มินิขนมปังกับลูกพรุน

มินิขนมปังกับลูกพรุน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ลูกพรุน	16 ชิ้น
รัม	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง	300 กรัม
ยีสต์แห้ง	5 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	หยิก
โยเกิร์ต	150 ก
เนย	20 ก
ผงน้ำตาล

วิธีทำอาหาร

• แช่ลูกพรุนในเหล้ารัมเป็นเวลา 45 นาที - 1 ชั่วโมง
  
• 
  
• ผสมแป้งและยีสต์ในชาม
  
• บดไข่กับน้ำตาลใส่เกลือโยเกิร์ตแล้วตีด้วยเครื่องผสม
  
• 
  
• สำหรับการนวดฉันใช้ HP เทแป้งกับยีสต์ลงในถังเทส่วนผสมของไข่ - โยเกิร์ตที่ด้านบน เราเปิด HP ในโหมด "Pelmeni" - นี่คือ 20 นาทีของการนวด ในตอนท้ายเราจะได้ขนมปังที่สมบูรณ์แบบและแป้งที่น่าสัมผัสมาก
  
• 
  
• แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็น 16 ส่วน เรานวดแป้งแต่ละชิ้นด้วยมือของเราในเค้กใส่ลูกพรุน 1 ลูกบีบแป้งแล้วม้วนเป็นลูก
  
• ใส่ลูกบอลลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที ไม่จำเป็นต้องใส่ลูกบอลให้แน่น - จะมีขนาดเพิ่มขึ้น
  
• 
  
• เราอุ่นเตาอบที่ 180^{เกี่ยวกับ} C. จาระบีลูกบอลด้านบนด้วยเนยละลายและอบประมาณ 20-25 นาที โรยแป้งซาลาเปาที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง
  
• 
  
• ทานได้ทั้งแบบอุ่นและเย็น
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

16 ชิ้น

บันทึก

ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับการทดสอบแยกต่างหาก มันทำให้ฉันประหลาดใจมาก - มันเนียนเมื่อสัมผัสดูเหมือนว่ามันจะเกาะติดกับมือ แต่เปล่าเลยมันล้าหลังได้ง่ายมาก

ฉันไม่เคยคิดว่าแป้งที่ไม่มี "ขึ้น ๆ ลง ๆ " (ฉันไม่ได้คำนึงถึงการพิสูจน์แป้งสำเร็จรูป) จะเป็นแบบนี้ได้ "อาหาร - อากาศกลิ่นหอมของการอบเมื่อรวมกับลูกพรุนหวานอมเปรี้ยวเป็นสิ่งที่แน่นอน! ทุกอย่างบินหนีไปเป็นอาหารเช้า (พร้อมกาแฟนม ฯลฯ ) แน่นอนทันที

เร็วมากอร่อยมาก!

[poiuytrewq,]

poiuytrewq, ขนมปัง
เพียง แต่ตอนนี้ฉันไม่มีเหล้ารัม มีคอนญักและมาร์ตินี่
สามารถใช้สิ่งนี้ได้หรือไม่?

เพียง แต่ตอนนี้ฉันไม่มีเหล้ารัม มีคอนญักและมาร์ตินี่
สามารถใช้สิ่งนี้ได้หรือไม่?

บรั่นดีแน่นอน คอนญักยังเป็นมิตรกับลูกพรุน ... และไม่มีลูกพรุนก็ดีเช่นกัน

และถ้าพรุนกับเหล้ารัมในมาริเนเตอร์ .... ? นาทีที่ 5 ... ?
สูตรเด็ด !!! ในบุ๊กมาร์ก

และถ้าพรุนกับเหล้ารัมในมาริเนเตอร์ .... ? นาทีที่ 5 ... ?

Ooh-ooh-ooh! จากนั้นไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง มันจะกลายเป็นสูตรด่วน

สูตรเด็ด !!! ในบุ๊กมาร์ก

ขอบคุณ!

แต่เป็นไปได้ไหมถ้าไม่มีแอลกอฮอล์เลย? ทารกจะกินอาหาร บางทีคุณอาจจะแช่ในสิ่งที่ไม่มีแอลกอฮอล์?

[สิ่งหลัก]

แต่เป็นไปได้ไหมถ้าไม่มีแอลกอฮอล์เลย? ทารกจะกินอาหาร บางทีคุณอาจจะแช่ในสิ่งที่ไม่มีแอลกอฮอล์?

แน่นอนคุณสามารถทำได้ - ในน้ำอุ่น

จุดประสงค์หลักของแอลกอฮอล์คือประการแรกเพื่อทำให้ลูกพรุนนุ่มและประการที่สองเพื่อให้มีรสชาติ "ขี้เมา" ดังนั้นน้ำจะทำงานได้ดีกับงานแรกและคุณไม่ต้องการอย่างที่สอง

สิ่งหลัก อย่าใส่ลูกพรุนในน้ำมากเกินไปมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นเศษผ้าและเราไม่ต้องการของเหลวเพิ่มเติม

ขอบคุณ!!!
เมื่อวานฉันอบเปียกับลูกพรุน แอดมินไม่ได้อยู่ในบ้านฉันพยายามทิ้งลูกพรุนและลูกเกดไว้ในคอนยัค ปรากฎว่าอร่อยมาก !!!

