ขนมปังข้าวโพด (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังข้าวโพดที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยม
ซันนี่ขมิ้นทำหน้าที่ได้ดีและไม่มีผลต่อรสชาติ:

ขอบคุณสำหรับสูตร!

Fugasochka ขอบคุณสำหรับสูตร!
ขนมปังอร่อยมาก!
ไม่มีนม ... มันกลายเป็น kefir กับเบียร์: 240 + 130 เธอใช้แป้งมากที่สุดคือ 500 + 120
เนยแทนที่ด้วยน้ำมันพืช - 30 มล.
ในระหว่างการนวดฉันเติมน้ำเล็กน้อย แต่ HP ไม่สามารถรับมือได้และผสมเพียงบางส่วนเท่านั้น รีสตาร์ทโปรแกรม หลังจากการนวดครั้งที่สองมนุษย์ขนมปังขิงดูดูหรูหราขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้ป้องกันไม่ให้ขนมปังขึ้นฟูและอบได้อย่างสมบูรณ์!
เรากินทุกอย่างใคร ๆ ก็ชอบ !!!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ช่างเป็นผู้ชายที่หล่อเหลา




ใช้สูตรสำหรับ 450 ข้าวสาลีและ 100 ข้าวโพด ยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชา (ไม่ใช่ครึ่งหนึ่ง)

นี่คือน้ำหนักขาออก


ปรับการชั่งน้ำหนักแป้งเช่นเคย 5 กรัม (ตามหนังสือเดินทางพวกเขาอยู่ที่ 1 กรัม แต่มีประสบการณ์กับเครื่องชั่งดังกล่าวจะดีกว่าที่จะชั่งน้ำหนักไม่ใช่ 451 กรัม แต่เป็น 455 กรัมและจะมีความสุข)

เปลือกปานกลางขนาด L โหมดพื้นฐาน ในความเป็นจริงมันเบากว่าภาพบนโซติกอยู่

ฉันอบขนมปัง ฉันเอาแป้งในอัตราส่วน 500-100 หลังคาไม่ได้พังทลายลง แต่กลับกลายเป็น "หุบเขาและเนินเขา" ขึ้นไปสวยมาก. ขนมปังอร่อยเพิ่ม 0.3 ช้อนชาสำหรับ "ความสุข" คูคูร์มา
อะไรทำให้หลังคาล้มเหลว? แม้ว่ารสชาติของมันจะไม่ได้สะท้อนออกมาในรสชาติก็ตาม ...

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังนี้! รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก แค่หลังคาของฉันตกลงไปฉันยังต้องเพิ่มแป้งอีกสองสามช้อนโต๊ะฉันคิดอย่างนั้น แต่รสชาติไม่ได้สะท้อนออกมาเลยสักนิด

หลังจาก Darnitsky ฉันพยายามอบข้าวโพด มันก็เปิดออก แต่หย่อนคล้อยเล็กน้อย และรสชาติสุดยอดมาก! ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!

และเป็นครั้งที่สองที่ฉันได้ขนมปังเป็นลอนแบน: มันจะตกตะกอนใน 10 นาทีแรกของการอบ ของเหลวคือ 310 มล. สำหรับแป้งสาลี 420 กรัมและแป้งข้าวโพด 80 กรัมแทบจะไม่รวมตัวยีสต์ 1 ช้อนชา ... สาเหตุคืออะไร ??
แป้งฟอลคอน ... ความรู้สึกว่าบีบทั้งขนมปังระหว่างอบ ...

มันยังคงเย็นลงยังไม่ได้ชิมว่ารสชาติเป็นอย่างไร เปลือกโลกไม่ได้ล้มเหลวตัดมันมีรูหนาแน่นอยู่ข้างใน แต่มันดูชื้นในสถานที่แม้ว่าฉันจะทำมันอย่างสมบูรณ์ตามสูตร
และก้อนหนักตามน้ำหนักด้วย)

มันยังคงเย็นลงยังไม่ได้ชิมว่ารสชาติเป็นอย่างไร เปลือกโลกไม่ได้ล้มเหลวตัดมันมีรูหนาแน่นอยู่ข้างใน แต่มันดูชื้นในสถานที่แม้ว่าฉันจะทำมันอย่างสมบูรณ์ตามสูตร
และก้อนหนักตามน้ำหนักด้วย)

คุณไม่ควรหั่นขนมปังตอนร้อนเพราะมันจะชื้นและชื้นอยู่เสมอ - คุณต้องรอจนกว่าขนมปังจะเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง! แล้วรสชาติของขนมปังจะปรากฏ!

