ก้อนอะโวคาโด

ก้อนอะโวคาโด

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งดูซาลาเปา	มากถึง 800 ก
ของเหลว - น้ำแร่	420 มล
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันจะเติบโตขึ้น (คุณไม่ต้องนอนราบ อะโวคาโดมีน้ำมันมากอยู่แล้ว แต่ฉันใส่โดยอัตโนมัติ และสำหรับฉันดูเหมือนว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์ "สด"	10 ก
นมผง (สามารถแทนที่ได้ด้วยอัตราส่วนน้ำ 300 มล + นม 120 มล.)	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
อะโวคาโดสุกมาก (ในกรณีของฉันรวมกับกระดูกหนัก 350 กรัม)	1 ชิ้น
ใบโหระพาแห้ง	1 ช้อนชา
หัวหอมเล็กสับละเอียด	1 ชิ้น
กระเทียมทุบ ในกรณีของฉันกรัมถูกทิ้งไว้ที่ไหนสักแห่ง	2 กลีบ

วิธีทำอาหาร

• การนวดและการพิสูจน์อักษรใน x / เตาอบ
  
• ผลผลิตรวมของแป้งสำเร็จรูปคือ 1,500 กรัม
  
• แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปั้นเป็นก้อน โรยแผ่นอบหรือจานก้อนด้วยแป้งเล็กน้อย โอนโดยใช้ตะเข็บลงและทิ้งไว้ให้สูงขึ้นเป็นเวลา 30 นาที ภายใต้แพ็คเกจ เมื่อก้อนมีปริมาณเพิ่มขึ้นให้ใช้มีดคม ๆ ตัด ใส่แผ่นอบพร้อมก้อนในเตาอบที่อุ่นหลังจากฉีดน้ำ ในช่วง 5 นาทีแรกของการอบให้พ่นผนังเตาอบและก้อนเนื้อออกจากขวดสเปรย์ 2 ครั้ง อบจนสุกเหลือง (ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที)
  
• 
  

บันทึก

ฉันอยากเสนอให้คนรักอะโวคาโดเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการใช้งานเมื่อมันมีรูปลักษณ์ที่ "จืดชืด" อยู่แล้ว แต่ก็ยังค่อนข้างกินได้
มันเกิดขึ้นที่ฉันเก็บอะโวคาโดไว้ในตู้เย็นสำหรับโอกาสอันศักดิ์สิทธิ์ครั้งเดียวของฉันและเมื่อมันมาเมื่อวานนี้ปรากฎว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ผลไม้ที่ฉันชอบตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้แล้ว - มีจุดสีน้ำตาลเทาปรากฏอยู่ข้างใน ในบางสถานที่