น้ำท่วมปลา

[ฉันจะไป!]

ฉันมีถ่านจำนวนหนึ่ง เราจะทำอะไรกับเขาได้

นาตาชา! ฉันแค่ทอดถ่านอย่างรวดเร็วไม่เกินหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน ฉันวางมันลงบนจานแล้วมันก็มาถึงความพร้อมทันทีจากนั้นก็ยังคงฉ่ำอยู่ บินออกจากโต๊ะทันที!
ฉันทำพายยีสต์กับเขา แต่ในพายบนชิ้นถ่านฉันใส่ไม่ขี้เหนียวเกล็ดเนยเพื่อไม่ให้มีปลาแห้งอยู่ในพาย และฉันทำพายโดยไม่ใส่ข้าว เพื่อไม่ให้ข้าวกินน้ำผลไม้จากปลา
ฉันทำอาหารที่คล้ายกับเขาจากมันเหมือนกับในสูตรเนื้อเกาหลี นี่คือการบินออกไปโดยทั่วไป!
ฉันทำเค้กปลาอย่างรวดเร็วจากมัน อร่อยด้วย!
เรารักถ่านดังนั้นฉันจึงมาจากฉันจะไป!

[Bast1nda]

Bast1ndaในลิงค์ที่ 2 พวกเขาอบปลาต่าง ๆ ไม่เพียง แต่ปลาทู
Irina, ไม่รู้. ขอบคุณสำหรับโปรแกรมการศึกษาโดยละเอียด!

[Mikhaska]

Mikhaska, ขอบคุณ!
ดังนั้นมันยังแห้งอยู่อาจจะใกล้เคียงกับปลาแซลมอนสีชมพูมากกว่า?

แล้วฟาสต์คัตเล็ตล่ะ? อาจจะมีลิงค์ไปที่หัวข้อ?
ถ้าคุณทอดให้ม้วนเป็นชิ้น ๆ และในแป้งและบนกระทะร้อนใช่มั้ย?

แล้วมันจะอบมันฝรั่งยังไง?

ขอบคุณสำหรับโปรแกรมการศึกษาโดยละเอียด!

ฉันจะดีใจถ้าอย่างน้อยก็มีประโยชน์กับคุณที่รัก!

[ไอริชา]

ไอริชาคุณจะไม่หลุดออกไปง่ายๆ เรากำลังรอสูตรถ่านเกาหลีอยู่!

แล้วฟาสต์คัตเล็ตล่ะ?

ฉันไม่ทราบว่ามีหัวข้อดังกล่าวในฟอรัมหรือไม่ มันไม่ได้สนใจฉัน เพราะฉันทำตามสูตรของฉัน. และรสชาติดีมากสำหรับเรา ทำไมต้องหลอกล่อโชคชะตาด้วยสูตรอื่น ...
ใช่ปลาค่อนข้างแห้งดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีสูตรอาหารที่เก็บน้ำผลไม้ไว้ในถ่านให้ได้มากที่สุด
สูตรมีดังนี้:
เนื้อถ่านไม่มีกระดูก - 1 กก
ไข่ - 3-4 ชิ้น
เกลือ - หยิกหยาบ
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์ขนาดใหญ่
ครีมเปรี้ยว + มายองเนส (หรือหนึ่งมายองเนส) - 5 ช้อนโต๊ะล. l. (บางครั้ง 6)
พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสดสับ - เพื่อลิ้มรส (ฉันใส่มากกำมือใหญ่)
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วช้อนลงในกระทะร้อนด้วยช้อน ทอดไม่เกิน 1.5-2 นาทีในแต่ละด้าน
จากนั้นทิ้งตัวลงนอนบนจานโดยวางไว้ประมาณ 10 นาทีก็ทานได้อย่างปลอดภัย!
ในชิ้นถ้าทอดแล้วม้วนแป้งแน่นอน แต่ไม่มีความคลั่งไคล้
ฉันยังทำหม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและถ่าน แต่จากนั้นฉันก็ใส่ถ่านลงบนพลัมที่ปิดไว้ ทาเนยด้านล่างของแม่พิมพ์ ด้านบนมีหัวหอมทอดที่ค่อนข้างหนา (แน่นอนเกลือพริกไทยเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส) ด้านบนของหัวหอมชิ้นมันฝรั่งฝานบาง ๆ หลาย ๆ ชั้น ฉันเทครีมเปรี้ยวผสมกับมายองเนสและนมให้อยู่ในระดับชั้นบนสุดของมันฝรั่งและ - ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 30 - 40 นาทีในระยะสั้นทันทีที่มันฝรั่งนิ่มฉันก็เอาออก หากมันฝรั่งสุกเร็วกว่านี้ - อย่าลังเลที่จะนำแบบฟอร์มออกจากเตาอบ! และอีก 10 - 15 นาทีจะมีแบบฟอร์มที่มีหม้อตุ๋นอยู่บนโต๊ะ จากนั้นเราก็กิน เรารับสารภาพแล้ว!

