เครื่องทำขนมปัง Scarlett

[ยูเลีย]

ยูเลียยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม! ในการเริ่มต้นอ่านข้อมูลที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

ถ้าฉันเข้าใจถูกต้องฉันควรได้รับคำแนะนำจากปริมาณแป้งและของเหลวว่าปริมาณสูงสุดควรเป็นเท่าไหร่สำหรับเตาอบของเรา ...

คุณต้องเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดน้ำหนักไม่ควรเกิน 500 กรัม (สำหรับก้อนเล็ก) หรือ 750g. (สำหรับขนาดใหญ่). หากมีน้ำหนักมากขึ้นในสูตรอาหารคุณต้องลดลงตามสัดส่วน

ลองเริ่มจากขนมปังโฮลวีตที่ง่ายที่สุด สามารถดูสูตรได้ที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

ตัวอย่างเช่นสูตรนี้: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90414.0... ที่นั่นน้ำหนักมากกว่า 750 กรัมเล็กน้อยดังนั้นคุณต้องหารส่วนผสมทั้งหมดด้วย 6 และคูณด้วย 5

โชคดี!

สีแดง 400 ตอนนี้ราคาร้อนสำหรับมันคือ 2790 แพง แต่เรามีร้านเดียวและราคาปกติสำหรับมันคือ 3360

ฉันซื้อใน Auchan ในราคา 2300 rubles

[ยูเลีย]

ยูเลียยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม! ในการเริ่มต้นอ่านข้อมูลที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
คุณต้องเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดน้ำหนักไม่ควรเกิน 500 กรัม (สำหรับก้อนเล็ก) หรือ 750g. (สำหรับขนาดใหญ่). หากมีน้ำหนักมากขึ้นในสูตรอาหารคุณต้องลดลงตามสัดส่วน

ลองเริ่มจากขนมปังโฮลวีตที่ง่ายที่สุด สามารถดูสูตรได้ที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

ตัวอย่างเช่นสูตรนี้: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90414.0... ที่นั่นน้ำหนักมากกว่า 750 กรัมเล็กน้อยดังนั้นคุณต้องหารส่วนผสมทั้งหมดด้วย 6 และคูณด้วย 5

โชคดี!

ขอบคุณมากฉันเลือกขนมปังชิ้นนั้นแล้ว https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=87833.0 ต้องใส่แป้งเยอะ ๆ มากกว่า 3 ช้อนโต๊ะ ล. และยังคงเหนียวติดมือเล็กน้อยครั้งสุดท้ายที่ฉันเพิ่มในตอนต้นของชุดที่ 2 ด้วยความเสี่ยงและอันตรายของตัวเอง แต่ฉันพบว่ามันเป็นไปได้ มันลุกขึ้นยืน แต่ยังไม่ถึงขีดสุดมันเพิ่มขึ้นประมาณ 2/3 หลังจาก 30 นาทีมันจะเริ่มอบฉันเลือกโหมดไดเอทฉันไม่รู้ว่ามันถูกต้องหรือเปล่า แต่ในเวลาเท่านั้น เหมาะสมไม่มากก็น้อยเวลาระบุไว้ในสูตรอาหาร 3.50 และในอาหาร 3.30 ฉันหวังว่ามันจะเพียงพอ ... จากนั้นฉันจะเขียนผลลัพธ์บางทีฉันอาจจะแทรกรูปถ่ายถ้าทุกอย่างได้ผล ...

ฉันยังคงสงสัยว่าเมื่อพวกเขาเขียนชาและช้อนโต๊ะในสูตรอาหารพวกเขาหมายถึงช้อนธรรมดาหรือช้อนตวงจากเตา? ในสูตรนี้มีการระบุน้ำหนักเพิ่มเติมฉันวัดด้วยช้อนตวงและชั่งทันทีปรากฎว่ามันไม่ได้วัด

[อาหาร]

ฉันเลือกวิธีการควบคุมอาหารฉันไม่รู้ว่ามันถูกต้องหรือไม่ แต่ในเวลานั้นเหมาะสมมากหรือน้อยเท่านั้นสูตรอาหารระบุว่า 3.50 และ 3.30 ฉันหวังว่าจะเพียงพอ

