คัพเค้กช็อคโกแลต

คัพเค้กช็อคโกแลต

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ต่อถาดรองเค้กØ 22 ซม
เนยนุ่มหรือมาการีน 100 กรัม
น้ำตาล (150 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ไข่ 3 ฟอง
แป้ง 50 กรัม + 2 ช้อนชา ช้อนผงฟู
พุดดิ้งช็อคโกแลต 1 ถุง
นม 2 ช้อนโต๊ะ (20 มล.)
อัลมอนด์ 75 กรัมบดเป็นแป้ง
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม (ฉันมี 55%)
เคลือบ:
ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
1 โต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
อัลมอนด์รีดสำหรับโรย
หรือ
แยมแอปริคอท 2 ช้อนโต๊ะ
1 โต๊ะ เหล้ารัมหรือบรั่นดีหนึ่งช้อนเต็ม (น้ำเปล่า)

วิธีทำอาหาร

• ตีเนยหรือมาการีนด้วยเครื่องผสมค่อยๆใส่น้ำตาลเกลือจนเป็นเนื้อครีม ใส่ไข่ทีละฟองตีประมาณ 0.5 นาที ใส่ช็อกโกแลตขูด ผสมแป้งกับผงฟูและพุดดิ้งแล้วเติมนมในสองขั้นตอน ผัดในอัลมอนด์บดสุดท้าย
• ใส่แป้งในรูปแบบที่เตรียมไว้เรียบและอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ T 180 ° (การพาความร้อน 160 °โดยไม่ต้องอุ่น) ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• วางเค้กที่ทำเสร็จแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีตามแบบแล้วเขย่าบนตะแกรง
• สำหรับการเคลือบให้แตกช็อกโกแลตใส่น้ำมันพืชละลายในอ่างน้ำแล้วเทลงบนเค้ก โรยด้วยถั่วสับที่ปิ้งไว้ด้านบน
• หรืออุ่นแยมรัมแล้วเทลงบนคัพเค้ก
• Sooooo ช็อคโกแลตฉ่ำและอร่อย!
• 

บันทึก

สูตรจากหนังสือของดร. นาก "Baking Joy!"

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มัฟฟินช็อคโกแลตกับชิ้นช็อคโกแลต (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express) (บาบุชกา)

มัฟฟินช็อคโกแลตกับบลูเบอร์รี่ (โซนาโดรา)

เค้กช็อคโกแลตไส้นมเปรี้ยวสำหรับกระป๋อง Nordic Wear ("Harvest") (Cvetaal)

ฉันอบช็อกโกแลตเทพนิยายนี้เมื่อวานนี้โดยไม่รอช้าพวกมันก็แค่
เค้กสุดยอด,: bravo: แม้ว่าฉันจะยุ่งกับเขาเล็กน้อย แต่ที่บ้านไม่มีอัลมอนด์เลยและมันขี้เกียจที่จะวิ่งไปซื้อในตอนเย็นแทนที่จะเป็นช็อคโกแลตฉันตัดสินใจใส่ช็อคโกแลตโรยซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างทำให้กลายเป็นสีเทา ก่อนเวลาโดยทั่วไปแป้งและฉันกลายเป็นบางฉันต้องเพิ่มแป้ง แต่คัพเค้กก็ยังดูน่ากลัวที่บ้านพวกเขากินชิ้นเดียวและเอาส่วนที่เหลือไปทำงาน คำตัดสิน: แม้ว่า บริษัท จะล้มละลายและเราแยกย้ายกันไป (นี่คือข้าวโพดที่เจ็บของเราเมื่อเร็ว ๆ นี้) ฉันจะไม่หลงทางโดยทั่วไปขอบคุณและขอบคุณฉันพิมพ์โต๊ะข้างเตียงเต็ม
วันนี้ฉันจะซื้ออัลมอนด์และอบเพิ่มตอนนี้ตามกฎทั้งหมด

ฉันปรุงคัพเค้กนี้เมื่อวานตามกฎทั้งหมดสาว ๆ น่ารักมาก ... แม้ว่าฉันจะไม่ได้บดอัลมอนด์ในเครื่องบด แต่ในเครื่องบดกาแฟมันเป็นสิ่งที่ดี (y) ฉันไม่ได้ ' ไม่ต้องใส่แป้งความสม่ำเสมอของแป้งก็พอดี มันอร่อยมากนุ่มและช็อคโกแลตแม้ว่ามันจะยากที่จะถ่ายทอดออกมาเป็นคำพูด แต่มันก็ได้เข้าสู่สูตรในสมุดปกแดงแล้ว

[Sternushka]

Sternushka
ช็อคโกแลต 150 กรัมสำหรับไอซิ่งไม่เก๋เกินไปหรือ? หรือสูตรนี้หมายถึง "ช็อกโกแลตข้น"? ฉันกำลังคิดว่าจะลดบางอย่างลงครึ่งหนึ่ง ?

Stelochkaคำถามอื่น ... ฉันคิดว่าถ้าคุณเปลี่ยนอัลมอนด์บดเป็นแป้งคัพเค้กจะยังคง "เกิดขึ้น"? นี่คือสิ่งที่ฉันสนใจสำหรับอนาคตเมื่ออัลมอนด์สำรองของฉันหมดลง ...

[ขนาดเล็ก]

ขนาดเล็กอย่างที่คุณเห็นฉันไม่ได้ทำไอซิ่ง - ฉันคิดว่ามันจะ "เลี่ยน" เกินไป! ดังนั้นคุณสามารถครึ่งหนึ่งในสี่และโดยทั่วไปแล้วเทช็อกโกแลตไอซิ่งใด ๆ ก็ได้

ฉันยังคิดว่าอัลมอนด์ในสูตรแป้งเป็นสิ่งที่แสดงออกมาอย่างแท้จริง
คุณสามารถแทนที่ด้วยแป้งได้อย่างง่ายดายข้าวโอ๊ตอย่างน้อยสองช้อนโต๊ะ

[เจ๊น้อย]

ผ่านไปไม่ถึงหนึ่งปี เจ๊น้อย(อ่านเต่า) เศษ รวบรวมข้อมูลไปยังหัวข้อพร้อมรายงานภาพถ่าย ...แม้ว่าความจริงแล้วคัพเค้กในความคิดของทุกคนที่มีเวลาได้ลิ้มรสมัน (และมีจำนวนมากคัพเค้กที่ DR donechka เตรียมไว้) กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ก็ไม่ได้ผล กับรูปถ่าย ... อันที่จริงมันออกมาน่ารักมาก แต่ในรูปถ่าย ... เรียกสั้น ๆ ว่า "โตแล้ว" ที่นี่:



Sternushka
แขกทุกคนและสมาชิกในครอบครัวพบว่าเค้กอร่อยมากแม้กระทั่งสามีของฉัน !!! ขอบคุณพระอาทิตย์จากทุกคนมาก ๆ เมาจากท้อง คนกินคัพเค้กและก่อนอื่นจากฉัน (คนกินด้วยตา) !!!

[Sternushka,]

ทั้งฉันและฉันอบมัน



Sternushka, ขอบคุณด้วย แกชีย์ ฉัน "ติด" สามีของฉันเกี่ยวกับขนมอบช็อคโกแลตเขาไม่กินแป้งช็อคโกแลต
ขอบคุณอร่อยมาก

Stеrn. โปรดบอกฉันว่าช็อกโกแลตพุดดิ้งหนึ่งถุงเป็นส่วนประกอบที่สำคัญมากหรือคุณสามารถทำได้อย่างปลอดภัยหากไม่มีมัน ฉันเกรงว่าจะไม่พบเขาในร้านค้าของเรา สามารถแทนที่ด้วยบางสิ่งได้หรือไม่?

[นาตาเลีย 1108]

นาตาเลีย 1108ส่วนประกอบของพุดดิ้งนี้มีดังนี้ - แป้งข้าวโพดโกโก้วานิลลินทุกอย่างไม่มีส่วนผสมอีกต่อไปดังนั้นอย่าลังเลที่จะเปลี่ยนเป็นแป้งด้วยโกโก้

[นาตาเลีย 1108]

นาตาเลีย 1108 ลิสส์เป๊ะ!

พุดดิ้งน้ำหนัก 37 กรัม งั้นเอาไป 1 โต๊ะ โกโก้หนึ่งช้อนเต็มแป้ง = 37 กรัม

สาว ๆ เจอคัพเค้กของฉันด้วย !!!! ฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัดเทช็อกโกแลตและโรยด้วยอัลมอนด์บด Ooooooo อร่อยและช็อคโกแลต !!! ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

Stеrnดีมากที่คัพเค้กของฉันได้รับการชื่นชม !!! เราจะสร้างความสุขให้กับตัวเองและผู้อื่นต่อไป ...

โชคดี!

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อย !!! จริงอยู่ฉันใส่โกโก้แทนช็อกโกแลตสักแท่งก็ยังอร่อยมาก