เรากำลังรอสูตรถ่านเกาหลีอยู่!

และคุณแฟนไปที่หัวข้อ Meat ของฉันเป็นภาษาเกาหลี และปรุงในลักษณะเดียวกันทุกประการไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์ แต่เป็นถ่าน! ฉันทำมันและเนื้อเหมือนกันทุกประการ

[ไอรา]

ไอราไม่ซื้อ? ฉันไปหา Temko ของคุณ แต่ฉันพยายามอ่านทุกครั้ง มิฉะนั้นคุณจะต้องวิ่งและทำ และฉันต้องการมันตามกฎ. ฉันมีกระทะเหล็กหล่อที่ไม่ผ่านกระบวนการ ฉันจะเริ่มกู้คืนและเราจะนำสูตรของคุณไปใช้ทันที

ฉันไม่กดดันเธอหรอกที่รัก! ไม่ต้องปรุงเลยฉันจะไม่รักคุณน้อยลง!

[ไอริช]

ไอริชจะไม่ปรุงได้อย่างไร? อย่าลืมทำอาหาร! คุณจำได้ มีความจำเป็นต้องเป็นผู้ใหญ่เตรียมความพร้อมทางจิตใจเพื่อไม่ให้ผลงานชิ้นเอกเกิดความเสียหาย

มีความจำเป็นต้องเป็นผู้ใหญ่เตรียมความพร้อมทางจิตใจเพื่อไม่ให้ผลงานชิ้นเอกเกิดความเสียหาย

นี่คือเรื่องจริง! นี่คือวิธีของเรา!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina ขอบคุณมาก! เพื่อขอความช่วยเหลือและสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! ฉันผัดตามสูตรแรก! มันกลายเป็นเรื่องที่ดี เห็นได้ชัดว่าสิ่งสำคัญคืออย่าใส่กระทะในกระทะมากเกินไป ฉันปรุงหนึ่งชิ้นและทำซุปตามมัน มันกลายเป็นเรื่องที่ดี ทอดต่อไปฉันชอบเค้กปลา ฉันจะถามทันทีไม่ใส่เซโมลินาแป้งจะเข้ามาแทนที่เพื่อไม่ให้ขาดออกจากกัน? แล้วทำไมคุณถึงช้อนด้วยช้อนมีเหตุผลหรือไม่?
ฉันดีใจด้วยซ้ำที่สิ่งนี้เป็นไปได้เนื่องจากฉันไม่เก่งในการปั้นเค้กปลามันเกิดขึ้นที่พวกเขาแตกสลายดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยทำมันฉันไม่ต้องการทำซ้ำความล้มเหลวจริงๆ))))) แล้วทำไมด้วย ช้อน?
ฉันชอบปลา ฉันซื้อมันมาเมื่อสองปีก่อน แต่เห็นได้ชัดว่าฉันปรุงมันแบบคดเคี้ยวและดูเหมือนว่าฉันจะไม่อร่อยเท่าไหร่ และที่นี่มันเป็นเรื่องที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ฉันต้องการทอด!

[นาตาชา!]

นาตาชา! คุณไม่จำเป็นต้องมีเซโมลินา แป้งเซโมลินาแป้งทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้น ที่นี่เราใช้สิ่งหนึ่ง ฉันชอบแป้งมากกว่า ฉันไม่ชอบแป้งมากนักจะได้รับแป้งทอดแบบลื่น ๆ เพื่อรสชาติของฉันเมื่อทอดพร้อม และด้วยเซโมลินา - โอ๊ก
ด้วยช้อนเพราะจะได้ไม่ต้องมือสกปรก นี่คือความคิดเห็นของฉันเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารทอดแบบนี้ ...
แน่นอนว่าควรเก็บช้อนด้วยสไลด์ขนาดใหญ่โดยใช้ช้อนเดียวกันและปรับระดับของทอดในกระทะ ปรากฎว่าเย็น เท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ! อย่าเก็บทอดไว้ในกระทะนานกว่าเวลาที่ฉันระบุไว้ในสูตร มิฉะนั้นหลังจากระบายความร้อนพวกเขาจะเป็นเหมือนคนเดียว!
เรารักถ่าน! แม้เพียงเพราะไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเครื่องชั่ง

[Mikhaska]

Mikhaska, ขอบคุณ! ฉันก็หลงรักเขาเหมือนกันเมื่อวานฉันบอกแม่ว่าฉันผัดเขาแค่ไหน! เรามีมันมาก! เปิดรับแสงมากเกินไป

ฟังนะฉันเจอเนื้อปลาฉลามมาสองสามครั้งแล้วและราคาก็ไม่ได้ห้ามปราม แต่ก็สมเหตุสมผลดี ฉันคิดว่ามันคุ้มที่จะลองหรือว่ามันเป็นของเลียนแบบทั้งปูอัดไม่มีปูและฉลามไม่มีฉลาม?

[Vlasova]

Vlasova, คุณอยู่ที่ไหน อาศัยอยู่ คุณอยู่ไหม เราไม่มีเนื้อปลาฉลาม

[Irina]

Irinaในเมโทรของเรามีขายเป็นสเต็กหั่นและบรรจุฉันเรียกว่าคาทรานฉันก็ดูด้วย แต่ก็ลังเล

[Vlasova]

Vlasova ไม่มีเลียนแบบใช่ไม่แพงประมาณ 200-300 รูเบิล มูลค่าต่อกก. เห็นได้ชัดว่าในสเปนมีจำนวนมากดังนั้นจึงถูกส่งออก
ไม่มีรสชาติเฉพาะไม่มีกลิ่นหอมพิเศษเช่นกันปลาก็คือปลา เงินไม่มากหากคุณสนใจ - ลองดูสิ

[ไอริน!]

เราไม่มีเนื้อปลาฉลาม

ไอริน! ฉันเคยเห็นเมกัสหลายครั้งในแผนกแช่แข็ง ทุกอย่างเป็นไปตามที่อธิบาย Nadyusha - Selenа... ฉันไม่ได้ใช้มัน เป็นเรื่องไร้สาระ ฉันจะไม่ แม้ว่าความคิดเล็ก ๆ น้อย ๆ จะพุ่งเข้ามามากกว่าหนึ่งครั้ง ท้ายที่สุดแล้วซุปหูฉลามถือเป็นอาหารอันโอชะ ...

ถ้าเลือกได้ฉันจะซื้อปูมากกว่า
ฉันไม่ต้องการหอยแมลงภู่กับคาเวียร์สีดำ

ฉันจะ - muksuna! ในเมกัสที่มีชื่อเสียงของคุณพวกเขาขายมันเบา ๆ - มมมมมมมมมมมมมมมมมมม! แค่เพลง! เร็ว ๆ นี้ฉันจะไปที่โนโวซีบีสค์! ฉันจะมาปิด muksun!

ฉันก็รักมุกซุน แต่สดใหม่ ราคาที่เหมาะสมสำหรับมัน
ยินดีต้อนรับ! ฉันต้องการที่จะกิน จากท้อง พอ!