หากเศษขนมปังเปียกชื้นแสดงว่ามีน้ำในแป้งมากเกินความจำเป็นสำหรับความสมดุลของแป้ง / ของเหลว

น้ำหนักมากเพราะแป้งต่างกันมีน้ำหนักต่างกัน

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณฉันจะจำไว้สำหรับอนาคต
สำหรับฉันดูเหมือนว่าขนมปังไม่ได้อบมากเกินไปดังนั้นฉันจึงเข้าสู่ความร้อน))
เมื่อเช้าฉันกินมันวันนี้ - อืมอร่อย! จริงไม่พรุนเหมือนในรูปของสมาชิกคนอื่น ๆ ในฟอรัม แต่ฉันคิดว่ามันเป็นส่วนหนึ่งในยีสต์ (ฉันไม่ได้ใช้ช่วงเวลาที่ปลอดภัยซึ่งทำขนมปังม้วนก่อนหน้านี้ทั้งหมด) และส่วนหนึ่งเป็นความจริงที่ว่าฉันทำ อย่าจมเนยในนมตามที่ผู้เขียนสูตรเขียน
ฉันอยากจะถาม fugasca เขียน: หว่าน cornmeal ลงบนของเหลวโดยตรง และควรวางยีสต์เมื่อใด ด้านบนของแป้ง?

[xomka]

xomka ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรุ่นของเตาของคุณควรทำตามที่ผู้ผลิตแนะนำ ตัวอย่างเช่นพานาโซนิค - ยีสต์แป้งน้ำตาลเกลือและน้ำเท่านั้น ในเวอร์ชันที่พวกเขาอธิบาย "รัง" ทำในแป้งและยีสต์ที่นั่น

ขอบคุณสำหรับขนมปังแสนอร่อย! : ดอกไม้: นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันอบเพราะหนึ่งในรายการโปรดของฉัน แต่คราวนี้ฉันเติมแป้งข้าวเจ้าเป็นต้นเนื่องจากไม่ได้ใช้งานการลดปริมาณข้าวสาลีและขนมปังจึงไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด

ครั้งแรกหลังคาออกมาไม่ดีนัก แต่ทุกอย่างก็ค่อยๆออกมาสมบูรณ์แบบ ทุกคนสังเกตว่าขนมปังมีรสชาติเย็น ๆ เหมือนบัตเตอร์โรล ไม่แห้งเป็นเวลานานและถูกตัดอย่างสมบูรณ์แบบ สีไข่สดใส - ขอบคุณหญ้าฝรั่น)))

ฉันทำทุกอย่างด้วยเทคโนโลยีเช่นเดียวกับในสูตรอาหาร ของเหลวที่อุ่นทั้งหมดด้วยน้ำมันที่อุ่นในไมโครเวฟ แป้งข้าวโพดไปข้างหน้า ธัญพืชเต็มเมล็ดเปลือกกลาง

หลังคาของฉันจึงตกลงมาแม้ว่าทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นไปอย่างสวยงามและแล้ว ...
ดูเหมือนว่าฉันทำทุกอย่างตามเทคโนโลยี

หลังคาของฉันจึงตกลงมาแม้ว่าทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นไปอย่างสวยงามและแล้ว ...
ดูเหมือนว่าฉันทำทุกอย่างตามเทคโนโลยี

ไม่ใช่ทุกอย่าง ...

หลังคาตกตามกฎในสองกรณี:
- ยีสต์จำนวนมาก
- ของเหลวจำนวนมาก

ดูรายละเอียดที่นี่ขนมปังขึ้น แต่ตกอยู่ข้างใน สาเหตุ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

ไม่ใช่ทุกอย่าง ...

หลังคาตกตามกฎในสองกรณี:
- ยีสต์จำนวนมาก
- ของเหลวจำนวนมาก

เสียค่าของเหลวไปเยอะเลยสงสัย แต่คราวหน้าจะพยายามวางช้อนให้น้อยลงบนพื้น

ขอบคุณ!

[จริง]

เสียค่าของเหลวไปเยอะเลยสงสัย แต่คราวหน้าจะพยายามวางช้อนให้น้อยลงบนพื้น

ขอบคุณ!