ดูสิ่งที่เขียนไว้ในคำแนะนำ:
อาหาร - โหมดนี้ใช้อบขนมปังจากแป้งหยาบ ในโหมดนี้แป้งจะนวดเป็นเวลานานขึ้นและจัดสรรเวลาให้มากขึ้นสำหรับขั้นตอนการยกขนมปัง ก้อนมีน้ำหนักมากและกะทัดรัด สำหรับองค์ประกอบของส่วนผสมในการปรุงอาหารโปรดดูตารางท้ายคำแนะนำ

ดังนั้นเมื่อคุณมีแป้งอยู่คุณสามารถใช้โหมดพื้นฐานได้ CP ที่แตกต่างกันมีเวลาของโปรแกรมที่แตกต่างกัน แต่หลักการก็เหมือนกัน นั่นคือถ้าขนมปังเป็นสีขาวแสดงว่าเป็น Main Program แน่นอน

ถ้าช้อนตวงให้เขียน 1m. ศิลปะ. ล. หรือ 1m. h. ล. หากไม่มีการลดลงทุกอย่างจะถูกวัดด้วยช้อนธรรมดา

ขนมปังของฉันวางพิงฝาและเขายังต้องยืนอีก 8 นาทีมันน่ากลัวมาก ??? ฉันนับตามสูตรนี้ส่วนผสมมากกว่า 750 กรัม แต่ผลลัพธ์เขียนว่า 685 กรัมแล้วจะเข้าใจได้อย่างไร ???

[อาหาร]

ดูสิ่งที่เขียนไว้ในคำแนะนำ:
อาหาร - โหมดนี้ใช้อบขนมปังจากแป้งหยาบ ในโหมดนี้แป้งจะนวดเป็นเวลานานขึ้นและจัดสรรเวลาให้มากขึ้นสำหรับขั้นตอนการยกขนมปัง ก้อนมีน้ำหนักมากและกะทัดรัด สำหรับองค์ประกอบของส่วนผสมในการปรุงอาหารโปรดดูตารางท้ายคำแนะนำ

ดังนั้นเมื่อคุณมีแป้งอยู่คุณสามารถใช้โหมดพื้นฐานได้CP ที่แตกต่างกันมีเวลาของโปรแกรมที่แตกต่างกัน แต่หลักการก็เหมือนกัน นั่นคือถ้าขนมปังเป็นสีขาวแสดงว่าเป็น Main Program แน่นอน

ถ้าช้อนตวงให้เขียน 1m. ศิลปะ. ล. หรือ 1m. h. ล. หากไม่มีการลดลงทุกอย่างจะถูกวัดด้วยช้อนธรรมดา

แน่นอนว่าฉันสับสนกับเวลาทำอาหาร แต่ฉันเห็นว่าขนมปังขาวส่วนใหญ่มีอยู่ทั่วไป (((ไม่น่ากลัวมากที่เขาวางไว้บนฝา?

และผลลัพธ์เขียน 685 gr แล้วจะเข้าใจได้อย่างไร ???

ทางออกเขียนไว้ที่ไหน? อย่าลืมว่าคุณเติมแป้งก่อนซาลาเปาด้วย

มันไม่น่ากลัวเท่าไหร่หรอกที่เขาเอามือปิดฝา ???

ตามทฤษฎีแล้วคุณควรขัดจังหวะโปรแกรมและเริ่มอบ ขนมปังจะมีหลังคาแบน รสชาติมันจะไม่สะท้อน!

หลังจากคำอธิบายของงานด้านล่างเขียนแล้วขนมปังกลายเป็น 685 กรัม

ขนมปังจะมีหลังคาแบน รสชาติมันจะไม่สะท้อน!

สิ่งสำคัญคือไม่เป็นอันตรายต่อเตา
มันมีกลิ่นของสายไฟหรือพลาสติกอุ่นฉันหวังว่าจะไม่มีกลิ่นจากขนมปัง ... และด้านบนค่อยๆลอกออกจากฝาและลงไป

[ตัวเล็ก!]

สิ่งสำคัญคือไม่เป็นอันตรายต่อเตา

ผู้เชี่ยวชาญจัดเตรียมไว้ในเตา โปรแกรมแยกต่างหาก - การทำความร้อน (การอบ)เพื่อที่จะไม่เป็นอันตรายอย่ากลัว กดหยุด (เริ่ม) เป็นเวลานานเตาจะส่งเสียงบี๊บและปิดเพิ่มขนมอบโดยใช้ตัวจับเวลาตั้งแต่ 10 นาทีถึง 60 และเริ่ม

ตัวเล็ก! ขอแสดงความยินดีกับเตาใหม่ของคุณ (และลืมถามว่าอันไหน) ล้าง Ksan

[ตัวเล็ก!]

ผู้เชี่ยวชาญจัดเตรียมไว้ในเตา โปรแกรมแยกต่างหาก - การทำความร้อน (การอบ)เพื่อที่จะไม่เป็นอันตรายอย่ากลัว กดหยุด (เริ่ม) เป็นเวลานานเตาจะส่งเสียงบี๊บและปิดเพิ่มขนมอบโดยใช้ตัวจับเวลาตั้งแต่ 10 นาทีถึง 60 และเริ่ม

ตัวเล็ก! ขอแสดงความยินดีกับเตาใหม่ของคุณ (และลืมถามว่าอันไหน) ล้าง Ksan

ฉันไม่ได้ยกเลิกเพราะเธอเริ่มเตาอบไปแล้ว ... เป็นเรื่องปกติที่จะมีกลิ่นเช่นนี้หรือเป็นเรื่องปกติในครั้งแรก? ทรมานกับคำถามแล้ว

[ตัวเล็ก!]

ตัวเล็ก! ขอแสดงความยินดีกับเตาใหม่ของคุณ (และลืมถามว่าอันไหน) ล้าง Ksan

Gyyy .. ยังไง ?? อย่างไร พินัยกรรมโดยเลนินผู้ยิ่งใหญ่ คุณแนะนำ Scarlett 400 ล้างทีหลัง .. สิ่งที่น่าสงสารทิ้งไว้ให้เดชาคนเดียว

หลังจากคำอธิบายของงานด้านล่างเขียนแล้วขนมปังกลายเป็น 685 กรัม

ควรนับด้วยน้ำหนักของส่วนผสมในสูตรอาหาร ปรากฎว่า 824g. นั่นมากสำหรับเตาของคุณ!

ไม่มีกลิ่นแบบนี้หรือเป็นครั้งแรก?

สำหรับครั้งแรกและครั้งที่สองไม่มีอะไร

โอ้ขอบคุณมั่นใจ! ตอนนี้ฉันกังวลเกี่ยวกับน้ำหนักโอเคตอนนี้ให้ฉันอบ

: -X ฉันไม่ได้ยกเลิกเพราะเธอเริ่มเตาอบแล้ว ...

ใช่แล้วค่าสูงสุดจะเป็นจุดหัวล้านสีขาวบนเปลือกโลกด้านบนเช่น ที่นี่.
คยูชา! และฉันลืมเตาและเตาตัวเองไปแล้ว สำหรับฉันสิ่งสำคัญคือมันไม่ใช่บอร์กที่สอง

ตอนนี้ฉันกังวลเรื่องน้ำหนัก

ไม่ต้องกังวล. เรียนแล้วคุณจะสอนคนอื่น !!!

ด้านบนล้มเหลวแล้ว
คำถามอื่นการอุ่นเครื่องเป็นเวลา 60 นาทีหมายความว่าอย่างไร ทิ้งไว้ในเตาหรือเอาไว้ใต้ผ้าขนหนู? เคยอ่านเจอบางที่บอกว่าไม่จำเป็นต้องทิ้งไว้ในเตามันจะชื้น

สำหรับฉันสิ่งสำคัญคือมันไม่ใช่บอร์กที่สอง

กังวลเรื่องงบประมาณของครอบครัว ?? ปรัลน่า !!! เราจะไม่สนับสนุนผู้ผลิตจีนราคาแพงเราจะมีมนุษยธรรม

ด้านบนล้มเหลวแล้ว

อืม esessno มันติดอยู่กับคุณและของเหลวจำนวนมาก เราต้องฝึก!

ทิ้งไว้ในเตาหรือเอาไว้ใต้ผ้าขนหนู? เคยอ่านเจอบางที่บอกว่าไม่จำเป็นต้องทิ้งไว้ในเตามันจะชื้น

ไม่จำเป็นต้องออก นำออกทันทีวางบนตะแกรงและใต้ผ้าขนหนู มันจะชื้นในเตาจริงๆ ฉันอบคืนนี้หลับไปจนจบรายการอุ่นเครื่องและอีกสองสามชั่วโมง ด้านล่างชื้นทั้งตัว ไม่มีอะไรวางไว้ด้านข้าง - มันแห้งในตอนเช้า

ขอบคุณฉันจะตั้งใจมากขึ้นในครั้งต่อไป

โชคดี! เรากำลังรอขนมปังใหม่!

โอ้ฉันควรลองทั้งหมดนี้

นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นในบริบทและรสนิยมแล้วฉันจะเขียน





มือของฉันมีอาการคันที่จะลองอย่างอื่นอาหารของฉันร้องไห้
กระดูกสะบักยังคงอยู่ในถัง

[จูเลีย]

จูเลียลดสัดส่วนแล้วจะมีขนมปังเลิศ !!!

ถ้าชอบก็จะลองอบอีกครั้งพร้อมปรับเปลี่ยนจนเข้าใจรสชาติ (ลองชิมอะไรที่เหลืออยู่บนฝา) รสชาติเหมือนแป้งนุ่ม ๆ

ฉันลองแล้วมันชื้นนิดหน่อยบางทีฉันอาจจะตัดมันเร็ว (30 นาที) ฉันรอไม่ไหวที่จะลองเปลือกกรอบอร่อยไม่โอ้อวดฉันอบเหมือนการ์ตูนขนมปังขาวดูเหมือนจะเรียกว่า

[จูเลีย]

จูเลียต้องตัดขนมปังหลังจากเย็นสนิท จะเห็นได้ว่าขนมปังอุ่น ๆ ขยำ ๆ จากมีด

[400]

ด้านบนล้มเหลวแล้ว
คำถามอื่นการอุ่นเครื่องเป็นเวลา 60 นาทีหมายความว่าอย่างไร ทิ้งไว้ในเตาหรือเอาไว้ใต้ผ้าขนหนู? เคยอ่านเจอบางที่บอกว่าไม่จำเป็นต้องทิ้งไว้ในเตามันจะชื้น

Julia0312 ขอแสดงความยินดีกับการซื้อเครื่องทำขนมปัง!
"อุ่น" หมายความว่าอย่างไรมีเขียนไว้แล้วที่นี่ว่านี่เป็นข้อผิดพลาดในการแปลเพื่อไม่ให้พูดซ้ำฉันจะพูดอีกครั้ง:

ฉันไปที่คำแนะนำสำหรับ Scarlet 401 และตระหนักว่าการแปลที่ถูกต้องในคำแนะนำนั้นมีความหมายมากแค่ไหน! ทุกอย่างเข้าที่ปั๊บ !!!!!!!!!
ดูโปรแกรมมีขนาด 12 นิ้ว 400 เรียกว่า "เครื่องทำความร้อน" และใน 401 - "ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่"!!! ดูเหมือนจะเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่มีคนเข้าใจผิดมากแค่ไหน !!!
แต่ในตารางเวลาทำงานของโปรแกรมหลังจากสิ้นสุดการอบจะมีการระบุไว้: 400 - "อุ่นเครื่องเป็นเวลา 60 นาที" และค่ะ 401 - "การรักษาอุณหภูมิเป็นเวลา 1 ชั่วโมง" แต่นี่คือความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ !!!!
ดังนั้นจึงมีคนถามคำถามเกี่ยวกับปริมาณขนมปังที่ควรเก็บไว้ในชามหลังการอบหากมีข้อความว่า "อุ่น" แต่ในคำแนะนำสำหรับ 401 (หน้า 9) ระบุไว้อย่างชัดเจน: "หลังจากสิ้นสุดการเตรียมเครื่องทำขนมปังจะเปลี่ยนเป็นโหมดรักษาอุณหภูมิโดยอัตโนมัติเป็นเวลา 60 นาที" ทำไมคำแนะนำสำหรับ 400 ไม่ระบุ?

แต่เนื่องจากคุณเป็นมือใหม่และมี HP เหมือนกับของฉันฉันขอแนะนำให้คุณเริ่มใช้สูตรอาหารที่ระบุปริมาณแป้ง 2 ถ้วยหรือ 300 กรัม (หรือนับสูตรที่มีแป้งมากกว่า) แล้วคุณจะได้รับตลับลูกปืนของคุณ ในสูตรที่คุณเลือกแป้งดูเหมือนและไม่มาก แต่ยีสต์ 1.5 ช้อนชาจึงท่วม

ฉันยังคงสงสัยว่าเมื่อพวกเขาเขียนชาและช้อนโต๊ะในสูตรอาหารพวกเขาหมายถึงช้อนธรรมดาหรือช้อนตวงจากเตา? ในสูตรนี้มีการระบุน้ำหนักเพิ่มเติมฉันวัดด้วยช้อนตวงและชั่งทันทีปรากฎว่ามันไม่ได้วัด

ถ้ามีเขียนว่า h. ช้อนหรือ st. ช้อนแล้วใช้ช้อนที่ติดกับเครื่องทำขนมปังเช่นน้ำตาลเกลือนมผงเป็นต้น แต่จะดีกว่าถ้าชั่งแป้ง

ดังนั้นขอให้เราช่วย

[จูเลีย]

จูเลียต้องตัดขนมปังหลังจากเย็นสนิท จะเห็นได้ว่าขนมปังอุ่น ๆ ขยำ ๆ จากมีด

อย่างแรกฉันแทบรอไม่ไหวที่จะลองข้างนอกมันหนาวแล้ว แต่ข้างในมันอบอุ่น

Yara ขอบคุณมาก แต่ด้วยช้อนตวงฉันไม่ได้ไปที่น้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตร (ระบุเป็นช้อนและเป็นกรัม) ดังนั้นจึงหมายถึงของปกติ

ฉันไม่สามารถต้านทานและอบขนมปังหัวหอมตามสูตรนี้ได้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6127.0 ใส่ทุกอย่างลงในยีสต์น้อยลง 2 เท่าและทุกอย่างในช้อนชา ประมาณหัวหอมดิบลงในแป้งทันทีผักชีฝรั่งจะแห้งหลังจากยอดเขามีกลิ่นที่น่ากลัวสำหรับทั้งอพาร์ทเมนต์ แต่เปลือกด้านบนแตกฉันจำไม่ได้ว่าทำไมถึงเป็นเช่นนี้เพราะฉันอ่านทุกอย่างจนถึงตอนนี้ เป็นโจ๊กอยู่ในหัวของฉัน (((พวกเขากินขนมปังก้อนแรกเกือบทั้งหมดในครั้งเดียวถ้าพวกเขาไม่ได้กินอาหารร่วมกับสามีของฉันพวกเขาจะกินมันทั้งหมดในตอนเช้าเหลืออยู่เล็กน้อยฉันจึงอบ อีกอย่างหนึ่ง (อาหารช่วยให้คุณกินอะไรก็ได้ในตอนเช้า)

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นน้ำหนัก 558 กรัมเปลือกด้านบนซีดและสิ่งที่อยู่ข้างในและรสชาติเป็นอย่างไรเราจะพบในวันพรุ่งนี้

Yara ขอบคุณมาก แต่ด้วยช้อนตวงฉันไม่ได้ไปที่น้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตร (ระบุเป็นช้อนและเป็นกรัม) ดังนั้นจึงหมายถึงของปกติ

ช้อนตวงสำหรับ HP สอดคล้องกับมาตรฐานทั่วไป ถ้าบอกว่าช้อนชานี่ก็คือช้อนชาแม้ว่ามันจะธรรมดาแม้ว่ามันจะเป็นพลาสติก Khlebopechkin ก็ตาม และน้ำหนักของคุณไม่ตรงกับผลิตภัณฑ์บางอย่าง แต่อาจเป็นเพราะความจริงที่ว่าเกลือหรือน้ำตาลมีขนาดใหญ่กว่าหรือในทางกลับกัน

อดไม่ได้ที่จะอบขนมปังหัวหอม ...แต่ตอนนี้เปลือกด้านบนแตกฉันจำไม่ได้ว่าทำไมมันถึงเป็นเพราะฉันอ่านทุกอย่างและจนถึงตอนนี้มีโจ๊กอยู่ในหัวของฉัน (((พวกเขากินขนมปังชิ้นแรกเกือบทั้งหมดในครั้งเดียว สำหรับอาหารกับสามีของฉันพวกเขาจะกินมันทั้งหมดในตอนเช้าเหลือเพียงเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงอบอีกอันหนึ่ง (อาหารช่วยให้คุณกินอะไรก็ได้ในตอนเช้า)

ผู้เชี่ยวชาญของไซต์นี้กล่าวว่าเปลือกโลกแตกเมื่อมีน้ำน้อย มันเกิดขึ้นกับฉันบางครั้ง แต่ในฟอรัมฉันพบสูตรอาหารประมาณ 10-15 สูตรโดยสังเกตว่าขนมปังชิ้นไหนยอดเยี่ยม ฉันแนะนำให้คุณใช้สูตรอาหารที่มีรีวิวจำนวนมากที่สุดซึ่งขนมปังมักจะเปิดออกเสมอ
และสำหรับอาหารนั้น ... ตั้งแต่ได้รับ HP มาฉันก็ฟื้นขึ้นมา 2-3 กิโลกรัมโดยทั่วไปฉันไม่กินขนมปังมาก แต่ก็อดไม่ได้

ฉันเพิ่งดูรูปขนมปังของคุณด้านบนซีดไปหน่อยหรือนี่คือรูปถ่าย?

เปลือกโลกแตกเมื่อมีน้ำน้อย

ค่อนข้างถูกต้อง. แป้งของคุณชันเกินไป ในอนาคตจะเป็นการดีกว่าที่จะแก้ปัญหาขนมปังทั้งหมดที่นี่:https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

หรือที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

และเราอ่านอ่านอ่าน !!!

shl. เปลือกด้านบนซีดเพราะขนมปังเหลือน้อยเกินไป คุณมีแป้งเท่าไหร่?

คุณสามารถเห็นฉันใน YOU))) ใช่ฉันเขียนว่าฉันซีด แต่เกี่ยวกับน้ำจริงๆ:
ตอนแรกแป้งเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์ฉันเติมแป้งเล็กน้อยมันยังคงเป็นของเหลวฉันต้องเติมเล็กน้อยสองสามครั้ง แต่เห็นได้ชัดว่าฉันทานมากเกินไปแป้งหนาเกินไปและมีแป้งแห้งด้วยแป้ง ที่ด้านล่างฉันเติมน้ำหนึ่งช้อนชาและทุกอย่างก็เรียบร้อยดีอีกครั้งติดอยู่ที่มือเล็กน้อย แต่ในที่สุดเปลือกก็แตกดังนั้นคิดว่าเพราะอะไร ... มันไม่ชัดเจน ...

ค่อนข้างถูกต้อง. แป้งของคุณชันเกินไป ในอนาคตจะเป็นการดีกว่าที่จะแก้ปัญหาขนมปังทั้งหมดที่นี่:https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

หรือที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

และเราอ่านอ่านอ่าน !!!

shl. เปลือกด้านบนซีดเพราะขนมปังต่ำเกินไป คุณมีแป้งเท่าไหร่?

ใช่ฉันจะไม่บอกว่ามันต่ำบางที่สูงกว่า 2/3 ของถังเล็กน้อยฉันคิดว่า 500 กรัมนี่เป็นเรื่องปกติ เดิมแป้งอยู่ที่ 250 กรัม แต่อย่างที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นฉันเติมไปหลายครั้งในที่สุดฉันก็ไม่สามารถพูดได้ว่ามันออกมามากแค่ไหน

ฉันอ่านหนังสือให้มากที่สุดในตอนกลางคืนลูกชายของฉันตัวเล็กคุณไม่ได้อ่านหนังสือกับเขามากนักและในคราวเดียวข้อมูลจำนวนมากก็ไม่อยู่ในหัวของฉัน
ความจริงที่ว่าต้องเพิ่มแป้งในทุกสูตรฉันทำบาปเมื่อมีความชื้นที่บ้านส่วนใหญ่แล้วแป้งก็จะชื้นด้วย
และโดยหลักการแล้วถ้ามันออกมาอร่อยก็ไม่สำคัญว่าเปลือกจะแตกสิ่งสำคัญคือไม่ทำอันตรายต่อเตาและสามีของฉันเป็นคนรักผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่แตกต่างกันและจะกินทั้งหมด ขนมปังชิ้นแรกที่เขาชอบมาก

shl. เปลือกด้านบนซีดเพราะขนมปังต่ำเกินไป คุณมีแป้งเท่าไหร่?

จูเลีย 0312, คุณ คุณแบ่งจำนวนผลิตภัณฑ์ในสูตรเป็นครึ่งหนึ่งนั่นคือแป้งระบุไว้ที่นั่น 500 กรัมและคุณได้ 250 ใช่ไหม? ฉันได้เขียนไว้แล้วข้างต้นเพื่อให้คุณใช้อย่างน้อย 2 แก้วหรือ 300 กรัม อาจเป็นเพราะเหตุนี้ด้านบนจึงซีด

ฉันอ่านหนังสือให้มากที่สุดในตอนกลางคืนลูกชายของฉันตัวเล็กคุณไม่ได้อ่านหนังสือกับเขามากนักและในครั้งเดียวข้อมูลมากมายในหัวของฉันก็ไม่วาย

ข้อมูลจำนวนมากไม่ได้รับรู้ทันที และก็จำไม่ได้เช่นกัน

คุณสามารถเยี่ยมฉัน)))

เห็นด้วยกับฉันด้วย

ใช่และในครั้งเดียวข้อมูลมากมายในหัวของฉันก็ไม่วาย

แล้วอบอบอบ !!! เรากำลังสั่งสมประสบการณ์ !!!

มันยังคงแตกได้เนื่องจากการพิสูจน์อักษรไม่เพียงพอ เราคงต้องรอการตัดตัวในวันพรุ่งนี้

บางทีฉันอาจจะทำให้โหมดนี้วุ่นวายอีกครั้ง? ฉันอบในขั้นพื้นฐานหรืออาจจะดีกว่าในภาษาฝรั่งเศส? เอาล่ะพรุ่งนี้เราจะได้เห็นว่ามีอะไรอยู่ข้างใน ขอบคุณสาว ๆ ที่ให้คำแนะนำดีๆ

ไม่ปกติส่วนใหญ่ คุณต้องดูการตัด: แน่นหรือโปร่ง

มันยังคงแตกได้เนื่องจากการพิสูจน์อักษรไม่เพียงพอ

Omela ใช่บางครั้งฉันเห็นว่ามีของเหลวเพียงพอ (และถ้าฉันทำซ้ำสูตรฉันจะเติมของเหลวด้วย) แต่หลังคายังคงแตก ผู้พิสูจน์อักษรจะต้องยาวขึ้น แต่อย่างไร?

[ยารา]

ผู้พิสูจน์อักษรจะต้องยาวขึ้น แต่อย่างไร?

ยาราใน HP แต่อย่างใด หากเพียงคุณปิดมันหลังจากนวดและนวดแล้วให้พิจารณาการเพิ่มขึ้นด้วยสายตาและเปิดการอบ ... ที่นี่คุณสามารถใช้วิธีอื่น - เพื่อกระตุ้นยีสต์ผ่านแป้ง จากนั้นแป้งจะเพิ่มขึ้นสนุกมากขึ้น

ขนมปังอร่อยสามีของฉันและฉันกินทั้งหมดในครั้งเดียว (จริงๆฉัน 2 ชิ้น แต่ก็ยังกินมากเกินไป) มันกลายเป็นหนาแน่นแม้จะหนักเพราะแป้งฉันไม่เข้าใจแป้ง แต่ไม่โปร่งสบายอย่างที่เขียนไว้ในสูตร
Yara แป้งทั้งหมด 300 กรัมเปิดออก แต่ฉันเพิ่มจำนวนมาก และแป้ง 300 กรัมสำหรับก้อน 500 กรัม?
ตอนนี้ฉันจะอบขนมปังให้แม่ครึ่งหนึ่งเพื่อการทดสอบฉันชอบมันมากฉันไม่ต้องการอีกอัน (ธรรมดา ๆ ) ...

นี่คือการตัด

[ยูล]

มันกลายเป็นหนาแน่นแม้จะหนักเพราะแป้ง

ยูลแต่ขอไม่บอกว่าหนาแน่น เศษปกติมีรู ลองลดแป้งลงเล็กน้อยในครั้งต่อไป

ตอนนี้ฉันจะอบใส่ 250 g อีกครั้งแล้วเพิ่มตามต้องการ แต่น้อยกว่าเมื่อวาน ...