ฉันเคยมาที่นี่ครั้งหนึ่งเลือกห่าน ฉันไปดูใกล้ ๆ ... ฉันขอให้คนขายแสดงเหงือกของปลาตัวหนึ่ง กลายเป็นขุ่นมัวไปด้วยเมือก ฟู่! หญิงสาวจึงบ่นด้วยความไม่พอใจ: "ไปไปแล้วเธอจะกลับมาเราจะล้างปลาเช็ดมันทาเหงือก!"

สาว ๆ ! สเต็กปลาฉลามย่างอร่อยมาก !!! :-)
หั่นครึ่งซม. หรือหนาเล็กน้อย แต่ไม่เกิน 1 ซม. ใส่เกลือทาเนยแล้วย่างให้ร้อน! ไม่กี่นาทีอร่อยก็พร้อม!

เราจะล้างปลาเช็ดทาเหงือก!”

ฉันชอบผู้ขายรายนี้! ด้วยอารมณ์ขันอย่างน้อยเธอก็โอเคกว่า!

ดังนั้นพวกเขาทั้งหมดจึงทำที่นั่น

วิธีการปรุงอาหารเฉพาะบนตะแกรง?

เราใช้สูตรนี้:
🔗
มันกลับกลายเป็นดีการผสมผสานระหว่างซอสถั่วลันเตาและปลาฉลามผัดนั้นยอดเยี่ยมมาก บางอย่างทอดในกระทะหรือย่าง

ElenaM ขอบคุณฉันจะซื้อและลองสูตรบนเว็บไซต์อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามฉันชอบไซต์นี้ด้วยเช่นกันว่ามีอาหารแปลก ๆ กี่จานที่แขวนไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยทิ้งไว้ตลอดทั้งสัปดาห์ ฉันจะปรึกษากับสามีของฉันบางทีฉันอาจจะสั่งด้วยซ้ำ

Muscovites และ Petersburgers โชคดีในเรื่องนี้ฉันก็จะสั่งซื้อกระเช้าเช่นกัน DomaVastum ดังนั้นฉันต้องซื้อเองถ้าฉันเห็นไอเดียที่น่าสนใจสำหรับมื้อเย็น

มันเป็นสิ่งที่มันเป็น. ขอบคุณอีกครั้ง. ฉันไม่ทราบมาก่อนว่ามีบริการดังกล่าวอยู่

[ElenaM และ Vlasova!]

ElenaM และ Vlasova! คุณทำงานเป็นคู่โฆษณาทรัพยากรบุคคลที่สามในฟอรัมหรือไม่? สิ่งนี้เริ่มน่าเบื่อ

[Mikhaska]

Mikhaska,

[Mikhaska]

Mikhaskaขอบคุณสำหรับถ่าน ... ฉันได้รวม (สำหรับตัวเอง) ในประเภทของปลาไม่อร่อย ... ฉันจะปรุงตามที่คุณแนะนำ และอีกหนึ่งคำถามเนื่องจากเนื้อของเธอมีสีแดงเข้ม? เมื่อตัดไปตามสันเขาใกล้กับหางพวกมันมีสีเข้มเหมือนเส้นใยเลือดยิ่งกว่านั้นจากปลาทั้งหมดที่ฉันซื้อมา เป็นเช่นนั้นหรือฉัน "มีข้อบกพร่อง"

ใช่ทุกอย่างเรียบร้อยดี! ไม่ต้องกังวล! และเพื่อสุขภาพของคุณ!

[ใครมีสูตร ??]

คน!!! คน !!! คำถามด่วนและด่วน !! ผมกำลังอธิบายสั้น ๆ ..
จู่ๆคนรู้จักก็จับปลาไวท์ฟิชได้เธอก็เสนอให้ทุกคนและฉันก็เช่นกัน .. ปลาไวท์ฟิชอร่อย แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันเองก็ไม่เคยเค็มเพื่อใช้ในอนาคต และจำนวนขึ้นอยู่กับวิธีการบันทึกซึ่งฉันอาจจะเห็นด้วยกับการขโมย
ใครมีสูตร ?? เห็นชัดเลยว่าสุกนึ่งได้เป็นชิ้น ๆ แต่ขอทำเหมือนแฮร์ริ่งผัดเผ็ด !!
มีสูตรสำหรับเกลือแห้ง - น้ำตาล - พริกไทย - ผักชีลาว ... และในเศษผ้า แต่ดีสำหรับ 2-3 กก.
โดยทั่วไปฉันขอความช่วยเหลือจากผู้ชม !!!

คน!!! คน !!! คำถามด่วนและด่วน !! ขอบอกสั้น ๆ ว่า ..
จู่ๆคนรู้จักก็จับปลาไวท์ฟิชได้เธอก็เสนอให้ทุกคนรวมทั้งฉันด้วย .. ปลาไวท์ฟิชอร่อย แต่โดยส่วนตัวฉันเองไม่เคยเค็มเพื่อใช้ในอนาคต และจำนวนขึ้นอยู่กับวิธีการบันทึกซึ่งฉันอาจจะเห็นด้วยกับการขโมย
ใครมีสูตร ?? เห็นชัดเลยว่าสุกนึ่งเป็นชิ้น ๆ ได้ แต่ขอทำเหมือนแฮร์ริ่งผัดเผ็ด !!
มีสูตรสำหรับเกลือแห้ง - น้ำตาล - พริกไทย - ผักชีลาว ... และในเศษผ้า แต่ดีสำหรับ 2-3 กก.
โดยทั่วไปฉันขอความช่วยเหลือจากผู้ชม !!!
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...m_smf&topic=73055.new#new

[ป้า Besya]

ป้า Besya, เฮเลนาและในสารละลายเกลืออิ่มตัว? เหมาะสำหรับปลาจำนวนเท่าใดก็ได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับภาชนะที่ปลาจะเค็ม จริงฉันไม่รู้วิธีใส่เครื่องเทศที่นั่น ต้มน้ำให้เดือดก่อนด้วยเครื่องเทศที่จำเป็นหรือใส่เครื่องเทศที่สับแล้วลงในน้ำเกลือที่เย็นอยู่แล้ว โดยทั่วไปฉันไม่ชอบต้มน้ำเพื่อให้น้ำเกลือฉันมักจะละลายเกลือด้วยน้ำประปาดิบ แต่ประเด็นคือฉันไม่ชอบทูตความเผ็ด

แต่มะเดื่อรู้ ... สิ่งที่ตลกคือในภาคปลาฉันไม่สามารถหาเพื่อนที่จะรู้จัก
ตัวเลือกที่แนะนำ: 1. แพ็คเกลือบนถังเคลือบ ทำความสะอาดปลาจากลำไส้เท่านั้นตัดหัวและตัดจากด้านข้างของช่องท้องตามแนวสันเขา (พูดตามตรงไม่มีตรรกะเป็นศูนย์ ... มันง่ายกว่าที่จะตัดตามสันเขาบีบสันเขาแล้วปล่อยไว้ทั้งสอง ครึ่งหนึ่งที่เชื่อมต่อด้วยช่องท้อง) โรยด้วยเกลือใส่ในภาชนะและภายใต้การกดขี่เพื่อให้น้ำเกลือ เก็บในที่เย็น แช่เท่าที่จำเป็นและกินเหมือนปลาชนิดหนึ่ง 3. เตรียมน้ำเกลือ (เพื่อไม่ให้ไข่จม) ใส่เครื่องเทศ (lavrushka, peppercorns, allspice) เทปลาที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเกลือ หลังจากผ่านไป 2-3 วัน แต่อีกครั้งไม่มาก .. และทางอินเทอร์เน็ตแนะนำให้ดองแห้ง (เกลือน้ำตาลพริกไทยขาวผักชีลาว) และในกระดาษกลวง .. เอาปลา 2-3 ตัวนี้ .. ก็แค่นั้น แต่ฉันต้องการใช้ในอนาคต ..

[ป้า Besya]

ป้า Besyaแต่ไปที่ฟอรัมของชาวประมงพวกเขาจะแนะนำสิ่งที่เป็นประโยชน์อย่างแน่นอน

และทางอินเทอร์เน็ตแนะนำให้ดองแห้ง (เกลือน้ำตาลพริกไทยขาวผักชีลาว) และใส่ผ้าใบ ..