และคุณให้สูตรขนมปังที่นี่ - แค่ จริง และพวกเขาให้คำมั่นสัญญาไว้เท่าไหร่ - มาดูกันว่าอะไรเล็กน้อยหรือมาก

[จริง]

และคุณให้สูตรขนมปังที่นี่ - แค่ จริง และพวกเขาให้คำมั่นสัญญาไว้เท่าไหร่ - มาดูกันว่าอะไรเล็กน้อยหรือมาก

ฉันให้มันตามสูตรนี้

ฉันทำตามสูตรนี้:
คีเฟอร์ 200
นม 170 มล
เนย - 50 กรัม
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด - 120
แป้งสาลี - 480
ยีสต์ - 2 ช้อนชา
หญ้าฝรั่น - หยิก

ฉันทำทุกอย่างด้วยเทคโนโลยีเช่นเดียวกับในสูตรอาหาร ของเหลวที่อุ่นทั้งหมดด้วยน้ำมันที่อุ่นในไมโครเวฟ แป้งข้าวโพดไปข้างหน้า ธัญพืชเต็มเมล็ดเปลือกกลาง

ยกเว้นหญ้าฝรั่นไม่ได้ใช้เพื่อการขาด

ผสมทุกอย่างยกเว้นแป้งละลาย / ละลาย
แป้งร่อนวางตามคำแนะนำ
ส่วนผสมของเหลวแป้งด้านบนของยีสต์
ธัญพืชเต็มเมล็ด 1 กก. เปลือกปานกลาง
อบเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

วันนี้ฉันได้ลองอบขนมปังนี้อีกครั้ง
ลดปริมาณยีสต์ลงเหลือ 1.5 ช้อนชา
และทุกอย่างได้ผล

ยินดีด้วย! ดีขึ้นแล้ว

เมื่อวานเราอบขนมปังนี้ สูตรอาหารมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย แทนที่จะใช้เนยธรรมดาพวกเขาใช้เนยใสนม 50/50 และรสเปรี้ยว 370 กรัมใส่ไข่ 1 ฟองวอลนัท 100 กรัม แป้งดูเหมือนเหลวเราเพิ่มแป้งอีก 50-80 กรัมต่อตาแล้วในระหว่างการทำงานของ HP แป้งยังคงมีอาการน้ำมูกไหล เนื่องจากนี่เป็นขนมปังชิ้นที่ 4 ของเราเราจึงตัดสินใจว่าความผิดพลาดให้อภัยได้และขอให้โชคดี แป้งขึ้นตอนท้ายและเข้ากันมาก อบในโหมดโฮลเกรนเป็นเวลา 4 ชั่วโมง กลายเป็นขนมปังแสนอร่อยน้ำหนัก 1450 กรัม
วันนี้เราใส่มากขึ้น แต่ในโปรแกรมพื้นฐานและแป้งน้อยลงเล็กน้อย มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น

สวัสดีตอนบ่ายสมาชิกทุกคนในฟอรัม! ฉันเป็นมือใหม่ คนทำขนมปัง. ฉันอยากลองขนมปังข้าวโพดด้วย !!! บอกฉันหน่อยว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับ HP ทั้งหมดและจำเป็นต้องวางผลิตภัณฑ์จำนวนมากในผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวหรือเป็นไปได้ในทางกลับกัน (ในเครื่องทำขนมปังของฉันของเหลวจะถูกเทลงบนของแห้ง)

สวัสดีตอนบ่ายสมาชิกทุกคนในฟอรัม! ฉันเป็นมือใหม่ คนทำขนมปัง. ฉันอยากลองขนมปังข้าวโพดด้วย !!! บอกฉันหน่อยว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับ HP ทั้งหมดและจำเป็นต้องวางผลิตภัณฑ์จำนวนมากในผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวหรือเป็นไปได้ในทางกลับกัน (ในเครื่องทำขนมปังของฉันของเหลวจะถูกเทลงบนของแห้ง)

สูตรนี้เหมาะสำหรับ HP ทั้งหมด เนื่องจากคุณมีของเหลวอยู่ด้านบนหมายความว่าพานาโซนิคหรือไม่? โดยทั่วไปเป็นไปได้ที่จะวางในลำดับใด ๆ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต ทุกอย่างจะออกมา!

วันนี้ฉันอบขนมปังตามเทคโนโลยีของคุณ อร่อยมาก แต่แป้งไม่ขึ้นมากสาเหตุอะไรได้? มีสิ่งผิดปกติกับยีสต์หรือไม่?

สวัสดีทุกคน! การเรียนรู้เครื่องทำขนมปัง Kenwood ฉันต้องการขนมปังข้าวโพดมาก - ฉันได้อ่านมันดูรูปถ่ายมากพอแล้ว - แต่ ...ไม่ได้ผล (((ตอนแรกมันขึ้นและตอนอบมันเป็นโอปอล ... เปลือกแตกด้านบน ... ยังไม่ได้ชิมดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเป็นไปตามสูตร แต่ ที่ไหนสักแห่งมีการเจาะ ...

แรก ๆ มันก็ลอยขึ้นมาพออบมันเป็นโอปอล ... เปลือกด้านบนแตก ... ยังไม่ได้ชิมเลย ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเป็นไปตามสูตร แต่มีรอยเจาะ ...

เห็นได้ชัดว่าการเจาะในความสมดุลของแป้ง / ของเหลวไม่ตรงกันเราอ่านหัวข้อนี้ขนมปังขึ้น แต่ตกอยู่ข้างใน สาเหตุ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

ขอบคุณ! ฉันจะคิดออก (((ฉันใส่เฉพาะ kefir (ไม่มีนม)) ของเหลวไม่เกินในสูตร ... ฉันสงสัยว่าคุณสามารถทำได้โดยใช้น้ำและไม่มีไข่ - การเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว ... )

มันค่อนข้างง่ายแป้งน้ำเกลือยีสต์ - แล้วขนมปังจะออกมาสุดยอด!

ขอบคุณ. ฉันจะลอง แต่มันเป็นข้าวโพด

พวกคุณมีใครอบขนมปังแบบนี้ใน Panasonic SD-ZB2502 หรือไม่? ผลที่ตามมา? คุณได้เปลี่ยนแปลงอะไรในสูตรอาหารหรือไม่? คุณอบโปรแกรมอะไร ขอบคุณสำหรับคำตอบ!

.

นี่คือขนมปังข้าวโพดที่ฉันได้รับจากน้ำ อร่อยดีขึ้น แต่หลังคายังไม่ถึง - กระแทก น่าจะเป็นแป้งเยอะ? แม้ว่าขนมปังนั้นดี

ฉันแค่ใส่ขนมปังนี้ลงในเตาอบ พร้อมระบบตั้งเวลาสำหรับกลางคืน ฉันอบเป็นครั้งแรกแม้ยีสต์สดของฉันจะหมดลงฉันก็อบด้วย SAF-levure (1 ช้อนชา) ฉันทำแป้งนวดในโหมด Pelmeni เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นด้วยความล่าช้า 2 ชั่วโมงเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดเปิดโหมดพื้นฐาน สูตรนี้นับได้ที่ 330 ข้าวสาลี แป้ง + 70 ข้าวโพดเพิ่ม 2/3 ช้อนชา ขมิ้น. ทั้งนมเปรี้ยว พรุ่งนี้เช้าจะมีเซอร์ไพรส์สำหรับทั้งครอบครัว และตอนนี้ - นอน!

นี่คือ "เซอร์ไพรส์" หลังคาพังยับ ฉันสังเกตเห็นนาฬิกาบนไมโครเวฟว่าในเวลากลางคืนแสงถูกตัดขาด แต่ดูเหมือนว่าจะไม่นานเนื่องจากวงจรใน HP ไม่ได้ถูกยกเลิก ไฟดับนี้อาจส่งผลกระทบต่อหลังคาหรือไม่? ฉันใส่ลงในแป้ง: ฉันเขียนเกี่ยวกับแป้ง 330 + 70 กรัมนมเปรี้ยว 280 กรัมเนย 30 กรัมเกลือทะเล 1 ช้อนชาน้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์ SAF-Levure 1 ช้อนชา - ลงในแป้ง ฉันตั้งเวลาไว้ 2 ชั่วโมง บางทีคนเก็บภาษีไม่ควรทำแบบนั้นหรือคุณยังต้องการแป้งน้อยกว่านี้สำหรับแป้งจำนวนนี้?
รสชาติกลายเป็นจืดชืดมีเกลือหรือน้ำตาลมากกว่าหรืออาจจะเป็นแบบนั้น นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ชิมคอร์นมีล โดยทั่วไปจนถึงตอนนี้ครอบครัวของฉันไม่ได้สังเกตเห็นความกระตือรือร้นเป็นพิเศษ แต่ฉันคิดว่าส่วนใหญ่เป็นเพราะความโค้งของฉันจนถึงตอนนี้ บอกสิ่งที่ต้องแก้ไข

Mona นี่เป็นที่คาดหวังขนมปังที่มีการเติมแป้งข้าวโพดเป็นอาหารที่อ่อนโยนและทุกคนไม่ชอบแป้งแห้งและไม่มีกลูเตน (กลูเตน)
แป้งยังต้องนวดด้วยความระมัดระวัง
ถ้าคุณชอบขนมปังลองผูกมิตรกับแป้งแป้งข้าวโพดหาความสมดุลของแป้ง / ของเหลวคุณจะต้องทำงานนี้

Mona นี่เป็นที่คาดหวังขนมปังที่มีการเติมแป้งข้าวโพดเป็นอาหารที่อ่อนโยนและทุกคนไม่ชอบแป้งแห้งและไม่มีกลูเตน (กลูเตน)
แป้งยังต้องนวดด้วยความระมัดระวัง
ถ้าคุณชอบขนมปังลองผูกมิตรกับแป้งแป้งข้าวโพดหาความสมดุลของแป้ง / ของเหลวคุณจะต้องทำงานนี้

ใช่ขอบคุณฉันจะลองอีกครั้งฉันไม่ใช่หนึ่งในคนที่หยุดครึ่งทาง

ทำตามสูตรคีเฟอร์ 170ml + นม 200ml.
แป้งข้าวโพด 100g + แป้งสาลี 450g
ท่อระบายน้ำมัน 30 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ 1.5 ช้อนชา ล.
ยีสต์ 1.5 ชม. ล.
ขมิ้น 1 ชม ล.
ชีสขูด 150g.
ละลายเนยเกลือและน้ำตาลในนม ร่อนแป้งข้าวโพดลงในของเหลวก่อน
โหมดพื้นฐานขนาด L เปลือกสีเข้ม
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:
อร่อยและอร่อยในขณะที่ร้อน แต่มันเติบโตอย่างรวดเร็ว บนเส้นทาง. วันนั้นไม่เหมือนกัน))

[ตาล `ชิก 74]

ฉันทำตามสูตร:
อร่อยและอร่อยในขณะที่ร้อน แต่มันเติบโตอย่างรวดเร็ว บนเส้นทาง. วันนั้นไม่เหมือนกัน))

ตาล `ชิก 74 , สูตรของคุณแตกต่างจากของผู้เขียน, นี่คือขนมปังที่แตกต่างกัน! มาวางไว้บนฟอรัมตามกฎทั้งหมดในนามของคุณและตามสูตรของคุณแล้วขนมปังของคุณจะเริ่มนับในโปรไฟล์ของคุณ!

ชีสขูด 150g.

แล้วรสชาติจะเปลี่ยนไปแค่ไหนถ้าใส่ชีส? และคุณเพิ่มทันทีหรือหลังจากชุดแรก? หากเป็นไปไม่ได้ในชุดข้อความนี้คุณสามารถส่งคำตอบในข้อความส่วนตัวได้หรือไม่?

[ตาล `ชิก 74]

ตาล `ชิก 74 , สูตรของคุณแตกต่างจากของผู้เขียน, นี่คือขนมปังที่แตกต่างกัน! มาวางไว้บนฟอรัมตามกฎทั้งหมดในนามของคุณและตามสูตรของคุณแล้วขนมปังของคุณจะเริ่มนับในโปรไฟล์ของคุณ!

กันเถอะ! ฉันไม่สบายใจที่มีคุณอยู่ที่นี่! เราโอนที่ไหน)))

แล้วรสชาติจะเปลี่ยนไปแค่ไหนถ้าใส่ชีส? และคุณเพิ่มทันทีหรือหลังจากชุดแรก?

ฉันแทบจะไม่รู้สึกถึงชีส น่าจะใส่ได้อีก 2 ครั้ง ฉันขูดมันอย่างหยาบแล้วโยนลงในส่วนผสมทั่วไปทันที คราวหน้าจะพยายามใส่ให้มากขึ้น

แล้วรสชาติจะเปลี่ยนไปแค่ไหนถ้าใส่ชีส? และคุณเพิ่มทันทีหรือหลังจากชุดแรก?

เมื่อพิจารณาจากรูปถ่ายจะเป็นการดีกว่าที่จะขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดและเริ่มที่จุดเริ่มต้นของการนวดแป้งจากนั้นชีสจะเข้ากันดีในแป้ง

กันเถอะ! ฉันไม่ค่อยสบายใจที่นี่กับคุณ! เราโอนที่ไหน)))

เราวางสูตรไว้ที่นี่ในส่วน https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0คลิกที่ปุ่มสีแดงสูตรใหม่และกรอกแบบฟอร์ม

แล้วใครอบขนมปังนี้ใน PANASONIKA?

แล้วใครอบขนมปังนี้ใน PANASONIKA?

ฉันอบ ฉันมี Panasonic 2501 ในหน้าที่แล้วโพสต์ของฉันพร้อมรูปถ่ายของขนมปัง หลังคาพังลงมาไม่ได้ทำตามที่กำหนดไว้ในสูตรคุณต้องคิดเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องแก้ไข แต่ในความเป็นจริงนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลิ้มรสขนมปังที่มีแป้งข้าวโพดดังนั้นฉันจึงไม่ได้อร่อยมากนัก แต่สามีชอบ.

ฉันอบ ฉันมี Panasonic 2501 ในหน้าที่แล้วโพสต์ของฉันพร้อมรูปถ่ายของขนมปัง หลังคาพังลงมาไม่ได้ทำตามที่กำหนดไว้ในสูตรคุณต้องคิดเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องแก้ไข แต่ในความเป็นจริงนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลิ้มรสขนมปังที่มีแป้งข้าวโพดดังนั้นฉันจึงไม่ได้อร่อยมาก แต่สามีชอบ.

ฉันมีขนมปังคอร์นมีลหนึ่งชิ้นในตำราอาหารของฉัน ...
มีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ...
เลยอยากจะเพิ่มเติมและลองดูว่าจะมีอะไรบ้าง ...
ฉันไม่รู้อาจจำได้ว่าเมื่อสหภาพโซเวียตมีขนมปังสีเหลือง (มีแป้งข้าวโพดด้วย) ... นั่นเป็นวิธีที่พวกเขาบอกว่าคุณต้องการ NOSTALGIA ...

ต้องใส่แป้งข้าวโพดลงในแป้งอย่างระมัดระวังไม่มีกลูเตน (กลูเตน) อยู่แป้งสามารถสลายได้ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

แต่อย่ากลัวที่จะลอง!
อบเพื่อสุขภาพค่อยๆเพิ่มแป้งจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

ต้องใส่แป้งข้าวโพดลงในแป้งอย่างระมัดระวังไม่มีกลูเตน (กลูเตน) อยู่แป้งสามารถสลายได้ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

แต่อย่ากลัวที่จะลอง!
อบเพื่อสุขภาพค่อยๆเพิ่มแป้งจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

ฉันก็คิดเหมือนกันว่าจะเพิ่มได้อย่างไร ...
แต่ก่อนที่จะเริ่มฉันเจอหัวข้อนี้ฉันจึงตัดสินใจถามว่า ... ใครทำได้อะไรได้ลองไปแล้ว ... )))
โอเคฉันจะทำการทดลองอย่างไรฉันจะเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์)

ทำไมฉันถึงตื่นได้ไม่ดีนัก? เธอใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วไม่ใช่ขนมปังชิ้นเดียวกับพวกเขา! แต่มันเป็นข้าวโพดที่เติบโตเพียงครึ่งถังยีสต์ไม่เกี่ยวอะไรกับมันเลยฉันอบข้าวสาลีกับพวกเขาเมื่อสองสามวันก่อน แล้วมีเหตุผลอะไร ???

แล้วทำไมมันถึงขึ้นได้แย่มาก? เธอใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วไม่ใช่ขนมปังชิ้นเดียวกับพวกเขา! แต่มันเป็นข้าวโพดที่เติบโตเพียงครึ่งถังยีสต์ไม่เกี่ยวอะไรกับมันเลยฉันอบข้าวสาลีกับพวกมันเมื่อสองสามวันก่อน แล้วมีเหตุผลอะไร ???

ฉันมีเรื่องเดียวกันฉันไม่ได้ขึ้นดีแม้ว่าฉันจะทำทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตร แต่โดยทั่วไปแล้วขนมปังก็อร่อยอบอย่างดี

ขนมปังข้าวโพด (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมแม้ว่าจะไม่สูง แต่ก็มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน แต่ไม่ร่วน ปรุงด้วยยีสต์สดบนโปรแกรมขนมปังโฮลเกรนแป้งจะกรอบที่สุด ผลลัพธ์คือ 882
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ขอบคุณสำหรับสูตร! กุหลาบเลิศโปร่งอร่อย! ฉันใช้ยีสต์อัดและเพิ่มไข่อบในโหมดหลักเตาอบพานาโซนิค 2501 ฉันไม่ได้ควบคุมมนุษย์ขนมปังขิงเพราะไม่มีทาง
ขนมปังไม่ร่วน