[อลิสา]

อลิสาฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน แล้วไม่มีรูปถ่ายเหลือเหรอ ..

นี่คือถักเปียของฉัน:

ฉันทำฟักทองชั้นหนึ่งแล้วชั้นลูกเกดและลูกพรุน ฉันใส่อัลมอนด์ไว้ในลูกพรุน แต่ฉันไม่รู้สึกอะไรเลย

นี่คือถักเปียของฉัน

ฟิกเซ่! มันกลายเป็นเรื่องที่ดี และยังมีลูกเกดอัลมอนด์ฟักทอง ... นี่คือ "ขุมทรัพย์แห่งวิตามินและแร่ธาตุ"

มันมาจากแป้งส่วนเดียวหรือเปล่า?

ขอบคุณ!!!
ฉันถักเปียและขนมปังลูกพรุนอีกสองอัน แต่เราตะคอกไปที่ซาลาเปาทันทีและไม่มีรูปถ่ายเลย
ฉันใส่ฟักทองดิบ (โรยด้วยน้ำตาลด้านบน) แล้วจ่ายเงิน - เธอเริ่มปล่อยน้ำผลไม้อย่างแข็งขัน (เพื่อนของฉันแนะนำให้โรยด้วยแป้งด้านบนเพื่อไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นหรือใช้ที่ต้มแล้ว) ฉันยังไม่ได้ซื้อเตาอบไฟฟ้าดังนั้นฉันจึงเชี่ยวชาญเรื่องเตาอบแก๊สและมันยากมากที่จะนำทางด้วยอุณหภูมิในนั้นฉันทำให้เปียแห้งเล็กน้อย แต่ก็ยังออกมาอร่อยมาก
สรุปแล้วฉันขอแนะนำขนมปังลูกพรุนให้กับทุกคน!

ฉันกำลังพยายามแทรกรูปภาพรายงาน:

มันเป็น ... จริงๆ ... เล็กน้อย ... คุณต้องทำสองส่วน สิ่งเดียวที่เปลี่ยนไปคือยีสต์น้อยลง (3g) ขอบคุณมาก!!

ฉันกำลังพยายามแทรกรูปภาพรายงาน:

พยายามดีกว่า ... เรายังมองไม่เห็นอะไรเลย ...

ขอบคุณมาก!!

เพื่อสุขภาพของคุณ!

ZY และซาลาเปาและความจริงยังไม่เพียงพอ

สิ่งที่รุนแรงกำลังเคาะ ...
🔗

ซาลาเปาอร่อยและทำเร็วมาก !!!!! ขอบคุณ!!!!

[Teen_tinka]

Teen_tinka, โคซิฟซาลาเปารสเยี่ยมเปิดออก!

... และทำเร็วมาก !!!!!

ใช่ฉันคิดว่านี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า - รวดเร็วไม่มีปัญหาและ ... ขนมอบแสนอร่อยพร้อมสำหรับกาแฟยามเช้าของคุณแล้ว

[บุหลันดั้นเมฆ !!!!!!]

อู้ฟฟี่ !! ในที่สุดฉันก็มาถึงซาลาเปาเหล่านี้ !!!
นวดแป้งในโหมด HP (30 นาที) เมื่อผสมฉันเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะตวง ล. แป้ง. ยีสต์สด 12g. พีชโยเกิร์ต ฉันไม่ได้แช่ลูกพรุนฉันมีมันอ้วน พิสูจน์ได้ 30 นาที







บุหลันดั้นเมฆ !!!!!!
ขอบคุณผู้เขียน !!!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ฉันอยากได้ขนมปังมาเจอสูตรนี้ฉันชอบมันทันที! ฉันตัดสินใจที่จะเปลี่ยนมันเล็กน้อยเพราะแทนที่จะเป็นลูกพรุนฉันจะใส่แยมลูกพลัมและฉันก็เทเหล้ารัมลงในแป้งทันทีและเพิ่มกลิ่นวานิลลาอีกสองสามหยด ฉันเอายีสต์สดแป้งสุดยอดมาก! แค่ยืนแยกกันรอเข้าแถวอบหลังขนมปัง :-)
ฉันเสี่ยงที่จะลองทุกอย่างในหลายผู้เล่นโดยเรียนรู้สิ่งแปลกใหม่ ;-)
ฉันจะนำรายงานภาพถ่าย!

จูเลีย

และนี่คือรายงานซาลาเปาสุดละมุน! กลิ่นน่ากลัว! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!

[CrazyCake]

CrazyCake, สุดยอด! นี่คือซาลาเปา! เขียวชอุ่มและอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับรายงาน

สวัสดีทุกคนมีคำถามเกี่ยวกับขนมนี้: คุณสามารถเปลี่ยนโยเกิร์ตเป็นครีมเปรี้ยวได้หรือไม่?

สวัสดีทุกคนมีคำถามเกี่ยวกับขนมนี้: คุณสามารถเปลี่ยนโยเกิร์ตเป็นครีมเปรี้ยวได้หรือไม่?

ฉันคิดว่าคุณทำได้ ซาลาเปาจะฟูยิ่งขึ้น

ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนขอบคุณ!