ชีสและหัวหอม (ในเตาอบ)

ชีสและหัวหอม (ในเตาอบ)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด:
น้ำ	250 ก.
ยีสต์สด / แห้ง	9 ก. \ 3y.
น้ำตาล	1 ชม ล.
แป้งสาลี 1c.	100 กรัม.
แป้งโด:
แป้งโด
แป้งสาลี 1c.	335 ก.
น้ำมันพืช	15 ก.
หัวหอมทอดแห้ง	20 ก.
เกลือ	1 ชม
มัสตาร์ดเม็ด	10 ก.
ผักชีฝรั่งสับ	3st. ล.
เชดดาร์ชีส	60 ก. + 15 ก. สำหรับโรย *

วิธีทำอาหาร

• สำหรับแป้งให้อุ่นน้ำที่ 37C ยีสต์บดกับน้ำตาล (ผสมแป้งแห้ง) เติมน้ำแป้งด้านบน ตีด้วยเครื่องเตรียมอาหารเป็นเวลา 1 นาที ทิ้งไว้ 30 นาที
• จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้ง นวดตามรูปแบบ:
• ความเร็ว 1 - 2 นาที
• ความเร็วที่ 2 - 5 นาที
• แป้งนุ่มติดมือและชาม
• ปัดแป้งบนโต๊ะวางแป้งปั้นเป็นลูกใส่ภาชนะปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในที่อุ่น ๆ
• จากนั้นนวดแป้งปั้นเป็นลูกปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
• จากนั้นปั้นเป็นก้อนแล้ววางโดยให้ตะเข็บขึ้นไปในตะกร้าตรวจสอบแป้งที่มีฝุ่น ปัดฝุ่นชิ้นงานด้วยแป้งด้านบน ปิดฝาทิ้งไว้ 40 นาที
• พลิกกระดาษเปล่าลงบนกระดาษรองอบตัดแต่งด้วยชีส
• * ครั้งต่อไปฉันจะไม่โรยด้วยชีสเพราะมันรบกวนการเปิดของบาดแผลและเริ่มไหม้อย่างรวดเร็ว
• เปิดเตาอบพร้อมกับหินที่ 250C (การพาความร้อน 230C)
• นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 200C (การพาความร้อน 180C) และอบต่อไปอีก 20-30 นาทีจนสุก เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ
• เย็นบนตะแกรงโดยไม่ต้องใช้ผ้าขนหนู
• 
• 
• 
• ขนมปังหอมน่าทานมาก !!! นุ่มมากจนติดตราตรึงอยู่ด้านล่างเมื่อเย็นลง

บันทึก

คันธนูของฉันเป็นแบบนี้: 🔗

ตามสูตร: 🔗

บาร์ดีออกมา! น่ากิน !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, ก้อนก็หล่อ! เขียวชอุ่มและโปร่งสบาย!

ก้อนเป็นผู้ชายที่หล่อและคุณสามารถโรยด้วยชีสไม่ได้ในทันที แต่สิบนาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

[อิโลน่า, มารีน่า, ทันย่า,]

อิโลน่า, มารีน่า, ทันย่า, ขอบคุณ!!! ขนมปังมีความโปร่งโล่งและเปิดออกอย่างน่าประหลาดใจ

และคุณสามารถโรยด้วยชีสไม่ได้ในทันที แต่ต้องทำก่อนสิ้นสุดการอบสิบนาที

ใช่ความคิดที่ดีเกิดขึ้นหลังจากนั้นฉันก็คิดเช่นนั้นเมื่อฉันโรยมัน

เขียวชอุ่มกลายเป็นอะไร - หล่อ!

[มาริช]

มาริช,

[โอเมล่า]

สวย, โอเมล่า! ขนมปังมีน้ำหนักประมาณเท่าไหร่?

[Irina]

Irina, ขอบคุณ! ฉันจะไม่พูดถึงน้ำหนักโดยประมาณฉันไม่ได้ชั่งมัน แต่มันกลายเป็นขนาดใหญ่

shl. ชั่งครึ่ง - 450 กรัม

ชั่งครึ่ง - 450 กรัม

ชั้น! ขนาดของเรา!

ขนมปังที่สวยงามและตะกร้าสำหรับพิสูจน์อักษรที่ซื้อได้ที่ไหนและควรมีลักษณะอย่างไร

[ลีนา]

ลีนามีลักษณะดังนี้:



ซื้อ ที่นี่.

ขอบคุณมาก

ขนมปังอร่อยดี! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! สิ่งเดียวที่เปลี่ยนไปคือธนู หรือมากกว่านั้นเนื่องจากเราไม่สามารถซื้อของแห้งจากเราได้ฉันจึงทอดมันจนเป็นสีเหลืองทองและทำให้แห้งจากน้ำมัน แต่มันก็ยังอร่อยมาก

[กวาง]

กวางดีใจที่คุณชอบ! สันติภาพและความเมตตากับคุณ!