ไม่มี kefir เท่านั้นฉันลืมไปว่ามันจบแล้ว (((

พนักงานต้อนรับช่วยฉันคิดออก! สิ่งต่อไปนี้ไม่ชัดเจนสำหรับฉัน ทุกที่ที่ฉันอ่านพบว่าขนมปังข้าวไรย์นวดครั้งเดียวแล้วก็ขึ้นมาอบ และเตาของเราไม่มีระบอบการปกครองดังกล่าวแล้วจะเกิดอะไรขึ้น? แป้งต้องผสมกับ "แป้งโดว์" ดูตอนขึ้นมาแล้วเปิด "อบ" ใช่มั้ยคะ? หรือเป็นไปได้ในบางโปรแกรม แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันรบกวนโปรแกรมทั้งหมดของเรามากกว่าหนึ่งครั้ง ช่วยด้วยฉันไม่เข้าใจอะไรเลย)))

2 หัวหอมสำหรับคุณแม่มันมีความสูงเท่ากันและแตกด้วยแม้ว่าแป้งจะติดอยู่กับแม่พิมพ์เล็กน้อยมีเพียงเปลือกของบลัชออนฉันจึงเพิ่มผักชีฝรั่งมากขึ้นในครั้งนี้ในการตัดในภายหลัง ...

พนักงานต้อนรับช่วยฉันคิดออก! สิ่งต่อไปนี้ไม่ชัดเจนสำหรับฉัน ทุกที่ที่ฉันอ่านพบว่าขนมปังข้าวไรย์นวดครั้งเดียวแล้วก็ขึ้นมาอบ และเตาของเราไม่มีระบอบการปกครองดังกล่าวแล้วจะเกิดอะไรขึ้น? แป้งต้องผสมกับ "แป้งโดว์" ดูตอนขึ้นมาแล้วเปิด "อบ" ใช่ไหมคะ? หรือเป็นไปได้ในบางโปรแกรม แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันรบกวนโปรแกรมทั้งหมดของเรามากกว่าหนึ่งครั้ง ช่วยด้วยฉันไม่เข้าใจอะไรเลย)))

ที่นี่ฉันอ่านวิธีที่คุณเขียนเกี่ยวกับการทดสอบการนวดปล่อยให้มันขึ้นและอบ แต่จะดีกว่าถ้าค้นหาตัวเองในหัวข้อนี้ดูเหมือนว่า NatalyaK เขียน

นี่คือสิ่งที่เกี่ยวกับข้าวไรย์ได้รับการช่วยเหลือจากเทมกานี้:
ไม่ครับตัวหลักมีแค่ 2.50 ผมมักจะอยู่ที่ 2 - fr - มี 3.20 ถ้าข้าวไรย์เช่น Ghani ฉันผสมกับพาสต้า (เกี๊ยว) - 14 นาทีจากนั้นฉันก็ปิดมันก่อนที่จะลุกขึ้นแล้วอบ - โปรแกรม 12 นั่นแหล่ะ Zhamkayu HEATING (นี่คือสิ่งที่เรียกว่าที่นี่) - ทั้งหมด 10 นาที แต่เมื่อจับเวลาเสร็จฉันจะวิ่งได้ถึง 60 นาที ถ้าฉันออกไปข้าวไรย์สำหรับ 2 หรือ 3 ก็เป็นอาหาร ปกติ - 3.40 รายละเอียดเพิ่มเติม: https: //mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.0
ฉันอบข้าวไรย์กับ "ขนมปังฝรั่งเศส" ที่นั่นเวลาจะเพิ่มขึ้น และผสมแป้งสาลีลงไปครึ่งหนึ่ง

วันนี้ฉันอบข้าวสาลีและเหยียบคราดอีกครั้ง ฉันอ่านมาว่าแป้งข้าวไรย์ไม่ชอบเวลานวดสองครั้ง แต่ฉันตั้งโหมด“ พื้นฐาน” ด้วยการนวดสองครั้ง ขนมปังกลายเป็นค่อนข้างดี แต่โตขึ้นเล็กน้อยเช่นเดียวกับในร้าน ตอนนี้ฉันจะนวดขนมปังดังกล่าวก่อนในโหมด "แป้ง" จากนั้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งสำหรับการพิสูจน์อักษรและในโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง