ม้วน "อ่อนนุช"

ม้วน "อ่อนนุช"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งสาลี	550 ก
เกลือ	10 ก
น้ำตาล	20 ก
ยีสต์	1.8 ช้อนชา
น้ำมันพืชแอปริคอท	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่ + นมเปรี้ยว + ครีมเปรี้ยว + น้ำ (รวบรวมของเหลือทั้งหมด)	1 ชิ้น 70 ก = 330 มล
การกรอก
วอลนัท	1/2 ถ้วย
ลูกเกดอ่อน	1/2 ถ้วย
ผลไม้รสเปรี้ยว (แทนที่ด้วยความเอร็ดอร่อย)	1/4 ถ้วย
ถั่วไพน์	กำมือ
น้ำตาลวานิลลา	1/4 ถ้วย
บดถั่วให้ละเอียดผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

วิธีทำอาหาร

• ฉันทำแป้งในเครื่องทำขนมปังในโหมดแป้ง
  
• จมลงบนโต๊ะ ฉันปั้นแป้งบาง ๆ วางไส้ห่อเป็นม้วนและบนแผ่นอบตัดด้านหนึ่งพลิกชิ้นไปด้านข้าง
  
• พิสูจน์อักษรเป็นเวลา 45-60 นาทีในเตาอบที่ 30 * C อบที่ 180 * C ประมาณ 20-30 นาทีจนนุ่ม ปัดด้วยไข่ที่ตีก่อนอบ
  

ช่วยบอกหน่อยน้ำมันแอปริคอทใช้อะไรแทนได้บ้าง
ม้วนนั้นสุดยอดมาก!

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน

เนยสามารถแทนที่ด้วยเนยนุ่มที่เป็นกลางเนื่องจากแป้งมีความเข้มข้น มะกอกจะทำคุณสามารถใส่ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เนยและเนย 20 กรัม

ฉันโรยโรลเย็นด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน

แอดมินขอเนยแทนเนยทั้งหมดได้ไหมคะ?

แอดมินขอเนยแทนเนยทั้งหมดได้ไหมคะ?

ใช่คุณทำได้มันจะมีปริมาณน้อยเพียง 30 กรัม ทำให้แป้งนุ่มขึ้น

เรามักจะม้วนแบบนี้ แต่ตัดแบบนั้น ... หมวกออก!

[Zhekka]

Zhekka, ไม่มีปัญหา!

เราตัดม้วนโดยไม่ต้องตัดจนสุดแล้วหมุนวงแหวนไปทางด้านข้าง