สลัดปลาหมึกกับกะหล่ำดอก

สลัดปลาหมึกกับกะหล่ำดอก
หมวดหมู่: อาหารเย็นและของว่าง
ส่วนผสม
ปลาหมึกกระป๋อง 1 กระป๋อง
กะหล่ำดอก (หรือบรอกโคลี)
(ประมาณ 500 กรัมแช่แข็ง) 1 ซอง
หัวหอมใหญ่ปานกลาง 1 ชิ้น
การเติมน้ำมัน:
คุณสามารถมายองเนสหรือคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก
+ น้ำมะนาวสองสามหยด
หรือน้ำสลัดที่คุณชอบ
วิธีทำอาหาร

ต้มกะหล่ำดอกในน้ำเค็มสักสองสามนาทีเพื่อไม่ให้ "เป็นปื้น" (เป็นไปได้ในหม้อไอน้ำสองชั้น)
ในเวลานี้ให้หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงแล้วใส่ในกระชอนเทกะหล่ำปลีลงบนหัวหอมโดยตรง (ในกรณีที่มีหม้อต้มสองชั้นให้ลวกด้วยน้ำเดือด)
นำปลาหมึกออกจากโถหั่นบาง ๆ
ผสมทุกอย่างเย็นเติม

บันทึก
สลัดเบา ๆ

ภายใต้ชื่อนี้ที่ฉันได้ลองใช้ครั้งแรกกับเพื่อนของฉัน ง่ายต่อการเตรียมและลิ้มรส

ฉันคิดว่ากะหล่ำปลีสดและปลาหมึกไม่กระป๋องจะอร่อยกว่านี้ แต่มันก็ไม่เร็วขนาดนี้

[ลูกบาศก์]

ลูกบาศก์

สูตรเด็ด
อย่างไรก็ตามกะหล่ำดอกดิบขูดบนกระต่ายขูดหยาบเหมาะกับปลาหมึก! สร้างปริมาณที่โปร่งสบายและฐานที่เป็นกลางเช่นมันฝรั่งต้ม และซอส - น้ำมันมะกอกกับมะนาวหรือเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยและคอทเทจชีสนุ่ม ๆ ลงในน้ำมันด้วยมะนาวคุณจะได้รับมายองเนสลดน้ำหนัก

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น ฉันไม่ได้ลองกับกะหล่ำปลีดิบ .. แต่ในสลัดนี้ฉันมักจะปรุงมันไม่สุกเพื่อให้มันกรอบนิดหน่อย - และมันก็อร่อย

สูตรน้ำจิ้มน่าสนใจควรพอดี