ถูกต้องเพราะปลาไวท์ฟิชเป็นปลาที่มีตระกูลเลือดปลาแซลมอน จำเป็นต้องใส่เกลือด้วยทูตปลาแซลมอน และเกี่ยวกับความจริงที่ว่าน้ำเกลืออิ่มตัวในปริมาณเล็กน้อยนั้นเป็นเรื่องไร้สาระ ฉันเกลือปลาเฮอริ่งมากถึง 10 กก. ทั้งหมดขึ้นอยู่กับภาชนะเค็ม

ฉันจะใส่เกลือในช่องแช่แข็งด้วย

ฉันทำเมื่อฤดูหนาวที่แล้ว (ฉันได้สูตรอาหารจากสามีของฉันที่ฟอรัมการตกปลา)
สำหรับปลาไวท์ฟิช 1 กิโลกรัม: น้ำ 0.5 ลิตร 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล 3 ชิ้น กานพลูพริกไทย 5 ชิ้นลอเรล แผ่น.
เราทำน้ำเกลือ: ต้มน้ำใส่เกลือเครื่องเทศเย็นเทชิ้นปลา (ปลาของฉันมีขนาดกลางเค็มทั้งตัว แต่ไม่มีหัวและหาง) และในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง หลังจากนอนในน้ำเกลือแล้วให้แยกออกจากกระดูก เก็บไว้ได้นานแค่ไหนก็ไม่บอก เรามีเวลาไม่เกินหนึ่งสัปดาห์เรากินทุกอย่าง ฉันทำเสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยปลาไวท์ฟิชตัวนี้ รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์ ถ้าสามีของฉันนำไวท์ฟิชมาในฤดูหนาวนี้เราต้องทำซ้ำ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ยินคำแนะนำให้ใช้แป้งข้าวไรย์กับปลาขนมปังก่อนทอด มันกลายเป็นอร่อยและเปลือกก็กรอบ

วิธีการปรุงอาหารเฉพาะบนตะแกรง?

ทำไม. นี่คือสูตรเด็ด ฉันปรุงเองหลายครั้ง
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=311483.0
และโดยทั่วไปฉันมีครอบครัวจากฉลามแดร็กเกอร์
คาทรานเป็นฉลามทะเลดำตัวเล็ก ๆ ของกระดูกมีเพียงกระดูกสันหลัง สิ่งที่ดึงดูด

[นักพิษวิทยา:“ ปลาแซลมอนนอร์เวย์เป็นอาหารที่มีพิษร้ายแรงที่สุดในโลก”]

เล็กน้อยเกี่ยวกับคุณภาพยุโรปที่ยอดเยี่ยม:

นักพิษวิทยา:“ ปลาแซลมอนนอร์เวย์เป็นอาหารที่มีพิษร้ายแรงที่สุดในโลก”

เป็นเวลาหลายเดือนที่นักข่าวชาวฝรั่งเศส Nicolas Daniel และ Louis de Barbeyrac ศึกษาอุตสาหกรรมปลาจากภายใน พวกเขาเดินทางจากนอร์เวย์ไปเวียดนามเยี่ยมชมสวีเดนและเดนมาร์ก ผลการสืบสวนของพวกเขาคือภาพยนตร์ที่เปิดเผยความจริงที่ "ล็อบบี้ปลา" พยายามปกปิด

พวกเขาเริ่มการสืบสวนทางตะวันตกของนอร์เวย์ซึ่งมีฟาร์มปลาหลายแห่งในชนบทที่ประกอบอาชีพเลี้ยงปลาแซลมอนเทียม นักข่าวได้พบกับนักเคลื่อนไหวชาวนอร์เวย์นักนิเวศวิทยาและผู้ก่อตั้งสหภาพอนุรักษ์ธรรมชาติแห่งนอร์เวย์ Kurt Oddekalv ซึ่งพิจารณาว่าข้อเท็จจริงที่น่าอุกอาจภายใต้น่านน้ำของฟยอร์ดเป็นเรื่องอุกอาจ

Kurt Oddekalv ทำสงครามกับฟาร์มที่เลี้ยงปลาแซลมอนเทียมในนอร์เวย์มานานแล้ว เขาให้รายละเอียดที่น่าตกใจเกี่ยวกับงานของพวกเขา Factrum เผยแพร่เรื่องราวของเขา

“ ในนอร์เวย์สถานการณ์ปลากำลังหายนะ มีปลามากเกินไป: ในฟาร์มเล็ก ๆ เช่นนี้พวกเขาเลี้ยงตัวเองได้ 2 ล้านตัว! ปลาป่วยตอนนี้เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการระบาด: เนื้อร้ายในตับอ่อนและโรคโลหิตจางจากปลาแซลมอนที่ติดเชื้อได้เข้าครอบงำทั้งนอร์เวย์ แต่พวกเขาซ่อนมันจากผู้บริโภค "เคิร์ตกล่าว

นักเคลื่อนไหวได้ติดตามและตรวจสอบฟาร์มปลาขนาดใหญ่มาตลอด 10 ปีที่ผ่านมารวบรวมพยานหลักฐาน เขามีบันทึกที่แสดงให้เห็นว่าคนงานในฟาร์มปลาเหล่านี้เทยาฆ่าแมลงที่มีฤทธิ์รุนแรงและมีฤทธิ์ต่อระบบประสาทลงในน้ำ

“ พวกเขาต้องสวมหน้ากากป้องกันแก๊สพิษและชุดป้องกันเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารเคมีที่ใช้ในการบำบัดบ่อจากปรสิตซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกในฟาร์มเหล่านี้ สารเคมีหลายชนิดสามารถพบได้ในปลาแซลมอนดังกล่าว สิ่งนี้คุกคามด้วยพิษและบุคคลไม่สามารถกินสิ่งนี้ได้ ", - เขาพูดว่า.

เคิร์ตกล่าวอย่างตรงไปตรงมา: “ ปลาแซลมอนนอร์เวย์เป็นอาหารที่มีพิษร้ายแรงที่สุดในโลก”... การจับปลาในนอร์เวย์ทำรายได้ 4 พันล้านเหรียญต่อปีและเป็นอันดับสองรองจากน้ำมัน

เพื่อไขความลับของฟาร์มเหล่านี้ Kurd Oddekalv ใช้เรือที่มีองค์ประกอบสอดแนม “ ด้านล่างของฟาร์มปกคลุมไปด้วยตะกอน 15 เมตรและเต็มไปด้วยแบคทีเรีย - ของที่เหลือจากอาหารสัตว์และของเสียจากสารเคมีที่เติมลงไปเพื่อฆ่าปรสิต ระดับมลพิษสูงมาก สารพิษขี้ปลา ... ก้นทะเลพังหมดแล้วเป็นเหมือนโรงงานแก๊ส ฟองก๊าซมีเทนเป็นต้นและสารกำจัดศัตรูพืชก็เหมือนกับสารที่ใช้ในโลกแรกในการโจมตีด้วยก๊าซ ".

ปัญหาหลักของชาวประมงนอร์เวย์คือสิ่งที่เรียกว่าเหาปลาซึ่งสามารถฆ่ามันได้เหาทะเลมีความต้านทานต่อสิ่งมีชีวิตทุกชนิดดังนั้นนักตกปลาจึงใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่มีประสิทธิภาพมากกว่า

“ สิ่งนี้แสดงออกในทางลบกับปลา ดังนั้น 50% ของลูกปลาในฟาร์มจึงเกิดการกลายพันธุ์ พวกเขาไม่สามารถปิดปากได้ นี่คือการกลายพันธุ์ของยีนและเพื่อให้มันหายไป 8 ชั่วอายุคนต้องอาศัยอยู่ในทะเล เมื่อมีคนเห็นปลาเช่นนั้นเขาจะไม่อยากกิน แต่ถ้าคุณตัดหัวของคุณก็จะไม่มีใครสังเกตเห็น ", - เขาพูดว่า.

ปลาแซลมอนยังไวต่อการกลายพันธุ์ เขาแสดงให้เห็นว่าปลาแซลมอนสดมีเนื้อกระจุยเมื่อเปิดออก

“ ไม่ควรอย่างนั้นเนื้อควรจะยืดหยุ่น อย่างที่คุณทราบปลาแซลมอนป่ามีไขมัน 5-7% และปลาแซลมอนจากฟาร์มมีไขมัน 15-34% และสารพิษทั้งหมดจะสะสมในเนื้อเยื่อไขมัน ดังนั้นปลาดังกล่าวจึงกลายเป็นสัตว์ที่มีพิษร้ายแรงที่สุดในโลก”- เขาเครียด

ในทางกลับกันเจอโรมรูซซินนักพิษวิทยาชาวฝรั่งเศสตั้งข้อสังเกตว่าในระหว่างการวิจัยคำพูดของนักนิเวศวิทยาได้รับการยืนยัน

“ ที่จริงแล้วระดับการปนเปื้อนของปลาแซลมอนในฟาร์มนั้นสูงมาก มีอันตรายและเป็นพิษมากกว่าอาหารอื่น ๆ ถึง 5 เท่า ต้องหลีกเลี่ยงสารพิษเหล่านี้และโดยการกินเราจะเสี่ยงต่อการได้รับผลกระทบ ", - เขาพูดว่า.

🔗

สาว ๆ วันนี้ปลาดุก "มา" มาแล้วค่ะ สามีของฉันไม่ได้นำมันมา จานที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถทำได้คืออะไร? ฉันอ่านว่า "ถ้าคุณได้ปลาดุกอย่าลืมลองเคบับจากมัน" มันเป็นอย่างนั้นเหรอ?

แชร์สูตรการหมักปลาทูเพื่อรมควันร้อน

[โวโลดี]

โวโลดีคุณสามารถดูสูตรเหล่านี้:

ปลาทูรมควันในหม้ออัดแรงดัน - สโมคเฮาส์

ปลาทูรมควันร้อนในไมโครเวฟหรือเตาอบพาความร้อน

หรือกรอกวลีในเครื่องมือค้นหา: ปลาทูรมควันร้อน

สาว ๆ วันนี้ปลาดุก "มา" มาแล้วค่ะ สามีของฉันไม่ได้นำมันมา จานที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถทำได้คืออะไร? ฉันอ่านว่า "ถ้าคุณได้ปลาดุกอย่าลืมลองเคบับจากมัน" มันเป็นอย่างนั้นเหรอ?

ตกลง)
ตอนที่ฉันไปตกปลากับพ่อครั้งแรกที่ Akhtuba ... เรามาถึงในช่วงเย็นและฝนก็ตกในความมืด ... ผู้คนใจดีขึ้นมาและแสดงให้เห็นว่าเต็นท์ของเพื่อนบ้านของพวกเขาเพิ่งจากไปที่ไหน - แทบไม่มีที่ว่างเลย แต่การมองหาพวกเขาที่เหนื่อยล้าจากท้องถนนและในความมืดมันยาก ..
รีบตั้งเต็นท์และปีนขึ้นไปตากแห้งและรับประทานอาหารเย็นสิ่งที่เรามีกับเรา ... เราได้ยินเสียงเคาะก้อนกรวดบนก้อนกรวด: "สวัสดีตอนเย็นเพื่อนบ้านดูแลตัวเองด้วยเคบับปลาดุกที่เพิ่งจับได้
เราชอบขอบคุณเราจะติดตามเพิ่มเติม ...
และเขา - ใช่เมื่อไหร่จะเป็นเช่นนั้นและนี่เป็นเพียงการทอดช่วยตัวเอง
เคบับนั้นอร่อยและนุ่มมากอย่างไม่น่าเชื่อ ..
และเราจำคนเหล่านั้นด้วยคำพูดที่ใจดีมานานหลายปี ...

[Katko]

Katkoฉันนำเสนอดวงตาของแมวแช่เย็นที่หิวโหยโดยตรงซึ่งจากปลาร้อนจากไฟปฏิเสธ ... เช่นขอบคุณไม่จำเป็น)))