได้วัดดังนั้นฉันจึงเขียนโดยประมาณ

สาว ๆ อย่าตีแป้งอะไรเลยเหรอ? แค่กวน?

แน่นอนฉันไม่ใช่เจ้าของสูตร แต่ฉันมักจะยัดทุกอย่างขึ้นมา

แน่นอนฉันไม่ใช่เจ้าของสูตร แต่ฉันมักจะยัดทุกอย่างขึ้นมา

และฉันจะต้อง "เอาชนะ" ไม่งั้นมันก็น่ากลัวสำหรับน้ำตาล ... แม้ว่านี่เป็นสูตรของคุณยายทุกอย่างก็เป็นไปได้ !!!!

ใช่มันจะไม่แย่ไปกว่านี้! และคุณยายยังอบเมอแรงค์มาก่อนใช้เวลาเพียงครึ่งวันในการตี ฉันยังจำความทรมานเหล่านี้ของแม่ด้วยการตีในมือของเธอเพราะเราไม่มีเครื่องผสมอาหารมาเป็นเวลานานไม่มีที่ไหนที่จะซื้อได้ - ช่วงเวลาที่ขาดแคลนอย่างมาก ...

[หม่อมธัญญา]

และในสูตรนี้ฉันใช้ตะกร้อมือเบา ๆ - นี่เป็นการผสมที่ละเอียดกว่าการให้ออกซิเจนของผลิตภัณฑ์
แน่นอนว่าถ้าคุณมีนิสัยชอบตีด้วยเครื่องผสมฉันคิดว่ามันดีกว่าเท่านั้น

และฉันจะ "ทุบ" ไม่งั้นมันก็น่ากลัวสำหรับน้ำตาล ... แม้ว่านี่จะเป็นสูตรของคุณย่าแล้วก็เป็นไปได้ทุกอย่าง !!!!

ใช่สูตรยายของแฟนฉัน ยังไงซะคุณยายก็เป็นภรรยาของนายพล เธอปรุงเองและอร่อยมาก

น้ำตาลหลังจากใส่ครีมเปรี้ยวแล้วจะกระจายตัวทันที

หม่อมธัญญาฉันเชื่อว่าจำเป็นต้องทำในสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับโดยเฉพาะ หากการตีส่วนผสมให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุดของแป้งที่ทำเสร็จแล้วให้ปัด

ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรเค้กที่ยอดเยี่ยม ก่อนอื่นฉันทำครึ่งหนึ่งของการเสิร์ฟเค้กธรรมดา (ด้วยความเอร็ดอร่อย) สำหรับเราแล้วดูเหมือนว่าเค้กจะไม่เพียงพอถ้าคุณอบเค้กสีเข้มครึ่งชิ้นดังนั้นฉันจึงอบทั้งส่วน ตัดเค้กเป็นสองส่วน ฉันคิดว่าเราควรจะลองตามรอย เมื่อเค้กจากส่วนทั้งหมดถูกตัดออกเป็น 3 ส่วน ครีม (ทำจากครีม) อร่อยมากเหมือนไอศกรีมครีม จริงอยู่ฉันเพิ่มครีมและเจลาตินอีกเล็กน้อยเพื่อให้ได้รูปทรง รวบรวมในรูปแบบที่ถอดออกได้ ทุกคนชอบเค้ก

[Anyuta NN]

Anyuta NNเพื่อสุขภาพของคุณ!

ใช่ครีมในสูตรนี้ก็อร่อยเราก็ชอบเช่นกัน

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันนั่งมองหาเค้กสำหรับปีใหม่และได้พบกับสิ่งดีๆมากมาย! รวมถึงความฝัน! ตาขึ้นเว็บไซต์ของเราดีแค่ไหน!

ย่าขอบคุณสำหรับเค้กที่ยอดเยี่ยม!
ผลลัพธ์ที่ได้คือนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยถั่วและรสส้มที่ค้างอยู่ในคอ! อบใน MV ครึ่งหนึ่ง

🔗 🔗

ฉันพร้อมรายงาน! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันทำทันทีเพื่อสั่งซื้อและไม่เสียใจเลย มีเรื่องที่สนใจมากมายให้ชิม! อร่อย! มีเพียงฉันใส่ถั่วระหว่างเค้กกับแอปริคอตแห้งบางส่วนทำด้วยครีมและแช่ไว้ในกรณีที่เค้กดูค่อนข้างแน่น

[Qween]

Qween, Anechka, แอลกอฮอล์จำเป็นหรือไม่? โดยทั่วไปเขามีบทบาทอย่างไรที่นี่? อยากอบเค้กหลานสาวจะกินกลัวใส่เหล้า!

แอลกอฮอล์จำเป็นไหม

คน!!! อย่างไรก็ตามโปรดตอบคำถามของฉันเมื่อสามปีที่แล้ว! ย่าไม่ปรากฏ ...

[anavi]

anavi, Olgaเพิ่มแอลกอฮอล์ลงในเค้ก และเค้กจะถูกอบนั่นคือพวกเขาจะสุก เป็นผลให้ไม่มีอะไรเหลือจากแอลกอฮอล์องศา และมักมีการเติมแอลกอฮอล์ลงในแป้งโดยเฉพาะแป้งยีสต์ ในบิสกิตฉันไม่รู้ว่ามันมีพฤติกรรมอย่างไร แต่ในขนมอบยีสต์มันให้ความฟูความเปราะบาง มี

ฉันเป็นหนึ่งในสูตรแป้งอบที่ฉันชอบ สูตรอาหาร (โดย nila): แป้งยีสต์ "เมา".

ดังนั้นอย่ากลัวอย่าลังเลที่จะเพิ่มแอลกอฮอล์

[นิลา]

นิลาขอบคุณ Nelechka ฉันจะเพิ่มถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยน แค่ว่าฉันไม่อยากอยู่ในการ์ตูน แต่ใน Princesse และที่นั่นเค้กไม่ได้อบเป็นเวลา 50 นาที แต่มีเพียง 3! เลยสงสัยเรื่องแอลกอฮอล์ ... และถ้าไม่มีแอลกอฮอล์จะได้ผลหรือไม่?